【2026最新】全国でおすすめの高級寿司

友人の誕生日前祝いで訪れた【四心】さん。握り12貫、お料理8品合わせて20品の四心コース¥20000にアルコールペアリング¥7000をつけて。DRAPPIERのシャンパンで乾杯、なんかお誕生日っぽくて素敵。・まぐろ、アボカド、白えび、イクラ、キャビアのタルタル醤油とバルサミコ酢のソースでまるでフレンチのよう・北海道根室産キンキとあさり、野菜のアクアパッツァ風はスープが美味しい・青森県のメジマグロは表面を藁で炙って香ばしく提供されるのは2種のガリ。薄切りの新生姜を使ったガリ～甘口芽生姜を使ったガリ～辛口次のお酒は純米吟醸の鶴齡。握りは箸で持つと10秒で解ける硬さ。・長崎産紅瞳ブランド～のどぐろ～脂がのってて大トロのよう・三重県のアオリイカ～お塩とすだちでさっぱりと・愛媛県八幡浜の甘鯛軽く昆布締めに～しっとり味わい深い・金目鯛千葉県天津小湊・鳥取県境港天然の本鮪赤身(筋の少ない天身)～青柚子のアクセントここからは帯広畜産大学キャンパス内にある酒造十勝上川大雪酒造のお酒。・宮城県塩釜の本鮪中トロ綺麗にさしが入った芸術品のよう・万願寺とうがらしの中にトウモロコシしんじょうミニトマトの甘酢漬けを口直しに添えて。私、トマトの酢漬け大好き♡・千葉竹岡の太刀魚の茶碗蒸し～まずは半分を食べ、あと半分はリゾット風にあわせるのはスコットランドLAGAVULIN8年物のハイボール、とってもスモーキー！！・山口産鯵葱生姜添えは脂がのってジューシー！・佐賀産こはだは酢がキツ過ぎず・江戸前のトリ貝～臭みもなくとけるように柔らかい北海道余市の塩水バフンウニ吉岡のキタムラサキウニ(しろうに)虎杖浜エゾバフンウニどれにするか迷い、お願いしてちょびっとずつ食べ比べ...塩水ウニにきめた！あわせるのはブルゴーニュのピノ・ノワール(赤)赤酢やエビ、穴子などとも相性がいい。・車海老は一口で収まらぬ大きさ！甘みも強めで幸せ♡・穴子は塩とタレ、半分ずつグァテマララム酒のロック。・南米アロオカのたまご殻が青く黄身は白い！黄身が白いのはお米を食べて育ったたまごなんだそう。・魚のアラのお味噌汁デザートのようなたまごやき(プリン)と温かいお茶で〆平日の夜でも満席。予約がおすすめ。ご馳走様でした。

品のある鮨❤️がいただける明るいライティングで思わず写真が撮りたくなる❗️美しいコース。シャリの温度までしっかり見極めた細かな心遣い✨️と大将の目配りも素晴らしい❗早い時間に食べログから予約して友人と伺いました。◆四心コース+四心ペアリング６種27000円一番人気のディナーコースの四心コースは四季折々の食材を使用した、一品料理５品・握り１２品を含むコース料理。本鮪、雲丹、車海老を含む握り１２貫と一品料理の計２０品前後そんな贅沢なコースに合わせてソムリエ監修のアルコールペアリング６種【シャンパン・日本酒・ワイン・洋酒】まず、気になっていた、「四心」の意味、、、お客様、お店の従業員、仕入れなどに関わる業者さんたち、また、命ある食材、、、4つの心を大切に成り立つお店、、、と。店内はカウンター８席、別口から、個室あり(個室専用お手洗いあり)完全に別れている店内ライティングがめちゃくちゃ明るくて写真が撮りやすい(笑)こちらは完全予約制で一斉スタートではないので区切りの時間でお客様が入っていらっしゃいました。平日でしたが、個室も入り満席になっていました。一斉スタートではないのに大将は気を遣いながらお客様を待たすことなくしっかりと、一つ一つの料理やお鮨に、雑さが全くなく細かい仕事をされて、丁寧に出していた印象を受けました。御料理の味付けも、素材を大事にされた味付けで、わりと薄味仕上げ結構な量がありましたがすんなりいただけました。ランチもかなりお手頃なお値段であるので気になります。落ち着きあるお客様が多く、雰囲気もかなり良かったですごちそうさまでした😆東京

