【2026最新】北陸でおすすめの高級寿司TOP20

石川県金沢市、JR金沢駅に隣接する金沢フォーラスの飲食店が集まる6階にある"もりもり寿し金沢駅前店"さん。金沢出張の際にお昼ご飯で立ち寄りました。新幹線が11時10分に到着しもりもり寿しさんに直行しましたが、入店待ち3番目でした。私の後にもすぐに順番待ちの客が増えていきました。店内ではタッチパネルで注文をします。のどぐろ、ぼたん海老、ばい貝、ずわい蟹など美味しいものをたくさんいただきました。お値段はそれなりです。

金沢に着いたら必ず一番最初に行くお寿司屋さん。北陸らしいネタのお寿司はもちろん美味しいですが、おつまみも充実していて、いつのまにか居酒屋状態に🍺地元以外で見かけないガス海老の唐揚げが最高です！オープン前に着いても数時間待ちがざらですが、待ってでも行きたいお店です。

近江市場内にあり、平日でも行列が出来る人気の回転寿司です。高級なのどぐろなどのネタもリーズナブルに頂けます。また、3種盛りや5種盛りが充実していて、一般的なマグロ5種などから、ぶり5種盛りや北陸の海老3種など珍しいものも揃っていました。味は勿論ですが、北陸を満喫出来る活気のあるお寿司屋さんでした。

🍣・・・昼前から近江町市場を散策🚶‍♂️山さん寿司か迷ったけどもりもり寿司に🍣食べて思うけど金沢の回転寿司レベル高い！乙女寿司、志の輔、幸寿し、レベルが高いお寿司屋さんも多いけど回転寿司いいよな〜何より楽しい♪楽しい金沢旅行の締め括りでした✨✨✅もりもり寿し近江町店📍石川県金沢市青草町88近江町いちば館1F🚉金沢駅⭐️食べログ3.52@daipiko.gourmet.03様、ご協力ありがとうございました😊

10月11日夜〜13日金沢旅行記12日の夕食らぐびあさんに紹介して頂いたお店は行列で混んでいる為比較的に空いていたお店へ「廻る富山湾すし玉金沢駅店」知らずに入ったお店が金沢駅に来たらまずここ！駅内の回転寿司屋さん富山の有名な回転寿司屋さんみたいです🤩金沢の駅ナカ2階で回ってるけど廻らない寿司店🤣行列の2番目で15分ほど待って店内に入る事が出来ました👍注文したのは「厳選すし玉盛り」土日限定エビ🦐カニ🦀するめいか🦑マグロ🍣イクラ、玉子のどぐろ、ねぎとろ軍艦など新鮮なネタのお寿司セット他にも本まぐろ中トロ鉄火巻き🦀の味噌汁を注文金沢駅で富山の新鮮で美味しくて評判のお寿司を食べる事が出来ました🤣

🇯🇵🍣『すし処めくみ』📍石川県野々市市下林4-48食べログ4.492022GOLD2022百名店石川の金沢市の隣町野々市の住宅街にある店連日、全国の『めくみ』の鮨を求めて通ってくるつまみのみ写真撮影可能毎朝能登・七尾港まで約2時間かけて仕入れにいき、店へ戻るやいなや丁寧な仕込みをおこなうという鮨職人山口尚亨氏石川県山中温泉生まれ銀座の有名店をはじめ東京で9年修業し、寿司の基礎を習得した後、2002年11月に独立8席のカウンター柾目のヒノキの一枚板皿はすべて石川県の九谷焼窯元・須田菁華作で揃えるなど、道具や器までもするどい目利きで、納得いく空間を作り上げる日本酒のペアリングに加え中国茶のティーペアリングの提供もあるこちらはやはり蟹の季節にお伺いするのがおすすめ素材のよさを引き出しシンプルであるシャリはササニシキとササシグレの2種をブレンド終始大将とカウンターの客との話しがはずみ、楽しいひとときであったご馳走様でした😊#🍣

石川県金沢駅構内百番街にあります。8月に行った時の、のどぐろ丼です。4000円くらいだったかなぁ。日本海側に来ないと食べられない高級魚のどぐろ様！のどぐろがこんなに贅沢に並べられて、のどぐろとご飯でお腹いっぱいになって、幸せでした。

●鮨歴々金沢駅店●○金沢○金沢行くたびに食べに行っている歴々さん🍣8貫と巻物と汁物が付いて¥2,200+税はコスパ良すぎ🤤北陸の新鮮な魚が楽しめます🐟ここはリピです💡@su___log様、ご協力ありがとうございました😊

