銀座 しまだ
新橋/割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
【銀座しまだ】東京メトロ銀座駅C3出口から歩いて5分くらいのところにある立ち飲み屋さんカウンターの立ち飲みなのでカジュアルな雰囲気ながら本格的な日本料理が味わえます。2階にテーブル席もあるとのこと。女性1人で来店してる方もいました!見た目にも美しくて美味しい料理がたくさんあるのですが、この『カラスミそば』が特に美味しかったです😋
(^^)/サックっと1人ごはんに銀座で気軽に食べれるのが良くて1人だと案外すぐに入れるのでサックっと食事してBarに行くのが定番かも季節感じる食材もあって嬉しい☺️ーーーーーーーーーーーーー注文した物ーーーーーーーーーーーーーお造りまぐろ、金目鯛、アオリイカとうもろこしのかきあげ雲丹の伊勢海老ジュレがけズワイガニのクリームコロッケ毛ガニつまみーーーーーーーーーーーーー▶︎店舗情報◀︎ーーーーーーーーーーーーー📍銀座しまだ☑︎銀座駅徒歩7分☑︎新橋駅徒歩5分ーーーーーーーーーーーーー【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushigeーーーーーーーーーーーーー
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GINZA SORA(銀座そら)
新橋/割烹・小料理、バー、居酒屋、牛料理
銀座「GINZASORA」肉寿司コース12000円。銀座数寄屋橋の交差点から外堀通り沿いの1階にあるこちら。キラキラの壁面で暖簾に小さく店名が書かれているのでおしゃれ過ぎて緊張しました。カウンターに通していただいたので、お料理の説明も詳しくしていただきました。先附オマール海老の冷製スープ旨みしかないスープ。先附前菜盛合せ上ミノの梅水晶和え。前菜和牛ユッケ2種トリュフ醤油、卵と和えたタレユッケ。脂のノリが強い和牛と馴染みのある味のタレユッケがそれぞれ違って美味しい。温物温野菜サラダ目玉焼きと色々野菜をニンニクのきいたソースをつけて。寿司肉寿司8貫〜生肉寿司、炙り肉寿司、手巻き〜トモサンカク、カメノコ牛タン、シャトー、サーロイン、イチボウニクトロたくユッケウニいくら巻き8貫が分かれて出てきました。海苔の代わりに肉で巻かれた寿司にウニがたっぷりのったウニクとか最高でした。手巻きもとにかく贅沢でこれぞ肉寿司の極み。吸物赤だし甘味ミルクくず餅これもとても新食感で美味しかった。落ち着いた店内で特別な食事を楽しめました。
スイーツ好きな友人が予約をしてくれて、初訪問の【GINZASORA】さん。オシャレなイノベーティブフレンチのお店でパフェ!?とビックリしましたが、さくらんぼのパフェは単品で¥1980と、目を疑う安さ!!しかも使用されているさくらんぼは6月中旬頃までは佐藤錦だそうΣ(゚ω゚ノ)ノちなみに、トップにあるへたがついたさくらんぼだけが種ありで、他はひとつひとつ丁寧に種抜きで食べやすい♡そう、私、さくらんぼは好きなのだけれど、種を取るのが苦手で...これがクリアになっていることがもう素晴らしい♡ペアリングとして、さくらんぼフラペチーノベリーニ(アルコール有)やさくらんぼフラペチーノ(ノンアルコール)などのさくらんぼドリンクもありました★提供されたパフェは見本にあったようにさくらんぼが盛りだくさん!!構成は、・エディブルフラワー・生クリーム・カスタードクリーム・グラノーラ・さくらんぼソルベ・ヨーグルト・さくらんぼコンフィチュール食感も色々、甘過ぎず、酸味も強すぎず、バランスのいいパフェ。銀座の路面店で、しかもお洒落なインテリアの中でお得にパフェがいただけるなんて(*´艸`)ご馳走様でした。
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