【2026最新】兵庫で野菜料理にこだわるおすすめの和食TOP20

ＪＲ芦屋駅から歩いて１０分ほどの場所にある人気の串カツ店「串かつあーぼん」です、予約困難店ですがこの日は貴重な席にお誘いいただきお邪魔することができました。店内はカウンター１４席とテーブル１卓の席数、もちろんこの日も予約で満席、２０時３０分からの２巡目の席でお邪魔しました。⁡コースの串揚げは２０本、串カツなので見た目は同じようなものも多いですが、それぞれのタネの味を活かすようシンプルなものもあれば細かな手を加えられているようなものもありどれも素晴らしいですね。それに普通は串揚げを２０本も食べようものならもう胸焼けして大変なことになりそうなものですが、ココのはまったく重たさを感じることなく、さらに６本も追加しちゃいました。⁡すべての味の感想を書いていると大長編のレビューになってしまうのでいくつかピックアップして感想を書かせてもらうと、まずは牛肉、ロースではなくヒレ肉で中はレアな感じで火入れ加減も絶妙、衣のサクッとした食感に柔らかなお肉の食感のナイスコンビネーション、肉汁もギュッと詰まっていてすごく美味しいです。⁡次に海老、揚げたあとにアタマをはずして提供してくれます。固いアタマ除くことでまるっとバリバリ食べることができて香ばしさとぷりぷりの甘い身、それに味噌の深みが存分に楽しめます。⁡最後は追加でいただいた海老パン、カリッとしたパンにサンドされているのはすり身ではなくそのまんまの海老というリアル海老パン、海老は先ほど述べたとおり文句なしに美味しいし、それにカリカリのパンとソースが加わることでもう無敵ですね、素晴らしかったです。⁡期待していた以上に大満足の内容でした、なかなか気軽にはお邪魔できないお店ではありますが、ぜひともまたお邪魔できればうれしいですね、ごちそうさまでした。⁡

運良く今年2回目の串かつあーぼんへ何度来ても美味しいですね😊どれだけ食べても胸焼け全く無しほんとこれにはいつもびっくりです今回は冬の食材と春の食材が重なり合ってとても満足のいく内容でした😊いつも思うのですが、串カツでここまで独創性があって、丁寧な仕込みをされているってほんと感銘を受けます！素晴らしいスタッフと往年の大将との関係が素晴らしいのでしょうねホールスタッフも丁寧で良く気が効くし、居心地の良いお店です☺️そりゃ、日本一予約の取れない串カツ屋になりますよね😉美味しかった！ごちそうさまでした！@k_miyase35様、ご協力ありがとうございました😊

南あわじへお出かけ。ランチにレストランうずの丘さんへ🥳祝日だったので満席で待ち時間ありましたが、その間お土産やらなんやら見ていたのであまり待ったという感覚もなく…。入店してから食事までの提供スピードはお客さんがたくさんいたけどそこまで長く待たずでした☺️メニューはたくさんあり、どれもお値段ははりますがプチ旅行と思い食べたいものを注文🍣美味しかったです‼️接客はめちゃくちゃ丁寧でした⭕️おもてなしのお店です☺️

2023.5.10晴天☀️in淡路島さーて、さーて皆さん私達は、誰でしょう〜🎶南海ゴーバンズ結成☆ぺたこさん、みぃさん、tabi淡路島に集合しております✨💗✨早速、私は、玉ねぎ🧅被っておちょけております😆おっ玉葱の前では、👒オヨネーズデビュー☆笑笑淡路島バーガー🍔初体験のオヨネーズ興奮🤩とっても美味しかったです。気の合う仲間との出会いに感謝です🥰まだまだ楽しみます。ドゥフwww❣️

有馬温泉行ってきました！お蕎麦巡り第二弾！土山人へ！せいろ蕎麦と暖かいすだち蕎麦をいただきました！美味しい😭すだちの香りもおつゆも。せいろは塩でも食べて味わって満足！蕎麦茶は自由に飲めますよー😊

