Patisserie TEN & 日比谷okuroji店(Pâtisserie TEN &【旧店名】Patisserie PAROLA)
銀座/カフェ、ケーキ、フルーツパーラー
ヘビー級シュークリーム! お店は日比谷駅と新橋駅の間の高架下にある日比谷OKUROJIという施設内にあります。銀座からも近いです。 日比谷OKUROJIは広くていろんなお店がたくさんあって楽しいです。 こちらのお店はイートインもできます。人気のお店ですが予約ができます。 テイクアウトはたしか、注文が入ってからシュー生地にクリームを入れてくれるシステム。見ての通りクリームの量が贅沢! シュークリーム自体も大きくて、持つとどっしり重いです。 そしてとにかくおいしい! シュー生地はどちらもサクサクしていて、バニラは香りと味が濃く、甘いクリームとあわさっておいしい過ぎです。 抹茶は抹茶が過ぎて超抹茶味でした!食べたことない濃厚な抹茶クリームでした。高級な味という表現が個人的にしっくりきます。 POPに手で食べるより、お皿に移してフォークでゆっくり味わいたい感じ。 このおいしさを知ったことで、カヌレを買わなかったことを激しく後悔しました。 抹茶は期間限定だから次あるかわかんないけど、次カヌレ買いに行くときはこの2つもぜったい購入します。インスタもよろしくお願いします!@40s_gourmet
cannelédeBordeaux(カヌレ)というものを初めて食べました😋🍭フランスの伝統焼き菓子はシンプルでとてもおいしかった🤍フランスに行ったことないけどなんだか行ったような気分になりました🇫🇷ここのお店は以前TVで紹介されていてモデルの方や芸能人の方も出演してました!人気高級スイーツ店です🍰またおうちで少しリベイクして食べたら温かくて中が柔らかくなりさらに美味しかった✨機会があれば店内で食べてみたいです😌余談ですがカヌレとは外はカリカリした食感で、中はしっとりとした弾力のある生地が特徴のフランス伝統焼き菓子です。正式な名称はカヌレ・ド・ボルドー(CanneledeBordeaux)で、卵の黄身、バター、牛乳、薄力粉、砂糖などといったお菓子の基本材料にラム酒等で香りを加えて焼き上げたものを言います。専用の型に蜜蝋を塗り、カリカリとした食感を出すのです。そもそもカヌレとは、『溝のついた』という意味で、焼き型に縦の溝が入っていることからその名がつけられたとされています。
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和栗モンブラン専門店 栗歩 浅草本店(Waguri Mont Blanc specialty store Kuriho)
浅草/ケーキ、パフェ、スイーツ(その他)、カフェ
栗歩といもこ浅草店雷門を通り過ぎたところにある栗歩といもこここは栗歩のモンブラン、ジェラート、さつまいものモンブランを楽しめる。さつまいものモンブラン(1800+税)いもこは紫芋や安納芋、五島金時の3種類あるが、ここは五郎島金時のみモンブランを絞る直前になったら呼んでくれる。下からチーズスフレ、メレンゲにさつまいものモンブランがかかり、カスタードと砂糖をかけバーナーであぶられる。メレンゲが2/3.チーズスフレが1/3を占める。メレンゲがサクサクだが、途中から甘さがくどくきつかった。チーズスフレは中からチーズがとろっとし、美味しい。さつまいもは一口食べると滑らかでガツンと芋というより上品な感じテイクアウトも可能インスタから予約ページあり平日12時半で誰一人いなかった。店内はシックで高級店のような雰囲気入り口手前にカウンター7席、奥にテーブル席が3席ほど。サービスでほうじ茶くれた。
9月ですね♪!食べたくなり浅草の栗歩へ行ってきました!先にお金払い、席に着きます!番号もらった順番に案内されます。一人一人、見ることができるのと動画も撮れるのでありがたいです。栗の餡は、一つ一つラップに包んであり、機械の中に入れて、レバーフックで絞ると小さな穴の中から雨のように沢山絞れてモンブランの山になります。最後盛り付けとして、栗のスライスしてくれました。お値段1980円と高めです♬話のネタには一度食べてみるのも良いですね。出来れば値段も半分で、大きさも半分が良いと思いました‼️
