【2026最新】兵庫のおすすめ人気そば

あずみの庵お久しぶりのこちらへ。19:30、、、今から向かって、、あそこって9時半閉店よね？？とかいいつつ、ちゃっかり来てしまった！笑お店に入ると快く案内してくれした。まずはビールで弥栄。アテは濃厚な生湯葉のお刺身。楽しんでいるとまだまだお客さんが入ってくる。お蕎麦だからギリギリでも結構いけるのね。紅生姜の天ぷらと小柱と三つ葉のかき揚げ。米粉を使ったカリっさくっと食感がいい衣。酸っぱ塩辛い紅生姜がまたお酒のアテになるんです。あっさり三つ葉が香るの小柱はお塩で。となるとそろそろ日本酒ほまれ麒麟を頂きますか！と注文してみるとまさかの大好物のほまれ麒麟は今品薄で手に入らないんやって。あの繊細な味のふくらみと滑らかさすっきりしているのにお米を忘れていない感じがめっちゃ好きやのに。。残念。。じゃぁ今日は焼酎でしっぽりやなぁ。穴子塩焼きは脂がのっていて外はパリッとジューシーに焼き上がっていますさっぱり山葵と海苔さんがぴったり合う。結構肉厚がある穴子天ぷらは食べ応え満点厚揚げは豆腐を揚げているので揚げ出しイメージ。一口で食べると熱いので気をつけて。大豆の香りと甘みが引き立つ一品。〆はお初の暖かいお蕎麦、牡蠣そば。一口そばを啜れば牡蠣の風味が鼻をとおる。くぅ。牡蠣！！あっさりシンプルなお出汁に歯切れのいいお蕎麦。冷たいお蕎麦は噛めば噛むほど甘みがしっかり増すタイプだけどあたたかいと歯切れが良くふわっとそばの香りが漂う。鰹を入れると風味豊かになりとろろはふわふわとした優しい食感。二つ入れたお出汁は牡蠣だけじゃなく旨みが増して濃厚に。。本当は天むすとくず餅？食べたかってんけど、、そこまで辿り着けず、、またこよっとーご馳走様でした☆

気になってたあずみの庵さんへgoしてきめした。昔からお店があったみたいだけど、最近お店知り家族で来店。店主の人とても感じの良い方🥹行ったのは夜だけど、席もほぼ満席でなんとか座ることができ、お蕎麦と丼を注文！いやー、これはリピートありだな😋💪穴子丼とコシのあるお蕎麦。最高でした！！😆😆😆

ここのカツ丼はメチャ柔らかくて旨い😋！値段もランチセットは1000円あればお釣りくるんで！蕎麦は普通ですが出汁は旨いですよ。

秋の篠山へ〜♪lunchは蕎麦を食べに。11:30openなのにすでに駐車場に人だかり…。ん？平日なんですけど…？人気店でありました。名前書いて順番待ちする…待ち時間45分。寒くなってきてたからあったかいのん食べたかったけど、ザルしかない。とろろか、ザルか、天ぷらかの3択のみ。折角なので自然薯があるならトロロに。自然薯の粘り半端ないっす。ただ、蕎麦がめちゃくちゃ硬くて。モサモサしててあんまり美味しくなかったなぁ〜。私好みではなかったなぁ〜。残念。一人前1200円んん〜なんで人気なのか不思議でした…。お店の雰囲気は最高に良かったよ♪

兵庫県篠山市にある「自然薯庵」さんへ。茅葺き屋根の古民家の風情あるお店。何回か蕎麦が売り切れで入れず、やっと行けました。初訪問でした。私は「天ざるそば（野菜の天ぷら）」をいただきました。天ぷらは揚げたてサクサクで野菜が美味しいー😆そばはコシがあってしっかり食感。たっぷり量があって満足度高いです。旦那さんの頼んだ「とろろそば」はとろろの粘り皮が強くて、こちらも美味しかったそうです。写真を撮り忘れましたが薪ストーブがいい感じ👍暖かくて寛いでしまいました。店内も天井が高く、広くていいですね。雰囲気最高のお店でした。

山奥の古民家を利用したお店✨静かで雰囲気は最高です👍

姫路といえばえきそば昔は駅構内だけだったようなスタンダードなえきそばと助六のセットをいただきましたこれが600円ってすごい和風出汁に中華そばがなんだかほっこりするんですよね安くて速くて美味しいご馳走様でした

