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おでかけ探検部
鴨to葱さん2021/12/14鴨コンフィのラーメン🦆通ってて初めて飲める親子丼を食べました👏ここのラーメンは二日酔いの次の日に必ず食べたくなるほど好きで完全食だと思ってます。もちろん普通の日も行きたくなるくらいお気に入りです🤣💓飲める親子丼はとろとろであ。親子丼って飲み物なんだなぁ…って思いました😂@12choupinet様、ご協力ありがとうございます😊
投稿日:2022年12月28日
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てんみくん
【東京都台東区】御徒町駅から徒歩2~3分。「鴨」と「葱」にこだわった、アメ横の人気店『らーめん鴨to葱🍜』「鴨・水・葱」だけで取った澄みきったスープが絶品😋🍴他では味わえない極上のらーめんに大満足✨🍜✨今回は勉強不足で注文し忘れた親子丼も次回は忘れずに注文しないと😉なんでも「飲める親子丼」と言われてるみたいで、半熟具合絶妙の鴨を使った親子丼みたいです😆撮影日📷️🍜(2022.08.22)・
投稿日:2022年8月23日
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ハル
東京都台東区上野にある「鴨to葱」さんへアメ横の一角にあります!JR御徒町駅が近いですね!券売機でポチッとしたのは鴨らーめんと煮卵!920円です!サイドメニューのトロたくちらしと親子丼のセットも人気らしく券売機の左上にあります!マグロは高級店へ卸す上物親子丼は別名飲める親子丼とか!ラーメンだけでは物足りない方はいい鴨(かも)笑私は食べきれないので・・鴨と水だけで数日間炊き上げたスープはとても上品で美味しいとしかいいようがない!それを引き出す葱にもこだわりがあります!鴨、水、葱だけのスープ!simpleisbestとはまさにこの事です!鴨らーめんに合わせる「季節の葱」を選べます!その時々で産地を厳選して日本各地から取り揃えています!食券を店員さんに渡すとき3種類の葱から2種類チョイスできますよ!鴨肉(コンフィ)はとても美味しくコンフィ麺にすればよかったと・・全粒粉の細麺も美味しくズルズルとお口の中に吸い込まれます笑ご覧の通り完食でした!ごちそうさま😋人気店ですので並んでいますが、回転が良いので10人位並んでいてもそれほど待ちません!上野、御徒町など行った際には是非、鴨らーめんいかがでしょうか?
投稿日:2021年8月25日
紹介記事
【上野】ラーメンLOVERがおすすめ!一度は食べたいラーメン特集
上野・御徒町はラーメンの激戦区で、所狭しと軒を連ねています◎今回は上野で人気の「花田」や「さんじ」、最近オープンした「鴨to葱」など、ラーメン愛強めな筆者が11選をご紹介。おいしいつけ麺や油そばを探している人も必見ですよ!
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shin.studio
先日人生で初めて蒙古タンメン中本に行ってきました!初めてということもあり、まずは蒙古タンメンの5辛の定食セットに挑戦!辛い物を食べ慣れていない事もあり、汗をダラダラとかき、舌を痺れさせながら無事完食することができました笑
投稿日:2021年12月26日
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mori_shin
蒙古タンメン中本御徒町店にいってきました。夜22:30なのに列ができていました。人気店。蒙古タンメン820円を注文。少しして着丼です。大盛りではないのにしっかりと麺が入っており、他のラーメン屋さんでは大盛りくらいの麺の量です。隣の女性は、麺少なめを注文していたので、麺少なめ、麺半分などのオーダーが良さそうです。スープは、安定の辛旨くヤミツキになる味わいです。麻婆が上に乗ってて、しっかり辛いです!麺は少し硬めでちょうど良い感じ。スープをしっかりと絡めてくる中太麺で満足です。近くにお越しの際はぜひ行ってみてください!
