【2026最新】九州・沖縄でおすすめの高級寿司TOP20

𖠚⡱✔︎渡り蟹カレー(¥1320)✔︎稚加榮の明太スパゲッティ(¥1375)✔︎煎茶ラテ(¥550)✔︎珈琲/ゲイシャ(¥660).4/29グランドオープン🎊老舗料亭稚加榮による地産地消カフェ＆マルシェ🥗🥢こちらでは料亭自慢の明太子を使ったパスタや、旬の果物を使った和甘味・有機栽培のお茶やこだわりの珈琲がいただけます🤤🌸.今回私がいただいたのは渡り蟹カレー🦀稚加榮の水炊きスープをベースに、渡り蟹の出汁と数種類のスパイスで仕上げたカレーにご飯は特製うにバターライス、まわりには新鮮な九州産野菜の素揚げまで添えられてとっても豪華🫢❣️友人がオーダーした稚加榮の明太子をたっぷり使用したクリームスパゲッティも美味しそうでした🥺🍝✨他にも八女産猪カレーやふわふわオムライス等気になるメニューがいっぱいでデザートやドリンクも充実してたのでまた来よう🐈🌸.ごちそうさまでした🥰🙏.【稚加榮茶寮本店】📍福岡市中央区大名２丁目２−１９🕛11:00〜19:00📞092-401-8778.

新しい年が始まりましたね😊今年も皆さんの投稿を見ながら楽しい一年にしたいです😁宜しくお願いします🙇今年は稚加栄のおせちを頂きました、毎年恒例になってしまって申し訳ないです😣有難い🥹稚加栄は福岡の代表的な料亭です、私はずーっと若い頃食事会にこちらの料亭に伺ったさい、エレベーターまで畳敷で「えー😱」って驚いたのを覚えています。昼のランチは生簀を囲んで定食が有名です、リーズナブルな予算でのランチは凄い人気で行列だったので予約制になりました😅

天寿し京町店〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町３丁目１１−９福岡で1番有名な鮨屋といえるのではないだろうか。ここはお酒が飲めないという、珍しいお店だが、そんな事は関係ないくらい、満足度が高い。

🇯🇵🍣『天寿し京町店』📍福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9Michelin⭐️⭐️全6席にぎり一本つまみやお酒の提供はないシャリは手に持つとすぐにくずれてしまうほどふっくらしている最近多く見られる寝かして熟成させることはほとんどせず、新鮮・鮮度を重視したスタイルまぐろ以外は地元の素材で提供されることが多いとのこと今回のまぐろはカナダ産温暖化もあるが、海流によってはカナダ産やボストン産などのマグロもこの時期、外国産も美味しく脂がのって美味しいらしい握りは一つ一つシンプルなのに個性があるわざわざこの北九州まで食べにきいたと思わせるのはこういったことなのかもしれない天寿しといえばまずは『とろ』から提供！一貫目かり顔がにやけるそして烏賊も有名烏賊のかざり包丁で繊細な細工された上にはうにと無添加の飛子、胡麻、そしてかぼすで完成する一品は芸術作品のよう勿体無いが一口で、口の中は幸せいっぱいになる〆さばには羅臼の昆布がのせられ食感も楽しめる太刀魚はプリッと肉厚、そして梅肉ものせらており微妙な酸味と合い美味しいあえて中とろは漬けに味は濃いめであるがこの脂身との相性は抜群この時期終盤となる『赤うに』、甘くて濃厚思わず最後に追加した鯵は山椒がかけられており初体験である中華などで使われている山椒とは違い、辛味もほとんどなくやわらかい印象だが、味が締まる栄螺も握りで出すところも少ないがこちらでは少しだけ炙られ、食感も楽しめ、香ばしさもあり美味しい鯛には肝も乗せられこれまた美味しい大将の天野氏との会話もとても楽しく、楽しい話題の提供もあり、これが『天寿し』！とみな頷くのも納得終始美味しくいただき笑顔のひとときであったご馳走様でした😊次回も楽しみである【menu】🍣中とろカナダ産🍣大とろ🍣アカイカうに＆とびこ🍣車海老🥢腕①吸い物🍣〆鯖羅臼の昆布のせ🍣蛤🍣海老の頭🍣ヒラメ🍣太刀魚梅肉のせ🍣中とろ漬け🍣きす🍣赤うに🥢腕②赤だし🍣鯵山椒がけ🍣サザエの炙りオクラのせ🍣鯛肝のせ🍣あなご🍣海ぶどうのとろ（中落ち）手巻き🍣玉子🍈メロン🥒きゅうり🥢がり追加🍣赤うに#🍣

