らぁめん みそ家(らぁめん みそや)
長野・中条/ラーメン、つけ麺
濃厚だけどスッキリ!長野『らぁめんみそ家』の至福の味噌ラーメン![最寄駅]JR長野駅善光寺口→徒歩2分程度長野駅付近には、数軒のラーメン屋が隣接している。その中でも評価が非常に高かった「みそ家」さんに足を運んできた!平日13:00頃、既に店内のカウンター席は満席。外には待ち客が3組程。回転早めなので、15分足らずで入店できた。まずは食券購入。ラーメン屋としては珍しく、カードや電子決済もできるのが嬉しいところ。最大の特徴としては、麺が2種類から選べるところ。「極太麺」か「石臼麺」。迷ったが、ここはスタンダードな極太麺で。石臼麺が一体どんな味わいなのか、かなり気になったので、それは次回のお楽しみにとっておこうと思う。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉味噌ちゃあしゅうめん(並盛)¥990-※ちゃあしゅう4枚+◉メンマのせ¥150-▶︎▶︎▶︎これは味噌ラーメン好きにはたまらない一杯!スープは濃厚だけどクドくなくて、味噌のコクとまろやかな甘みが絶妙にバランス取れてる。麺は極太でもっちりしてて、スープがしっかり絡んで最高。チャーシューも柔らかくて、口の中でホロっと崩れる感じがたまらない。シャキシャキの「葱ともやし」もたっぷりで、食べ応えも抜群。トッピングに選んだ「メンマ」は厚切りで、こちらも噛みきれない程に食べ応えあって美味い♪メンマのせオススメです。今は夏だけど、寒い長野の冬にもピッタリそうな味噌らーめん。是非皆様もご堪能あれ!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
みそ家さん!長野駅すぐの味噌専門ラーメン!石臼焼き粉麺で作るラーメンをいただきました。800円以内で食べれます。麺が普通のは700円前後のもありコスパ良いです^^麺が本当しっかりしていて、野菜もたっぷり!とても美味しいです。熱々の味噌ラーメンということで、地元の人もよくいく印象。味噌はいいですね♬評価は5段階で4.52!
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雨は、やさしく
白石区/ラーメン、つけ麺
白肝煮干味噌【雨は、やさしく】時差投稿煮干・椎茸・昆布のスープに大葉が乗り😊白レバーペーストをスープに溶かしながら頂きます😌pic2→麺リフトでペースト崩しちゃいました😇ペーストを溶かしながらスープの味変が楽しめます😋最後の1口までとても美味でした🤤道産小麦100%の自家製麺🍜柔らか大きめチャーシューに🤤ごぼう天が乗ってるのも印象的です😊ごぼう天はトッピングで追加もできます✨---@mtta_2ndさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
ここのラーメン本当美味しい🍜💕..🍜雨はやさしく🍜.北海道の友達が教えてくれました✨✨レバーペーストのっているなんて!!素敵すぎるよ!!激ウマです😍❤️🧡💛進化系ラーメン素晴らしい❤️
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麺座ぎん(めんざ ぎん)
堺/ラーメン、油そば、つけ麺
堺市堺区にある[麺座ぎん]さん南海電鉄の堺東駅前にある商店街から少し抜けた所にお店がありますこの日は夜営業が始まってすぐのタイミングでお伺いしたのでスムーズに入店出来ましたが、連日多くの来客で行列の出来る人気のお店✨入口すぐ左手に券売機が設置されているので、事前に食券を購入するシステム豊富なメニューに何を食べようか悩みますね💦店内は横並びのカウンター席となっていますスタッフの方に案内されて着席し、食券を手渡し待つ事しばしで着丼今回注文したのはこちら👋『特製らーめん』1100円さすが特製だけあって豪華なトッピングですね~✨✨チャーシュー、煮玉子、キクラゲ、メンマ、海苔、ほうれん草、ねぎ、スライスレモンなど彩りも鮮やかです早速頂きましょう‼️艶やかでつるりと喉越しの良い中太の自家製麺むっちりでぷりっぷりとした食感が心地よく、程よいコシがあります😋細かい背脂がプカプカ浮いており、こっくりとしたコクのあるスープ優しくまろやかな旨味と醤油感が感じられます卓上にある調味料などで味変も楽しめるのが嬉しいですね🥰しっとりと柔らかく仕上げられたチャーシュー肉の旨味を存分に楽しめるうえに、贅沢にも5枚入っていて大満足間違い無しです😍地元の方は勿論、遠方からも食べに来られるファンに支えられてめでたく"20周年"を迎えられました㊗️10年でも凄い事なのに20年はめちゃくちゃ凄いですよね‼️‼️これからも健康に気を付けて長くお店を続けて行って下さい🥰20周年の記念にスペシャルなNONOODLE,NOLIFE.コラボステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますフォローすると今行くべきオススメのお店の最新情報が見れますよ🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー麺座ぎん📍大阪府堺市堺区北瓦町2-3-23【営業時間】11:00-15:00(L.O.14:30)17:00-23:00(L.O.22:30)日曜定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。【お店のアカウント】@menzagin121
🐻くまログ3.75🐻その後、おっくんと空庭温泉に行った後に「麺座ぎん」へ🍜麺座ぎんでは油そば並盛りを注文🙏ボリューミーでしたが、めっちゃくまうまーでした🐻❄️🍜
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博多らーめん ShinShin KITTE博多店
中洲/餃子、ラーメン、油そば
前に福岡に仕事で2ヶ月間滞在していたときのものになります。まず到着して一番最初に食べたのが博多ラーメンのshinshinです。友達からも王道を食べるならここをおすすめされたので、行ってきました。紅しょうが、ネギ、きくらげ、チャーシューのこの組み合わせはほんとに安定ですね。美味しかったです!
福岡・博多駅にあるラーメン店「博多らーめんShinShinKITTE博多店」に行ってきました。屋台初の伝統的な博多ラーメンの製法に長年の経験が生かされた「博多純情らーめん」とのこと。長浜ラーメンとも博多ラーメンとも一味違う、親しみやすい味が自慢のようです。▼全部のせらーめん1030円煮玉子、チャーシュー、キクラゲ、青ネギなどトッピングが全部のった贅沢な一杯。あっさりした癖がない豚骨スープに、スープによく絡む激細麺。とろとろの豚バラチャーシューも絶品。▼半やきめし370円パラパラしてとにかく美味しいチャーハンは、ほんのり甘さがあり濃すぎない程よい味付け。▼おつまみ各390円・酢モツ・肉味噌ガリガリピーマン値段も手頃なのでつい注文してしまいました。一品料理も美味しいです。全体的にお手頃な価格で、美味しいだけではなく値段に驚きました。博多屋台料理として一品メニューも、福岡らしいものばかりです。ローカルチェーン店とのことで福岡では有名なようです。
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北野坂 奥
三宮/ラーメン、つけ麺
北野坂奥またまた店前にふらっと。。最近行ってなかったなぁ。とふと思いこちらへ。結構通る道なのになぜか見逃しちゃう。ノーマルのつけ麺を食べるつもりできたが。。すだちの文字に惹かれ夏限定の冷やしつけそばを注文。もう夏も終わるなぁらぁめん屋さんだけどテーブルは楽しそうに喋る声が響く居酒屋さんのような雰囲気。と言っても落ち着いた高級感漂う店内。そんな中テキパキとお姉さんがラーメンを作っています。優しい甘さがいい感じのお茶を飲みながらほっこり待つ。青いお皿に紫蘇が美しい冷やしつけ麺が到着。まずはそのままで!!コシ強めかみごたえのある麺はちょいうどんみたいな雰囲気。でもコシ感が全然うどんではない!アルデンテそしてしっかり小麦の甘みを味わえるほのかにオイルの味もするなぁ。お出汁はしっかり魚介の旨みが凝縮。結構濃いめなのにすだちも負けていない!!あっさり食べる。天かすがいい感じの和風出汁へ。存在感のあるメンマは昔ながらの懐かしさもありつつ程よい食感がいい!!このメンマ。欲しい。しっとり鶏焼豚は噛めば噛むほど旨味と塩見がでてくる。煮卵は味しっかり目のアテ!!ひょこり海苔さんはもうちょい欲しいかなぁ?大根をおろしを投入するとより和風へ。結構ボリュームあるので普通でもしっかりお腹いっぱい!!最後は蕎麦湯のように卓上にある昆布とイワシの割スープをつけ出しに。くぅ。。うまっ!!色々な香りが引き立つ。こりゃえぇわぁ。あぁ食べた食べた。ご馳走様でした☆#🍜