投稿日:2021年11月28日
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ahotan
【五目愛】蒙古タンメン中本さま。お久しぶりです。蒙古タンメンは通常から北極まで体験済。ちなみに、辛いのは強くないんです。どっちかというと弱い方かも。けど、無性に食べたくなる。病気ですねwそんな私が注文したのは、五目蒙古タンメン。これいいんですよね。辛さもあり、逃げ道wもあり。汗もかけるしちょうどいい。北極も否定しないですが、僕にはこんぐらいが良いですw
投稿日:2021年10月8日
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おでかけ探検部
@komugi_ramen竹末東京Premium📌東京❁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈❁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈❁🍜注文🍜味玉鶏ホタテそば¥1,150黒トリュフとチーズの〆リゾット¥400🍥営業時間🍥11:30-15:0017:30-21:00🍥定休日🍥火曜日📍住所📍東京都墨田区業平5-14-7フラーリシ押上1F▷押上駅から454m❁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈❁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈❁13:00頃で1時間半並びました🌼お洒落でレトロな外観のお店で素敵でした😳濃厚でまろやかな鶏白湯スープにホタテペーストを溶かすと美味しすぎます🤤モチモチ麺も相性抜群でした♡チャーシューはローストビーフと低温調理のチャーシューとの2種類で、豪華でした🥰🥰黒トリュフのチーズの〆リゾットはスープにダイブするのが最高でした🌼ご馳走様でした🌼🌼❁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈❁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈❁
投稿日:2022年6月23日
menstagram0513
竹末東京Premiumの醤油そば。洗練されたスープと3種のチャーシューそれぞれのインパクトが強烈でした!店員さんの雰囲気もとても良くてまた足を運びたくなるお店です!人気メニューの鶏ホタテそばも食べてみたいと思います!
投稿日:2020年6月20日
ハル
味玉醤油そば1,000円也💦ただ、単にうまぁ〜い❗️3種類のチャーシュー牛、豚、鴨・・だと思いますが・・店主は永ちゃんファンかなぁ?店内には永ちゃんの曲が流れてます!彩りが綺麗で食べても絶品です❗️
投稿日:2019年10月17日
紹介記事
【押上】進化系ラーメンが猛進!バリエーション豊富な人気のお店5選
押上はスカイツリーが近く、観光客で賑わっています。そんな街でラーメンが食べたくなってどこにいったらいいか困っていませんか?グルメが集まる観光地ならではの悩みですよね!そこで今回は、押上周辺で人気がある、こだわりの強いラーメン店をご紹介します!
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ハル
本日は久しぶりに浅草へ!人、多いですね💦海外の方が多いかなぁ⁈お昼をいただいたお店は・・行きつけのラーメン屋さん!「与ろゐ屋」さん特製ラーメン(醤油)1,200円をオーダー😆チャーシュー2枚、海苔3枚、メンマ増量双子の味玉!このお店でのネーミングは「縁たま」と言います!和風ラーメンは柚子や三つ葉で和のテイストです!スープは万人向けの優しいお味です!今回の双子の味玉・・何となく分かりますかね💦麺は通常細麺ですが・・ざるラーメンに使用している太麺に変更する事もできます!申告なのでお店の方からは聞いてきません!私は太麺にいつも変えています!太麺と言っても中太です!美味しくいただきました!ごちそうさま😋
投稿日:2022年11月16日
ハル
玉子らーめん850円何故か落ち着く和風らーめんです!柚子が刻んでいいアクセントになってます。玉子はよ〜く見て下さい。双子です!黄身が2個ここの玉子は全て双子です!
