【2026最新】兵庫で野菜料理にこだわるおすすめの和食

三ノ宮にある魚匠隆明カニバケツのインパクトはなかなかのもの。

各線三宮駅より徒歩約7分。全国各地の漁港から届く旬の魚、旬の貝が楽しめるお店。契約している漁港や漁師から集まる旬の食材が店内にある生簀に集まります。また、鮮度を保つ輸送方法にもこだわっていて生簀でしっかり管理・調整して提供される魚介類は、鮮度抜群で旨味や風味を存分に堪能できます。・お得！海鮮丼768円土日のランチタイムに15食限定で提供されています。贅沢に切り分けた大判のお刺身が乗った海鮮丼は、とれたて新鮮な魚介の旨味をまんべんなく味わえます。出汁が効いた深みある味わいの味噌汁も付いてきます。塩味の加減も良く風味も豊かで、おかわりしたくなるほど美味しかったです。・活生牡蠣1個200円〜250円北海道厚岸産の生牡蠣は、サイズにより価格が変わります。ふっくらした身と、濃厚な甘さがある生牡蠣。レモンとポン酢をかけていただきます。・活浜焼き3種盛りセット2288円白はまぐり、帆立、サザエ各1個がセットに。店員さんが焼き上げてくれます。甘みあるはまぐりは、ふっくらと焼き上がり旨味が濃厚。しっかりした旨味と甘さがある帆立は絶品。有数な帆立の産地、青森県陸奥湾より直送されてます。磯の香りが強いサザエは、コリコリした食感。ほろ苦さも美味しく味わえました。・串カツ海賊セット1730円いかウニ、フォアグラいくら、海老の串カツセット。それぞれに合ったタレが用意されています。衣の食感と食材の美味しさを楽しめました。店内に生簀もあり、食材の鮮度の良さに納得。土日はランチがあるようで、ランチメニューと通常メニューの両方が楽しめたのも良かったです。

晩ご飯はメインの他にもバイキングで楽しむことができます！どれも美味しかったですが、特におすすめは「三田米」と「酢豚」です。また行きたいです！おでかけしたーい

兵庫の須磨に友だちが住んでるというので三宮まで来てもらい、連れてってくれたお店です。やや高めです！サントリー関連のお店のようです。ビールはあまり飲めないので最初からハーフアンドハーフでお通しも2種類とオシャレな感じです。お造り頼んであとは写真撮り忘れました笑友だちとの写真も忘れたくらいなのでまあ仕方ないです笑

昨日9月15日美の巨匠たち☆を満喫した後3人で大丸神戸店へ3年ぶり〜もう楽しくて🎶欲しかったトリバーチのトートバッグ下見のつもりが…うふふ仕事中の主人にLINEして買って貰いました☆シャペリエのトートバッグを買ってもらう約束だったのですがトリバーチの方がオシャレで安いので主人も即🆗お返事くれました😊先輩姉妹とは4時半頃にお別れしてひとりウロウロtheoryや雑貨売り場で目の保養していたらなんと7時で閉店ガラガラービックリぽん！オヨヨ9階レストラン街でお食事して帰ろうと思ったら閑古鳥が鳴いていて…食事する気になれなくて😰三ノ宮駅まで行って私の大好きな『燦』でお一人様してきました。あおり烏賊昆布〆薄造り山椒オイルかけ牛蒡の山椒揚げ香るエール生🍺チャージは、冬瓜汁と小芋とインゲンの炊いたんどれも美味しくて還暦過ぎたおばちゃんが神戸の夜景見ながら🍺絵になりそうなところですが…私はお笑いになっておりました😅23歳の女子スタッフさん楽しく相手してくれてその子もトイプードル飼ってるとのことで意気投合写真の見せ合いっこ😊✨えー枚方まで帰るんですか⁉️大丈夫ですか⁉️て娘みたいに…いや孫みたいに心配してくれて嬉しかったな〜😂えー子でした🌟いい思い出ができました。神戸燦は2度目でした。11月はHawaiiメンバーで燦大阪を予約しています。楽しみです☆神戸に行かれたら三ノ宮駅直結の神戸燦へ行ってみてくださいね☆

クマ散歩：蛸の壺で品行方正なクマは、玉子焼(明石焼)、五目焼(明石焼)、牛すじ煮込み、蛸ぶつ、赤玉パンチ＆ライム酎ハイの旧居留地・大丸前の夜TheBearhadanotherdrinkwithTamagoyaki(AkashiyakiwithOctopus),Gomokuyaki(AkashiyakiwithOctopus,GreenOnionsandGroundMeat),BeefTendonStew,OctopusChunks,AkadamaPunch&ShochuHighballwithLimeatTako-no-Tsubo,KyukyoryuchiDaimarumae！♪☆(*^o^*)