三宮のあっさり系つけ麺屋、奥。麺は中太でもちもち、スープは濃厚な魚介系ですが食べやすくてとても美味。個人的に麺はもうちょい太くても良かったかな、と思いましたがこれはこれで満足。今回は普通のつけ麺を頼みましたが「もつつけ麺」というメニューもあるよう。次回神戸に行ったら、また来て「もつつけ麺」を頼んでみようと思います。
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ラーメン 末廣家
新横浜/ラーメン
〜吉村家の切札❗️あまりの美味さに目ん玉飛び出た‼️〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は横浜家系ラーメンをご紹介したいと思います♪白楽にある「末廣家」さんにお邪魔します🖐🏼。吉村家の直系店としてこの地で10年以上常に人気を誇っているラーメン屋さんです✨。来店すると流石の行列💦💦前売り食券制です。店内はやや狭めの空間。ご店主さんがめちゃめちゃカッコいい方なんですよ😆❗️★ラーメン¥900+ライス¥150頂きます🙏。注文は全部普通で。到着到着♪♪おッ😙オーソドックスな家系のラーメン。ではスープを、、、(◜°°)৹ᢄᵍᵎᵎ(;◉∆◉)‼️う、美味くね??キレッキレのタレとスープ❗️カミソリみたいにスパーンと切れる豚骨醤油☆とらきち家が豚骨ガツン掲載だとするとこちらは綺麗な旨味だけ持っていくタイプ。鶏油もグッと締ってる⭐️。目ん玉飛び出るぐらいの美味さだわ。。麺は酒井製麺のタイプか。モチモチとしてますね☺️やっぱりスープが時代と共に進化してるから麺が柔いのかな??ここは硬めがオススメかも🤔。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔。チャーシューうめぇなぁ〜〜❗️噂ではチャーシューに力を入れてると聞いたけど低温調理したローストポーク並みに柔らかい✨ライスと合わせても海苔+スープがバッチリ合う❗️ライスはmustですね💫ご馳走さまでした🙏。一度は足を運ぶ価値のある家系ラーメン❣️是非食べてみてください♪ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋。店舗基本情報🎗受賞・選出歴2017〜2023百名店☎️お問い合わせ045-642-3400予約可否予約不可🚃交通手段徒歩:東急東横線「白楽駅」より8分ほど白楽駅から325m⏰営業時間火・水・木・金・土11:00-21:00月・日定休日
横浜家系ラーメンの末廣家さんに行ってきました。こちらは吉村家直系のお店で人気店です。ラーメンはちろんチャーシューがとても美味しくて塊のチャーシューもお土産であります。この日はラーメンにニラもやしを頼みましたがどんぶり一杯に盛り付けられていてビックリしました。もうこれだけでお腹いっぱいでした。
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ホープ軒本舗 吉祥寺店(ほーぷけんほんぽ)
吉祥寺/ラーメン
吉祥寺「ホープ軒本舗」中華そば750円、生玉子50円。1935年から続く吉祥寺の老舗ラーメン店。このホープ軒は阿佐ヶ谷や千駄ヶ谷にもあってどこと系列でとか色々調べたこともありましたがどうだったのか忘れました。かなり久しぶりに来た感じがするのでシンプルな中華そばを生玉子入りで。思ってたより大きな丼にもやしとハムみたいな色のチャーシュー。どことなく懐かしいような昔ながらのとんこつ醤油。ちぢれ麺がまた最近では他にないので良い。最後まで飽きのこないスープは、たまに食べたくなる不思議な魅力です。
皆さまこんばんは、masanicです。今宵はホープ軒本舗吉祥寺にお邪魔いたしました。大塚の路面店が休業継続で、求めて来訪。まろやかで麺とスープがマッチした美味いラーメン。ちゃちゅっとたいらげて待ち人に席を譲りましたよ。寒いですものね。鉄則ですよ。