投稿日:2019年9月3日
紹介記事
定番から穴場まで情報たっぷり!浅草のグルメスポットをご紹介♪
日本有数の観光地・浅草。1年を通して多くの観光客が訪れる人気のスポットですよね。今回は、そんな浅草のグルメスポットをご紹介。定番から穴場まであらゆるシーンで利用できるので、観光のみならず、普段使いやデートなどのお店選びにもピッタリですよ!ぜひこの記事をご参考に、観光地だけでなくグルメも満喫しちゃいましょう♪
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リトアニアの貴公子
花田のつけ麺、上野店。あつもり!みそが濃厚でドロドロでよく麺と絡んで美味しいですが、野菜の大盛り感がないのと、ニンニクもちょっとしかないので微妙。。板橋駅の、一剣さんに遠く及ばない、、。何店舗かあって美味しいことは美味しいですが。飽きが来ない味だし、少し並んでるんですけど、一剣には勝てない。。。
投稿日:2022年12月10日
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DJゴン太
濃いめで若い人向けですが、パンチがあってシンプルに美味しいです。辛味噌ラーメンを食べたのですが、噂通りの濃厚味噌でニンニクを入れたら、最高!言うことなし!スープは少しドロっとしていますが、見た目よりもしつこくはありません。ニンニクも別皿でくるので調整できるのも良し!
投稿日:2020年4月5日
人間のあやか
美味しいものを求めて初めて上野に行ってきました。それももうお昼も過ぎて15時を迎えるようなおやつの時間に寝坊助の筆者、人間のあやかは朝ご飯を求め彷徨っていた。お腹が空いてもう何でもよくなりとりあえず並ばなくて直ぐ入れるお店を探していた矢先…こんな時間だっていうのにも関わらず店の外で行列を作ってる店が!!!!!【麺処花田】こちらは味噌ラーメン専門店で食券を買ってから並ぶスタイルです!メニューは味噌ラーメン、辛味噌ラーメンと、そのつけ麺があり4種類。そして、【野菜とニンニクは大盛り無料】そしてそしてー!平日はライス無料ですよー!!きゃー!💕サラリーマンの味方ですねえ〜☺️近くに住んでいたら毎週月曜日通うのに…お腹が空き過ぎて今にも死にそうな筆者だったのですが、並んだ理由。それは評判の良い店だったのでやはり並んででも食べたいと20分くらい並んだのでした!😭私が注文したのは味噌ラーメン880円もちろんサービスの野菜大盛りにしましたよ✌︎写真でも分かる通り野菜モリモリ!!!1日分の野菜が取れちゃいそう❤️丼の底までたーーーぷりのお野菜が入っていて、麺は中太麺縮れ麺!これが味噌と相性抜群ですよね!焼豚は柔らかくてとろけるような口溶け💕柔らか過ぎず、硬くなく、とても丁度良くて私好み🥰スープは何と表現して良いのやら…いろんな味噌ラーメンを食べたことがあるのですが、今まで食べたことのない味がしました…🤔とても美味しかったああああ💕💕また行きたいと思えるお店でした!評判の良い理由がうなずけますね🤔店員さんの対応もとても良く明るくてパワーがあり、ラーメン屋さんはこうでなくちゃ!ただ、女性にはちょっと多いかもしれないですね🤔私は野菜大盛りにしたのでそれが原因だと思うのですが、お腹が張りさせそうでした笑スタンダードがいいかもしれないですね😝次行くときは辛味噌ラーメンにしてみようかしら…❤️
投稿日:2020年2月24日
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てんみくん
【東京都台東区】風味豊かな奥深い一杯🎵『焼きあご塩らー麺たかはし上野店』の🍜味玉入り焼きあご塩らー麺🍜一口目からガツンとくる焼きあごの香ばしさ😆❣️2種類のチャーシューや太いメンマもテンション上がります。もちもちの麺とスープもよく絡みます。最後はご飯にスープを入れて、ワサビとあられをトッピングして〆はあご出汁茶漬けで✨🍜✨あご出汁旨いわぁ~💕撮影日📷🍜🍴(2022.05.08)・
投稿日:2022年5月19日
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ハル
