そば料理 いなみ（そばりょうり いなみ）

加古郡稲美町にある、田舎の古民家お蕎麦屋さん。 向かいには姉妹店の『うどん料理いなみ』。 専用パーキング🅿️50台以上完備。 いつも並んでいるので､⏰14:00なら大丈夫と思ったけど甘かった。 5組待ちの大人気。 気温によって配合を変え､毎朝希少な蟻巣石で挽く蕎麦が楽しめます。 表面は蟻の巣状になっていて､溶岩疑灰岩でそばの組織を壊しにくい特徴があります。 G20大阪サミットで正式食材として採用され、日本で一番高級な鴨肉と呼ばれる『ツムラ本店』さんから仕入れる河内鴨を使ったお料理もあります。 テイクアウトメニューも。 ◯天ころそば¥1380 だしをかめで熟成させ、その内側の露にまで香りが染み込むほど美味しくなるという由来から名付けられた一品。 海老🦐､茄子🍆､さつまいも🍠､大葉の天ぷらがのっています。 ◯肉ころそば¥1350 天ころに次ぐ人気看板メニュー さつまいもを食べて育った千葉県産いも豚🐖を使用。 ◯鶏の唐揚げ3個¥750 大きな唐揚げはサクッと揚げられジューシー。 :.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ ༻❁༺ ˎˊ+:｡.｡: +⋆.ೃ࿔*:･ #そば料理いなみ #稲美そば #稲美ランチ #稲美グルメ #加古郡そば #加古郡ランチ #加古郡グルメ

うどん料理 いなみ お久しぶりのこちらへ。 バイクでふらっと。めっちゃいい天気！！ 乗ってて気持ちいなぁってー あっという間に到着。 お蕎麦屋さんとうどん屋さんがあります。 今回は昔ながらのおうどん屋さんへ。 今日は並んでない！ よかったーとさらっと入店。 レトロな雰囲気でカウンター、テーブル、 座敷とあります。 何しようかなぁ？と見てみると夏限定のすだちが！！迷わず一択。すだち好きやねん。 とバラ売り1個260円の唐揚げと。。 うなぎ、稲荷、おにぎり、悩むなぁ。 おにぎりを注文。 すだちが香るすだちうどんは 爽やかな酸味が広がる！！ ちょっとあさひポン酢の味がする気がする もちっと程よいコシの麺にパリッと湯葉と ほろ苦貝割れ大根。塩味は少なく酸味が重視。 と友達と天ころを一口。。 「ころ（＝香露）」とは、だしをかめで熟成させ、その内側の露にまで香りが染み込むほど美味しくなるという意味だそう。 くぅ。この甘辛いタレに天かす、たまご 海苔の風味がたまらん。やっぱころやな。。 すだち好きやけど、ここは「ころ」やわ！ と改めて確信！からの唐揚げ。 細かい衣にジューシーであっさりした唐揚げは 大きいけど食べやすい！ そしてふわふわのおにぎりがめっちゃ美味しいねん。 絶妙や握り加減と塩加減でシンプルだけど うまっ！お米自体も美味しいっ！！ このくらいの握り具合が最高やわー！！、 はぁお腹いっぱい。。そろそろ行きますかぁ。 ご馳走様でした☆ #うどん料理いなみ #うどんりょうりいなみ #東加古川駅 #うどん #鍋 #おでん #いなころ #天ころ #ころ #唐揚げ #定食 #うどん　#かけうどん #ころごはん #麺好きと好きと繋がりたい #神戸グルメ #神戸ランチ #稲美ランチ #稲美谷グルメ #結局飲んでる #飲んべえ #弥栄 #お酒を好きと繋がりたい #ご飯は食べる人で味が変わる #兵庫県 #加古郡 #稲美町国岡 #池谷 #バイク #ブロンコ

今日はお蕎麦です。 加古川と明石の間の稲美町にある蕎麦屋さん。出石や長野でも美味しい蕎麦を食べましたが、こちらはそこにも負けないしっかりとした蕎麦の味とコシがあります。定食は1000円とお手頃。蕎麦湯も濃厚で美味しいです。めっちゃオススメです。 足運ぶ価値ありです‼︎ #ランチ #ざるそば #そば #蕎麦 #兵庫 #稲美町 #明石 #加古川