【2026最新】新宿でディナーにおすすめのラーメンTOP20

新宿の、らぁ麺はやしだにまた行きました💦美味しくて💦この大山どりのあっさり甘味とコクのあるスープが忘れられず💦たまごもチャーシューも相変わらず美味しい。そして初めてつけ麺。つけ麺も超美味しい。ラーメンの方が好きではありますが。そろそろ、のどぐろラーメン食べたいけど相変わらず売り切れ。昼ならあるのかな？

「らぁ麺はやし田新宿本店」へ行きました！！あっさりとしているけれどもしっかりとパンチのある醤油スープに細麺がマッチした最高のラーメンでした！！新宿には普段あまりいかないのですが、美味しいラーメンがたくさんあるのでどんどん開拓したいです🙌

【タイトル】“あら炊き塩らぁめんの名店ついに来店させていただく！”【最寄駅】
新宿駅、徒歩2分

【来店時間】
金曜日、21時頃

【用途】ディナー
【定休日】無休
【予約】なし【待ち時間(店外)】5分
【利用人数】
1名

【予算】1,000円〜2,000円

【注文内容】あら炊き塩らぁめんへしこ焼きおにぎり付き1,045円【こんな人にオススメ】新宿駅周辺でラーメン屋さんを探しているあっさりしたラーメンが食べたい
【概要】新宿東南口周辺にあるあら炊き塩らぁめんの店「麺屋海神新宿店」毎日仕入れる新鮮な魚のアラを一度火で炙り、丹念に炊き上げてとるダシには魚介の風味がギュッと凝縮している塩ラーメンを専門にした名店です！入荷する魚は毎日違うので、日ごとに替わるスープの味を楽しむことができるとのことです。“ヘしこ焼きおにぎり”をセットにすることが可能で、食べ終わった後のスープに入れて雑炊風にして〆めます！【レポ】☆あら炊き塩らぁめんへしこ焼きおにぎり付き1,045円細麺にスープはすっきりとした味わいの塩スープ。塩スープというよりかは魚スープの塩風という言葉の方が近いかもしれないw2つほど入っている練り物も非常に美味しく。片方は海老ちゃん味、もう1つはまるでハンバーグのような食べ物だった。そして何と言っても〆のへしこ焼きおにぎり。上質なお茶漬けである。ご馳走様でした！

【】【】ランチ行ってきました(•̀ω•́)ゞ🥢食べログ3.76💰1人1,000円くらい🚶‍♀️新宿駅南口から徒歩1分🌊海鮮ベースのラーメン屋さん🍜季節限定はまぐり冷やしラーメン❣️うまっ‼️はまぐりは大きくてBling-Blingスープは初夏に嬉しいサッパリ上品なお味✨️ちなみにこの日のスープは真鯛、平政、穴子、金目鯛🐟へしこおにぎりは最後にスープ入れて食べるけど、あまり得意じゃなく…またリピろうっと🔁🍜ちなみに平日11:30に店着で並ばずinでもあるのでうまく時間調整して行くのがオススメかな

麺屋翔本店ラーメン食べログ百名店を何度も受賞夜9時近くに行きましたか並んではいりました一番人気のラーメンなど販売機で購入ご案内が元気で丁寧でありがたいです人生の試練に打ち勝て山岸一雄さんから店主あてのサイン色紙がありました軍鶏特製塩ラーメン¥1,450-生姜チャーシュー丼¥300-烏龍茶¥200-言うまでもなく美味しさ100点満点ですチャーシューは4種雲呑も味玉も入りボリュームがかなりあり腹ペコだったのでガッツリいただきましたごはんにのった生姜が食欲をそそります西新宿駅から徒歩6分麵屋翔みなとは鯛の旨味にこだわったお店味噌の旨味にこだわったみそ処もあります麺屋翔本店東京都新宿区西新宿7-22-34

ふとラーメンが食べたいなと思い、ネットで検索をし、写真を見て絶対美味い！と思い訪問してきました。お昼の時間帯もあったのか、店内は常に満席で何組か並んで待っている状態でした。軍鶏塩ラーメンを食べたのですが、スッキリとした中にもしっかりとし味があり満足できる一杯でした！特に鶏チャーシューは他では食べられない見事な逸品です。大変美味しくいただきました！