島根県松江市にある呉竹鮨。店内に入った瞬間、ずらーっと並ぶカウンター席と笑顔の職人さんたちが。カウンター席で、おすすめのネタを教えてもらいながら、一貫ずつ注文をし、一貫ずつ味わいながら頂くのはなんとも贅沢でした。甘エビには、東京のお寿司屋さんだとなかなか味わうことのない卵も上に乗っていて、とろけるような美味しさ！そして島根といえばノドグロ！口に入れた瞬間、淡白ながらも濃厚な味わいで大満足でした。どのネタも新鮮で美味しく、島根旅行の際にはまた必ず訪れたいお店です。奥には個室もあるので、グループ利用にもおすすめです。

ひとり贅沢グルメ旅に名古屋に来た夜、奮発して鮨&てんぷらが楽しめる【よこ田】さんへ。ひとりなので、一番お手頃なお試し懐石コースを。ドリンクはスパークリングワインのグラス、シモネ・フェブル・クレマン・ド・ブルゴーニュ¥880をチョイス。こういう高級店でスパークリングワインで¥1000しないのって良心的。前菜菊菜のしらあえばい貝のうま煮牛すじ煮こごり鰆の幽庵焼き舌触りや食感の違う組み合わせが嬉しいスタート。車海老の天ぷらもと塩とトリュフ塩で。もう、カリッとふわっと♡ひらめ～竹炭塩のせ上品な塩加減、白身のねっとり感が素晴らしい鰆～醤油加減が丁度いい本鮪～赤身が舌に馴染む感じのどぐろ～お塩とすだちで口に入った瞬間にほぐれてとけるような味わいしまあじ～締まった身に醤油のバランスが良いとろ～醤油口に入った瞬間からとけていく！！金目鯛～塩塩加減がたまらない♡茶碗蒸しウニのソースとキャビア上品なお出汁がウニの濃厚さとキャビアの塩気で深みが増す帆立と里芋の天ぷらホタテはレアでジューシー！！里芋は甘みがある。岩もずくに柿(ゆうがき)穴子目の前であぶっていただいた穴子は香ばしいタレの香り！たまご蒸したたまごはプリンのよう♡最後にとろたく手巻き海苔まで抜かりなく美味しい！！あおさの赤出汁本日のデザートはブラッドオレンジのシャーベットすっきり、口がリセットされる。個室には接待の方、カウンターには親子連れやデートなど、幅広く人気のお店。よこ田さん、というと必ずてんぷら！と連想されるけれど、てんぷらは勿論、お鮨も美味しかった♡1人でお邪魔しても楽しめました。ご馳走様でした。

越後湯沢駅構内にある新潟前寿司の「本陣」にて。スキーシーズンの土曜日16時にスノーボード帰りに訪問。16時だと並ばなくても入店できた。¥100台からネタあり。新潟コシヒカリを使用しており、どのネタも美味でコスパ高い。新潟の地酒の日本酒が豊富なのもうれしい。回転寿司ではあるが、ネタは回っていないので注文してから握ってもらうので、提供までに少し時間がかかる。

北海道の余市にあるうにの専門店です、とある百貨店の物産展に出店していたので利用してみました。コチラのお店は雲丹専門店ということで半生&炙りうに食べ比べやうにといくら、うにとかになど雲丹たっぷりのお弁当もありましたが、雲丹以外にもいろいろと楽しみたかったのでその中から税抜き１５００円の色彩というお弁当を購入です。その色彩の具は雲丹はもちろん、いくらにカニ、ホタテ、サーモンといった北海道らしいネタが勢揃い、雲丹はさすがに生ほどの甘みはないですが十分濃厚な旨みがありますね、ほかのネタも甘みがしっかりのホタテなどどれも悪くなかったですね、美味しくいただけました。

