麺家 黒
目黒/ラーメン、つけ麺
目黒「麺家黒」ラーメン並650円、サービスライス0円。目黒駅の西口から権之助坂を下っていった途中にあるこちら。このエリアでは屈指の人気家系ラーメン。もう色々な家系と出会うたびに、スープの粘度が強いな、味が塩っぱいな、などと区別しようとしてきましたが、正直もう覚えてられないですね。とにかく粘度も味も濃過ぎずここの家系はバランスよく美味しい。バランスがいいというと中野の五丁目ハウスとかもそうですが、似てるかと言われたらわかりません。とにかく美味しいと記しておきます。特筆すべきはチャーシューがめちゃくちゃ美味しかったです。あと、書かれていませんが食券渡す時にライスいるか聞かれますが、これはサービスでおかわりもできるようです。
高校生のときによく訪れていたラーメン屋『黒』に行ってきました🍜以前から人気でしたが、久しぶりに来たら列ができてて仰天しました🤣かなりこってりした家系ラーメンなので、個人的には味と油少なめがおすすめ👍店内にはサインもたくさん飾られているので、見上げて見物してみるのも楽しいです!!
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本枯中華そば 魚雷
本郷/ラーメン、つけ麺
[最寄駅]都営三田線春日駅A5出口→徒歩1分程度コーヒーサイフォンで最高級本枯節を抽出する斬新な調理法で雑誌、メディアで話題になったラーメン屋さん。その名も「魚雷」。名前のインパクトだけでも相当お客さんを惹きつけるのではないだろうか?笑有名ラーメン屋ともなると、ランチタイムだけの営業で終わってしまう店舗が多い中、「魚雷」さんは夜の営業も18:00からやっているのは嬉しいポイント。ランチは行列必至みたいな書き込みも、ちらほらと見受けられたので、本日は18:00に合わせて15分前よりスタンバイ。その間待ち客は私以外はゼロ。入店後に少しずつ客足が増えていきました。店内は赤いソファーシートを使用し、オシャレなカフェ風な内装。カウンター3席。テーブル2名掛け×3席。4名掛け×1席の割とコンパクトな造り。1番乗りだったからか、案内された席はテーブル席でゆったりとできた。でも、カウンター席前に噂のサイフォンが設置されていて、その出汁を取る工程や写真が撮れなかったのは残念無念、、、メニューは夏限定の「稲庭ざる中華」なんかも気になったが、初訪問で右も左も分からず、まずは人気っぽい「特製中華そば」を注文し堪能する事にした。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉特製中華そば¥1,200-▶︎▶︎▶︎まず、着座するとお好みのトッピングを3種選ばせて貰える。刻みネギ、豚チャーシュー、鶏チャーシューはそれぞれデフォルトで2枚づつ付いているのが「特製中華そば」。なので、「うずら、めんま、青梗菜」をチョイス。これらのトッピングは別皿で提供される拘りようだ。スープは動物系、魚介系を合わせ、仕上げに本枯節をサイフォンで抽出した、鰹の濃厚な風味を存分に感じる極うまスープ♪麺は、北海道産小麦の石臼挽きをブレンドした香り高い麺を合わせた、どことなく蕎麦にも似た食感でこれまた美味い。スープも余す事なく完まく!!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
ラクーア帰りに後楽園の『魚雷』に行ってきました♪あと乗せのトッピングは自分で好きなものを3種類選べます。私は、めんまと青梗菜と、あともう一つ何だったかな…とにかくシンプルで、お魚の出汁がガツンと来る美味しい中華そばでした🍜
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和利道(わりと)
神泉/ラーメン、つけ麺
I池尻大橋ずっと気になっていたつけめん屋に初訪問!池尻大橋駅と中目黒駅の間にあるお店🍜麺が並盛、中盛、大盛同一料金!今回はまぜそばいただきました(限定表示に弱い)美味しくてスルッと食べれた🥹🩵ごちそうさまでした!—————————📍東京都目黒区青葉台3-7-10 CrossOne1F🚉池尻大橋駅🚶池尻大橋駅から483m🕐11:00~15:30/18:00~21:00(スープ切れ早仕舞い)🗓定休日:水曜日☎︎03-5456-0278/予約不可🚬全席禁煙💳現金のみ🌟食べログ3.72📱-—————————