【タイトル】“相変わらず最高でございました。都内屈指の名店でございます。”【最寄駅】
新宿駅、徒歩5分

【来店時間】
土曜日、20時頃

【用途】ディナー
【定休日】無休
【予約】なし【待ち時間(店外)】15分
【利用人数】
1名

【予算】1,000円〜2,000円

【注文内容】煮干しそば700円トッピングネギ100円漁師飯250円【こんな人にオススメ】新宿駅周辺でラーメン屋さんを探している
【概要】煮干と言ったらここ一択「すごい煮干ラーメン凪新宿ゴールデン街店本館」学生時代に365日生活させていただいた街”新宿”そんな”新宿”で通いまくっていた名店でございます。本店はカウンター10席で非常に狭いのですが、凪の原点になりますので少人数でラーメンをご検討の際には是非でございます！【レポ】☆煮干しそば700円+トッピングネギ100円少し縮れているモチモチ麺に濃厚な煮干スープは至高でしかない。濃厚ではあるが煮干感は強すぎないのでカジュアルな醤油ラーメンでもある。トッピングネギは駒ネギ？だった気がするがビジュアルが変わってしまっていた。それだけが残念だったが総じて申し分ない一杯でした。☆漁師飯250円〆は余ったスープをぶっかけます。注文必須メニューでございます。ご馳走様でした！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【すごい煮干ラーメン凪新宿ゴールデン街本館】•すごい煮干ラーメン1300円￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『突き抜ける煮干し感がとにかくすごい煮干ラーメン』人気煮干ラーメン専門店の新宿ゴールデン街本館。新宿三丁目駅E2出口から徒歩約3分の「すごい煮干ラーメン凪」さんに行ってきました！今回はすごい煮干ラーメンを注文しました。すごい煮干ラーメンは極太手揉みちぢれ麺と幅広のいったんも麺の2種類の自家製麺に一杯に20種類以上の煮干しを約50g以上使用するという濃厚煮干スープを合わせトッピングには豚チャーシューや煮干しザク切りの長ネギなどが盛られています！スープは湯気からも煮干しの濃さが伝わり一口啜ると煮干しの風味が鼻に突き抜け煮干しのえぐみすら旨味に変えた濃厚さと強めの塩味にクラッとくる美味しさです！極太手揉みちぢれ麺はモチッとした食感いったんも麺はトゥルンと滑らかな麺肌で両方ともしっかりとスープを持ち上げるので煮干スープを存分に楽しむことが出来ます！最後は煮干酢で味変してさっぱりと締めました！個人的にいったんも麺がすごく好みだったので今度はすごいつけもめんも食べてみたいです！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆新宿三丁目グルメのまとめ→◆新宿グルメのまとめ→◆新宿区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→◆煮干ラーメンのまとめ→

東京、新宿。巨大焼豚で麺が付けられない！大胆なのに繊細なお味。ビジュアルがめっちゃジャンクな「チャーシューざる」。略してチャーざる。つけ汁には、厚さ1cm以上もある大きな肩ロース焼豚が5枚！これだけでも、かなり迫力がありますが、更につけ汁の底に角切りのゴロゴロ焼豚が隠れています。麺はつるつる、もちもちのザルに絶対に合うでしょ！ってやつ。ちなみに、麺量はデフォで400gあります。なので、そんなに食べれない時は「麺少なめ」や「麺半分」とお伝えしましょう。つけ汁は、お酢の酸味が効いた醤油ベース。さっぱりとしたちょい濃い目の味付けです。ちょっと辛味が入ってるのもアクセントになって良い。写真6枚目は、納豆ざる。ふわふわ、ぶくぶく状態でご提供されます。ですが思いの外納豆感は薄いです。良いアクセントくらいかな。【今回注文したもの】・チャーシューざる(麺少なめ)1,600円・納豆ざる1,300円【店舗情報】らぁめん満来📍東京都新宿区西新宿1-4-10