ウニのシーズンギリギリ前に訪問。んー8月に行けば良かったかな〜うまいってほどでもなく不味いってほどでもなく微妙な気持ちでした。

⋘福岡・桜坂⋙✔︎昼のおまかせ(¥12000).昨年オープンしてすぐお伺いした枯淡さん🍣約1年ぶりの再訪🐾しゃりの感じが前回とは大きく変わった印象😳❣️私は今回の方が好みで、とっても美味しかった〜🤤お昼は11:30の一斉スタートのみで握りのみ(¥8000)か握り+つまみ(¥12000)が選べます🙆‍♀️枯淡さんはつまみも絶品なのでつまみ付でお願いしましたが、結局お腹いっぱいになって後半はしゃりこまでお願いしました🤲けどやっぱりつまみは外せないから、女性で少食な方は初めからしゃりこまでお願いした方が良いかも🤔💭.【枯淡】📍福岡市中央区桜坂1-5-15📞092-600-9478🕛11:30～,17:30～/不定休.🍣

日本橋室町の蛇の市本店でランチをいただきました。コロナ前近所から移転する前はよく通っていたのですが味のある木造の店舗がビルに代わり味が遠のいていました。お値段もずいぶんと上がりネタもゲタで出てくるのではなくお皿に盛られておりなんとも味気なく正直がっかりでした。11貫で以前の倍近いお値段です。

南柏の駅から10分強、え？こんなところに...!?めちゃくちゃ人気のすし居酒屋さんがあるのを聞いて、早速訪問。そこは【南柏旬の鮮魚と四季の地酒すしの磯一】さん。平日の夜だと言うのに、噂通りほぼ満席！カウンター席と小上がりの掘りごたつ式のお座敷。お座敷は満席、カウンターはラス2席のみという賑わい。お通しはタコのもずく酢私達のオーダーは、・しらすたっぷりやみつきサラダ(ハーフ)¥858・磯刺身7種盛り合わせ(2人前)¥3080イサキの炙り、すずき、かつを、あじ、ほっき貝炙り、天然本マグロ中トロ、いわし・だし巻き玉子¥858店内に貼り紙もある、生でも食べられる高鮮度・生でも食べられるイカ明太バター焼き¥1078本日のおすすめメニューから、・ハモととうもろこしの天ぷら¥1200〆には1番人気の・旬のおまかせにぎり¥3278とろきゅうまき本マグロ中トロ本マグロ赤身すずきイサキの炙り赤貝甘エビいくらほたてと大充実！！巻物は・きざみ本わさび巻¥858・とろきゅう巻¥978お椀は・魚のあら汁¥275×2デザート・ぷるぷるわらびもち¥550ドリンクはおすすめの・こだわり国産すりおろしレモンサワー¥638・自家製山椒のジントニック¥638・九頭龍冷やし酒¥590ソフトドリンクも・栃木県ココファームの飲むぶどう酢(炭酸割り)¥480や・大人のはちみつジンジャーエール¥500なんかもあって、壁の貼り紙メニューは要チェック！！おつまみメニューも充実、ほわほわ&ジューシーなだし巻き玉子は老若男女みんな好きだと思う！旬なハモととうもろこしの天ぷらも最高♡居酒屋的にお料理は何を食べても美味しいんだけれど、お寿司屋さんでもあるからお寿司は本格的。にぎりや巻物もしっかりしていて、ネタは大ぶり！！あら汁は形が残らないほどに煮込まれて濃厚、青さとねぎがアクセント。まさかのデザートの和三盆を使ったわらび餅、甘味処並にとろけるように美味しかった♡ここはちょっと足を伸ばしてでも行く価値あり☆ご馳走様でした。