お寿司を食べるときは、必ず大好きないくらを食べちゃいます！キラキラのいくら美味しかったなぁ。

クライアント先で福岡で何食べたらいいかと聞いたら教えてもらいました！並んでたけど意外とすぐ入れた一人だとカウンター座れるんで一人が良いかな昼のコスパは結構良い気がする

🇯🇵🍣『鮨さかい』📍福岡県福岡市中央区西中洲3-20LANEラウンドビル2F2019Michelin⭐️⭐️⭐️食べログ4.562022GOLD2022百名店定期訪問大好きな福岡の『鮨さかい』さん🎉店主の堺大悟氏は県内の鮨割烹店で3年間修業後、上京し、二つ星の『すし処海味（うみ）』にて7年間修行その後、2013年に独立し、翌2014年一つ星、2019年に三つ星を獲得しているランチの部一斉スタート最初は堺大将の挨拶から始まり、毎回気の引き締まる気持ちになるアルコール、ノンアルコールともにペアリングもあるぐっと秋らしい食材になりました今年は高騰の国産松茸やきんきもいただけて至福の時間を過ごさせていただきました今回はほとんどお酒をいただけないため一口、シャンパンと日本酒をお願いしました@sushi__sakai大将、ご馳走さまでした😊次回もよろしくお願いします【menu】🥢鱈白子（根室）🥢いくら丼（増毛）🥢毛蟹（噴火湾）🥢あわび（唐津）と煮だこ（長崎）🥢とらふぐ（佐賀）とあん肝（余市）プラスわかめ🥢ボタンエビの漬け（増毛）とばふんうに🥢松茸（長野）と帆立の茶碗蒸し🥢きんき（網走）🥢あん肝（余市）＆奈良漬🥢からすみと大根（追加）🍣ひらめ（青森）🍣さわら漬け🍣小肌（天草）🍣赤身（塩釜）🍣中とろ（塩釜）🍣大とろ（塩釜）🍣車海老（天草）🍣のど黒あぶり🥢お椀（あおさ）🍣中落ち🍣うに（浜中産）🍣あなご🥢たまご（芝エビとやまといも）🍣干瓢巻き🍾🇫🇷BOLLINGERR.D2007🍶而今特別純米火入れ三重県木屋正酒造#🍣

宮崎一心鮨光洋✨ーーーーーーーーーー⁡『圧倒的』に『別格』すべてはここから始まった⁡福岡【鮨料理一高】鹿児島【名山きみや】血統の本流である【一心鮨光洋】⁡この投稿をするのに辞書を調べた圧巻、圧倒、壮観全部似ているようで使い方が違うだけれど全部当てはまるのが【一心鮨光洋】チームの一体感、おもてなしは流石は本家素晴らしいです⁡⁡鮪のミルフィーユ中トロ赤身鰯鯵太刀魚⁡中トロと赤身の間のとこをミルフィーユ状に薄く切られ重ねられた鮪は口溶け早めその後の中トロは少し温度をあげたシャリでじわーっとゆっくり溶け出す温度違いや切りつけ方の違いの愉しさ鮪は壱岐のもので2週間以上熟成鰯の締め方好み瑞々しさも感じて美味しい⁡@hangover29sake様、ご協力ありがとうございました😊

御挨拶の一貫とワインのマリアージュ感動のひと時宮崎の寿司の名店全の満足を与えてくれる東京でこの値段では食せないコスパ此処に行くために旅をしたい店

菊鮨〒816-0811福岡県春日市春日公園３丁目５１−３数回来店をさせてもらったが、いつ行っても最高の時間を提供頂ける。なかなか行ける事もないが、この店舗には行ける時は行きたいと思わせてくれる名店。最高。

次は８月💓久々のランチで予約しとる🍣💕誰と行こうかなー。まだ、誰も誘ってないという…😂本当は今日、めっちゃ行きたかった鮨屋に数日前にお誘い頂いたが仕事で行けず…😢またのチャンスが巡ってくる‼️ことを切に願います🥺@ecrinbeaute様、ご協力ありがとうございました😊

𖠚⡱ついに‼︎‼︎‼︎念願の照寿司さんへ🥺🍣💕エンターテイメント寿司といわれるだけあって、とにかくサービスがすごい😳📸そして量もネタの豪華さも今まで伺ったお寿司屋さんの中でナンバー1だった😂🏆👏照寿司さんに行かれる方はかなり空腹で行かれることをおすすめします◎.お寿司やその見せ方はもちろん、些細な会話も全て拾って頂き、他のお客様と繋げて下さる大将のコミュニケーション力もすごいなと感心させられっぱなしの3時間でした🥺🙏✨.素敵な時間と美味しいお寿司ごちそうさまでした🥰.【照寿司】📍北九州市戸畑区菅原3-1-7🕛12:00〜/17:30〜/20:15〜📞093-881-2202.🍣