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らーめん 穀雨(コクウ、KOKŪ)
渋谷南口/ラーメン
@渋谷(東京)『穀雨』は「こくう」と読むそうです意味は知りません渋谷駅より徒歩7分程度の場所にあるこちらのお店店主は名店『支那ソバかづ屋』出身ということで、期待に胸を膨らませ初訪問メニュー構成は醤油or塩or担々麺サイドメニューにはミニカレーなんかもありました今回いただいたのは醤油の『チャーシューワンタン麺』ですスープは醤油清湯印象としてはかづ屋に極めて近い、クラシカルで優しい味わい動物系と魚介系の複合的な旨味が感じられ、あっさりなのに奥深さがあります無限に飲めそうな飽きのこない美味しさです麺は細ストレート加水率は低めでやや硬めの茹で上がりスープをしっかりと持ち上げてくれて相性の良さを感じますトッピングはチャーシュー、ワンタン、青菜、メンマ、ネギチャーシューとワンタンの佇まいにもかづ屋の血筋が見て取れますもちろん味も言わずもがな美味しいです期待通り、派手さはないけど真面目に美味しい、大満足の一杯でしたかづ屋出身のお店は他にも沢山あるようなので、積極的に食べ歩いていきたいですね@katsumuramen様、ご協力いただきありがとうございました😊
渋谷の人気ラーメン店にて、味わい豊かなスープと、ぷりぷりで美味しいワンタン、そしてそれらに相性ばっちりの麺が最高のワンタン麺を楽しんできました!後半は頼むともらえる無料トッピングの揚げネギでの味変も楽しめちゃいます◎麺類と同様に人気なのがカレーなんです、これがまた最高で、満腹コース間違いなく、でも最後まで本当に美味しくいただきました〜渋谷駅からは若干10分ほど歩きます、セルリアンタワーの奥ですね、ぜひ行ってみてください!
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麺や 麗(メンヤレイ)
千歳市/ラーメン、つけ麺
ブランチにラーメンいただきました😆‼️隣町千歳市にあります、麺や麗です😊‼️ココね😆、ワガハイよく行くよんちょ〜めソフトショップや、ワガハイの爺さん眠ってる霊園などがある通りに麺してる麺やさんです爆😎漢字変えたら、ヤヤコシイね爆🤣🤣‼️開店11時なんですが、11時半頃現着ーーッ‼️すでに店外に15名ほど並んでます😅‼️1時間程、小雨にあたったりしながら待ちました😎店内に入ってから、オーダーし着席から着丼までは割と早めでした😆‼️ワガハイ、醤油味オーダー‼️醤油味に味玉と海苔をトッピング👍ーッ‼️ホロホロのチャーシュー🥩と角材かっ‼️って言う位の太めのメンマ😆‼️そして主役は😆、麺⁉️スープ⁉️麺は程よい硬さの縮れ麺‼️スープは魚介系って言うのかな🤔⁉️濃厚な感じ😅💦ゴイリョクなーい爆🤣🤣‼️味玉2噛みくらいで飲んじゃったし爆😎食レポが残念な感じですが爆😎、さすがミシュラン掲載店‼️とても美味しくいただきました😆‼️大きな声でご馳走様ーーッ😆‼️😎👍次、ひまわり🌻見に行きます😊‼️
魚介系白鶏スープ醤油結構分厚いチャーシューが美味しいくておろし玉ねぎを溶かしてスープを飲むと玉ねぎの甘みがあり美味しいです。ミシュランにも掲載の人気店ひとつひとつ丁寧な仕上がりで麺、スープ、具材のバランスが良くて北海道のラーメンのお店でも一番好きなお店です。
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麺や いま村
巣鴨/ラーメン
巣鴨にある麺やいま村鶏白湯スープと鶏チャーシューが名物のラーメン店です。チャーシューは炭火で焼かれていて、炭火焼ならではの風味が最高です。生姜など薬味もあり、途中で追加して食べるのがおすすめです。ゆで卵も半熟ですごく良い。人気店なので何時に行っても行列がありますが、回転率がいいのでそんなに待ちません。鶏煮干しらあめん醤油950円
巣鴨駅近くにある鶏白湯ラーメン屋。見てわかる通り、鶏の旨みが凝縮されているクリーミーなスープ。少しトロッとしているため、麺とよく絡みます!また直前に炙った鶏チャーシューは、炙った香ばしい香りとホロホロと崩れるほどの柔らかさで絶日です。巣鴨によった際はリピートしてしまう美味しさです!