【プルコギ丼】JR三ノ宮駅中央口から線路沿いに東へ少し歩いた所にあるお店です。焼き肉がメインですが、焼き肉丼もお出ししています。今回はプルコギ丼をチョイス♪細かくカットした焼き肉に、春雨や千切りニンジンとヘルシーで軽い食感が特徴です😄少し甘みが強く出ている甘辛の自家製ダレがそれぞれの具材の旨みを引き出していて、自分でもビックリするくらいあっという間に完食しました😊添えつけのキムチも自家製で白菜オンリー♪シャキシャキ&全くクセのない素直な味のキムチでもう箸が止まりません💦（オマケに食べ放題！）丼は並盛りでしたが、キムチ食べまくりでお腹いっぱいになりました☺️美味しかったです😋自家製ダレは販売しているみたいなので、今度買っていこうと思っています♪

出石そばを食べに行った時の写真。🍴近又🍴さんで頂きました。とても美味しいのですが、いつ行っても長蛇の列。平日でも１時間は並んで食べます。並ぶのが嫌で浮気して他で頂いた時は後悔ました。やっぱり近又さんのお蕎麦が美味しいな。こちらはお休みが不定期なので行く前にホームページを確認てから行く事をオススメします。土日でも閉まっている時もあるので確認必須です。お蕎麦を頂いた後は出石の街を散策して、いずし観光センターでお土産買ったりジャラート食べたりしてのんびりして下さい。

三宮駅前にあるホテルの地下１階に入っている人気の鉄板焼き店「神戸プレジール」です、平日のお昼に利用してみました。店内は８席のカウンターをはじめ個室のテーブル席などもありましたね。１１時３０分に予約して入りましたが、同じ時間ではカウンターにはもう１組だけでしたが、予約もたくさん入っているみたいでフリーのお客さんはお断りされていましたね、なかなかに人気の様子です。⁡ランチのコースは神戸牛のももやサーロイン、それに焼しゃぶやフォアグラ、魚料理まで付くものもあり税込６３８０円から１２４３０円といった価格帯です。⁡その中からいただいたのは神戸ビーフのサーロインステーキコースの１００g、９６８０円です。内容は食前のお愉しみ２種に季節のスープ、フレッシュサラダ、メインのステーキ、本日の焼き野菜、お食事、デザート、食後のお飲み物といった構成です。⁡シェフが目の前で見事な技術で焼き上げてくれるステーキ、目でも愉しめるのがカウンターの醍醐味ですよね。そうして焼き上げられたお肉は美しい断面が広がる見事な火入れ加減、口にするとジュワッと広がる肉汁、ほどよい脂の甘みが感じられながらもそれはさらっとしていて全然重たさを感じさせることもなくすごく美味しかったです。⁡お食事は白いご飯かガーリックライスが選べたのでもちろんガーリックライスをチョイス、値段が変わらずにガーリックライスにできるのはうれしいサービスですね。シャキシャキのネギとそれに海苔も入っているんですが、意外とニンニクの風味とマッチしておもしろいですね、コレもすごく美味しかったです。⁡なかなかお値打ちに本格的な鉄板焼き、それも神戸牛がいただける素晴らしいお店ですね、また神戸に来る機会があればお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

先日、初めて神戸プレジールさんにお邪魔してきました！神戸牛の鉄板焼きは絶品で口に入れて瞬間ほんとに溶けてなくなりました…！焼き飯も濃いめの味付けであっという間に食べ切ってしまいました笑一通り食事のコースを食べ終わったあとに別室に通されてスイーツを頂けるのですが、それも絶品で何から何まで美味しかったです！

神戸の老舗フレンチ『ルセット』のランチコース💓香り豊かなアミューズに始まり、写真3枚目の串に刺さったお料理や、手のひらサイズの食パンが出てきたりととても遊び心満載のコースでした🍴