いつまでこの味が楽しめるのかな。最近は一周目が予約できても大将に会えないことが増えてきました。１周目も今は週２くらいしか居らっしゃらないみたいです。大将が居なくてももちろん美味しいですが、なんだかお店の雰囲気が少し違う気がします。大将が居ない時の特徴としては、醤油を使うことが増えます。残念ながら、味が落ちている物も（この時はバイ貝）。ただ、うなきゅうと白山（赤身ととろろと雲丹の一皿）は、大将が居ない時の方が美味しいかもまであります。いつもお弟子さんが作られている品なので、肩の力が抜けているのかも知れません。若い職人さん達が、この店の味を受け継いでくださることを祈ります。

📌---------------------✍◆住所石川県金沢市本町2-17-21金沢茶屋別館1F◆アクセスJR金沢駅より徒歩4分ほど◆営業時間①11:00～②13:00～③15:00～の完全予約◆定休日水曜、木曜◆駐車場金沢茶屋別館の駐車場、カギはスタッフの方にお預けします----------------------鮨界のレジェンドである森田大将のお店です電話予約をして訪問しました総席数は   18席（カウンター10席、4人掛けテーブル席×1,2人掛けテーブル席×2）で、広々としていますORDER------------◆お任せコース＋追加（18,700円）◆弥次喜多（3,000円）-----------------------【食べたもの】◇漬けまぐろこのわた乗せねっとりとしたマグロにこのわたが組み合わさり、お酒好きな方にはたまらない1品です◇蒸アワビ昆布出汁に蒸アワビでしょうか蒸アワビは驚くほど柔らかく、お出汁も美味しいです◇赤イカ柔らかく空気を含んだイカがふんわりと口の中で解けますシンプルにお塩が美味しかったです◇マグロの炙りトロ◇甘エビ◇水ナス◇白甘鯛軽く炙ってあります身が甘く弾力もしっかりあります、炙ることで甘めの醤油が香ばしくなりお代わりが欲しくなりました◇白山（器のお寿司）◇煮ハマグリハマグリはとても大きく弾力があります、ツメは味わいが深く濃くとても好みでした◇穴子柚子と塩◇うなきゅう巻き香ばしくカリカリめに焼かれた熱々のウナギがたっぷり、パリっとあぶった海苔とさっぱりキュウリがより食感を良くしており、ごまもいいアクセントです◇ネギトロ巻きSNSでよく見かける光景ですネギは大量に使われていますが、香りや味わいが上品で食感も固くありません【感想】シャリはふんわり、ネタは大きく分厚いですネタを大きくカットしてから、包丁をネタに大きく差し込む筋切を複数回行っていました、とてもしっかりした筋切ですそのおかげか、どんなネタも口の中でふんわりと柔らかくなっていました

石川県金沢市『志の助』金沢旅行のメイン、最高に美味しいお寿司をいただいてきました！おまかせコースにさせてもらい、石川付近でとれる海鮮がどんどん出てきて、その中でも万寿貝のバター炒めがおいしすぎました😋満腹になるまで食べさせてもらい、幸せな時間でした🍣〒921-8011石川県金沢市入江３丁目７３

福井市内にある「鮨十兵衛」です、平日のお昼の貸切会に参加させていただきました。店内はカウンター８席と個室と入った造りで高級感があって趣がある雰囲気ですね。⁡この日は通常のお昼のコースにおつまみを加えたカタチでお願いしました。まずはおつまみとしてもずく、輪島のアラ・北海道の雲丹、ハタのしゃぶしゃぶ、福井のアワビが登場、そこからお寿司が始まり金目鯛、アラの腹、シマアジ、赤身のヅケ、鯵、剣先イカ、のどぐろ、牡丹海老、トキシラズ、雲丹、まぐろの背トロ、かんぴょう巻き、卵焼き、味噌汁にデザートの抹茶のブランマンジェといった内容です。⁡どれも見事なものでしたが全部書いているとかなりの長文になってしまうのでピックアップして感想を書かせてもらうと、まずはハタのしゃぶしゃぶ、２０キロくらいのヤイトハタですごく肉厚な立派な身、２週間くらい寝かせてあるということで旨みが強く、さらに少し熱が入ることでハタの上品な味を余すところなく堪能できますね。⁡次に福井のアワビ、モノが良いので調味料とか何も使わずに蒸しただけということですが、めちゃくちゃ美味しいです。ものすごく柔らかくて旨みがすごい、深みのある味わいの肝もイヤな臭みなどは皆無でこんなに美味しいアワビは初めて食べたかもです。⁡お寿司からはまずは剣先イカ、噛むほどに甘みが滲み出てくる感じでコレはすごく好き、シャリも口に入れた瞬間にスッと解けていく感じでさすがの仕事ですね。⁡次にのどぐろ、コレは握りではなく酢飯の上に炙ったのどぐろを乗せたカタチですが、こののどぐろが絶品、皮はパリッパリ、身はふっくらで脂がジュワッと口いっぱいに広がります、最高に美味しかったです。⁡最初から最後まで、どれも素晴らしかったですね、このお寿司のためだけにでもわざわざ福井まで来る価値は十分だと思います、ごちそうさまでした。⁡