新宿駅西口の満来。何年も前からいろんな店舗で食しています。チャーシュー、めちゃデカい笑そして柔らかくて脂身が多めで好みです笑でも太るんでしょうか？スープが、堀内よりも脂が乗ってる気がします。※ほりうちは、すぐそばにある満来と似てるつけ麺屋。そちらも美味しいですがチャーシューはこっちが勝ってます💦チャーシューつけそば1600円は高いんですけど、その料金にっこう見合うと思われるボリュームと美味しさかなとは思います。麺も美味しいです。調和してます。

【百名店】ミシュラン常連の実力派、洗練された一杯を味わう！［最寄駅］東西線早稲田駅2番出口→徒歩10分程度西早稲田のラーメン界を代表する名店「らぁ麺やまぐち」。2015年から6年連続でミシュランビブグルマンに選出され、今では食べログ百名店の常連としても知られる存在です。その評価に恥じない一杯を求めて、多くのラーメン好きが足を運ぶのも納得のクオリティ。店内はダークグレーの洗練されたデザインが印象的。カウンター12席と奥の2名掛けテーブル1卓というコンパクトな構成ながら、余裕を感じるレイアウト。静かで落ち着いた空間で、料理に集中できる雰囲気が心地よいです^^［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉しお鶏そば＋ミニ豚丼セット¥1,480-＋◉味玉トッピング¥180-▶︎▶︎▶︎まずはスープを一口♪驚くほどクリアな透明感と、じんわり広がる鶏の旨味。塩の加減が絶妙で、舌に残るのは上品な余韻だけ。トッピングのチャーシューはしっとり柔らかく、鶏の甘みが口いっぱいに広がる逸品です。麺は細麺でありながらコシがしっかりとあり、スープをしっかりと持ち上げてくれる名脇役。軽やかな口当たりで最後まで飽きることなく楽しめます✨続いてミニ豚丼。豚肉に絡む甘辛いタレと、ふわっと漂う胡椒の香りが抜群にマッチ。濃厚ながらもしつこさを感じさせず、ご飯の甘みとタレの旨味が一体となって至福の味わい。塩そばの繊細さと豚丼の力強さのコントラストが絶妙で、セットで頼む価値は間違いなくあります！【総評】選ばれ続ける理由がここにある！！ミシュランや食べログで評価され続けているのも納得の味と空間。繊細で上品な「しお鶏そば」と、甘辛タレと胡椒の香りが印象的な「ミニ豚丼」のコンビネーションは、満足感抜群です。まさに「また食べたい」と思わせる一杯であり、一度訪れればリピーターになること間違いなし！次回は醤油ラーメンを試してみたい！そんな期待を抱かせる一流の一杯でした。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

ミシュランガイド6年連続掲載店の人気ラーメン店「鶏そば」と「鶏つけそば」が人気のお店🍜らぁ麺やまぐち🍜⚫︎鶏そばセット¥1.400（鶏そば＆ミニローストポーク丼）⚫︎塩鶏そば¥1.150⚫︎+ワンタン¥250細かな説明をする必要が無く✨美味しい✨オススメです。📍らぁ麺やまぐち住所東京都新宿区西早稲田3-13-41F営業時間11:00～21:30※売り切れにより早仕舞いする事あり🚃JR高田馬場駅より徒歩10分🚃地下鉄西早稲田駅より徒歩5分

いつでもかなり人が入ってるラーメン屋。らぁ麺鳳仙花金目鯛とか鯛とか書いてあり、美味しそうな雰囲気。そして大体人がいつもたくさん入ってる。メンマが太くて長い。柔らかい。鯛のほぐし身が入っていて、麺がスープとよくマッチしていて美味しい。食べログ3.7だった。スープは醤油に無料変換できる。あっさりしているが、濃厚な限定ラーメンというのもあるらしいが食べたことがない。是非食べてみたい。替え玉はチャーシューがついている。

新宿でラーメン🍜新宿の歌舞伎町は美味しいラーメン屋さんが多いですが、このお店は初めて入りました♪どんぶりのロゴが薄れているくらい美味しいです😋個人的にラーメンに生の玉ねぎがあまり得意ではないのですが、ちゃんと辛味が抜いてあり、食感を楽しめてよかったです！お水に氷は入ってなくて頼むシステムなので、夏は要注意です🤔