神戸大丸前のスクランブル交差点からすぐ森谷商店さんの2Fにある老舗とんかつ屋さんカウンター席テーブル席と広々とした店内は木の温もり溢れる落ち着いた雰囲気お一人様グループや家族でもお食事を楽しんでいただけます。えび椎茸定食¥2350四角切キャベツ(千切りに変更可能)お代わり自由ラディッシュごはんお代わり自由赤出しお代わり自由キャベツの漬物お代わり自由特製ソース肉厚な椎茸にゴロゴロとえびがたくさん入ったえび椎茸かつ濃厚な椎茸とエビの旨みを一気に味わえる贅沢なカツ噛むと溢れる美味しさにご飯がとまらない！おつけものお味噌ソースまで全て手作りされているそうで毎回食べるたびにやはり来てよかったと思いながらお食事をいただいています。食事ももちろん楽しみなのですがどこか懐かしくこちらの空気感お店自体がとんかつ武蔵なんです！帰り際に発見したのはドレッシング武蔵オリジナルドレッシングが販売されていました！買うしかありません！自宅でもお店のお味をいただけるのは嬉しい今日も来てよかったと心から大好きなお店です。

1939年創業の神戸でなじみのうすかったトンカツを広めた老舗のトンカツ専門店。フライヤーは使わず、お鍋を使って1つ1つ職人技で揚げられていたり、甘みを出すため香辛料を省いた特注のソースをベースにした特製たれなど、親子三代にわたる常連のお客さんも多く、昔からの武蔵の味を守り続けて変わらぬ味を提供されています。開放感のある店内。お席はカウンター席、テーブル席、掘りごたつ席。さすが老舗の人気店、一口カツは売り切れ。★とんかつ定食2350円★えび椎茸定食2350円とんかつ定食はロースを選択。定食の内容は＊メインのカツ＊四角切キャベツ千切りにもできますお代わりOK＊ラディッシュ＊ごはんお代わりOK＊赤出しお代わりOK＊キャベツの漬物お代わりOK＊特製たれ卓上には、カラシ、お醤油、ソース、塩、七味が置いてありました。とんかつは、厚みのあるタイプ。衣のサクサク感と豚肉の脂の甘みがお口に広がり最高でした。えび椎茸は、ぷりっぷりの海老の食感と厚みのある椎茸の風味と食感がベストマッチ。揚げ物なのにあっさりしていて、いくらでも食べれそうな美味しさで、キャベツ、ごはん、赤出し、漬物がお代わりOKなのも嬉しい。次は今回売り切れていたーロカツを食べてみたいです。

北野坂栄ゐ田神戸お昼の特別コースをいただきましたとても人気みたいでずっと満席で賑わっていました◾︎コース内容・前菜玉子とさつまいもチップスが好み・椀物鱧と茸・造り5種・神戸牛の出汁しゃぶ最後は素麺を入れて煮麺に😌・鱧南蛮・さつまいもときのこの炊き込みご飯、味噌汁南魚沼産コシヒカリを店内で毎朝精米し土鍋で炊いているそうですお味噌汁は熊本の緒方麹味噌店のお味噌を使用・酒粕プリン造りと出汁しゃぶの出汁が美味しかった🥰あとデザートも好みでした11:30〜14:0017:30〜23:00定休日日曜予約可ご馳走様でした🙏

草彅君がテレビで食べていた餃子を食べに行こうとなりまして。元町から北へ徒歩10分の「千代」さんへ。エビチリやらお好み焼きを食べたことはあったけど、餃子は知らんかったなぁ。前菜に始まり、カニ入り卵スープ、水餃子、ビーフン、海鮮炒めお好み焼き、デザート。お目当ての水餃子は椎茸の風味がして、プルプルでツルツル。海鮮炒めも美味しいなぁ。さすが千代さん、と思える美味しさでした。デザートのラフランスのジュレも大好き❤

☆天がゆ☆ランチのお得なこと！ご飯おかわりできますよぉ〜でも、おかゆが絶妙🤎美味しい😋えびも尻尾までバリバリと食べちゃいます！営業の途中なのか1人入店の方もちらほら…美味しい，お手頃価格。勿論，お手頃ではなくお酒🍶やビール🍺飲みながら昼間っからゆっくりお食事していらっしゃる方もいます！