9月10日金曜日は上野界隈でお昼!何処でいただくか?先日いただいた鴨to葱の近く「焼きあご塩らー麺たかはし上野店」さんへ過去何度か食してます!今回は人気No.2「味玉入り背脂醤油らー麺」を外の券売機でポチッと!フランチャイズ展開をしていて店舗増殖中!着席後、待ち時間の間、女性の店員さんからお店専用アプリをダウンロードすればダブルチャーシューがサービスとの事で早速ダウンロード!ハイ、おまちどうさま!見るからに新潟は燕三条背脂ラーメンそのもの⁉︎メインメニューの「焼きあご塩らー麺」とは明らかにコンセプトが違いますね!アプリ特権のチャーシューは別皿で提供!丼に入っているバラとレアチャーシュー!この背脂!今更ですが量の調整ができるのでしょうか!私的にはもう少し脂が欲しかった!この手のラーメンは玉ねぎの刻みが合いますね!玉ねぎも量の調整が出来れば嬉しい!メンマは極太で食べ応えあります笑味玉の黄身・・いい感じです!麺はもっちりであえて不規則な縮れがスープをしっかり拾い上げます!私が知っている燕三条ラーメンらーめん「潤」さん(亀戸、蒲田)も好きですがこちらも美味しくいただきました!ごちそうさまでした😋
投稿日:2021年9月10日
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Satoshi.N
身体に優しい✨鮮やかな一杯🧊🍜❣️〜毎年恒例❣️たかはし❣️夏の冷やし麺🧊🍜❣️〜【彩りトマト🍅の冷やし🧊モリンガ麺🍜❣️】〜オレにとって❣️上野のラーメン🍜❣️って言えば⁉️〜はい❣️コチラ❣️焼きあご塩らー麺たかはし❣️〜っすね😵👍✨【1枚目】スープは❣️あご出汁(トビウオ)の旨味にトマト🍅が合う❣️これ絶品なり😵👍✨【2〜3枚目】鳥チャーシューには❣️キャビアが乗って〜焼きトマト🍅が鮮烈な個性を発揮しています❣️野菜🥬も鮮やか❣️【4枚目】麺は❣️細麺ストレート❣️あご出汁トマト🍅との絶妙なコラボで身体を冷やしてくれます😵👍✨【5枚目】煮卵🥚も手間暇かけてます❣️【6枚目】別でーチャーシューセット🐔🐽も頼みました❣️柔らかくて美味しい❣️〜最近はー冷やしトマト🍅麺が増えて来ましたね🤗あご出汁のトマト🍅❣️これは旨い❣️〜ご賞味あれ🤗🎶住所〜東京都台東区上野4-1-5
投稿日:2021年7月16日
紹介記事
【上野】ラーメンLOVERがおすすめ!一度は食べたいラーメン特集
上野・御徒町はラーメンの激戦区で、所狭しと軒を連ねています◎今回は上野で人気の「花田」や「さんじ」、最近オープンした「鴨to葱」など、ラーメン愛強めな筆者が11選をご紹介。おいしいつけ麺や油そばを探している人も必見ですよ!
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MJ
上野にある麺屋武蔵グループの武骨相傳でつけ麺を食べに。何度も来訪しているところで今回の注文は。濃厚黒つけ麺3倍盛り¥1000※3倍盛りだと麺の量は「茹で前600g、茹で上げ後1kg弱」食べ応えは充分。スープお代わりは1度まで無料で可能。濃厚を注文の場合、白黒赤の中から選べるので、一回の注文で2種類楽しめる。前までは麺の量は食券を渡す時に伝える形式だったが、今は食券を購入時に選択する形式に変更になっていて、伝えやすくなっている。
投稿日:2022年1月23日
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Aegean ripple
上野アメ横にある、つけ麺専門店。麺屋武蔵武骨相棒さん。お昼時間はすぎていましたが、人がたくさん並んでいました。厚切りチャーシューが美味しい、こってりスープのつけ麺は並んででも食べたい1品です。
投稿日:2020年2月9日
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旅猫
オープンしたばかりだったのか全然待たずにたべれた麺屋武蔵といえばつけ麺、魚介豚骨のつけ麺にしました、並盛150g中盛250g大盛り300g特盛350〜1kgまで同料金で指定できるそうです。美味しかったーー!