新宿三丁目の駅から徒歩5分以内のところにある鈴蘭。初めての訪問でつけ麺を。ラーメンが全て売り切れ！麺がなくなってしまったという。22時を回っているとそうなるようだ。つけ麺の味は、、、！！！素晴らしい！エクセレント！✨煮干しの風味、旨味、そして麺のツルツル、コシ、輝き。チャーシューの美味しさ！しっとりして味わい深い肉。これは、レベル高い！食べログ3.7いってるかな？と思いました。(見てないど)1000円くらいでお茶漬け的なのも食べれます。コスパまあまあ良いでしょう。とりあえず、ラーメンも食べたい。また行きたい。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【煮干中華そば鈴蘭】•特製煮干中華そば1150円•替玉100円￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『煮干出汁と鶏豚骨白湯を合わせた濃厚な煮干中華そば』新宿区新宿にある人気煮干中華そば専門店。新宿三丁目駅から徒歩約2分の場所にある「煮干中華そば鈴蘭」さんに行ってきました！今回は特製煮干中華そばを注文しました。麺は中太ちぢれ麺と細麺の2種類から選べて、今回は中太ちぢれ麺にしました！特製煮干中華そばは濃厚煮千出汁と鶏豚骨白湯スープ合わせたWスープにやや平打ちの中太ちぢれ麺を合わせ特製トッピングは豚チャーシューや味玉極太メンマ、ナルト、長ネギ、海苔刻み玉ねぎなどが盛り付けられています！スープはえぐみのない煮干しの風味と鶏豚骨白湯のマイルドさのある濃厚な旨味が絶妙に合わさって味わい深く麺はモチッとした食感でスープがしっかり絡んでとても美味しいです！ジューシーな食感の低温調理の豚チャーシューや味がよく染みた味玉強い歯応えのある極太メンマなどトッピングもとても魅力的でした！《替玉》スープをもっと堪能したかったので最後に替玉を追加注文しました！替玉は細麺で刻みチャーシューと玉ねぎがトッピングされています！歯切れの良い煮干しらーめんでは定番の低加水麺で美味しかったです！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆新宿三丁目グルメのまとめ→◆新宿グルメのまとめ→◆新宿区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→◆煮干ラーメンのまとめ→

一幻へ飲みの後にシメで行きました！☺️濃厚な海老の🦐出汁がたっぷり入っていて、豚骨味を強くするか、エビをそのまんま味わいたいか選べるのです！自分は大体いつもバランスをとり、味噌か塩にしてます。醤油は頼んだことない、、エビオイルは言えばもらえます。海老の油を足すと、さらに海老の香りを楽しむことができ、海老🦞心地になれるのです！えびそば🦐好きです。800〜900円くらいです。

呑んだ締めにえびそば一幻にいきました海老味噌細麺です濃厚なエビと味噌の風味がガツンと来て美味しいです細麺の方が食べやすくて好きですが、太麺も美味しそうですたまに無性に食べたくなる味ですが、散々飲み食いした後だったので腹パンになりました。パンパン

ランチにラーメンを頂く鶏そばという事で普通にするか濃厚なスープにするか迷いましたが先ず初めての店は煮卵を追加してシンプルにいくことに。柔らかなとりチャーシュー炙ってるかな鶏もものチャーシューと2種類がのってる。細めのメンマ、白髪ネギ、九条ネギのダブル麺は全粒粉を使ってやや細麺スープは鶏白湯とは違い、鶏油使ったであろう透明なスープであっさり美味しい😋また食べたくなる一杯でした。ごちそうさまでした。

【鶏そば三歩一】会食のお相手が早稲田卒とのことで、会食場所が高田馬場になりました。締めのラーメンということで三歩一で鶏ラーメン食べました。自分が高田馬場から生活圏を移してから人気店になったようで、時の流れを感じつつ、懐かしい土地での夜を過ごせました。

高田馬場駅から徒歩10分の「渡なべ」に行ってきました。いつも大盛を頼みます。ボリュームがあるので、ランチにも夜ご飯にもどちらにもおすすめです。お昼ピーク時は学生が多く混んでる可能性もあるので、時間帯には注意です！

