鬼金棒
サンシャインシティ/ラーメン
鬼金棒のヤングコーン盛りからシビラーメン!!!1050円!お肉飯260円!辛さと痺れを身体に入れたい時に!!パクチー盛りも美味しいけど、ヤングコーンも盛るのはとてもおすすめ!肉とニラがピッタリと辛味噌に合っている!肉も脂身がありトロトロ!!もやしもいいです。辛いラーメンといったら、
味玉カラシビ味噌らー麺池袋をフラフラとしていた時、並びの少ない鬼金棒を発見。そういえば最近来れてなかったなぁとか考え出すと勝手に足が向いているもんでしてすかさず入店。今回は辛さマシ、シビレ普通で注文。安定して味噌のコクと炒め野菜の香ばしさで味はバチッと決まってました。辛さマシはなんだか辛さをほぼ感じませんでした。これは歴戦を経て、身についた辛さ耐性からなのかわかりませんが、次は鬼マシに行ってみたいなと思いました。食べ進めていくとやはり安定した美味しさがあるなぁと思いつつ、個人的には好きな味であることは間違いありません。タイミングを見計らって鬼マシにチャレンジしたいなぁってことで「ラーメンに感謝」@men_owl43様、ご協力ありがとうございます😊
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博多ラーメン ばりこて(はかたらーめん ばりこて)
中野/ラーメン
クリーミー豚骨スープは優しくマイルド。入り口の横に、関東風の調理はしていませんと書かれているほど本場「博多ラーメン」にこだわり作られています。まずは、スープに驚かされる。もっとがつんと来るかと思いましたが、とてもマイルド。塩分濃度が低いのかな。でも、その代わりに豚骨感が際立ちとてもクリーミーなスープは完成度が高い。麺は、福岡から直送されたもの。麺の硬さには好みがあると思いますが小麦の香り、ぷつんとした食感を楽しみたいのであれば「カタ」ラーメンらしい滑らかな麺が好きな方は「ふつう」か「やわ」がおすすです。餃子は、10個で来ますが、とっても小さいので、ラーメンの邪魔になる事なく頂けます。餃子以外にも、おつまみメニューがあるので軽く一杯も楽しめます。ただ、人気店なので行列時はちょっとした配慮は必要かも。行列はあるものの、驚くほど提供が早いので、回転は早め。それでも待ちたくない方は、土日関わらず15:00位が狙い目。【店舗情報】博多ラーメンばりこて📍東京都杉並区高円寺南1-30-15
東高円寺から徒歩で7〜8分と少し歩いたところにある豚骨らーめんの人気店へ、仕事帰りに友人と行ってきましたカウンターしかないかなこじんまりした店内ですが、豚骨の香りが広がって、食欲がわきますはじめに餃子とビールで乾杯🍺その後ラーメン私はネギラーメン、友人は全部入りラーメンを注文やっぱり本場の博多とんこつはサイコー✨替え玉もして、大満足です!是非また来たいです!!ごちそうさまでした※店内禁煙
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支那そば たんたん亭
高井戸/ラーメン、つけ麺
井の頭線浜田山駅すぐのラーメン屋さんワンタンメンが有名との事10年くらい前に食べた事があってまた食べたいと思ってたんです目の前は何度も通るのですがこちらはなりボリュームがあるのを知っていたから食べ歩きをしている私としては渾身の一杯の為に余裕を持っていただきくやっとその日が来ました開店5分くらい前に着くとすでに1名並んでました時間が来ると暖簾を持った店主さんがいらしてご案内をしてくださるのですがとてもご丁寧な挨拶でした角の席に座ると目の前はスープ作ってるところが良く見えるライブ感がいいですねミックスワンタンメン¥1,300-肉3個海老3個海苔とチャーシューとメンマものっていました一直線に盛られた麺輪切りの葱が5つ程スープを飲んでも麺を食べてもワンタンを食べてもメンマのパンチある香りと共に入ってきますきっとじっくりと発酵させているんだろうなと思いながらいただきましたビールとメンマとでも最&高でしょうねワンタンはかなりの大ぶり肉も海老もどちらも満足な味わい子どもの頃からワンタンが大好きですがこうして人気店になる程のワンタンは格別でしたやはりボリュームありでお腹いっぱい美味しいワンタンメンを楽しめました
