江戸前 鮨 服部
六本木/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
以前、夜に訪問した【服部】さんに、お得なランチコースで再訪。お願いしたのは、店主オススメ豪華握り12貫、巻物半分、選べるドリンク付きコース!!この日の内容は、◾︎先付◾︎・北海道の毛蟹・能登の岩もずく◾︎握り12貫◾︎・白いか・金目鯛昆布締め・小肌・ミル貝~ここから赤酢のシャリへ~・鰹・赤身の漬け・大トロ・鯵・雲丹・穴子・イクラ小丼◾︎巻き物◾︎・トロ鉄火巻◾︎玉子焼き◾︎◾︎お椀◾︎・赤だし味噌汁◾︎握り◾︎・甘海老◾︎デザート◾︎黒糖シャーベット&バニラアイスのハーフアンドハーフ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆蒸し暑い中歩いていたので、ビールを飲みたかったけれど烏龍茶でスタート。毛蟹は身がたっぷり、もずくは細長く刻んだ生姜入で、食感もいい。白いかは上にのった爽やかな塩で。金目鯛は身も分厚く、昆布締めで旨味濃縮。小肌は酢の感じが良い。ミル貝は臭みもなく歯応えもいい。ここで飲み物は黒龍に。ここからシャリが赤酢へチェンジ。鰹はあぶらたっぷり、鰹とは思えない★醤油のジュレと芽ネギ添え。鮪は生のインドマグロを使用。赤身の漬けはねっとりと美味しい!大トロはとろける味わい。鹿児島の鯵は脂ものって、かつ身も締まっていて良い!利尻の蝦夷馬糞雲丹は今が旬!対馬の穴子はふわっふわ。鉄火のマグロはシャリよりマグロの方が多い!?という豪華なお品。たまごやきは芝海老入りでひと味違う。富山産の甘海老は特大のより抜き!!身も大ぶりでしっかり甘みがあって、うまーーーーーーい!!!お昼はお値段控えめで満足度高いのもあってか、ご夫婦やおひとりさま、お若いカップルなど、年齢層も様々、夜より敷居が低く入りやすい感じで満席でした。ご馳走様でした。
江戸前服部🍣六本木に行ってきたよー。『俺的、あぁ日本人でよかった。』六本木に構える江戸前寿司。『服部』で味わえるお寿司は、贅沢の域を超越している。おもてなしの心と、寿司の旨味、職人の技をご堪能頂きたい🫡☆ネットの評価☆・六本木のデート飯・鮨でおもてなしを伝える店・食材のみならず、建材、食器にまでこだわる名店⭐️俺的評価⭐️_____________________________________・カウンターだけでなく個室もある!😉・お寿司のクオリティはさることながら、細部までこだわる美味しい料理が目白押し🤩・寿司屋は玉子焼きで決まるって言うけれど、それほんと。服部の卵焼きは100個食べたい🥳・魚貝、全てを新鮮かつ理想的な味わいで頂けました🍣__________________________________________________💪oretekimore💪素晴らしく、気が利きすぎている!もうね、凄いのよ。常に私の食事のペースを見計らってるのよ。何か足りてないか、タイミングは大丈夫かなど!🤭もう凄いの一言。たーだ、気が利きすぎて少し硬くなってしまったぁぁこれが、最高峰のサービスですかね😜😜😜是非行ってみてね🍶🍣
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鰻割烹 伊豆栄 不忍亭(いずえい しのばずてい)
御徒町/割烹・小料理、うなぎ、和食(その他)
💛鰻割烹伊豆栄不忍亭💛⭐️暑くなって来たので。。。やっぱり鰻‼️⭐️老舗『伊豆栄』の鰻重‼️上野の不忍の池の近くに来ると、ついつい寄りたくなっちゃいまーーーす。間違いのない味。可愛いパンダちゃんのぬいぐるみに癒されます✨***
上野公園から不忍池の弁財天に行くまでの道が凄い事に😅人の渋滞です😆でも負けずに通り抜けました👍😊出店も出てるから余計に凄い感じそこを抜けて池をぐるっと回ってきましたカモメが?居ましたメジロならぬスズメと桜のショットなかなかメジロに出逢えない見つけてもなかなか良いショット撮れなくて😅スズメと桜も良いよねなんか絵になる😍😊池の周りには色んな桜があって満開の桜もそしてまだ蕾のものもしばらく楽しめるのかな😊😍お天気が今一つでしたが暖かい日でしたね♪
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鮓 有無
西麻布/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