高田馬場「渡なべ」喜多方ラーメンチャーシューメン1200円、ライス150円。高田馬場から明治通りぶつかる手前にある有名なこちら。気になる限定メニューが変わる前にと。昼間は通し営業がありがたく、昼時ずらすと並ばず入れました。この日の限定は喜多方ラーメン。塩と醤油が選べて醤油を。塩っぱめのスープにやや平たいビロビロ麺が喜多方ラーメンそのもの。チャーシュートッピングしたとはいえ、丼を覆うほど大きなチャーシューが何枚も入っていて食べ応え十分。毎口チャーシュー食べてもいいくらいの数で、セルフチャーシュー丼も美味しい。相変わらず麺が並盛でも満足なボリュームでした。そして相変わらず毎回美味しい。

らぁめんほりうちと、バンライ(満来)どっちが美味しいのか？という質問をよく頂くような気がするので、回答します！(2店舗とも、新宿駅の西口徒歩5分で、13メートルくらいしか離れてない)結論、下記の通りとなります！ほりうち満来美味しさ4.34.5コスパ4.54.0スタッフ3.83.9店内4.04.0ティッシュ◎✖️麺の旨さ4.44.4※ちょっとほりうちの方がかみごたえ有。ですが、どちらもツルツル。喉越し抜群ほりうちは、4枚目までの写真満来は、最後の1枚。ほりうちの、つけそば、大盛りで1000円。満来は、つけそば、普通盛で1050円(確か)なので、結論、ほりうちの方が安くて量多くて、全体的にはおススメです！！ただ、スープのコクというか、パンチは微妙に満来の方が良いです。以上です。お役に立てば幸いです

温かい昼ごはんを求めてほりうちに！やはり寒い日には温かい汁物が食べたい！らーめんと迷ったがざるにした！でも温かい付けスープは美味い！食べ応えあるチャーシューこれぞチャーざる！肉肉しいスープに太めの麺！あ〜たまらん！最後はスープ割して終了！ご馳走様！

竹虎おすすめされたので行ってきました❗️柚子魚介豚骨のつけ麺が美味しくてスープ割りしちゃいました‼️ラーメン好きな方は是非😃

麺匠竹虎裏竹虎つけ麺辛口写真は大盛りです。麺はもちもちしていて、つけ汁はドロドロしていて面によく絡んで美味しかったです！

新宿「ラーメン龍の家」とんこつこく味950円、ごはん200円、替え玉200円。小滝橋通りにあるこちらの久留米とんこつラーメン店はいつも行列です。熊本中心に九州に数店舗あるこちらは東京では新宿と板橋大山の2店舗です。久しぶりに来ましたが外国人観光客含めたかなりの行列で40分ほど並びました。とんこつラーメンはRICHのこく味とLIGHTの純味があり先に表示されているしおそらく濃厚そうなこく味を注文。旨味が凝縮されたとんこつスープは濃厚で甘さも感じますがくどくなく臭みは気になりません。細麺を使う九州系とんこつラーメンは麺の硬さを聞かれますがやはりカタもしくはバリカタを推奨します。熱々スープに入った後にどんどん柔らかくなってしまうのでそこも含めての硬めなんですね。パツパツの麺がなんとも心地よくトロトロのチャーシューも美味しかったです。辛もやし、紅生姜、辛高菜が無料でいただけます。替え玉は現金対応してるのでバリカタで。細麺なので替え玉もペロリでした。やはりここは大好きな九州ラーメンです。

西武新宿駅から徒歩5分、新宿駅西口から徒歩10分の場所にある「龍の家」。有名なもつのつけ麺を食べましたが、正直イマイチでした。次はとんこつラーメンにチャレンジしてみようと思います！夜は混雑しがちなので、時間帯をずらしていくのがおすすめです。

季節限定ラーメン「自家製もろみと牡蠣」を食べました。小麦を米麹で醸してもろみダレを作ってるらしいです。体に優しい味わいがしました。ここのお店の季節限定ラーメンは常に楽しませてくれます。次は何が出るのか楽しみです。