投稿日:2019年12月31日
紹介記事
【2020】上野のおすすめラーメン屋17選!有名店や人気店を紹介
上野には絶品ラーメンが食べられるお店が豊富にあります。今回は上野周辺にあるおすすめのラーメン屋を17選ご紹介します。有名店の『さんじ』や『花田』はもちろん、深夜営業で飲み会の〆にぴったりなお店までご紹介するので、ぜひ参考に見ていってください!
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ハル
浅草の裏路地に佇む一見小料理屋かと思うほど・・人気が故に行列が絶えないお店はいつの間にか入店するシステムが変わってました💦何名待ちか事前に分かります!タッチパネル式の画面から入力すると印刷されて番号札(紙)が出てきます!メールを登録すればメールで順番が呼ばれる⁉︎近隣への配慮か並び方注意!さて、順番が来るとお店へ案内されます!過去何度かお邪魔していますがオーダーと共に現金で前払いのシステムです!メニューは醤油、塩、生姜など麺は細麺or手もみ麺をチョイスできます!手もみ麺の方が人気みたいですが、それには理由があると私の勝手な判断ですが・・オーナーは麺や七彩(中央区八丁堀)出身!ここの麺はオーダーを受けから麺打ちをします!形状的には喜多方ラーメンの麺の様な感じ!平打ちの縮れ麺です!流石にみつヰさんはその場では打てないのですが既に出来ている麺を良く揉んで縮れ麺にしている様です!一つ一つの仕事がとても丁寧でカウンター越しに見てるだけでオーナーの思いを感じます!私は醤油(細麺)味玉をオーダー!正面と反対側からパチリ!優しい品のあるスープです!バラチャーシューはバーナーで炙って!もう一枚はロースかなぁ⁉︎どちらも味があり柔らかく美味しかったです!味玉も私の好みです!写真では分かりづらいかも知れませんがメンマと思いきや蓮根が!勿論、メンマもありますよ!スープまで完食笑大変、美味しくいただきました!丼にもこだわりが・・以前オーナーから伺った時に有田焼だったかなぁ⁉︎
投稿日:2021年9月17日
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おでかけ探検部
浅草にある、ラーメン屋「みつヰ」醤油ラーメンと塩ラーメン、中華そばがあり、手打ち麺と細麺から選択可能。自家製の手打ち麺はスープがしっかりと絡んで食べごたえがありとても美味しい。---@7_gram.camさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
投稿日:2021年9月3日
ハル
ラーメンが食べやすい気候になりました(笑)このところ行動範囲が広くなりました💦醤油ラーメン+味玉900円麺は細麺と手もみ麺どちらか選べます!今までは細麺でしたが今日は手もみで注文!上品な喜多方ラーメンと思ってもらえば想像がつくかなぁ?細麺にすると又、違う雰囲気です!チャーシューは2種類、レアチャーシューこれ美味しいです!バラチャーシューは提供前にガスバーナーで炙ります!丼の手前にメンマが見えますが、手前がメンマ、奥がなんとレンコンです!初めて食べた時、食感にビックリしました!味玉も美味しい!今日も美味しいラーメンを頂きました!丼は有田焼かなぁ?場所は浅草から合羽橋道具街に行く途中の路地を入ったところ!
