手打麺祭 かめ囲

［最寄駅］ 柴崎駅北口→徒歩4分程度 週末12:30に訪問すると、既に15名ほどの行列。 さすが百名店「手打麺祭 かめ囲」。 しかし今回はテーブルチェックのファストパスで事前予約済み。 行列をスッと横目にそのまま着席。 この優越感、ラーメンより濃厚。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉特製あぶらそば　　¥1,650- ▶︎▶︎▶︎丼の中には、炙りチャーシュー、味玉、極太平打ち麺、メンマ、そしてワンタンのような大判の皮。 さらにど真ん中に鎮座するナルトが、「俺が主役だ」と言わんばかりに目を惹きます。 麺を持ち上げると、その圧巻の太さと縮れ具合。 タレと油がしっかり絡み、もっちりとした食感に香ばしさが加わり、噛むほどに旨みが広がります。 味玉にはなんと亀甲の焼き印。 店名とのリンクにニヤリ。 大判ワンタンは麺と同じ生地を使っているのか、むっちり感が心地よく、食感のアクセントに。 卓上や店内には小さな亀の置物がズラリと並び、まるで「ゆっくり味わえ」と語りかけてくるよう。 カウンター越しの厨房は清潔感があり、スタッフの所作も丁寧。 全体的に「緩やかさ」と「こだわり」の両立が感じられる空間でした。 行列必至ですが、時間をかけてでも訪れる価値あり。 まさに“カメの歩み”のごとく、一歩一歩着実に進化してきた名店。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ

【手打ち麺祭かめ囲】 手打ち中華そば 醤油 980円 * 手打ち麺が 打ち立て！切り立て！湯がき立て！で頂ける🫶 しかも目の前でそれが見れる楽しさ！ もちもちの強めな麺が最高🐢✨ スープは湘南どり黒さつま鶏、鴨、豚、乾物がじっくり炊かれたものに濃いめの醤油。 スープも麺も好み～🐢 イケメンが打つイケ麺が最高でした👍 忙しい中、対応がいいのも素晴らしい！

▶︎ 東京都調布市｜柴崎 『手打麺祭 かめ囲』 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❏ 特製手打中華蕎麦・醤油┆¥1,350 ✎𓂃ℐ𝓂𝓅𝓇𝑒𝓈𝓈𝒾𝑜𝓃𝓈 蒲田の『煮干しつけ麺 宮元』出身のお店が調布に先月オープンしました。 注文を受けてから打たれた太い麺から香る小麦感と歯触り、そして数種類からなる鶏と鴨と豚からなる調和に優れたスープの旨味・・・これらの相性がお見事で頼もしさ溢れる一杯です。 豚と鴨チャーシューもそして雲呑もメンマも洗練されており、気が付いたら完食・・ 次は“塩”狙いですね。 🏷 ᴛᴀɢs #東京　#調布　#東京都　#柴崎　#醤油ラーメン　#東京グルメ #ラーメン #らーめん #拉麺 #中華そば #つけ麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺 #麺活 #ラー活 #ラーメン大好き #ラーメン巡り #ラーメン日記 #ラーメンインスタグラム