❤︎芦屋天がゆ❤︎ＪＲ芦屋駅から徒歩数分のところにある、天ぷらのお店です☺︎板前さんに目の前で揚げていただけるので、最後まで熱々の天ぷらが食べられます♡ごはんは、普通のご飯とお粥を選ぶことが出来、おかわりもＯＫです！！！♯芦屋天がゆ♯芦屋グルメ♯天ぷら♯お粥

巻き寿司といえば、マイスター工房。きゅうりと卵の大きさがすごい！！何回食べても飽きない味。お祭りや人がたくさん集まる時には買いに行くけれど予約は必須。本当に大好きな巻き寿司。近々また行って買ってこなきゃ。

週末淡路島ドライブでもっとも楽しみにしていた海鮮丼。ガイドブックに載っているところを中心に探していましたが、淡路I.Cを降りて国道を南へ走っていると、ふと目に付いた派手な看板。「淡路島の食材をたっぷりと」と書かれた看板に惹かれて入ったお店には期待をはるかに超える海の幸グルメがありました。『お食事処渡舟（わたりぶね）』兵庫県淡路市楠本112。渡舟は漁師の大将と女将さんが営まれている50年以上の老舗で、現役漁師の大将が毎朝獲ってこられる新鮮な地魚の刺身や煮付け・天ぷらなどが人気ということ。店内に掲げられたメニューは海鮮丼など胸躍るものばかり。今回のオーダーは「渡舟の海鮮丼（大）」1,800円に「渡舟の海鮮丼（並）」1,450円、「釜あげしらす丼」1,000円に「生マグロと真鯛丼」1,450円。そこに女将さんが「今日のあら汁はおいしいよ！」と声をかけてくれたので、女将さん推薦の「鯛のあら汁」250円を追加です。他にもおかずのケースがあって、中にはこれまた美味しそうな焼き魚や揚げ物がずらり。せっかく来たのだから！と「淡路はも天ぷら盛り合わせ」450円もチョイスしました。まずは豪華すぎる海鮮丼の数々が登場。海鮮丼には珍しいワサビ菜が添えられていて緑がきれいに映えています。丼の真ん中には見るからに鮮度抜群の大きな甘エビ。その周りには明石のタコ、イカ、ハマチ、マグロ、サーモン、しらす、タイなどラインナップも豪華。イクラは一粒一粒がしっかりとした弾力があって、噛もうとすると口の中で逃げてしまいます。女将さん推薦の鯛のあら汁は潮の香りがたまらない逸品。鯛の頭からにじみ出るうま味とわかめやアオサの絶妙な塩味が最高。でっかい海の美味しさをたっぷり堪能できた海鮮丼ランチ。淡路島がまた大好きになりました。@naha.nata様、ご協力ありがとうございました😊

淡路島の洲本市にあるごちそう館御食国（みけつくに）さんでお昼タイム💕淡路と言えば「シラス丼」‼️今回はこれ目当てで来ました(*•̀ᴗ•́*)و̑̑御食国さんのシラスは、透明感溢れる生シラスに、お刺身も乗っかってて贅沢😋✌️もう1品は、淡路牛と淡路玉ねぎを使った焼肉丼‼️😋＋おんたま♡こちらも甘タレと絡まってとても美味でした😋✌️お店はレンガ造りで、天井が高く広い空間です。入口入ると地元の野菜や特産物も置いてるので、お土産にもピッタリです🌽🥒🥕🍆🥦

赤穂の牡蠣そばを食べに行ったんですが…。残念！期間が終わり食べれませんでした😆変わりに穴子天ざるそばを食して来ました♫喉越しのいい蕎麦美味しかったです♪次回リベンジして期間内に牡蠣そば食べますw