投稿日:2019年9月13日
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MJ
上野に2店舗ある麺屋武蔵の御徒町寄りにある武骨にて。こちらはラーメンが主力で白、黒、赤と3種類のラインナップ。今回はラーメンではなく、つけ麺を注文。濃厚つけ麺3.5倍¥970麺屋武蔵はどの店舗でも3〜3.5倍盛りまで無料かつ、スープのおかわり1杯まで無料でコスパ高し。スープは甘み強め、粘度高めで麺によく絡む。3.5倍盛りだとおかわりしてもスープが無くなる可能性があるので配分に注意。
投稿日:2022年12月25日
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miiiix
梅雨明けしたのでガッツリしたラーメンが食べたくなって武骨へ!!!カメラの設定を変えるだけで、こんなに雰囲気が出るなんて思いませんでした。あっ、味はもちろん美味かったです。
投稿日:2022年6月27日
紹介記事
御徒町でつけ麺をズズっと食べたくなったら!おすすめ10選♪
御徒町のつけ麺は、がっつり行きたいと思ったときにはピッタリ!実は、御徒町は美味しいラーメン・つけ麺の宝庫なのです!こってりヘビーなものから女性にも人気のあっさりしたものまで幅広いジャンルがあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
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ハル
1月26日(水)の東京・・寒い😵身体が心底冷えます🥶こういい時はやっぱりラーメンですネ💦浅草にある「弁慶」さんへこちらは久しぶりかなぁ?いつもは門前仲町店でいただく事が多いです!都内に何店舗かありますがここが本店と言われています。浅草の中心から少し離れていますが歩ける範囲です!券売機でポチッとしたのはデフォのらーめん800円!デフォルトのラーメンは背脂多めの典型的なとんこつスープですが見た目と裏腹に脂っぽさを感じさせない独自の製法らしいです❗️こんなにも背脂が甘いんだと思う程、美味しいスープです!スープに負けない中太麺は量も多めで食べ応え十分です!チャーシューは薄っぺらいバラロールですがこれがまたいい感じ!11時オープンですがゾロゾロとお客さんが入ってきますね!大食漢の方には朗報、ライス無料です!私はそんなに食べる事は出来ません💦今回も美味しくいただきました😋お一人様でもお友達同士でも勿論カップルやファミリーでも入りやすいお店です!
投稿日:2022年1月26日
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mori_shin
らーめん弁慶@浅草本店深夜4時に食べられるギルティラーメン。呑んだ後の〆に最高の、若者で賑わってるラーメン屋です。今回注文したのはラーメン800円ラーメンの分類は背脂チャッチャ系です。着丼したので、いざ実食!スープに背脂はいってますが、スープの味がコッテリしすぎてないので意外と食べやすいです。麺は中太で食べ応えがあります。雑味なく小麦の風味を感じられる麺ですね。チャーシューは大きくてジューシーなので、普通のラーメンでも満足感あります。上に乗る野菜が爽やかな箸休めになって、バランスが取れています。美味しくて、あっという間に食べ終わりました。こちら、お昼も大体行列ができる人気店です。4人掛けのテーブル席が多いので、グループでも気軽にいけます!浅草で呑んだ後の〆のラーメンにいかがですか?
投稿日:2021年9月27日
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real_pocket_b0a8
浅草の深夜まで食べれるラーメンといえばこちら、油多めで雪が降ったようになってますが、胃もたれしません。行く度にレベルの低い客層が多くイラつきますが、ラーメン食べたいってより弁慶食べたいになります
投稿日:2020年2月19日
紹介記事
浅草の人気ラーメンがうまい安い!おすすめの魚介系や背脂系を9選
浅草は観光地として有名ですが、おいしくて安い人気のラーメン店がたくさんあることを知っていますか?ラーメン通も驚くそのこだわりの麺と味♡魚介や背脂などの味が特におすすめのお店や、深夜営業しているお店など人気店を厳選してご紹介します!浅草に来たら是非!