鮓有無心掴まれるお寿司とお料理の数々海老も新鮮見た目も美味しさもパーフェクト30秒だけ焼きシャチホコ握りで!女将さんからセレクトしていただいた夏の酒は播州辛口龍力おもてなしの心に満たされた贅沢な空間で感激です小肌千葉県産春子鯛千葉県産赤身鳥取産車海老熊本県産白イカ福岡県産金目鯛千葉県銚子産中トロ鳥取県産ノドグロ(赤ムツ)長崎県産バフンウニ北海道産味噌汁本日の魚のアラで油で炒め、出汁を入れ30分煮込んでから味噌を入れた濃厚味噌汁日本酒がまだあったからからすみをいただきました年末に仕込んだもの美味しいものを追い続けて作りあげる全てに只々尊敬を覚えました鮓有無東京都港区西麻布4-11-25モダンフォルム西麻布ビルⅢ4F
2025年2月4日リニューアルオープン🎉旨みの魔術師が描く厳選された極上のネタが織りなす、至高の一皿。計算し尽くされた味のバランスが、一口ごとに感動を呼ぶ舌の上でとろける極上のネタ。食材の力を知り尽くした大将の熟練技が生み出す味わいはまさに唯一無二。新しく生まれ変わった、鮓有無を是非体験してみて♪
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坊々樹(ボウボウジュ)
錦糸町/割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
東京都錦糸町にある季節の創作和食と多種多様な和酒やワインなどを楽しめるお店🏠大人な空間なので会食やワンランク上のデートにも使えます🥺「季節の贅沢おばんざいコース」①半熟玉子と雪降り和牛ローストビーフウニをのせて・山形県産A5ランクの和牛を使用・大根おろしの上に半熟卵・和牛・ウニ・霜降り和牛は最高に美味・ウニの味も負けておらず強い印象②季節のおばんざいわっぱ盛り・れんこん、たけのこ、パプリカ、菜の花、にんじん、かぼちゃなど多数の旬の食材を使用・にんじんはしりしり・白滝の明太和えは風味が強い・塩麹の蒸し鶏・健康的なメニューで栄養価も高い③お刺身の盛り合わせ・桜鰤、鰹、鰆、真鯛など・臭みがない新鮮な刺身・季節に応じた旬の魚を使用する④筍と新玉ねぎの木の芽味噌グラタン・春を告げる風味豊かな一品・モッツァレラチーズが使用されてる・熱々で美味しい⑤生アジフライ・創業以来の1番人気メニュー・アジを丸ごと1匹を使用してる・実がプリプリで美味しい・顔は苦味があって煎餅のようにカリカリ⑤旬菜シウマイ・旬を取り入れた自家製シウマイ・大きめな椎茸や筍など具材が入ってる・肉汁多めで全体的に甘味が強い⑥いくらと鮭の土鍋ごはん・季節の土鍋ご飯・五つ星マイスター監修のお米を使用・いくらも鮭も臭みがなく美味しい・1.5合の米○八丈島レモンサワー・オリジナル商品・苦味が強め・大人なレモンサワー○黒糖ハイボール・喜界島の「たかたろう」を使用・黒砂糖を豊富に使用・豊かな香り・甘味が強めでやや淡麗な味わい○島酒ハイボール・八丈島産の麦焼酎「情け嶋」を使用・麦麦しい感じ・一般的なハイボールより濃く感じるが非常に飲みやすい○ボーグルヴィンヤーズプティットシラー・赤ワイン・辛口でコク深い味わい・重みや渋みが強め○カンフーガールリースリング・白ワイン・辛口で豊かな香りが特徴的・余韻に残るブドウの甘みが良き料理を提供してくれるタイミングで店員様が丁寧に説明をしてくれるところもGood🙆♂️何から何まで対応が素晴らしいお店でした@bishokujapan様、ご協力ありがとうございます😊
〜リピ確定‼️錦糸町で発見したオススメの居酒屋さん❗️ここは誰かを連れて行きたいこと間違いなし❣️アジフライとサワーで今夜もおったまげー❗️〜皆さん。こんばんは🌛。ZMAです🙏。今日は錦糸町でエリートの@松下さんと一緒に食べて行きたいと思います♪錦糸町にある「坊々樹」さんにお邪魔します🖐🏼。実は錦糸町を歩いていた時にお洒落なお店を発見してすぐにお誘いしたわけなんですよ🥰。こちらのお店。お昼は五ツ星マイスターのをウリにしたのり弁を提供。夜は居酒屋さんとして営業しています😋。うーん♪♪どちらも気になりますね☆今日はアラカルトで色々頼んでいきましょう❗️☆島レモンサワー¥500makuakeでも人気なレモンリキュールをサワーで提供。ZMAはサワー派ではないのですが、このサワーはマジ美味❣️後からレモンの爽やかな香りと酸味が口いっぱいに広がります☆☆みかん酒¥680このみかん酒も粗ごしで美味😙♪チェイサーに炭酸を頂いて途中からサワーにもなれます☆☆島根王禄酒造王禄キレのある北陸、新潟と違って丸みのある食中酒。これは肴に合いますね😋★お通しグリンピースのすり流し。冷たいすり流しと海老が良いアクセントですね☆★ポテトサラダ¥580下にマッシュポテト、タマネギ、玉子、上にポテトを揚げたもの。斬新なポテサラですね😙👌。パリッ、シャキッ、ネトッ。色々な食感で楽しい一皿です。隠し味のウスターソースも効いて酒のつまみにピッタリ❗️★肉じゃが¥1000居酒屋定番メニューですよね♬。どれも上品なお味。肉じゃがで一杯飲める歳になったんだな。ZMAも☺️。★アジフライ¥1200さっ❣️来ましたよ〜庶民の味方!アジフライ〜♪♪お😯。ワサビ醤油で食べるそうです。珍しいな。。どれどれ、、😙♪身はホクホクですね。横の梅+アンチョビ=ウメチョビもオツな味✨。横の骨は、、😳⁉️😧、😧。な、なんだ。。このサクサク感は。。。頭も背骨もカチカチの揚がり方ではなくサクッサク‼️これは美味い‼️身よりも骨が数十倍美味い❗️これはリピ確定です⭐️★刺身盛り手前から桜鯛、とび魚、メジ、桜ブリ。どれもお酒にピッタリですね☆ご馳走さまでした❣️