🚃JR三ノ宮駅から西、北野坂の西の路地にあるお蕎麦屋さん。茶色の暖簾をくぐって引き戸を開けると、落ち着いた雰囲気の店内。土曜日⏰12:00～14:00のみランチ営業をしています。暑い日に冷たいお蕎麦が食べたくなるのはみんな同じなようで､この日は満席。お品書きにはお蕎麦の他にお造り､牛､鶏が並びます。◯神戸牛🥩塩焼き￥1,800やわらかで脂が甘い。お塩､レモン🍋､わさび､お醤油で。◯天ぷら盛り合わせ￥1,500海老🦐､たこ🐙､れんこん､かぼちゃ､ししとうサクッと揚げられ、レモン🍋とお塩が添えられています。◯もり￥1,200コシのある平らな麺は､するするっと喉越しがいい。蕎麦つゆも絶妙♡◯春鹿極寒吟醸🍶最後にとろみの絶妙な蕎麦湯が出ます。私好みのとろみ。:.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･

開化亭からの〆にこちら。天むすが食べたくなったんです。もちろんお蕎麦も！海苔の香りが漂う天むすは珍しい棒タイプ。パリッとしたノリにしっかりと衣に出汁がしゅんだ海老天で重くなくアテとして楽しめるんです。1本で充分と思っても2本目が食べたくなりますよ。そばに行く前にまだお酒が飲みたいって事でへしこととりのわさび和えを注文。塩辛く糠の匂いもいい感じのへしこは強めなので日本酒で。これが合うのよーこの時間から何してるんだ！笑ぷりぷりのしっとりわさび和えもいい感じ。〆は梅おろしそば。いつも暖かいものが冷たいのか悩むけど飲んでいると汁を啜りたくなる。梅の果肉と大きく削った鰹節に葱とシンプル。ほっこり優しい汁が体に沁みるねー蕎麦は新蕎麦ということもあり細めの二八蕎麦。さっぱりしていて〆に最高。ご馳走様でした☆#〆#KOBE#中山手通

正覚田中屋ではでは今回も！！スノボー、蟹となると出石によって蕎麦を食べるっていうのが恒例になっています。いつもと違う駐車場に停めてぶらぶらお散歩。気になるカレー屋さん。でもお蕎麦を食べに来たかので我慢！と思っているとそちらの方が出てきました！たまたま話しかけて頂きお蕎麦のおすすめ聞くと…「正覚田中屋」さんがいいよ！と教えて頂いたのでそちらに！！ミシュランガイド掲載の
「世界に認められた出石そば」らしい。お店は、昔ながらの町屋を再現した造りで外観には、格子窓・欄干があり、赤土の壁が風情を醸し出していて、店内もいい感じ。まずはお友達が頼んだ蕎麦寿司が到着。見た目も美しいこちらをパクリ。意外に柔らかくご飯みたい！甘く煮てある具材がしっくり海苔巻きのようです。ではでは皿そばに行きましょうかぁ！卵は温泉卵と生たまごと選べます。うぅー卵かなぁ？まずはお塩で。コシがしっかりしたお蕎麦！！そして結構黒め。皮の持つ高い香りと独特の食感。今まで食べた蕎麦と全然硬さが違う。ずっしりしっかり！地元出石の契約農場で栽培された蕎麦を石臼で丸引きした粉で打ったそば。コシなどを生かす為、季節・気候により配合比率を変えるんだってー続きましては麺つゆで。国産の最高級食材を使用していて常にだしとかえしの加減に独自の工夫を凝らしているらしい。こちらもそばに合うしっかり奥深いタイプ。とそんなこんなで何皿か食べると友達の鰊そばも到着。おー出汁のいい香りが広がります。暖かいのにコシのあるそばに出汁が絡む。寒いからほっこりしますね。蕎麦湯は別でゆずを添えられて登場。ゆずが入っている蕎麦湯をちょこちょこみるけど別で出てくるのは初めて。でもゆずって珍しくないんですね！！卵ととろろが入ったつゆに注ぐとまるでスープ。そこからの塩わさびでほっこり。何回も楽しめるのがいいですよねー！って結局20皿食べたのでいつも通り通行手形も頂きうきうき。お土産の「出石蕎麦包丁切り・挽きぐるみそば」はモンドセレクション金賞を3年連続受賞し、国際優秀品質賞を受賞してるらしいのよー！すごっ！！買って帰りますかぁ。ご馳走様でした☆