京王井の頭線・浜田山駅にある支那そば屋のたんたん亭。駅から徒歩1分の立地でいつも列ができている地元の有名店。ラーメンではなく、支那そばなのであっさりしていて、ツルッと食べ切れてしまう。支那そば以外にも、ワンタン麺が美味で、肉ワンタン麺やエビワンタン麺、合わせ技のミックス坦々麺などメニューが豊富で迷ってしまうほど。最初は、オーソドックスに支那そばをいきつつ、少しずついろんな味を楽しむと、何度も楽しめる。餃子や煮卵のサイドメニューも美味しくて、組み合わせは無限大。飲みすぎた次の日にも、すっと体に染み込む優しい味なので、安心。カウンター席しかないので、列が長めに見えるけど、回転は早いので気長に待つべし。
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中華ソバ ビリケン(Homemade Noodles BILLIKEN)
浅草/ラーメン、つけ麺
お口の中で、鴨がクロールを始めます。鴨系のラーメンって鴨ですぅぅぅ...と水面で優しく浮かんでるくらいのインパクトですが、ビリケンのラーメンは、もうばっしゃばっしゃクロールしちゃってるかと思うくらい、ぐいぐいの鴨インパクト!鴨チャーシュは、ロゼ色の綺麗な断面にしっとり食感。その上に載せられたトリュフペーストはラーメンを邪魔することなくそして、鴨とペーストだけで逸品料理になるくらい完成度が高い。スープは、鶏油が多めで、角のない強めの醤油。丼の底に入れられた柚子も食べすすめていく内に爽やかにし、完飲させる為の構造。麺は、手揉みのむにゅっと食感。小麦の香りもしっかりとあります。味玉は、他の具材に比べてマイルドな味付け。ですが、全体のバランスを考えると絶妙です。ラーメンってやっぱり一括りにするのが難しい...また、個性的ながら、必要以上の外しがない一杯を見つけてしまいました。【店舗情報】中華ソバビリケン📍東京都台東区雷門2-4-1岡安ビル1F
🔸𝗥𝗔𝗠𝗘𝗡🍜手揉み中華ソバ・全部入り ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄浅草橋『らーめん改』の姉妹店です。鴨と鶏の香ばしい和風なスープに凝縮された旨味スープの温度が下がると仄かに甘味が増して、滑らかな手揉み麺と共に虜になります。凄く美味しかったです。◇𝘚𝘩𝘰𝘱:中華ソバビリケン𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯:東京都台東区|浅草◽️◽️◽️◽️◽️◽️#라면
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らーめんMAIKAGURA
経堂/和食(その他)、ラーメン、つけ麺
[最寄駅]千歳船橋駅→徒歩7分「らーめんMAIKAGURA」さんは2020年から「百名店」を連続して取り続けている名店。週末10:45頃、待ちは既に3名。この炎天下の中、オープン11:30迄並んでいるのはかなりの苦行であったが、、、、頑張って並ぶ事にしました笑その後11:15頃にはあっという間に、20人位の列が!カウンター7席だけのお店なので、早め来店がベストだと確信。中に入ると、席を9席から7席に減らしての営業をされている為、席間は広めでかなり居心地がよい。作り手はオーナーのワンオペ、他にサービススタッフが1名いてオーダー管理や配膳等を担当。ワンオペなので、着丼までには約15分程かかるので2回転目の人は結構時間かかるかと。この日は、初訪問だったので色々と迷ったが、みなさんの口コミでも評判の良かった、この夏限定の「冷製クリーム豆乳辣麺」を食べる事に決定!このメニューは、恐らく8月いっぱい位までの提供と思われるので、来た際には是非食べて見る事をオススメします。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉冷製クリーム豆乳辣麺¥1,560-▶︎▶︎▶︎ガラスの器に盛られた麺は何とも涼しげで、且つオシャレ!入っている具材は・ローストポーク・豆乳チーズ(ローストポークの1枚にチーズが巻かれて提供される)・豆腐・九条葱・温泉卵まずはべースとなっている豆乳スープを一口。