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手打麺祭 かめ囲
調布/ラーメン
【手打ち麺祭かめ囲】手打ち中華そば醤油980円*手打ち麺が打ち立て!切り立て!湯がき立て!で頂ける🫶しかも目の前でそれが見れる楽しさ!もちもちの強めな麺が最高🐢✨スープは湘南どり黒さつま鶏、鴨、豚、乾物がじっくり炊かれたものに濃いめの醤油。スープも麺も好み~🐢イケメンが打つイケ麺が最高でした👍忙しい中、対応がいいのも素晴らしい!
▶︎東京都調布市|柴崎『手打麺祭かめ囲』 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄❏特製手打中華蕎麦・醤油┆¥1,350✎𓂃ℐ𝓂𝓅𝓇𝑒𝓈𝓈𝒾𝑜𝓃𝓈蒲田の『煮干しつけ麺宮元』出身のお店が調布に先月オープンしました。注文を受けてから打たれた太い麺から香る小麦感と歯触り、そして数種類からなる鶏と鴨と豚からなる調和に優れたスープの旨味・・・これらの相性がお見事で頼もしさ溢れる一杯です。豚と鴨チャーシューもそして雲呑もメンマも洗練されており、気が付いたら完食・・次は“塩”狙いですね。🏷ᴛᴀɢs
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栄屋本店(さかえやほんてん)
山形/そば・うどん・麺類(その他)、丼もの(その他)、ラーメン
栄屋本店の冷しラーメン。ケンミンショーで山形の冷やしそばをやっていた。山形に行った時に買って来たなぁ(購入時は季節的には暑い時期でなかったので夏が来たら食べようとしまいこんでました)、と納戸から妻が出して来たのは一緒に買って来た冷しラーメン。栄屋本店は冷しラーメンの元祖でスープはコクがありながらもさっぱりしていました。そんな訳で今年は暑くなりそうなので近いうちに冷たい肉そばも食べようと思います。
東北・山形へのドライブ旅。山形は東北だからと思いがちですが、内陸の町は盆地でめっちゃ暑いです。そのせいか山形名物を検索するとやたらと"冷"の文字にヒットします。冷やし鳥そば、冷やしラーメン、冷たいシャンプーなど。ということで今回は冷やしラーメンに挑戦しました。検索して見つけたのが"栄屋本店"さん。不思議な感じですが、普通のラーメンなのですが、冷たくて氷が浮かんでいます。脂が固まったりとかそんなこともありません。さっぱりととても良い美味しくいただきました。
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ラーメン小金太(らーめんこきんた)
鹿児島市/餃子、ラーメン
「らーめん小金太」は、鹿児島市の天文館にある人気ラーメン店です。鹿児島ラーメンの特徴である豚骨をベースにしたスープは、コクがありながらもあっさりとした仕上がりです。中太のストレート麺がスープによく絡み、トッピングのチャーシューやネギが味のアクセントになります。深夜まで営業しており、地元の人々や観光客に親しまれています。シンプルながら奥深い味わいの一杯が楽しめる名店です。鹿児島豚骨ラーメンの特徴はラーメンに無料でおしんこがついてくることです。
たっちゃんねるで見て憧れていたラーメン屋さんへ🍜ハーフサイズにして、餃子と炒飯はシェア!ひとり旅の多いわたしなので、こんな風に1軒で色々食べられるのたまらない🤤
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AFURI 三軒茶屋
三軒茶屋/ラーメン、つけ麺
遊びに行った帰りはいつものラーメン🍜【アクセス】東急三軒茶屋駅より徒歩2分三軒茶屋駅から209m【営業時間】[日〜木]11:00〜23:00(Lastorder22:30)[金・土]11:00〜翌5:00(Lastorder4:30)日曜営業【感想】・あっさりサッパリなのに、深みのあるお味・お上品なラーメン店・女子1人でも気軽に行ける・食べ応えのあるチャーシューが美味・少ないかな?と思わせてしっかりお腹いっぱいになる一杯です!