【ジャンル】そば有馬グランドホテルから無料送迎バスで温泉街へ移動🚌💨お昼ご飯にそばを食べに行ってきました(^^)注文した信濃十割そば(写真右側のそば)とたたら十割そば(写真左側のそば)の食べ比べが美味しかったです😋信濃十割そばは、そば粉の風味が感じられて美味しかったです(o^^o)たたら十割そばは、ふきのとうが練り込まれているようで緑がかった色をしており、程良い苦味が効いていました('ω')個人的にはクセがあって美味しいと思いましたが、お子様にはもしかしたら向いてないかもしれませんσ(^_^;)どちらも、一口目はそばだけで食べるのがおすすめです👍そばと言えば、薬味を加えたり麺つゆにつけたりして食べるのが一般的ですが、このお店のそばは赤穂市の名産品「赤穂の塩」をつけて食べても美味しいです(もちろん薬味も麺つゆも付いてきます)👍そして、〆のそば湯までしっかり楽しみましょう♪

有馬温泉の中にあるごんそば(*^^*)右側が10割の信州蕎麦左側が韃靼そば２種類楽しめるお蕎麦を食べてきました(*^^*)お店の手打ちだけあってお蕎麦がめっちゃ美味しかった(*^^*)この後に頂いた蕎麦湯がまた濃厚でホントに美味しかったですまたコロナが落ち着いたらゆっくりいろんなところを散策したいなと思います(*^^*)

毎年恒例の黒豆買い出しに丹波篠山市へ🚗³₃とりあえず、甘栗と黒豆パンとしいたけを購入。ランチは一休庵というお蕎麦屋さんへ行った。人気店のようで25組待ちだったが、蕎麦屋なので回転は早いだろと甘い考えで待っていたら、2時間も経っていた💦黒豆は、午後からは販売が終わる畑が多いので、お急ぎで買って帰路に着いた🚗³₃ずっと町を探索するより疲れた〜💦それでも、この天丼とそばセットを食べて後悔はない‼️それほど美味しかった❣️店を出て近くに品のある喫茶室を見つけた。次はここにも行ってみよう☕️

暫く滞っていた、お店やら、お出かけやらをボチボチ投稿させていただきます😅まずは丹波篠山にある「一休庵」さん。黒枝豆の季節に行ったお店です💦かなり前ですみません🙇‍♀️お蕎麦のお店です。この日は黒枝豆の季節とあって、1時間半くらい待ちました💦季節限定の「ミニゆば丼とざるそばのセット」1,490円（税込）を。お蕎麦はツルッとしていて食べやすいタイプでした。ゆば丼も小ぶりでちょうど良いサイズ。お腹ペコペコだったので、ペロリと食べました😆

一眞坊桜が満開！！バイクで走って遠出しようと思っていたのに。。体も心が疲れ果てた。ということで友達に輸送されながらお蕎麦を食べに行くことに。ついたのはなんとも雰囲気のいい古民家。中に入ると囲炉裏を囲んだ席に案内してもらえました。メニューはもりそば大、中、小季節のお蕎麦は今旬のわかめ鴨ごはんに鴨南蛮蕎麦前は鴨ロースか鴨わさ。ビールを頂きくぃっと。二日酔いに効く。蕎麦前がもうちょいあればいいのにーも鴨わさともりそば中を注文。お洒落な器は全て金継ぎしてあり可愛らしい。しかもめっちゃ軽い！この辺は焼き物も有名だからこちらで作られたものなのかなぁ？？まずは鴨わさ。本わさびをすりすり。。軽く火が入った鴨は甘味のある脂にしっとりふわっとしたあっさりとした身に優しいわさびがめっちゃ合う！！本わさびなのにちゃんとツンってするんよー笑いい意味でですよーからのお蕎麦。キラキラ光ってはるわ！！細めのお蕎麦は手作りらしく揃っていないのが愛おしい。でも荒々しくって感じではなくとても上品。一口そのままで。。。くぅ。。うまっ。。お蕎麦の甘みがめっちゃ引き立ってる！！！今まで食べた中で1番、蕎麦の実の甘みが上品に口の中に広がる。こりゃ好きだぁ。。からのお塩をもらいちょいつけ。ちなみにお塩はわさび塩。。ぅん。。なんもなしの方が好きかも。からの蕎麦つゆは優しい感じ。お上品だねーでも旨みはしっかり！大量のネギにわさびも投入。ちなみに本わさびのすれるタイプはもりそばの大のみついてきます！たっぷりつけていただく。くぅ。全てが合うねー〆はドロドロ蕎麦湯。このお上品なタイプにドロドロの蕎麦湯は珍しい。おっ！先ほどのちょい頼りなかった蕎麦つゆとめっちゃ合うじゃないか！！！！うまっ！こう変わるのか！全般的にお上品でめっちゃ美味しい！だからこそお蕎麦がもうちょい冷たかったら。。とか座るところがもうちょい気楽に座れたらとか。。蕎麦前がもうちょいあって欲しいとか蕎麦焼酎があって欲しいなとかお塩はノーマルの塩がいいとか欲張りになってしまう！！インスタで初めてこうして欲しいなって書いたー！！ってそれくらい美味しいねん！次は鴨ご飯も食べたいな。ご馳走様でした☆☆