一口飲んだ瞬間、まず感じるのは、クリーミーな豆乳のまろやかさが口いっぱいに広がる豊かな味わい。その柔らかな口当たりが、細く冷たい麺と絡み合い、まるで絹のような滑らかさを感じさせます。次に、自家製辣油のピリッとした刺激がじんわりと舌に伝わり、クリームの優しさにスパイスのアクセントが絶妙なバランスで加わります。豆乳のほのかな甘みと、辛さが絶妙に調和しているので、一度口に運ぶと、その深みのある味わいにもう一口、もう一口と箸が止まらなくなります!冷たい麺のさっぱりとした食感が、暑い夏の日には特に心地よく、食欲をそそります!個人的には卓上に置いてある「胡椒」を味変で程よく振りかけて食べることをオススメします^^
【らーめんMAIKAGURA】訪問日時2022/7/8最寄り千歳船橋駅小田急線千歳船橋駅から5分程度歩いたところにあるラーメン屋さんです。ここのお店は毎年食べログラーメン100名店に選ばれています!!土曜日に行きましたが、開店10分前に着いて1人並んでいました!席はカウンターのみでとても清潔感のある店内でした!私が頼んだのは鶏白湯Creemaという、泡立てられたスープに温玉とローストポークが乗っているものです!私は鶏白湯loverなのですが、私の好きなタイプのミルキーな鶏白湯でした!!!表現できないくらいに最高です…!温玉に自家製麺を絡めてもさらにまろやかで美味しいですし、ブラックペッパーを足してもコクのスープにピリッとスパイス感が出されてとても美味しいです!!!ぜひ食べてみてくださいー!
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長浜屋台 やまちゃん 銀座店
銀座/ラーメン
銀座3丁目にあるラーメン屋女性客と男性客が半々とんこつ塩ラーメン。ねぎがアクセント高菜は辛め。麺は硬めに。すぐに出てきます。卓上の調味料はまあまあ。色々置いてありますご飯と高菜の組み合わせ、結構美味しいです。
九州のこってり豚骨ラーメンが食べたくて、銀座で食べられるお店に行ってきました!長浜屋台やまちゃん、福岡にも店舗のあるお店で、後から気付きましたが天神のお店には一度訪れたことがありますね。店内は屋台の雰囲気で、なんだかワクワクします◎さてこの日は、ねぎぼっこしラーメンを注文、届いたのがこちら!麺が見えない、たくさんのねぎがたまらない!まずはスープ、本格的な味わい、臭みはそこまでなくて飲みやすくて、グッときますねぇ〜麺は細麺のツルツル、ねぎが余ったこともあって悩んだ替え玉を注文、合わせて気になったワンタンも!紅生姜や高菜、ゴマといった卓上アイテムを入れてまた味変でも楽しい〜お腹いっぱいで楽しい時間でした、ごちそうさま!
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麺屋 藤しろ
目黒/ラーメン、つけ麺
芳醇鶏白湯スープは『生姜レモン』で更に深い味わいに変化!![最寄駅]JR目黒駅西口→徒歩1分程度[決済方法]現金のみ目黒駅より、権之助坂を少し下った辺りの、ノスタルジックな雑居ビル一階に「麺屋藤しろ」さんはお店を構える。他、三軒茶屋にも同店舗があります。長年、ココ目黒にはちょくちょくと来てはいたが、こんな雑居ビルがあった事も、ラーメン屋があった事も知らなかった、、、去年始めた、食べログのおかげで今回「藤しろ」さんに出会う事ができました!名店と巡り会えた事に感謝!店内はカウンター席11席のみ。ビルと同調するかの様に、昭和レトロ感漂う内装とBGMも昭和の懐メロがかかっており、目黒にいる事を忘れさせてくれ、何だか落ち着きます^^店主はイタリアン・フレンチのシェフを経験した後に、有名ラーメン屋で修行して開業したとの事。大山地鶏の丸鶏をふんだんに使用し、仔牛の骨、スジ肉をローストして香ばしさを加えた芳醇白湯スープ。このお触れ書きだけでも食欲をそそりますね♪[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉鶏白湯特製ラーメン¥1,120-▶︎▶︎▶︎麺はスープに絡むようにと中細ストレート麺を使用。具材には味玉、ナルト、ねぎ、チャーシュー、海苔。鶏白湯スープはイメージしていた透明系ではなく、醤油ダレも効いたうまうま芳醇スープ。このコクは相当バランス良くて自分好み!!卓上の「生姜レモン」をたっぷり&「黒胡椒」少々は途中の味変で絶対入れてみて!味わいが更に深く美味しくなりますよ♪どうやら、つけ麺も相当美味しいらしいので又来るしかありません。ご馳走様でした!ぷはぁ〜。#鶏白湯らーめん