【塩ねぎ蕎麦(冷)】JR播州赤穂駅から南に伸びる"お城通り"を歩いて3分くらい歩いた所にあるお蕎麦屋さん。さっぱりしたものが欲しかったので"塩ねぎ蕎麦"を頼みました♪第一印象で「イチゴ？」が目に入りましたが、まずは蕎麦から😅プラス240円で十割蕎麦になるので頼みましたが十割蕎麦ならではの香りと重厚な歯ごたえが堪らなく良かったです😆お出汁も鰹系でお蕎麦の風味を際立たせる味わい♪シャキシャキのネギと一緒に頂くと爽やかな風味がＵP😆イチゴはやっぱりデザートとして頂いて完食。美味しかったです☺️ごちそうさまでした🙏

■【神戸市三宮】鮨栞庵やましろ神戸三宮店銀座、ミシュラン掲載店の腕が光るお鮨が三宮で味わえる銀座で2018～2020と三年連続ミシュランガイドの一つ星を獲得した「栞庵やましろ」さんの神戸初のお店。神戸三宮駅の西口の生田街道沿いのホワイトローズビルの6階にお店があります。伺ったのは土曜日でしたが、事前に予約してたので待つことなく入店。■おまかせ握り(特上)コース17,800円（税込）・最中・前菜・本マグロトロ・スミイカ・石鯛・〆鯖・マグロのタルタル・ホタテ・ブリ・蒸し海老・マグロ漬け・白子の蓮蒸し・ウニ・キャビア・いくら丼・カニのパン粉揚げ・うなぎの蒸し寿司・きのこと鮭のつみれ汁・トロたく・大根の漬け物、玉子・牛乳豆腐どの握りもネタが新鮮、風味豊か、パン粉揚げやつみれ汁もこだわりが感じられて美味しかったです✨■店舗情報食べログ：3.28（2022.1.1現在）住所︰兵庫県神戸市中央区北長狭通1-7-4ホワイトローズビル6Fアクセス︰阪急神戸線「神戸三宮駅」より徒歩約2分、JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩約4分営業時間︰ランチ土日祝12:00～14:00（L.O.13:30）、ディナー平日16:00～24:00（L.O.23:00）、土日祝16:00~23:00（L.Ｏ.22:00）定休日︰無休予算：10,000〜円SNS︰@sushi_yamashiro_kobe_sannomiya■ブログ「よっしー@関西グルメの食べ歩き三味」もよろしくお願いします！https://gourmetyossy-blog.com/2022/01/01/14903/

野菜がたくさん食べたいときにおすすめなお店です。「地産地消」がテーマだそうで、兵庫の様々な場所から新鮮な野菜を取り寄せて美味しいお料理に仕上げてくれます。唐揚げと聞くとこってりしたイメージがありますが、野菜の唐揚げは味はしっかりついているのにあっさりしていてヘルシーで、もう一度注文したいぐらい美味しかったです。そして、忘れられないのがもう一つ。淡路玉ねぎのまるごとホイル焼きの甘くてとろ〜っと柔らかい食感がとても美味しかったです。

メニューに載っていない絶品です😄笑笑これを食べたくて大阪からきます。😄笑笑鯛素麺です。美味しく頂きました😃

淡路島でランチ！有名人のサインが沢山飾られている人気のお店です。私は30分ほど待って入店できました！名前と電話番号をボードに書いて待ち、順番が来ると電話で呼び出ししてくれるので車で待機できます◎淡路島鯛丼を注文！ぷりぷりで甘みのある鯛が絶品でした。ご飯も美味しかったです！

神戸にあるすき焼き･しゃぶしゃぶで有名なお店わた半さんに連れてってもらたよ🤗♡こちらは、すき焼きのお肉をなんととろろに付けて食べるのが名物だそうで😋✨甘いすき焼きだれのよく染み込んだお肉がとろろに絡みあうと、そりゃもう絶妙な美味しさ❣️考えた人すごいわ。(某パン屋か)お肉も三田牛で贅沢なもんでした(о´∀`о)寒くなってきたらすき焼きやお鍋が一段と美味しく感じられるな〜☺️✨