✳︎鮨十兵衛✳︎⁡握り。⁡十兵衛さんのお鮨って「もー満足」ってお腹いっぱい食べても、翌日にはスグ食べたくなっちゃうほど食べ疲れしない美味しいお鮨で♡⁡ほんとは毎月でも食べたい1番お気に入りのお鮨屋さん😍⁡近くて遠い福井🥺⁡どこかの天才科学者さま！早くどこでもドアを開発して下さーい笑⁡次は蟹のシーズン、楽しみにしています♪⁡⁡@coron.810様、ご協力ありがとうございます😊

【鮮彩えにし】⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈︎︎◌のど黒ひつまぶし¥3,600(税込)⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈日本海の高級魚を豪快に使った贅沢なひつまぶし😍✨️◇1杯目はそのままわさび醤油で◇2杯目はウニと一緒にお好みで大葉や胡麻をふりかけて◇3杯目はのど黒の骨からとった特製出し汁で岩海苔やわさびを乗せてサラサラとお茶漬けで金色の器に入ったひつまぶしには金沢らしく金箔まで乗っており、視覚的にもめちゃくちゃ豪華🫣💕脂の乗ったのどぐろがほんとに美味しい🎶最後にのど黒の骨からとった特製出し汁でお茶漬けにしていただきました🍴岩海苔がアクセントになって、こちらもめっちゃ美味しい💬💗

(^^)奇遇6席のプレミアシートをゲットしました！かなりついてます。衝撃の牡丹海老の3秒ボイルは海老の甘みがあり、海老の臭みが無くてマジで美味しい！明日、地球が滅亡してもいいかもしれない。▶︎するとの予言を金沢で聞きました笑笑📍【】ヒラメえんがわ甘海老蒸し鮑とシャコ穴子の肝毛蟹真鯛の酒蒸し松茸添え👇にぎりオコゼイカ牡丹海老の3秒ボイルさわらの漬けバイ貝中トロいくらの茶碗蒸し小肌マグロ漬けアジカワハギ穴子利尻産のむらさき雲丹お椀トロたく巻きかんぴょう巻きわさび巻きゲソと大葉海苔肌鉄火巻き【GoogleMap】https://goo.gl/maps/376KjkF3zqtEYYf17

一眼レフで初めて✈️を撮りに😅なかなか難しい〜💦

富山の回転寿司で、いま食べるべきネタを追加で注文しました😃ノドグロの炙り、寒ブリ、白エビの軍艦etc…一つ一つが新鮮で大きくて食べ応えがあり、とっても満足致しました😊

4月13日の富山での桜🌸の様子です。自転車🚲でぶらっと散策して来ました。満開は過ぎたけど花の散り際もまた見応えありました。でもやっと寒さから解放されて過ごしやすいです♪

私の好きな白子さん♡一人で回らないお寿司に入ってみたよ♡頑張った！！

こんなに金沢に出張してるのに初めての寿司！（笑）うまいって言われる回転寿司のもりもり寿司の片町店へ。いつも混んでて並んでるんだけどこの日はなぜかガラガラだったので一度ぐらいは入ってみよかなぁって。ちなみにおでんで有名な赤玉なんかもここのところ並んでないです。（当然行ったことないw）実はかっぱ巻きから来て撮影したんだけど食べる前に気持ちがまたカメラに出てしまって画像はボケボケなのはすみません。回転寿司とはいえ100円でもないのにこの高低差は半端ねぇっす！（笑）かっぱ巻、玉子、赤いか3点盛、まぐろ5点盛、やりいかをいただきました。やっぱり赤身が一番お気に入り！ちょっとシャリダマってたけどやりいか、玉子もいい感じ！あと粉のお茶がすげーマイルドでたくさん入れても超マイルドでアメリカンなのにビックリ！甘くも苦くもならない超ストレート味。ここみたいな高級回転寿司よりお子ちゃま舌の私にはコーンとかあおさのやっすい味噌汁があって機械が握ったシャリ玉の小さくてカサカサのお寿司がぐるぐる回る方が合ってるかも！（笑）

【石川県・金沢】海鮮が美味しいイメージの金沢お寿司屋さんに行きたいなぁと思って、ネットで見つけた鮨くら竹さんにお邪魔しました。片町から犀川大橋を渡って室生犀星記念館からほど近くにある“Labo白菊”という建物内にあります。こんな狭いところを入っていくの？！と思って、ぐんぐん進むとカウンターのみのおしゃれなお寿司屋さんです。器にもこだわっていて、季節感溢れる美味しいお寿司と地酒と共に味わえますよ(*´꒳`*)・鮨くら竹(すしくらたけ)住所:石川県金沢市白菊町3-25TEL:076-220-6228営業時間:昼12:00～14:00、夜18:00～23:00定休日:火曜価格帯:おまかせコースのみ昼6,000円、夜8,500円・