麺屋藤しろ。目黒の鶏白湯系ラーメンです。鶏白湯つけめんと鶏チャーシュー丼を頂きました。麺もコシがありツルッといけます。鶏チャーシュー丼もかかっているドレッシングが個人的には好み。また行きます。JR山手線【目黒駅】西口徒歩1分東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩2分
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家系ラーメン まこと家(まことや)
大井町/ラーメン
ふらっとバイクで立ち寄った家系ラーメン。普通にラーメンを注文。あれあれっ!?素ラーメンなのかって位の寂しすぎる盛り付け。。海苔2枚、チャーシュー1枚。。。泣きそう。後で気づけば、このまこと家は全て追加注文で具材をカスタムしなければならないそうで、、、店によってお考えがだいぶ違うのですね。でも、ノーマルラーメンをもう少しだけでも豪華に出来ないものだろうか。ご馳走様でした!ぷは〜。
青物横丁にある家系ラーメンの名店「まことや」に行ってきました。飲み会の〆にピッタリです。ベースは家系なんですが、味が濃すぎず、胃もたれしないので最高です。こってりの中にあっさりがあるという感じ。深夜4時まで営業してるのも最高ですね。
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銀座 篝 本店(カガリ)
銀座/ラーメン、つけ麺
銀座の本店、篝。ここは、あらゆる篝の中でも1番美味しい。さすが本店。このつけ麺(つけsoba)1000円も、レンコンにいんげん、カボチャ🎃にタケノコなど洒落た具材が載っており、チャーシューも脂身や濃厚さ、しっとりさのバランスが最高。ワンタンもアツアツのスープにギッシリ詰まった肉のとても美味しい状態で提供されます。完成度が高くて素晴らしい。本当に美味しい.初めてきた友人も美味しい!すごい!と褒めていました。スープ割もして全て完食!また来ます。
『銀座篝(かがり)』の本店に行ってきました🍜各種支払い方法や言語に対応されていて便利でしたが、店内が激狭くてちょっと大変でした😅濃厚でクリーミーなスープにおしゃれなトッピングが上品なおいしいラーメンでした✨
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道玄坂 マンモス
道玄坂/ラーメン、つけ麺
《道玄坂マンモス》@神泉☆☆☆カウンター席のみ、予約不可、食券制、禁煙濃厚味玉入つけ麺990円のり5枚50円体調:軽い二日酔い、空腹渋谷のつけ麺屋さんで一番有名なところだと思います。ラーメン好きが好きなお店というイメージ。少し早めの昼時に伺ったら、10人くらいの列でした(土曜)。そんなに待たずに入れました。麺は、胚芽麺ともっちり麺から選べます。初めてだったので定番の胚芽麺にしました。もちもちと言うよりかは、ワシワシと歯ごたえがある麺です。意外と香りは弱かったかも。二日酔いだったからかも。スープは王道煮干といった感じの濃厚スープです。とっても美味しいです。絶対合う柚子も入っていて美味しいです。普通盛りにしましたが、麺けっこう多いかもと感じました!でも、全然という声もあるので、これも定かでは無いです笑普通盛りでほとんどスープ無くなったので、大盛りだとなくなっちゃうのでは?と心配したのですが、足してもらえるみたいです。私はスープが冷めるのそんなに気にならない方なのですが、気になる方は熱盛もやっているみたいです。美味しかったですが、個人的にはそこまで刺さらなかったので☆☆☆です。体調もあった気がする笑間違い無く人気店なので、試してみると良いと思います。
濃厚なベジポタ風のつけ麺楽しめる好きなラーメン屋です麺が胚芽麺?美味しい。しっかりか見応えがある良い感じのつけ麺ですトロトロスープを最後までスープ割して飲み干しますお酢やこしょーもうまく使って、良い味に仕上げられます。是非食べてみてください!