AFURIの三軒茶屋店。ラーメン屋ですが店内は綺麗で通路が広めなのは地味に嬉しいポイント。注文もタッチパネルになっていて、オススメやカスタマイズが分かりやすくて助かります。定番の「柚子塩ラーメン」をいただきました。麺は細めでスープはあっさり。柚子の爽やかさが効いていて美味しいです。ご馳走様でした。
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麺屋 彩音(sign)
五反田/ラーメン、日本酒バー
食べログの百名店には選出はされていないものの、世界的に評価が高い、あの『ミシュランガイドのビブグルマン』に選出されている店舗と言うことで、期待値こみの初来店。しかも11:00オープンで30分前到着1番乗りでした!オープンギリギリのタイミングで、行列が一気に増えてきて人気のほどがうかがえます。店名は「彩音」と書いて「Sign=さいん」。つまり「Mr.Children」のあの名曲からとった店名ってんだから驚き!きっと店主さんが大ファンなんでしょうね★しかも店内入ると、まさにテレビ画面にはミスチルのライブ映像と音楽がw私も大ファンなので、これは許せますw本日のメニュー・特製塩ラーメン¥1,250-・麺大盛1.5玉¥120-お味はと言いますと、塩ラーメンに使われている麺は全粒粉を使った、どちらかと言うとモッチリと言うよりは割と硬めの日本蕎麦の麺みたいな感じ。大盛りの麺に対して、スープの量が足りていない印象で、麺がスープに良く絡むとはちょっと違ってパサついた印象を受けた。スープ自体は好みだが少し油が多いかも。連れは醤油ラーメンで、こちらは卵麺を使ったモッチリ麺。個人的にはこちらの方が好みでしたねー。特徴的と言えるのは、日本酒も売りってところ。隣のお席の方は日本酒ペアリングを頼まれていたので、ラーメンと日本酒も良いかも知れませんね。再訪はと言われると、、、う~むと言うのが正直な感想。ミスチルが大好き、ラーメン大好きな方にはオススメですよ!ご馳走様でした!
✴︎ポコグルメ第113弾✴︎(2023年第40弾)久々に五反田に出没したのさ!!今回出没したお店はこちら↓【麺屋彩音】@menyasign食べログTOP5000、2022ビブグルマンにも選出されている名店なのさ!コンセプトは「らぁめん&日本酒ペアリング」のお店だそうなのさ🍶この日は昼に行ったから日本酒は飲めてないけど、人気の銘柄は置いてあったから今度ペアリングを試してみたいのさ!ちなみにこの日は特製醤油を食べたのさ!ラーメンの新規開拓をしたらまた発信をするから楽しみになのさ🍜営業時間[月~木]11:00~14:3018:00~21:30[金]11:00~14:3018:00~23:30[土・日]11:00~14:30日曜営業定休日次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに!!
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