【2026最新】兵庫のおすすめ人気そば

2023/9利用兵庫県豊岡市、出石城の城下町にあるお蕎麦夜さん。出石といえば出石そば、ということでこちらのお店に伺いました。こちらはミシュランガイド2016にビブグルマンとして掲載されたお店です。そば庄さんの出石皿そばは二八蕎麦。二人の職人が水まわしから丸のし・手ゴマで打つ昔ながらの田舎蕎麦だそうです。一人前が5皿で提供されるのは、好きな量を無駄なく食べられる様にということで始まったそうです。地域ごとにいろいろな食べ方があって面白いですね。

昨日は父親の生まれ故郷兵庫県養父市へ‼️父親と母親を連れてぶらぶらドライブしました😄父親の生家があり今後の処理方法も考える為に視察。帰りに養父神社へ、田舎の静かな神社ですが秋祭り等の準備で忙しそうでした。御朱印は書いて頂けずまあ仕方ない😆その後、出石の皿そば、山下さんへ‼️1人前5皿でするする美味い美味い😋追加で2皿食べました😄まだいけたな👍ええ休日でした‼️

出石市にある出石そば山下さんに行ってきました！！出石そば知ってますか？？知らない方は調べて下さい😝わんこそばみたい感じでどんどん出てきます！！喉越しよくチュルっと食べれるお蕎麦はマジでなんぼでも食べれます‼️兵庫に観光行く方は是非お立ち寄り下さい‼️

出石にて皿蕎麦。たくさん薬味が出てきて、一皿目は塩でいただきます

手打そば道林車の修理を待ってる間にランチ。車屋さんに聞いてみるとわりかし早めにお蕎麦がなくなるから閉まるの早いよーと。。では早く行こう！！こんなところにお蕎麦屋さんあったんや。座敷とテーブル、カウンターがありほぼ埋まってる。。賑わってるけど落ち着いた雰囲気。優しそうなおかあさんもいい感じです。田舎蕎麦は平日はなし。。おっ！大好きとろろご飯。ちょうどいいセットがある。とろろご飯、野沢菜、お蕎麦、蕎麦つゆ。野沢菜があるのが信州蕎麦っぽい。。まずはお塩をもらい、少しふりかけて頂く。コシとみずみずしさがすごい！！噛めばかきむほど蕎麦の風味と甘みが広がる。くぅ。久しぶりの蕎麦。。うまっ。やっぱり蕎麦好きやな。。そばつゆもダシの風味が効いた奥深い味わいで少しの量でおそばとよく合う。きめ細やかなとろろは程よいお出汁の味付けでいつもは麺つゆをプラスしたくなる私だがちょうどよく、何もなしでめっちゃいい感じ。これは飲めるぞ。笑かはの野沢菜をパクリ。とろろご飯がめっちゃ進む。ちょっと濃いめなんがいいねー〆は蕎麦湯。最初はさらさら、あとはどろどろ。さらさらを蕎麦つゆに投入。とろろ昆布のような風味が広がる。いいねー続きましてはどろどろを塩わさびで。くぅ。蕎麦の風味とわさびが香る。ほっこり。ご馳走様でした☆。

天気も良かったのでフラ～っとドライブ夜久野方面を走って出石へ行くつもりだったが気がつけば竹田。右衛門五郎で久しぶりに穴子天と蕎麦。ついでに城崎で日帰り温泉。

🚃阪急神戸三宮駅から南､センタープラザ東館地下1階にあるお蕎麦屋さん。行列ができることもあるので､店頭には「先頭でお並びの方はこちらでお待ちください」という貼り紙と椅子が用意されてあります。白いお蕎麦はコシがあって美味しい。冷やしきつねは､これから暑くなる季節､夏が苦手な私の救世主になりそう♡◯冷やしきつね￥750甘辛い薄揚げ､天かす､大根おろし､刻み葱がのっていて､器の縁には山葵がちょこんと付いています。よく混ぜて食べるのがおすすめ。

豊岡におそばを食べに行きました！兵庫って広いと聞きながら北の方に行ったのは初めてです。町並みが昔ながらでとても良かったです。おそばはコシがあり美味しくてたくさんおかわりをしました。また食べに行きたいと思います❣

出石の皿そばを老舗の永楽蕎麦でいただきました。お店は30年以上の歴史を持ち、手打ちそばは、材料がなくなって閉店することもよくある人気ぶりです。そばが盛ってある皿の上に、とろろや卵、ワサビ、浅葱、そばつゆを好みでのせて、食べる昔ながらの食べ方で出石そばを味わえます。ここで提供される太い蕎麦は硬めにゆでられており、しっかりした食感と蕎麦の風味が抜群です。濃い目の出汁ともよく合ってとても美味しかったです。