中目黒駅、池尻大橋駅のちょうど間に位置する人気のつけ麺店へ行ってきました!お店に入るとカウンター席と、待合の椅子スペースが並んでいます。席は空いてますが消毒等もあるので少し並んで待ちました。先に購入を買って、麺の量を伝えます。大盛りまで無料ですよ〜さて、届いたつけ麺がこちら、特製にしちゃいましたが豪華です!麺はもちもち美味しい、もちろんつけ汁との相性も抜群◎あっという間に完食、ごちそうさまでした〜ちなみに店名は和利道と書いて、わりと、と呼ぶそうですね。
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王道家直系 IEKEI TOKYO(王道家直系 イエケイ トウキョウ)
御徒町/ラーメン、油そば、つけ麺
[最寄駅]JR御徒町駅→徒歩7分程度濃厚な家系ラーメンの真髄を求めるなら、このお店はその名にふさわしい一軒。伝統を守りつつ、現代の味覚に響く進化を遂げた王道家(おうどうや)直系「IEKEITOKYO」は、クリーミーでコクのある豚骨醤油スープと、モチモチとした太麺の完璧な調和が自慢。週末16:00頃に行ってみると、既に行列が!待つ事約30分程で座れましたが、その後もずっと列は絶えることはない人気店。王道家直系「IEKEITOKYO」は、ラーメン好きの心を鷲掴みにする、まさに「王道」の一杯を提供する名店でした![本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉チャーシューメン(3枚)¥1,050-+大盛り¥180-+ライス¥150-▶︎▶︎▶︎お好み(麺:固め、スープ:濃いめ、脂:多め)家系チャーシュー麺の濃いめの味は、一口でガツンとくるインパクトが魅力的!丁寧に煮込まれたスープは、骨の旨味が深く染み渡り、醤油の力強い風味が一口ごとに舌を包み込む。スープが絡む極太の麺は噛むたびに心地よい弾力があり、スモーキーな「燻製チャーシュー」がさらに贅沢な味わいを引き立てめちゃくちゃ美味い!濃いめの味が好きな方には、この一杯は心から満足できる至福の体験になること間違いなし!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
こちらの記事が気になった方は「」で検索🔍本日はご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️秋葉原にある王道家直径ラーメン👑👑王道家直系IEKEITOKYO👑https://oudouya.com⏰火・水・木・金・土11:00-14:5015:30-01:00日11:00-14:5015:30-00:00⏰😴月曜定休日😴🏠東京都千代田区外神田5-2-7外神田下村ビル1F🏠🚶秋葉原駅から徒歩2023年10月に家系ラーメン好きの同僚に連れられて伺いました。外観は黄色を主とした目立つ造り。内観は逆にTHEラーメン屋といったカウンター席のみのシンプルな造り。常時行列が絶えないと伝えられていたが、この日は、並んでいる人数が少なく、運良く空いていた。メニューは食券で頼むタイプ。ものの数分でカウンターへ通され。ホールに日本人1名、料理人は3名、日本人1名に外国人2名体制だ。左の席から順番にトッピング希望を聞かれた。ここは二郎系の呪文唱える系の店だったか〜❗️私は同僚と同じトッピングにしました。オープンカウンターでTHE家系スタイルといったTシャツ&はちまきスタイルのスタッフがテキパキと動き、観ていて気持ちがいい!左から順番にラーメンを仕上げて着丼。【ライス】¥100家系に白飯はマスト🍚【ネギチャーシューメン】(赤)¥1050分厚く大きなチャーシューがたまらない。家系ラーメン!白飯と卓上のトッピングを使い、自分好みの味に仕上げて家系ラーメンは完成する!ライスが秒で無くなり、足りないね。それくらい美味♪ご馳走様でした😋【店舗説明】家系濃厚スープは、提携牧場から良質なこだわり豚と鳥骨を仕入れ、大量のガラからスープを取ることで、家系の持ち味である濃厚なパンチがきいた切れのあるスープをつくることができます。一般的なラーメン店の数倍の量のガラを使用するため、鍋からは豪快なガラがはみ出します。情熱を込めてスープと向き合って、じっくりと仕上げます。自家製麺は、味はもちろんのこと、その太さ、歯触り、のどごしに至るまで濃厚スープとの最良の相性を突き詰めて開発しました。