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肉料理 KOJIRO(小次郎)
銀座/割烹・小料理、焼肉、牛料理
💖肉料理KOJIRO💖広々とした【完全個室】で、雰囲気も良く寛げました。他にも【半個室】等があり、どの部屋もちゃんと仕切りはあるので周りを気にせず【肉のエンターテイメントショー】を楽しめまーーーーす(*´∀`*)***【全9品の肉コース】何が楽しいかって⁉️例えば『ミニハンバーガー』のパテと具材が皿に別々に盛られて来て、パテだけ軽く炙って自分で挟んでハンバーガーを完成させるとか。。。**塩窯に包まれた『和牛ランプ』が登場して、ハンマーで塩を割るとか。。。💛2020年3月💛¥5500
東京都中央区銀座の肉料理KOJIROを訪れました。JR新橋駅銀座口から歩いたところにあります。武蔵コースを食しました。最初に出された牛タンの茶碗蒸しは出汁も牛でとられていて、牛の旨味が凝縮されています。次に出されたフォアグラのパテを挟んだマカロン、和牛タテバラの炙り寿司、黒毛和牛のローストビーフは彩も美しいです。100%黒毛和牛ミニハンバーガーは、パティを軽く炙って頂きました。和牛ユッケは胡麻油が効いて弾力があります。和牛ミスジのカツレツは衣がサクサクでたっぷりとチーズがかけられています。和牛ランプの塩釜焼は、小槌で割ると昆布に包まれた和牛が出てきました。牛タンの塩煮込みはとろけるようなやわらかさです。和牛サーロインの焼きすきは、軽く炙って生卵、チーズ、ライスとともに頂きました。牛しぐれ煮の土鍋ご飯はテールスープがつきました。土鍋ご飯は山椒の実の清涼感が効いてテールスープは滋味溢れる味わいでした。デザートは、ほうじ茶プリンでした。大変に美味しい黒毛和牛の創作料理尽くしのコースを頂きました。Instagramにも投稿しています。→@takafumiaoki002
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虎ノ門 とだか
虎ノ門/割烹・小料理
🍽虎ノ門とだか@虎ノ門ヒルズ🍽aumo初投稿🤗腹パンの向こう側をみせてくれることでお馴染みの超絶人気店。本店は五反田、虎ノ門は2022年オープンの支店。支店でも満足度は変わらず、早くも予約困難に😂載せきれないほど沢山のお料理にお酒含めドリンク飲み放題で15000円!載せきれないので何回かに分けて投稿します😍虎ノ門も少しずつ予約取りにくくなってきていて、次は来年の10月。それまで頑張って働こうごちそーさまでした!
♡----虎ノ門ヒルズ----♡虎ヒルビジネスタワー三階、虎ノ門横丁、勝本跡にオープンした虎ノ門とだか@toranomon.todaka▫️虎ノ門とだかコースアルコール飲み放題💴15000円(ノンアルは13000円)雲丹オンザ玉子のどぐろ(⏬後乗せいくら)セコガニとふかひれのしんじょうしま鯵のなめろう&ひらすずきの刺身かつおの叩き温玉と共にホタテとあおさの茶碗蒸し(いくら乗せ)うなぎの唐揚げ梅たたきソース水なとホワイトセロリのおひたしセミノール白和え和牛とらっきょうとレンコン豆腐甘納豆チーズ餅〆の5品ザーサイパスタ、赤だしそうめん、じゃこ炒飯、梅和え麺、とだかカレーいちご大福(BIRTHDAYバージョン♥️)thx😭✨もぅ、分かってたけど、やっぱり腹パン過ぎ🤣🤣🤣ほんと、楽しかった🎵美味しかったし、、、カウンターに12席かな。ごちそうさまでした🙏✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼虎ノ門とだか@toranomon.todaka⚠️要予約❗枠火曜~金曜17:00~・20:00~水曜・土曜14:00~・17:00~・20:00~📍東京都港区虎ノ門1丁目17−1虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階
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