兵庫県丹波篠山市にある「一眞坊」さんへ。かなり久しぶりの訪問でした。大人気のこちらのお店。いつも駐車出来ず、諦めていました💦今回こそ！と気合を入れ訪問。やはり、案内までには少し時間がかかりましたが、お蕎麦の売り切れまでには間に合いました😊私は「もりそば」の「中」サイズに。麺の量は大、中、小から選べました。ちなみに中は1,100円（税込）。「断ち切り」という独自の技法を用いているそうで、包丁でそばの生地を引き切ることで断面が滑らかになり、空気や水分による侵食を抑えて食感が良くなり、時間が経っても美味しくいただけるそうです。なるほど食感が違いますね✨それから「鴨ご飯一姫」もシェアしていただきました。河内鴨とごぼうとそばの実をかつお出汁で炊き込んだご飯を天然竹の皮で包んで蒸しているそうで私の大好きなメニュー😍これは外せません。ごまを自分で擦ったり、器も金継ぎのものがあったり、こだわりを感じます。久しぶりのお蕎麦はやはり美味しかったです♪蕎麦湯もとろみがあるタイプでしっかり飲み干してしまいますねー😆蕎麦湯、美味しすぎる♪ご馳走さまでした。住所兵庫県丹波篠山市今田町釜屋29TEL079-506-3956営業時間11:00～15:00(L.O.14:00)※売り切れ次第終了定休日月曜日・金曜日※祝日の場合翌日※大型連休、夏期、年末年始等は営業時間、定休日は変更となる場合がありますので店舗にご確認願います。駐車場あり

数々の名店が立ち並ぶ明石魚の棚商店街本格的な割烹料理がリーズナブルにいただけるお店すっきりとしたカウンター席にはお酒のボトルが並び和の雰囲気お料理とお酒にこだわりのあるお店だそうで随時隠し酒も入荷するそうです。お料理にマッチするお酒をおススメでいただくのも可能お料理のスタートはもちっと食感自家製胡麻豆腐とびこのせカウンター席からはお料理が仕上がる光景が拝見できライブ感満載お造り盛り合わせ明石ならではの新鮮なお造りがいただけるのが嬉しい生カツオ浦サワラ明石だこお醤油は井上醤油さんのものを使用百合根の茶碗蒸し花びらのように百合根が散らされた茶碗蒸しなめらかな口当たり旬のお魚がいただけるのは嬉しい！ほろ苦い風味とパリっとジューシーな旨み濃厚な鮎の揚げ春巻き炊き立ての土鍋で炊かれたつやつやご飯鮭と生いくら土鍋ご飯いくらがふんだんに入った土鍋ご飯おかわりもできるボリュームですが残った場合はおにぎりとしてお土産にしてくださいました。お料理へのこだわりや気配りが感じられる素敵なお店です。おまかせコース¥5000自家製胡麻豆腐とびこのせお造り盛り合わせ生カツオ浦サワラ明石だこ百合根の茶碗蒸し鮎の揚げ春巻き蛤のお吸い物神戸牛のすき焼き小鉢八寸ほうれん草となめこのおひたしサツマイモのレモン煮ミニトマトのマリネ黒枝豆明石たこ煮鮭と生いくら土鍋ご飯

前から行きたかった@kappo.com.akashi.jizake🐟お料理の、見た目がとっても美しかった✨私は、西京焼きが好き🐟あと、天ぷらに栗の粉が塗してあったの🌰蟹ももちろん美味しかったです😊お酒はシャンパン、スパークリングが置いてなかったので、スパークリング清酒と日本酒をいただきました🍶こちらのお店は、日本酒メインのお店だそうです。御手洗もめちゃくちゃ綺麗で気持ち良きでした🚽✨ゆっくりお喋りしながら美味しいお食事が楽しめる、素敵なお店でした🙏🏻今日も美味しい(•̥̑.̮•̥̑)ｼｱﾜｾ💙@ok_ikat様、ご協力ありがとうございます😊

私の神戸の大好きなご飯屋さん🍚さんプラザ地下にあります‼️メインを選んで、ごはん、汁物も自分でチョイスしていくのでその時々で気分で変えれます✨身体に優しいご飯なのにお腹はしっかり満たされるからとても嬉しい☺️平日でも行列で、おひとり様も多いお店です🏬