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さんじ
上野/ラーメン、つけ麺
麺は細麺で少し硬めなタイプです!券売機で食券を購入して渡すシステム✨スープは煮干しの苦味がとても効いていて、キリッとしていました。チャーシューは低温調理でしっとり柔らかでした。具はチャーシューとネギを刻んでものだけのシンプルな感じです。美味しかったのですが、ちょっと量が少なくて、もうちょっと食べたい気持ちになりました。
【東京都台東区】以前から行きたかったお店、台東区東上野にある『さんじ』飽きのこない自分好みの煮干しのスープ、パツパツ麺、トッピングの低温調理のチャーシュー、穂先メンマ、全て完璧👍ただ、一番近いコインパーキングが12分300円。800円のラーメン🍜食べるために駐車料金600円かぁ...😅・
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焼きあご塩らー麺たかはし 上野店
上野・浅草・日暮里/ラーメン、つけ麺
付近で比較的入りやすい、美味しいラーメン屋。サービスのお姉さんの接客がナイス❗️近場で、用事を済ませたあと、ランチは軽く済ませたい、、、とラーメンにロックオン。食べログ、Google検索で、色々探すも、並びがあったり、好みではなかったり、店構えが、、、ちょっとだったりとウロウロしてしまい、こちらをたまたま、発見。小さな、路地にありました。まだ、新しい?のか、綺麗な外観、券売機が外にあり、ポチ◆焼きアゴ塩ラーメン950円店に入るとお姉さんが座席を指定水は、給水機が入り口付近にあるので先に水入れて、持参しながら、指定された座席へ座る。奥に厨房があり、吉野家方式?的な、コの字カウンター。やっぱり店内もきれい。最初にあごだしの一口スープが提供ほっとします。塩ラーメンのイメージとは違う茶色のスープが入ったアゴだし塩らー麺着丼。スープ一口。うん美味しい。麺は固めにオーダーした。中太のやや縮れたもの。モチモチしていて、美味しい白葱の刻み、鶏チャーシュー、豚チャーシューメンマなどがデフォルトトッピング。並ばず食べられる、美味しいラーメンでした。汁を飲み干しそうになるも、塩分気にして少し残しました(笑)お腹いっぱいにするには、やっぱりこれにごはん入れたいですね(笑)ごちそうさまでした🙏
【東京都台東区】風味豊かな奥深い一杯🎵『焼きあご塩らー麺たかはし上野店』の🍜味玉入り焼きあご塩らー麺🍜一口目からガツンとくる焼きあごの香ばしさ😆❣️2種類のチャーシューや太いメンマもテンション上がります。もちもちの麺とスープもよく絡みます。最後はご飯にスープを入れて、ワサビとあられをトッピングして〆はあご出汁茶漬けで✨🍜✨あご出汁旨いわぁ~💕撮影日📷🍜🍴(2022.05.08)・
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ラーメン凪 豚王 渋谷本店(ブタオウ【旧店名】ラーメン専門店 凪)
宮益坂/居酒屋・ダイニングバー(その他)、ラーメン、つけ麺、居酒屋
I渋谷ラーメン凪豚王渋谷本店東京をはじめ、世界6ヵ国で50店舗を展開している「ラーメン凪」「凪」が海外で展開する「豚王」ブランドは日本では渋谷店だけみたい!旨味濃密スープに大判チャーシューの「豚王ラーメン」🥺厳選された数種類の「国産煮干」を1杯につき60g以上使用している濃厚煮干スープと、製粉会社と協力して辿り着いたもちもち食感「中太ちぢれ麺」が自慢のお店!嵐にしやがれで嵐のメンバーも来たらしい🥺ラーメン単体なら1,000円以下で食べれるよ◎お腹いっぱいで大満足!行ってみてね✨—————————📍東京都渋谷区東1-3-1カミニート1F🚉渋谷駅🚶♂️渋谷駅から徒歩8分(渋谷駅から602m/渋谷駅南改札出て東口から渋谷警察署方向へ、徒歩8分)🌟食べログ3.65💰~¥999(ランチタイム)🕐月・火・水・木・金・土10:00-22:30日・祝日10:00-20:00📞03-3499-0390(予約不可)💳現金のみ🚬全席禁煙✨オープン日程:2006年6月15日🗓定休日:-💺テーブル(28席)📱:@ramennagi_jp—————————