【博多魚蔵】都ホテルの博多魚蔵(^^)値段はなかなかですが他の店にイカが無くても、ここにはありました(^^)@chio_mh様、ご協力ありがとうございました😊

身内でお祝いごとがある際に何度か利用させてもらっています。イカの姿造りやのどぐろが看板商品ですが他にも美味しいものがたくさんあり、大変満足できます。前回お伺いした際に通販を始められたとのご案内をいただきまして、イカの姿造りがご自宅で食べられるとのことでしたので、早速注文させていただきました。届くのが大変楽しみです。

親戚に連れてきてもらいました！久しぶりのやま中美味しかったです！

⋘福岡・博多⋙✔︎おまかせ特上(¥17800)前菜/お造り/逸品/焼物/蒸物/握り12貫/巻物2種/椀物/玉/甘味3年連続ミシュランで星を獲得する銀座の名店が昨年11月に福岡進出🎖今回は夜に訪問し、料理長厳選の食材で彩られる美しい料理と本格江戸前鮨を組み合わせたコースをいただいてきました🍣コース内容は伝統的な日本料理からキャビアなど高級食材を使ったものまで幅広く提供😳✨旬のお野菜や魚も愉しめ大満足のコースでした◎❣️結構ボリュームがあり後半で全て入るかな？と不安になりましたが最初から最後まで飽きることのない構成で完食🙏お若い大将のお気遣いも素晴らしかったです😌🌿店内は上質で落ち着いた和の空間で、カウンター席以外にも完全個室のテーブル席もあるので色々なシーンでの利用可能👫👨‍👩‍👧🥂美味しいお寿司と上質な空間、心地の良い接客でまた来たくなるお店🌸\素敵な時間をありがとうございました/.【栞庵やましろ】📍福岡市博多区博多駅前3-22-5Mビル2号館1F🕛12:00～14:00,17:00～23:00📞05054634483(予約専用),0924097892.🍣

博多鮨栞庵やましろ@博多博多出張編。お一人山出張だったので、博多でシースー。気になっていた店にフラれたので、都内の店舗ではミシュラン星付きのやましろさんで、おまかせ握り（特上）を。やましろの鮨は、現在全国に11店舗あるらしく、九州初進出のよう。品数はつまみも含めてかなり多め。握りと交互に出てくるスタイル。テンポは早め。シャリは小さめで、最近少食になりつつあるオジサンにとってはありがたい。そして、ラストに干瓢巻きが出てくるのも好感が持てる。少し時間があったので、握っていただいた方と話をしたが、系列店ではあるものの、メニュー、仕込みともにほとんど各店舗に委ねられてるとか。全国のやましろさんを巡るという楽しみ方もできるのか…ピリついた感じもなく、居心地ヨシオくん。福岡に行かれた際は是非。ちなみにサザンだと、栞のテーマが好き。@naganoofficial様、ご協力ありがとうございました😊

⋘福岡・高砂⋙✔︎昼のおまかせ(¥8800).今月の鮨会はたつ庄さんに🍣🌿あらから始まり、丁寧な手仕事を施された握りはどれも絶品👏特にさわら、烏賊、穴子は最高でした🤤💯こちらの梅干しの茶碗蒸しもお気に入り🌸店内はカウンター8席のみで、外国人のお客様も増えてきているようなので、行かれる際は早めの予約がおすすめです📲ごちそうさまでした☺️🙏.【たつ庄】📍福岡市中央区高砂1-19-28エスポワール渡辺通南１Ｆ🕛11:30〜14:00,18:00〜22:00(※月曜日は12:00〜)🗓休日📞092-522-3390.🍣

⋘福岡・桜坂⋙✔︎昼のおまかせ(¥12000).昨年オープンしてすぐお伺いした枯淡さん🍣約1年ぶりの再訪🐾しゃりの感じが前回とは大きく変わった印象😳❣️私は今回の方が好みで、とっても美味しかった〜🤤お昼は11:30の一斉スタートのみで握りのみ(¥8000)か握り+つまみ(¥12000)が選べます🙆‍♀️枯淡さんはつまみも絶品なのでつまみ付でお願いしましたが、結局お腹いっぱいになって後半はしゃりこまでお願いしました🤲けどやっぱりつまみは外せないから、女性で少食な方は初めからしゃりこまでお願いした方が良いかも🤔💭.【枯淡】📍福岡市中央区桜坂1-5-15📞092-600-9478🕛11:30～,17:30～/不定休.🍣