ランチタイムはお得は日替わりもあり大人気！！定食をオーダーするときゃべつご飯お味噌汁カレー生卵納豆お漬物数種類全ておかわり自由！！定食と一緒にきゃべつご飯お味噌汁は最初についてきます。揚げたてのミンチカツザクザク食感の衣に溢れ出る肉汁！！ビュッフェコーナーから納豆に生卵できたてのフライにご飯のお供までいただけるなんて♡無限におかわりしてしまいます。カレーまであるのでほんとありがたいサービス

お豆腐中心のヘルシー料理がいただける、女子会にぴったりのお店です。ランチは御膳がメインで、お腹の空き具合に合わせて数種類の御膳から選べます。夜は美肌豆乳しゃぶしゃぶなどのコースもありますが、一品料理も豊富なので何回来ても飽きません。そしてどれだけ食べても豆腐メインだから罪悪感もなし！笑豆乳カクテルもあり、豆腐スイーツも豊富にあるので、ついついいつも食べ過ぎてしまいます。友達を連れて行きたくなるお店です！

孫娘の百日祝いでの私達の料理いつもの豊岡市のなか井で^_^

掘りごたつのある、隠れ家っぽい居酒屋さんです。鍋のコースを予約したのですが、メインの鍋にいくまでにもたくさんのお料理が出てきて、すごくお腹いっぱいになりました。トロトロふわふわのオムレツはとても濃厚な味わいで必ず食べたい1品です。

すぎなか気になっていたのにずっと行けずにいたこちらに！！東門筋を一本東に入った角にある雰囲気のいいお店。ゆったりと座れるカウンターは「なぐり加工」の木材が使用されているんだって。笑顔が素敵なお姉さんに粋な雰囲気の料理人さんがお迎えしてくれます。野菜も肉も毎日市場まで大将が足を運んで見極めてるだってーではではビールと先付けで弥栄。今回はコースで予約。なんでお任せです。彩り綺麗なお造り盛り合わせはヒラメ薄造り・カワハギ・さざえケンサキイカ・縞鯵・まぐろとちょこちょこ食べれる程よい量。マグロと縞鯵は結構生臭さが残っているお店がが多いのにお魚の旨みを残したままこんなにあっさり食べれるのはびっくり！続きましては淡路ハモと松茸。くぅ松茸と出汁のコラボの香りは最高。ほくほくの身に歯ごたえのいい松茸。優しいお出汁が体に染みるーから毛蟹！！！大好物です。濃厚な蟹にさっぱりジュレちゃん。こりゃ日本酒だ！と広島の大号令を頂きます。くぅピッタリ。パリパリ皮のうなぎの白焼は塩加減も脂のノリもいい感じ。ピリッと辛味のある濃厚な白子。続きましてはちょこちょこ盛り合わせ。タコの柔らか煮・落花生塩茹でホタルイカ一夜干し・野沢なわさび自家製カラスミ・このタイミングでお酒のアテセットなんてめっちゃ嬉しい。そしてふわっとした身に上品な脂の金目鯛にあっさりとした赤身のお肉。〆はいくらと鮭のご飯とお味噌汁。〆のとどめにこれは嬉しすぎる！大好きないくら。旨みがしっかりだけど白ごはんの良さもめっちゃ出てる優しいご飯。おかわりできちゃうよー最後はあっさりフルーツ。最近のお料理屋さんはがっつりデザートが多い中、これくらい量がめっちゃ嬉しい！そしてなければなくて寂しいのよー甘いぷりぷりのマスカット。久しぶりに食べたなーやっぱりうまい！ご馳走様でした☆

花菜おうどんが本当に美味しいおうどんあんまり好きじゃないがここのはあんかけも美味しい😋

しばらくぶりにとんかつの美味しいお店に出会った｡

旦那が神戸で兵庫に転勤で行っている息子と合流しました写真をあまり撮ってなかったみたいですが、すごく美味しかったそうですこちらのお店の名前は会長夫人が矢沢永吉を愛してやまない為に、店名は「八坐和（ヤザワ）」とつけられたそうです旦那も矢沢永吉さんのファンなので嬉しかったみたいですお店の内装もYAZAWA仕様になっていたり、YAZAWAのグッズやBGMでロックな雰囲気を出してるそうですもっと、写真を撮ってきてくれたらよかったのにと思いました