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CAFE FLIGHT LOUNGE(カフェフライトラウンジ)
下北沢/ラーメン、カフェ、バー
平日の夕方に伺いましたが待たずにすぐに入ることができました。事前予約ができるので、予約をすれば待たずにすぐに入ることができますよ。7/1から始まった期間限定の紅果白桃パフェを注文。紅白をイメージしたパフェは赤と白のコントラストが鮮やかですね。山梨県春日井の桃を使っていて桃は1個以上贅沢に使われています。構成は桃、桃のジェラート、すももジュレ、桃のパンナコッタ、杏カスタードが入っていますよ。スイカの果肉、スイカの塩レモンジュレ、シェーヴルチーズの春巻きや水牛モッツァレラとパフェでは想像もつかない食材の組み合わせが面白いです。
買い物帰りに利用しました。下北沢駅から歩いてすぐのところにあるお店で、お店の雰囲気はかなりオシャレ。窓際の席に案内されましたが、窓からの眺めは工事風景がメインだったというのもあり、そこまで良くなかったです。とりあえずおすすめされたミニハンバーガーの食べ比べとビールのペアリングを注文。それぞれ味が異なるミニバーガーをいただきましたが、どれも美味しく、バンズはふっくらしていてほんのり甘みもありました。他のお店では味わえないオリジナリティ溢れるソースもお見事。ペアリングのビールも量がちょうど良く、ミニバーガーとの相性も良し。見栄えが良いので写真を撮りたくなりますが、窓際の席だと日中は思いっきり逆光となり、綺麗に撮るのが難しいです。雰囲気は良いですが、居心地はそこまで良くなかったので飲食した後は速やかに退店しました。ご馳走様でした。
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OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町
駒沢/カフェ、喫茶店
🚩桜新町OGAWACOFFEELABORATORY オガワコーヒーラボラトリー抹茶とレモンの相性抜群ティラミス桜新町駅から徒歩3分。ガラス張りの建物の1階。店内はコンクリートの壁に倉庫のような内装だが、お洒落。平日11時過ぎ2組待ち。20分くらいで中へ。店内は8〜9割ほどだが、カウンターはソーシャルディスタンスが保たれていた。中央にバリスタがおり、左右に席がある。中央を囲うようにカウンターが並び、壁際にテーブルがある。カウンター席に案内され、バリスタがコーヒーを作ってるところを近くで見れて楽しかった。待っている間にメニューを渡され、先に注文会計。抹茶と白花豆のティラミス(750円)抹茶が染み込まれたスポンジ、抹茶パウダーがたっぷりかけられ抹茶の香りとほろ苦さがしっかり感じられる。鶯豆は大きくてアクセントに。クリームはなめらかでツルッと、どんどん食べられる。高めの値段設定だが、ティラミスは大きく満足感があった。レモンのオイルが端にかけられ、香り豊かでさっぱりした後味に。抹茶とレモンが合うとは新しい組み合わせ。味変にピッタリ。抹茶のガトーショコラ目当てに行ったがメニューになく、ティラミスが美味しかったから結果的に良かったかな。OGAWACOFFEELABORATORY桜新町📍住所:東京都世田谷区新町3-23-8エスカリエ桜新町1階☎️電話:03-6413-5252⏰営業時間:7:00〜22:00(ラストオーダー21:30)💤定休日:なし🚞アクセス東急田園都市線の桜新町駅から徒歩約3分
都内にあるお洒落カフェの中でも人気の高い「OGAWACOFFEELABORATORY桜新町」。去年の3月頃、姉と行ってきました!こちらのお店は、すっきり、さわやか、まろやかなど種類が分かれているコーヒー豆を自分で選び、さらにそこからコーヒーやカフェラテなどのドリンクを選んで飲めるのが特徴。自分が選んだ種類のコーヒー豆の情報が書いてあるカードをつけて提供してくれます👏🏻コーヒー豆の種類があり過ぎて迷ったので、バリスタのお姉さんと相談しながら決めました!とても親身に対応していただいたので、気軽に相談しやすい雰囲気でした☺︎✨この時はカフェ利用で訪れましたが、ランチやディナーもやっているそうなのでまた行きたいと思います!
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