券売機にて食券を買いお金を払いチケットを渡すシステム店内はカウンターのみの立ち食いそばおだしの良い香りが漂います。ミニそばセットいなり¥450食券を渡すとハイスピードでお蕎麦が到着こちらのやや甘めのお出汁が大好き！ふわふわのとろろこんぶにボリューム満点のいなり寿司立ち食いスタイルのお店なので、時間のない朝やランチタイムにもとっても便利西明石駅改札すぐにあるお店です。

^^乗り換え駅で、たまに寄り道している、立ち食い蕎麦屋^^山陽蕎麦、山陽電車の駅にあります。子供の頃から食べている味❣️安くお腹いっぱいに、でも最近はやはり値上げが！(T^T)、昔は姫路駅、飾磨駅のホームにもありましたが今は閉店、寂しくなりました。写真はきつねと天ぷら🍤🦊のトクトクうどん、何時もは肉🍖玉子🥚天ぷら🍤ののったスタミナうどん、@(・●・)@昔は肉やなくボッカケ、筋肉煮込みが乗ってたのになあ！変わらない安定の味とお値段です！

加古郡稲美町にある、田舎の古民家お蕎麦屋さん。向かいには姉妹店の『うどん料理いなみ』。専用パーキング🅿️50台以上完備。いつも並んでいるので､⏰14:00なら大丈夫と思ったけど甘かった。5組待ちの大人気。気温によって配合を変え､毎朝希少な蟻巣石で挽く蕎麦が楽しめます。表面は蟻の巣状になっていて､溶岩疑灰岩でそばの組織を壊しにくい特徴があります。G20大阪サミットで正式食材として採用され、日本で一番高級な鴨肉と呼ばれる『ツムラ本店』さんから仕入れる河内鴨を使ったお料理もあります。テイクアウトメニューも。◯天ころそば¥1380だしをかめで熟成させ、その内側の露にまで香りが染み込むほど美味しくなるという由来から名付けられた一品。海老🦐､茄子🍆､さつまいも🍠､大葉の天ぷらがのっています。◯肉ころそば¥1350天ころに次ぐ人気看板メニューさつまいもを食べて育った千葉県産いも豚🐖を使用。◯鶏の唐揚げ3個¥750大きな唐揚げはサクッと揚げられジューシー。:.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･

今日はお蕎麦です。加古川と明石の間の稲美町にある蕎麦屋さん。出石や長野でも美味しい蕎麦を食べましたが、こちらはそこにも負けないしっかりとした蕎麦の味とコシがあります。定食は1000円とお手頃。蕎麦湯も濃厚で美味しいです。めっちゃオススメです。足運ぶ価値ありです‼︎

🚃JR神戸駅から東､MOSAIC2階にあるお蕎麦屋さん。ハーバーランドのumieのMOSAICは､海が見渡せる神戸らしい複合施設。飲食店が多く並び､こちらは平日のお昼でも⏰12:30には満席になる人気店です。名物の出石皿そばも魅力的だけど､この日はさっぱりとしたこちらに。十割そばの他に､おうどんもあります。チューハイ/ビール/日本酒1合＋お料理3品¥1,100（1,210）のお得なセットも。⚠️お1人様1セット限り◯梅おろしそば¥1,250（1,375）梅､大根おろし､わさび､刻みネギ､鰹節､大葉、ワカメがのっています。喉ごしのいいコシのある十割蕎麦。:.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:｡.｡:+⋆.ೃ࿔*:･

神戸で出石そばが食べられるお店です。そばはコシがあって喉越しよくあっという間になくなってしまいます。物足りない場合は追加することもできるので心ゆくまで皿そばを堪能することができます。また、天ぷらとのセットや、丼ものとのセット、そばやうどんの一品メニューも豊富なのでお腹の空き具合に合わせて頼めるところが良いですね。

今日はラーメンじゃなくて蕎麦。兵庫県豊岡市出石町は皿そばで有名です。僕のお気に入りのお店「登城」さんの皿そばを食べてきました。実はここの店主とは釣り仲間。出石のお店には乾麺を茹でたものや手打ちじゃない蕎麦屋もある中登城さんは完全手打ち。蕎麦粉も自身で挽いておられます。挽きたて打ち立て、湯がきたての香が引き立ち甘みが強い美味しい蕎麦です。今日は家族5人全部で125皿注文し42皿食べました😋

出石に行ってきました。冬晴れで空気が気持ちよかったです。まだまだ雪は残っていましたが、雪が珍しい私は楽しかったです！出石城跡から見る街はとても綺麗でした。そばソフトも食べれてよかったです！