Absolutelyamazingdishes!葉月の南青山「くろ﨑」さん。富津、江戸前の鰻は白焼きでパリッと香ばしく。たまに遭遇するメイチダイは３日目、いい脂です。東京ではまず出会えない藍島の赤雲丹、極上の旨味。追加で根室のバフン、天草の黒雲丹も、際立つ個性。新イカは包丁を入れずにこの時期ならではの食感を楽しみます。マグロは塩釜より、赤身が100キロ、トロが130キロの個体。秋近し、ですね。今日おろした鉄瓶は大西五郎左衛門による享保年間の作、300年前！今日もよく食べ、飲みました。極上の空間で黒﨑親方の技、こだわりに触れる至福のひと時。若い職人さんたちとの交流も心地よい。いつもお気遣いありがとうございます。ごちそうさまでした。(2022.8.19)@sushi.kurosaki@yamayuki.official@blackjack_1969様、ご協力ありがとうございました😊

『鮨三國』🏡🚶🏻飯田橋駅から徒歩3分🚉「飯田橋駅JR西口」アクセス良好💰10000円🙆‍♂️お友達/デート/接待⁡◁店舗情報▷和の趣き溢れる空間での鮨割烹。檜の一枚板のカウンター席、円形の引き戸が印象的。内外観からこだわりが強い。⁡日々、店主が市場へと赴き四季折々の食材を吟味し料理を手がけている。平日のディナー帯でも満席、予約必須。⁡◁訪問時の食事内容▷≪寿司15種≫鮨コース九谷を堪能。お鮨は15種類とかなり多めにも関わらず、お刺身や天ぷらといった日本料理も提供。⁡ネタは鮪、金目鯛、雲丹いくらなど高級ネタも含まれており非常に大満足大満腹。お鮨好きであれば誰しもが魅了されるコース。⁡和の雰囲気で食べる鮨は別格。神楽坂に非常に相応しいお鮨割烹。是非、訪問して欲しい。⁡@tokyogurume_1999様、ご協力ありがとうございました😊

神楽坂にたくさんお店はあるけれど、ここはお値段も近隣の中では隠れ家のようなお鮨屋さん！店内はアクリル板のグリーンを挟んでカウンター席6席と個室。大将が1人で切り盛りしていらっしゃる。メニューはおまかせ。その日のネタで美味しいものが出てくる。行った日には、前菜鰤の胡麻幽庵焼きほっき貝とアオリイカのみぞれ和え小エビのからすみ揚げ北海道のお刺身鰤の大トロ帆立梅ののりまき青森のひらめ青森の真鯛胡麻と醤油のたれ長崎のシマアジ山口の真鯵真鱈の白子秋刀魚の炙り漬けまぐろひらめの昆布締めアオリイカ鰯の炙り長崎のクエしじみのお吸い物雲丹イクラ小丼穴子玉子富有柿とシャインマスカット温かいお茶結構テンポよく出てくるけれど、ちゃんと見ていてくださるので食べるペースに合わせて用意してくださっているのがわかる。温かいものも軽快に握っていらっしゃるけれど、食べるとすごーく熱い！！ちなみにこちらのレモンサワーは甘くないタイプのものでお鮨にあう。日本酒も小瓶をたくさんご用意されているよう。ご馳走さまでした。

ニタリ鯨、ホタテ、イワシに極太えんがわ、マグロいつもの寿司ネタに、プラス。秋葉原の炙り百貫ではそれが食べれます新鮮ネタに、濃厚で太いネタを口いっぱいに含んで幸福感を外国人もたくさんいました。ネタが大きいので高いです一皿300〜450円前後。くら寿司の2倍か3倍スシローの1.3〜1．5倍でもガリもワサビも美味しい美味しい寿司を食べたい、料金も築地などの高級寿司屋よりは安い、ということならこの店！！

龍文支店二回目の訪問です。今回は常連さんのプレミアムシートです。先ずは虎河豚の刺身。大きな皿一面に分厚いフグが敷き詰められています。圧巻ですね。お寿司も握ってもらいました。ストレートに美味しいです。続いて、巨体な白子焼き写真は四等分した後です。これもストレートに美味しいです。そしてアンキモ味は濃厚なのにふわふわ。アンキモ大好き人間には堪らない美味しさです。紅ズワイガニの椀もの出汁が良く、これもストレートに美味しいです。いか握り鮪赤身握り鮪トロ握りサバ握りカワハギ握り肝のせしゃりの感じが、懐かしくて、美味しい握りです。カワハギの肝は美味しいです。河豚の唐揚げ赤貝握り赤貝紐巻物雲丹軍艦鮪すき身の鉄火巻き穴子赤出汁くどいかもしれませんが、ストレートに美味しいお寿司屋さんです。そして、改めて振り返ると、白子とかアンキモとか鮪すき身とかカワハギの肝とか、自分の好物が、たくさん出て、どれもハイレベルでした。