山椒白醤油ラーメン。チャーシューの上にかけられた山椒と白醤油の味わいが一気に広がります。山椒の香りが口から鼻に抜ける瞬間が最高です。チャーシューのレアな食感も絶妙でした。

こしがあり食べ応え抜群の麺がお気に入りでリピートしています。今回は季節限定メニューの冷たいとうもろこしのラーメンを頂きました！ウニとシャトーブリアンがのった豪華すぎるラーメンで、お値段も3000円前後だったと思いますが、ランチタイムをすぎて訪れると売り切れており、なかなか食べることが出来なかった一品です！語るまでもなく、美味しい！美味しすぎる！ウニとシャトーブリアンという強い個性に、冷静のサッパリとしたとうもろこしスープが絶妙にあいます！ため息が出るほど美味しかったです！

〜期間限定❗️MENSHO春満載ラーメン🍜〜⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今日は新しい変りラーメンをご紹介します☆護国寺にある「MENSHO」さんにお邪魔します🖐🏻。⁡MENSHOさんは護国寺だけでなく東京に色濃く独創的なラーメンを展開しているお店ですがたまに期間限定のラーメンを提供してくれています☆⁡⁡毎回ラーメンのクオリティに圧倒されっぱなしなジマさんなんですが、今回もどんなラーメンに出会えるのか楽しみです😋ﾜｸﾜｸ。⁡⁡★桜えびと甘えびのビスクラーメン頂きます🙏⁡⁡お(*´◒`*)早速着丼✨。見た目も綺麗ですネ☆ではまずスープを、、、✨(๑°ㅁ°๑)✨ﾜｧ〜。。甘えびと桜海老をつぶした濃厚なスープだ。。思わず本能的に飲んでしまう💦💦⁡⁡駿河湾の甘えびと桜海老を使用してるそうですよ。海老の香りはするけど嫌な匂いは全くナシ💫⁡⁡麺はカドの立ったパツ麺かな？と思いきや太麺のゴリッゴリした麺⭐️。これは濃厚なスープに負けないように作られています♪♪⁡⁡具はチャーシュー、竹の子、菜の花、桜海老蓮根チップスです♪どれも春の季節にピッタリな具材達ですね(´_ゝ`)⁡⁡ご馳走さまでした🙏相変わらず高クオリティのラーメンを展開してくれます♪通常のラーメンももちろんめちゃ美味なお店なんですが坦々麺ひとつ取ってもレベルの高いラーメンですよ🍜⁡⁡お近くに来ましたら是非MENSHOを訪れてみてください♪♪ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋⁡店舗基本情報⁡🎗受賞・選出歴2017〜2020百名店⁡🚃交通手段東京メトロ有楽町線「護国寺」駅(6番出口)から徒歩2分護国寺駅から334m⁡⏰営業時間11:00～21:00(L.O20:40)・

故大西さん(オーナーシェフ)は、2012年に「JapaneseSobaNoodles蔦(つた)」を東京・巣鴨を創業。自然素材と製法にこだわった味わいで、16年「ミシュランガイド」でラーメン店として世界で初めて一つ星を獲得した。2019年まで一つ星を守り続けた。19年に現在の代々木上原に移転。残念な事に現在はミシュランガイド非掲載となっているが、確実にその味わいのDNAは継承している素晴らしきラーメン屋さん。本日は前々から行きたすぎて仕方なかった「蔦」さんの予約をOMAKASEの予約サイトにて取る事に成功！手数料780円とラーメン一杯は食べれてしまいそうな値段であるが仕方なし、、、お店は地下一階。とっても清潔感あって素敵な空間。カウンター11席、テーブル席が5卓。まるでフランス料理でも作ってそうなキッチンの作りで、出来上がる工程を見ているのもライブ感あってとっても楽しめます^^［本日のオーダー］※価格は全て税込表記▪️特製醤油Soba(特製皿付)¥3,000-▷▷▷兵庫県の非加熱有機濃口醤油と淡口醤油をメインに和歌山県生揚げ醤油など数種類の醤油をブレンドした醤油ダレ。天草大王の丸鶏と鹿児島県黒豚の動物系スープに、浅利や真昆布などスープに、魚介のスープを合わせ複雑すぎるふかーい味わいで超絶美味♪トリュフの芳醇な香りも鼻を抜けていく〜。麺は中細ストレート麺でスープとの絡み◎ざく切りしなちく美味し！薄切りのチャーシューは半生で旨みがすごい。正直ラーメンなんだけど、ラーメンじゃない！？そんな感覚に陥る芸術作品⭐︎名物の”特製”トッピングも正にフレンチの前菜！素晴らしく綺麗な盛り付け♪イタリアントマト、煮卵、生ハムの盛り合わせ。そのままでも美味しく食べれますが、お好みでラーメンに入れてもよし。▪️A5黒毛和牛SUKIYAKITKG¥800-▷▷▷これ絶対に食べて欲しい！シンプルなんだけど、濃厚な黄身の甘みとご飯の相性バッチリ！和牛もとろける程の柔らかさ、、、、特選の「UMAMIShoyu」を回しかければ、お口の中がハーモニーですw