ラーメン凪豚王渋谷本店に行ってきました。渋谷駅からは徒歩15分ほど、表参道駅から徒歩10分ほどにあるとんこつラーメン屋です。ここのラーメンはガチうまいです。豚骨ラーメンでここまで味濃いところも滅多にないです。チャーシュー麺を1000円で注文。チャーシューもほろほろで、スープが本当に最高。テーブル席もあるので、使いやすいお店です。是非行ってみて欲しい。
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広州市場 五反田店(コウシュウイチバ)
五反田/餃子、ラーメン、汁なし担々麺
ぶらりしながらお店探してたら、大通り沿いに大きな看板。店内も雰囲気良さそうなので入ってみました。ワンタンメンのお店らしいですが、写真は撮り忘れてしまいました。小皿料理も充実していてお腹いっぱいになりました。
小籠包のように食すワンタンが美味い☆五反田駅より徒歩3分程度。大通り沿いに突如現れた中国の屋台っぽい店構えに惹かれて、ふらっと入店してみました。夜21:00頃に入りましたが、店内ほぼ満席。誰かが帰れば直ぐに次のお客さんが来店。かなり賑わってます![本日のオーダー]◆夕食雲吞麵(ワンタン7個入り)ご飯セット¥1,078-(税込)今日は1番スタンダードそうな、ワンタン麺と高菜ごはんのセットにしてみた。ラーメン自体は醤油か塩を選べます。醤油にしてみたが、結構あっさり目で他の素材たちを邪魔しない程度の主張のスープですね。麺は細麺で、割と柔らかめの部類にはいると思う。こちらのお店の1番の売りは、やはりワンタン。シンプルにスープと共に味わうもよし、大きめのレンゲにワンタンだけ乗せて、卓上に置かれたお好みのタレや生姜なんかをかけて食す!私的、オススメはワンタンに「黒酢と生姜」をかけるのがベスト!まるで、小籠包を食べているかのよーな錯覚に陥ります。ラーメン自体にはそれほど際立った特徴はあまり感じられませんでしたが、コスパが素晴らしいです。麺の量も多ければ、ワンタンも7個。ついでに並盛りの高菜ごはんも結構な量。それで、¥1,078は凄い!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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中華そば 共楽(きょうらく)
銀座/ラーメン
本日6月21日の早めのお昼は!銀座に来ましたよ💦老舗のラーメン屋「共楽」さんへ!いつもは竹の子そばですが本日は「ワンタンメン」!ワンタンメンも人気です!ほっとする一杯!正統派の中華そばです!中華そば800円も場所柄、良心的ですね!銀座なのに気取らなくて昔ながらの中華そば!11時開店で直ぐに満席💦今は新しく建て直したビルの一階にありますので店内はとても綺麗です!券売機はありますがお金を渡して店員さんが購入してくれます!今回も美味しくいただきました!ごちそうさまでした😋
半世紀を超えて、愛され続ける哀愁の一杯。ノスタルジックなラーメン、ノスラーファンには堪らない名店「共楽」一度、閉店もしましたが色々とパワーアップして復活。人気が絶える事はなく、ランチタイムには行列が。動物系と魚介系を合わせたスープは優しくまろやかなもの。味が濃いめが好きな方は、「味濃いめ」オーダーがおすすめ。背脂トッピングは無料で可能。麺は自家製麺で、小麦の香りが高い柔らかめの食感。こちらも、麺硬めオーダー可能。ワンタンが人気なのですが、こちらのワンタンの皮は厚めで食べ応えもあります。麺なしのワンタンスープもあります。こちらのメンマは、甘味強めの唯一無二の味付け。これがまた堪らなく美味しい。竹の子そばがあるのも頷ける。次は、竹の子そばにしよう!!!【店舗情報】共楽📍東京都中央区銀座2-10-12
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