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宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店
蒲田/ラーメン
京急雑色駅より徒歩約7分。商店街を抜け踏み切りを渡ったところにある「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀」オープン以来いつも行列の人気店です🍜人気のラーメンは「宍道湖しじみ中華蕎麦(塩)」と「地鶏としじみの中華蕎麦(醤油)」の2種類。それぞれにトッピングにワンタンで注文。澄んだスープは気品ある蜆の香りに貝由来のコハク酸のうま味が😍ストレートの細麺との相性抜群です。あまりの美味しさにスープを飲み切ってしまいました😊私の好みですが、蜆のおいしさをストレートに味わいたいのならば塩味をお勧め💖琥珀大田区西六郷2-1-303-6690-089311:30~14:3018:00~21:00カウンター6席
初投稿!!友人と「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店」に行きました!しじみを強く感じられるすっきりとしたスープが特徴的でした。追加で頼んだ吊るし焼きバラ丼も肉厚でとても美味しかったです!開店1時間前から並んだかいがありました!
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浅草名代らーめん 与ろゐ屋(Asakusa Ramen Yoroiya)
浅草/餃子、ラーメン、つけ麺
浅草で人気の浅草名代らーめん与ろゐ屋に行ってきました!ここの餃子はにんにくを使用せず、鶏もも肉と春雨を主体に作った餃子は他店とは全く違ったオリジナル餃子を頂けます。私は梅塩らーめんを食べました!梅で酸味がアクセントになって美味しかったですりぐるなび人気メニューランキングで全国1位を獲得したらーめんなんだとか、、“双子の玉子”を使用した味玉をトッピングしました!お昼どきに行ったらすでに行列ができていました。はやめに行くのがおすすめです。東京都台東区浅草1-36-7年中無休平日11:00~21:00閉店L.O.20:30(土日祝日11:00~21:30閉店L.O.21:00)
久しぶりに浅草へ相変わらず海外の方々が多いですね!この日本の夏!大丈夫かしら?こう暑いとラーメンも躊躇います💦なので「ざるらーめん」をオーダー!いただいたお店は!「浅草名代らーめん与ろゐ屋」さん!ここでは「つけ麺」とは言わず「ざるらーめん」と言います!浅草開化楼さんの中太麺!スープは鶏ガラベースだと思いますが醤油味です!小皿にあられが付きます!スープの中に刻んだチャーシューとメンマ!お客様も半分は外国の方々!皆さん器用にお箸を使っていますね!そんな姿を横目に見ながら完食です!ごちそうさまでした😋
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北大塚ラーメン
大塚/ラーメン
1000円以下で食べられる、ジャンク系爆盛りチャーシュー麺。ビジュアルだけで、かなりのインパクトがありますが食べてみるとお口の中も大興奮に!チャーシュー麺は、通常のと、激辛があります。激辛はピリ辛程度なのでご安心を。それでも、不安な場合は食券を渡す際に半辛コール。麺量は、並150グラム中200グラム大300グラム麺量が増えるとチャーシューも増える嬉しい仕様。お腹ぺこぺこさんは、中がおすすめ。並だとあと少し食べれるかもって感覚になるかも。にんにくはトッピングで課金性(50円)すりおろしタイプがどちゃっと付いてきます。一気に混ぜず、ちまちま溶かしていくのがおすすめ。スープもチャーシューもしっかり味です。濃いめが好きな方は、中毒性にやられます。夜23:00まで営業しているので、締めにも最適。【店舗情報】北大塚ラーメン📍東京都豊島区北大塚1-14-1
昼間営業になりお初!何年か振りにいただきました!激辛ラーメン700円は良心的😇辛さは調整できますので私は少なめにオーダー!デフォルトでゆで卵半身が入っています!チャーシューは味が染みて相変わらず美味しい!中太麺はウェーブかかってgood!昼時を外しましたのですんなり入店😆ごちそうさまでした😋
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