東区にあるお寿司屋さん「龍文支店」、平日の夜の貸切会に参加させていただきました。⁡この日は春子からスタートし、おつまみとして鱧、天然ふぐ、フグの唐揚げ、じゅんさいと続き、にぎりは赤身、とろ、こはだ、車えび、鯵、しゃこ、巻物、ラストに穴子といった内容です。⁡いくつかピックアップして感想を書かせてもらうと、まずはふぐ、夏のこの時期でもフグがいただけるのがこのお店のうれしいところですね。独特の歯応えとともに繊細な旨みがたまらないてっさに肉厚でふっくらしたアツアツの唐揚げ、どちらも最高です。⁡にぎりからはまずは赤身、口にするととろけるような食感とともにすごく濃厚な旨みが広がります、コレは素晴らしいですね。⁡車えびはめちゃくちゃ大きなサイズでしっかりした歯応えとともに口いっぱいに甘みが広がります。⁡そしてしゃこ、軍艦巻きになっていてシャコの下には穴子を煮詰めたツメのゼリーが隠れています。口に入れるとこのツメがとろけるように広がり、あっさりしたシャコを見事にサポートしてくれていますね。⁡そして最後のシメは穴子というのがコチラのお店のスタイル、コチラはツメではなくお塩でいただきます。穴子はにぎりではありませんがコレは握ると潰れてしまうからということみたいですね。実際に口にするとその言葉の意味を実感できます。表面の香ばしい食感の後にふわふわの食感、淡白ながらも上品な旨みがしっかり楽しめる美味しい穴子でした。⁡そのほかの料理、ネタももちろん文句なしに良かったですね、お酒も飲んで１万円チョットという良心的なお値段もうれしいですね。今回も大満足の内容でした、ごちそうさまでした。⁡

渋谷駅鮨一＊松茸と飛龍頭飛龍頭はがんものことだそうです。＊はじめ巻き鮪と雲丹を和えたもの、山わさび、胡瓜、ガリを入れて巻きイクラをたっぷりのせて贅沢に頂くと濃厚さの中に山わさびの辛みがアクセントになってます。＊玉子焼き甘くてスイーツのような玉子焼きさて全部で20品のフルコース！おいくらだと思います！？銀座ならきっと1人5万するようなこのコースがこちらのお店では18000円で最高の料理が味わえます(°_°)一年後には予約が取りにくくなりそうなお店です。気になる方は今のうちですよ！ご馳走さまでしたまた伺います^_^🍣

【鮨さかい我逢人】全て載せきれなかったので連続投稿です。お寿司以外にもいくらやウニの海の幸や山の幸を使った逸品を提供いただきました。お酒のつまみにも、いや贅沢すぎる品々。場所は西中州のビルの一角にあります。

お台場のベイエリアの景色が見えるお寿司屋さん江戸前寿司が美味しいです回転寿司とは思えない高級寿司もあります新鮮なネタをたくさんいただきました

次男の野球夏合宿で次男を残し、長男の学校行事により、一足先に帰宅しました.昼は長男長女次女と、お台場アクアシティ6Fの寿司、東京寿司街道さんで.江戸前系なので、昆布締め、酢物が多めの寿司屋さんです.今日は有明はB'zが来るので爆混みを予想し、台場のランチにしました.