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えーちー
お口の中で、鴨がクロールを始めます。鴨系のラーメンって鴨ですぅぅぅ...と水面で優しく浮かんでるくらいのインパクトですが、ビリケンのラーメンは、もうばっしゃばっしゃクロールしちゃってるかと思うくらい、ぐいぐいの鴨インパクト!鴨チャーシュは、ロゼ色の綺麗な断面にしっとり食感。その上に載せられたトリュフペーストはラーメンを邪魔することなくそして、鴨とペーストだけで逸品料理になるくらい完成度が高い。スープは、鶏油が多めで、角のない強めの醤油。丼の底に入れられた柚子も食べすすめていく内に爽やかにし、完飲させる為の構造。麺は、手揉みのむにゅっと食感。小麦の香りもしっかりとあります。味玉は、他の具材に比べてマイルドな味付け。ですが、全体のバランスを考えると絶妙です。ラーメンってやっぱり一括りにするのが難しい...また、個性的ながら、必要以上の外しがない一杯を見つけてしまいました。【店舗情報】中華ソバビリケン📍東京都台東区雷門2-4-1岡安ビル1F
投稿日:2022年12月25日
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kaze_gourmet
[]___________________【中華ソバビリケン】•手揉み中華ソバ全部入り1350円•昆布水つけソバ全部入り塩1450円•鴨チャーシューご飯380円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『絶品手揉み太縮れ麺の丸鶏が効いた中華ソバ』台東区浅草にある人気ラーメン専門店。浅草駅から徒歩約3分の場所にある「ビリケン」さんに行ってきました!今回は手揉み中華ソバ全部入りと昆布水つけソバ全部入りの塩鴨チャーシューご飯を注文しました。手揉み中華ソバ全部入りは丸鶏や最高級薄口醤油を使用したスープに手揉み太縮れ麺を合わせています!全部入りトッピングは鴨チャーシューやメンマ、味玉、小松菜、白髪ネギかいわれなどが盛り付けられています!スープは丸鶏の旨味がしっかり感じられるあっさりと染み渡るような味わいで手揉み麺はコシのあるモチッと食感で手揉みならではの不均一さが堪りません!鴨チャーシューはとてもジューシーでもっと食べたいくらい美味しかったです!味変用にチャーシューに添えられているキノコとトリュフのペーストを溶かすとより香り高く上品な味へと変わります!美味しさと個性をしっかり兼ね備えてた食べると満たされる中華ソバでした!昆布水つけソバ全部入りは特製つけ汁を醤油と塩から選べて今回は塩にしました!やや幅広の平打ち麺は麺肌が滑らかでツルンと喉越しが良く鰹昆布水だけで食べ切ってしまいたくなる美味しさです!全部入りトッピングは鴨チャーシューやメンマ、小松菜、ゆず皮が盛り付けられつけ汁に味玉と長ネギが入っています!特製つけ汁の塩は丸鶏の旨味感じるマイルドな塩味で鰹昆布水を纏った麺と合わさることで旨味の相乗効果で口の中が幸せになる美味しさでした!こちらも味変用のキノコとトリュフのペーストが添えられより楽しめます!___________________◆浅草グルメのまとめ→◆台東区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→
投稿日:2022年12月4日
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ハル
水曜日は何気にお休みのお店が多い浅草です💦ラーメンしか眼中がない私は・・ここも久しぶりの訪問!「中華ソバビリケン」さんへ「手揉み中華ソバ味玉」1,000円をポチッと!ここのラーメンは品が有ると言うか・・とても上品なラーメンです😄カイワレでは無くスプラウト・・彩りも良くスープも上品でセンスもありますね❗️全粒粉の手揉み麺は平打ちのチト太めですがスープが絡み美味しいです!チャーシューは鴨肉です!味のある美味しいチャーシューです!スープは鴨出汁なので表面の油は鴨油かなぁ?一般的な鶏油の色とは違うような・・今回も美味しくいただきましたごちそうさまでした😋浅草は修学旅行生も増えて賑わって来ましたよ!目指すお店がオープンしていれば水曜日が穴場かもしれません・・鴨(かも)だけに😆……………………………………………【店名】中華ソバビリケン【場所】東京都台東区雷門2-4-1【営業時間】11:00〜15:00/17:30〜21:00【定休日】無休(休業はSNSでお知らせ)【席数】カウンター11席【電話】03-3845-6577【最寄駅】東京メトロ銀座線、都営浅草線東武伊勢崎線など「浅草駅」※百名店2021にも選出されています!
投稿日:2022年6月1日
紹介記事
浅草の人気ラーメンがうまい安い!おすすめの魚介系や背脂系を9選
浅草は観光地として有名ですが、おいしくて安い人気のラーメン店がたくさんあることを知っていますか?ラーメン通も驚くそのこだわりの麺と味♡魚介や背脂などの味が特におすすめのお店や、深夜営業しているお店など人気店を厳選してご紹介します!浅草に来たら是非!