富山県富山市明輪にある、富山駅です！富山名物ますのすし売ってますよー！ますのすし、源ですが、料亭から130年の伝統。駅弁業として100年の歴史です！凄いです！鱒寿司を全国に広めたその軌跡！1900［明治33年］高級料亭旅館・富山ホテルを創業初代・源金一郎、料理旅館・富山ホテルを桜木町で開業。最高のホテルと賞されていました！1908［明治41年］「駅弁業源」の第一歩が始まる旅館・富山ホテル支店が、富山市に鉄道開通と共に国鉄富山駅構内営業人として、弁当や菓子の製造販売業を認可され、この日から、富山駅で駅弁の販売が開始されました！1912年（明治45年）に「ますのすし」を販売開始。創業から4年後のことでした。この年に富山駅前に旅館と調理場の完成もしました。当時はまだ、富山の名物といえばあゆずしでした。“鱒寿司の美味しさを、富山を代表する食に育てたい”という源一族の想いから、富山駅弁『ますのすし』が誕生しました1945［昭和20年］８月１５日第二次世界大戦、終戦。戦火に耐えながら調理。富山大空襲があった年。富山駅と源の工場は全焼しましたが、戦時中は鉄工所の炊事場を借りて弁当を調理していました。リヤカーで弁当やおにぎりを駅前まで搬送していました。2012［平成24年］「ますのすし」100周年。1912年（明治45年）から100年、「ますのすし」は100周年を迎えました！ますのすし源さんの、年表は、長いので、途中略してこれです！凄く、伝統のある、ますのすし源です🐟富山に来たら、食べなきゃですね！

金沢で一番有名な回転寿司のまいもん寿司さんは、金沢駅前店はカウンター席のみなので、他の店舗より高級感があります。ランチの握りセットはいくつか種類がありましたが、金沢らしいのどぐろが入っている北陸まんきつ握りをチョイス。ネタ全てに言えることですが、見た目からして新鮮で、プリプリしてて感動の美味しさでした！食べ足りなければ1貫ずつ好みのネタを握ってもらうこともできるので、心ゆくまで金沢の旬の食材を堪能することができます！駅前なので、観光の最初に行くもよし、金沢旅行の締めに行くもよし、とにかく金沢に行く際は必ず行きたいお店です。

石川県金沢市木ノ新保町金沢百番街あんとにある、金沢まいもん寿司金沢駅店です！回らないお寿司で、カウンター14席のお店です！写真は、北陸まんきつ握りと、別注文のうなぎあなきゅうです！見た感じ、明らかに普段食べてるお寿司とランクが違う🐟🦐🦑色が違う😌✨これ、絶対美味しいやつ😋のどぐろや甘えび、白えびには金箔がのってます✨✨ちょっと値段が高いかと思ったけど、ネタがいいので、納得です✌️😊✨！6月の口コミ投稿キャンペーン

(^^)/ひがし茶屋からも歩いてすぐにあるお寿司屋さん。前日に香箱蟹解禁なったのでやっぱり旬の食材メインで頂きました。ついつい熱燗🍶がすすんでしまった。📍白子三杯酢🐙蛸🐟がんど(鰤)🦪牡蠣のおじや🦀香箱蟹🦀香箱蟹すし🍣がんど(鰤)のハラミ🍣鯖🍣赤身🍣中トロ🍣真鯛🍣蛸🍣カマス🍣かんぴょう巻きしじみのお味噌汁【GoogleMap】https://goo.gl/maps/snFNfyYEZEVC2T4J7

🧸くまうまログ3.8🧸金沢旅行のランチで「金澤鮨洋次郎」に行きました🍣ランチコース10貫を注文して、一ノ箱、ニノ箱、三ノ箱のネタから、好きなネタを選びました🍣1貫ずつ出して頂くスタイルで、どのネタもめっちゃくまうま〜でした🐻特にのどぐろの炙りがめっちゃくまうま〜でした🐻

2022.8.20東京に住む息子が昨日から金沢に来て今日のお昼に金沢駅のクロスゲートにあるまっとう福喜寿司で会いました。今回は彼女と観光でやってきてるのでお昼に会食の時間だけ会い、彼女も紹介してくれました。千葉の子で3枚目の土産も買ってきてくれました。良い娘さんで会話も弾み楽しく会食できました。会食するまで嫁も緊張してたのが、後から良い思い出話になればいいですね。