夢乃そばお昼過ぎに到着したので満席。なので、順番待ち。お名前書いて待ってる間に何食べたいか考えて下さいとの事。なぜなら、食券買ってベルもらって待つスタイル。お茶などはセルフ。ほうじ茶飲んで一息ついてキョロキョロしてたら、そば茶あるって。え、飲みたいやん。笑笑なので、絵ずらにお茶が並んでおる。笑ヤマサコラボのかき揚げ、もはやかき揚げとゆーより天ぷらだな。そして、あなご飯を単品で。やっぱ冷たい蕎麦にしたらよかったー、などと言いながら、蕎麦の細さ好きー♪天ぷら、うまいやん。アナゴ飯…味する？そば茶うまっ食後にお土産屋さん見ただけにして次のヤマサ蒲鉾へ入り口に木の車椅子が、かっけぇー。〜

今日は、家人と一緒にお昼を食べに、姫路市夢前町にある夢の蕎麦に行きました♪海老天2頭‼️とても美味しゅうございました♪

兵庫県三田市「蕎麦いち」さんでランチ和み膳をいただきました。盛りだくさんの内容で、アツアツの天ぷら、お刺身も新鮮、ひとつひとつ丁寧なお料理で美味しかった。十割そばでしっかりした歯ごたえ、もちろん蕎麦は美味しい。人気のお店なのが理解できる。食後は温かい蕎麦茶で古民家を眺めながらほっこり。次回は温かいお蕎麦を食べたい。🅿️あり

兵庫県三田市にある「蕎麦いち」さんへ。初訪問でした。人気店のようで満席で案内されるまで少し待ちました。旦那さんは「そばきり（冷）」「写真撮り忘れました💦）と「とろろご飯」。私は「ねばねばぶっかけ蕎麦」。おまけに舞茸の天ぷらをシェア。「とろろご飯」は分厚い卵焼きが載っていました😆大和芋のようでかなり粘り気があります。ねばねばぶっかけにも卵焼きが載っていました。トッピングの具は書かれていなかったので想像していたものとちょっと違う😅オリジナリティー溢れるお蕎麦屋さんでした。

出石といえば皿そば！！有名なお店は休業日で、ほかの場所を探したらこちらを見つけました。ほかのお店は大体一人前5皿から注文ですが、ここは一皿単位で注文ができます！14皿頼むと机の上がいっぱいでした。わさびは自分で擦ることができます。最後にはそば湯とそばかりんとうがでてきました。そばかりんとうも美味しい！また行きたいです。

阪急電鉄の駅と言えば若菜そばこちらの西宮北口駅の構内、阪急今津線ホームにあるお店ホームにあるので、時間のない朝や待ち合わせ前、乗り換え中、移動中などにもとても便利店内からは阪急電車が走る光景が拝見できるので、電車好きさんにはお勧めのお店タッチパネル式の券売機にて支払いと食券を購入します。受付窓口内に券売機からデータが送られているのかな？自身のチケットの番号を呼ばれたら窓口にてお料理を取ります。かけそば¥370窓口に天かす七味こしょうお箸お醤油つるっと喉越しの良いお蕎麦はさっぱりとしたお味で暑い夏にも良！

兵庫県丹波市にある「蕎麦切ゆる里」さんへ。何度も行こうとして、駐車場が満車で行けなかったお店。初訪問でした。開店前に到着したのですが、既に待ちのお客さんが😅名前を記入して待ちます。1巡目に呼ばれ、靴を脱いで店内へ。私は数量限定の「ミニ天丼」のセットにしました。単品のお蕎麦を選び、＋580円でいただけるそうです。お蕎麦は「辛味そば」をお願いしてみました。天ぷらは海老も野菜もあって、揚げたてサクサクで野菜が美味しいー😆タレもサラッと系で好きなタイプ。ミニといいながらもしっかり量はありました。蕎麦はツルッと喉越しが良くて、細めですがコシもあって美味しかったです😍辛味大根は結構辛くてパンチがあります😆量もたっぷりありました。ご馳走さまでした😊またお邪魔したいです。住所兵庫県丹波篠山市今田町今田3-16TEL079-597-3723営業時間11時～14時（Ｌ.Ｏ）売切れ次第終了定休日火曜日・水曜日駐車場あり＊コロナ禍のため営業時間等はHPでご確認願います。

兵庫県丹波市にある「三津屋妹尾」さん。初訪問です。福知山城に行く途中、ランチに寄らせていただきました。私は「相乗りさば寿司セット」をオーダー。「相乗り」とは十割そばと二八そばが一つのお皿に載ったものだそうです。お蕎麦は十割はしっかり目の硬さ、二八そばは細めでつるっと食べやすく、好みでした😊さば寿司はお酢が控えめで優しいお味。古民家を改装したお店はテーブルがゆったり配置されており、ゆったり食べられていい空間でした☺️お店は土日の11時〜15時までの営業となっているそうですので、ご注意願います。

お蕎麦が食べたくて、ぶらりと🚗天ぷら蕎麦を食してきました。うどん屋さんは多いのに、蕎麦屋ってなんか少なくないですか？