【鮨さかい我逢人】全て載せきれなかったので連続投稿です。お寿司以外にもいくらやウニの海の幸や山の幸を使った逸品を提供いただきました。お酒のつまみにも、いや贅沢すぎる品々。場所は西中州のビルの一角にあります。

鮨唐島〒810-0042福岡県福岡市中央区赤坂３丁目１−番2号Ⅱ101大東ビル高級感漂う、カウンター鮨の店。味や接客は文句なしの一言。福岡を代表するお鮨屋さんなのは言うまでもないですね。毎日行けるものなら行きたい。

⋘福岡・博多⋙✔︎お昼のおまかせ(¥11800).博多駅東にある鮨香坂さんへ🍣大将はやま中出身で10年前に独立し、こちらをオープン💁‍♀️✨今回はお昼に訪問し、おまかせコースをいただいてきました😌🌿仕入れにこだわり、旬の食材を使用した一品料理や握りはどれも繊細で美しくとても美味しい🥺✨特に一番始めに出てきたのどぐろの炙り鮨とレアにしめた〆鯖の握りは絶品‼︎🫣💘店内はカウンター8席のみの落ち着いた上質空間で、接待や記念日など大切な方のおもてなしにもおすすめです🙆‍♀️💖\美味しいお鮨ごちそうさまでした🥰/【鮨香坂】📍福岡市博多区博多駅東３丁目９−３🕛12:00〜14:00,17:30〜22:00/定休日月曜日📞092-481-2887.

𖠚⡱✔︎おまかせ(¥8800).平尾山荘にひっそり佇む会員制の鮨屋"鮨麻生"🍣夜は会員のみですが、昼は会員じゃなくても予約が可能🙆‍♀️☀️一見お店に見えない外観でまさに隠れ家😳✨階段を上がってインターホンを鳴らすと鍵を開けてくださいます🚪🗝店内はカウンター7席と個室が1室🌿鮨と肴が交互に出てくるスタイルは初めてでしたがどれも大変美味しく季節感を感じながら愉しむことが出来ました☺️🌸.【鮨麻生平尾山荘】📍福岡市中央区平尾５丁目１１−３📞092-524-5777🕛11:30〜15:00,18:00〜23:00(夜は会員のみ)/定休日月+第1,3日曜日.🍣

⋘福岡・西中洲⋙✔︎特上おまかせ握りコース(¥17800)前菜七種/お造り/逸品焼き物/蒸し物/雲丹ノドグロ小丼/握り十貫/巻物/玉/留椀/甘味.5月に西中洲にオープンしたミシュランガイド2年連続一つ星獲得の東京赤坂の名店🎖前回はお昼の訪問だったので、夜に再訪🌃🥂オープン記念のお得なコースもありましたが、せっかくなので特上を予約✍️季節感のある色鮮やかな前菜からスタート🍁どれも優しく上品な味付けでとても美味しい🥺💓握りは中とろから始まり、スズキ・アジ・帆立・ハマス・漬けマグロ・車海老・大トロ・いくら・穴子と続き、干瓢巻き、玉で〆❣️金額が倍以上違うのであたり前ですが、ランチと比べものにならない程豪華ネタの数々✨一品もバフン雲丹とムラサキ雲丹の食べ比べが出来る雲丹イカや、ノドグロと雲丹のミニ丼、蒸し鮑の蟹あんかけ等高級食材のオンパレードでこれで2万以下は高コスパ👏💯〆の玉はランチ時はつるんとなめらかなものでしたが今回はふわふわじゅわ〜っ系の玉でこちらの方が好みでした🤤最初から最後まで味もボリュームも大満足の握りコース🌿少し値ははりますがランチより夜が断然おすすめです🙆‍♀️🌸.【博多鮨まつもと】📍福岡市中央区西中洲９−４Ｓｐａｚｉｏ2F🕛12:00〜14:00,17:00〜23:00📞05055890319.

福岡きてまで寿司屋を探す。しかし、築地w築地の寿司屋だが、福岡しかない。思ったよりも高級感がある内装。たくさんの種類のお寿司が楽しめ、ネタはどれも新鮮。活気があって良かった！一品料理も多数あり。数の子、芽ねぎなど最高です。

土曜日はお客さんが多く30分待ちでした。幻の高級魚くえもいただきました。デザートはわらび餅で。大満足でした。

くら寿司^^甥っ子だと良い値段のとこで用意しますが、人の旦那なので、くら寿司でヨシ！！今日は、義兄のお誕生日でした。ボソボソと入籍記念日なんだよなぁと呟いていたので姉に聞くとそーらしいです🤣まぁ、20年間お疲れ様です。結婚は忍耐強く、そして相手を想いやりましょうって、独身の私に言われたくないでしょうが🤣めでたい🎉🎉まだまだ仲良くやってください！！