♯八坐和本店♯焼肉♯八坐和ひときわ目立つ建物✨神戸🐮の焼肉が味わる八坐和本店さん🍗前から気になり前は通るんですが、高級感があり腰が引けて(笑)近くには大丸やケーニヒスクローネのホテル🏨があり、活気ある神戸の街並みの中少し入った路地に佇む焼肉屋さんです！こちらが正真正銘八坐和さんの本店!まずは手始めにランチから試してみようかと👯東門店しかまだ入ったことがないので、記念日🎁にチャレンジの予定です(^ー^)

久しぶりに、雄さんへほんまに日中韓！今日は鯖のにぎりが出てきた！笑お肉は、ハラミとステーキの2種類お肉横のポテトサラダがまた絶妙😍作り方教えてもろたけど、、再現できる？か！ほんまに何食べても美味しい👌@tokuritsushimako様、ご協力いただきありがとうございました😊

🚃『阪急三宮駅』徒歩1分八坐和⁡【こんな人におすすめ🙆‍♂️】■神戸牛をリーズナブルに堪能したい方🐃■矢沢永吉さんがお好きな方🎸⁡【食べた感想🍴】ステーキは但馬牛から厳選された神戸牛で、出てきたお肉はとても柔らかく、旨味が濃縮されていて、僅かに甘みを感じました🤤神戸牛で出汁をとったの汁物がついていて、メイン料理を邪魔しないのが安心感☺️また付け合わせの野菜も甘みを感じるくらい素材の味がしっかりと感じられました🍠【その他の感想🍴】また店名でお気づきの方もいらっしゃいますかね？そう！ここのお店は矢沢永吉さんファンのお店🎸矢沢永吉さんのまったりとしたロックを聴きながら食べるステーキはなかなか雰囲気🙆‍♂️【接客】当時新人さんが接客してくださりました✨先輩が後ろから見守りながら緊張で説明も辿々しかったですが一生懸命さに応援したくなりました🔥その子はまだ元気に働いているかな〜？！⁡【お店のデータ】@kobebeef.yazawa⁡◆神戸牛八坐和阪急三宮店神戸市中央区北長狭通1-6-1⏰ランチ11:00〜16:00⏰ディナー16:00〜22:00⏰店休日-なし⏰予約-可※店舗情報は食べログを参照しています🙇‍♀️📞050-5872-8959🅿️なし💰現金、クレジット⁡-----『美味しそう！』『参考になった！』と思ったら、コメント欄に→『👍』をいっぱいつけてね🍰⁡-----🍙関西・東海・関東を中心としたグルメアカウント"たか,ひろ|グルメブログ"@takahiro731_gourmet@takahiro731_gourmet様、ご協力ありがとうございました😊

2015年4月1日オープンの話題のロングユッケ寿司や地鶏と地野菜を中心とした居酒屋。靴を脱いで、店員さんが言った番号の下駄箱の中へ入れて店内へ。お席はカウンター席とテーブル席と個室。最大180名入れる広い空間。注文はQRを読み取りスマホでするスタイル。★烏龍茶380円★お付き出し440円切り干し大根★すじこん600円★特製ソースのサクぷりエビマヨ980円★料理長の天ぷら8種1880円★お豆腐の胡麻紫蘇サラダ780円★うずら卵の海鮮ユッケ880円★ふんわりだし巻きたまご880円★痛風どんぶり(牛・いくら・ウニ)1680円★じゃが芋明太子マヨピザ1880円どのお料理もボリューム満点。とくに特製ソースのサクぷりエビマヨとふんわりだし巻きたまごがお気に入り。お料理の提供も早く、メニューもすごく豊富で、飲み放題もあったり、使い勝手抜群。この日もほぼ満席で多くのお客様で賑わっていました。

【釜出しうどんこと平】板宿にあるうどん屋さん！本格的なうどんで、価格帯1000円前後(夜に行った時)☺️一番ノーマルうどん食べた！600円くらいで食べれた気がする、、、薬味充実していてありがたいネギ大好き！コシもあって出汁がめっちゃ美味しかったー！机の上に置いてある自家製おかかもめっちゃ美味しくてうどん来るまでにばくばく食べちゃうwトッピングめっちゃ充実してたからまた天ぷらとか頼みたい🤭@fuu_tabetandesu様、ご協力ありがとうございました😊