和食のお店は椅子があり、メニューも豊富で、お寿司も頂けますが、やや値段が高く設定されていますが、立ち食い寿司はかなりリーズナブルでしたので、コスパはかなり良いです。特に、中トロや大トロは一貫250円でかなり安かったです。おすすめの５貫セットも500円でとっても美味しかったです。

鮨唐島〒810-0042福岡県福岡市中央区赤坂３丁目１−番2号Ⅱ101大東ビル高級感漂う、カウンター鮨の店。味や接客は文句なしの一言。福岡を代表するお鮨屋さんなのは言うまでもないですね。毎日行けるものなら行きたい。

2023.12.14銀座に用事があり、ランチはこちらでお鮨をいただいてきました。街はクリスマス🎄ムード一色、ブランド店の前は行列が。特にティファニーがすごかったです。こちらはシャリが赤酢で私好み、ネタも揃っていて、写真にはありませんが巻物もつきます。蟹の味噌汁は粕汁で美味しくいただきました。穴子はこうやって塩とタレの二種類を出してくださり、今日もまた全て大満足！ご馳走さまでした。前の時からは値上がりして10貫で4950円でした。

〜防火戸の先にあるコスパ高なお寿司屋さん〜⁡⁡インスタご覧の皆さん。こんにちは🐟ZMAです🙏。さて、今日もコスパ高なお寿司屋さん🍣巡ってみますか❣️⁡⁡東銀座にある「鮨おちあい」@sushiochiaiさんにお邪魔します🖐🏻。銀座6丁目にあるお鮨屋さんです。夜は中々なお値段で営業されてるんですが昼はコスパ高なお寿司を求めて人気になっています♪♪⁡ここ、、かな😗？？防火戸の奥にあるので一見するとわからないんですが、、あ😀ありました✨⁡⁡★おまかせ(14貫)¥5500頂きます🙏安いねぇ〜。。⁡★キンメ★ヒラメ★ホタテ★イワシ寿司はやや小ぶり。握るのはテンポ良く握るタイプ。これならあれよあれよと食べちゃいますね☆⁡⁡★トロ2種腹身と背中。2つとも味わいが若干の違い出ててこれはよき☺️⁡★イクラ★赤貝★新イカ★カツオカツオを芥子でね〜😉。。いとおかし。⁡★海老★穴子2種★巻物⁡ご馳走さまでした🙏〜ZMAポイント〜⁡・客層はどちらかというと女性が多い感じ♪大将は寡黙でお寿司に集中してますね☆⁡・電話予約のみ☎️♪ランチは人気なので足早に電話してみてネ♪〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜買い物ついでに優雅にお寿司食べて楽しんでみてください☆⁡ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋⁡店舗基本情報⁡@mio.t1215☎️お問い合わせ03-5565-0277予約可否予約可🚃交通手段東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩3分東京メトロ日比谷線東銀座駅より徒歩3分⁡⏰営業時間[月～土]12:00～14:0017:00～22:00定休日日曜・祝日・@zma066様、ご協力ありがとうございました😊

コースでの利用、ドリンクは別料金です。気さくな店員さんからカウンター席で一品一品丁寧に食材の説明をしていただき美味しくいただきました☺️コースにプラス一貫サービスでおすすめも出してもらえた♩会話もお酒も弾み、途中でシャリ小でのお願いをしましたがもう残り2品との事でときすでに遅し、、笑お腹いっぱい大満足でした🤤✄------------------------------------✄店名：神田鮨近松住所：東京都千代田区鍛冶町2-1-6第二櫻井ビル3F-E✄------------------------------------✄

《神田鮨近松》@神田☆☆☆予約可、テーブル席とカウンター席、個室有、カード可、禁煙１人当たり約5,000円体調：軽い二日酔い神田駅すぐのビルに入っているお寿司屋さんです。ミシュラン店出身の店主さんのお店ということで気になっておりました。ということで、ランチに行ってみました。ビルの外観とは裏腹に、綺麗で洗練された店内でした。個室もいくつもあるようです。この日はランチは空いていましたが、夜の貸し切りに備えて予約のみの営業のためとのことでした😳お寿司はどれも洗練されていて美味しかったです。仕入れにもかなりこだわられているようでした。でもここもストライクでは無かった。あくまで私の好みの話です。お寿司ってなかなか難しいですね。