セブンプレミアムのカップ麺「蔦醤油Soba」を購入したときからいつか店舗にお邪魔したいと思っていたJapaneseSobaNoodles蔦に遂にお邪魔しました。特製醤油Sobaを注文しました。とても美味しかったです。ご馳走様でした。

..「RahmenEddie」新宿御苑前駅から徒歩3分程度..2023年1月23日NEWOPENの新宿御苑のラーメン屋にお伺いしました！.新宿で超人気のATTACHMENT、UMIバルの系列店舗ということで、とても楽しみにしておりました！.今回は2名で伺い、特選塩ラーメン、チーズそぼろまぜそば、卵おにぎり、ねぎチャーシューおにぎりをいただきました！.まずはお店の看板メニュー、特選塩ラーメンをいただきました！麺の前に、透き通るような塩スープをいただきましたが、驚くほどおいしかったです！昆布と鶏の清湯スープで、フランス岩塩を使用しているとのことです！細、中、太麺を選べますが、今回は塩ラーメンに相性よさそうな細麺でいただきました！麺がスープに良い感じに絡んで、一気に食べすすめちゃいました！.低温調理した鶏胸チャーシュー、アンデス豚の肩ロースを使用したバラチャーシュー、国産の親鳥を甘たれで煮込んだ弾力あるチャーシューの3種類を使用しており、それぞれのうまみがあり、絶品でした！なんといっても、味玉がアマダ東京のブランド卵で、濃厚な黄身がスープとあいまって、抜群に美味しかったです！.チーズそぼろまぜそばは、流石人気イタリアンのお店が手掛ける料理で、まぜそばにチーズはあまり食べたことがなかったですが、カルボナーラのような感覚で、とても美味しかったです！塩ラーメンとチーズそぼろまぜそばどちらを注文するか迷っちゃいますね！笑.卵おにぎり、ねぎチャーシューおにぎりも塩ラーメンとの相性がよく、こちらも是非食べてほしいですね！..こんなにおいしい塩ラーメン食べたことないかもしれないです！本当においしかったので、またリピートします！.

仕事終わりにふらっと寄ってみました。新宿御苑前駅から5分程歩いたところにある路面店のラーメン屋さんです。ネオンが特徴的な外観で、看板のメニューを見て気になってそのまま流れるように入店。出入り口付近の食券機で特選塩ラーメンとネギチャーシューのおにぎりを注文。麺の太さを太麺、中太麺、細麺から選べる他のラーメン屋さんではあまりないスタイル。麺は菅野製麺所さんを使用しているとのこと。今回は細麺で注文してみました。待つこと3〜4分程で一式提供されました。特選塩ラーメンは鶏チャーシュー、豚チャーシュー、半熟卵、海苔、メンマが盛られていてボリューム感があります。鶏出汁と昆布出汁が特徴的な優しい口当たりのスープに程良い塩気が包み込むスープとプツッと噛み切れる食感が楽しい細麺が個人的にかなり好みで最後まで飽きがくることなく啜れました。ふっくらと握られたおにぎりは中にもしっかり具が入っていて、このおにぎりがまたスープにも合うんです…！しっかり美味しいものでお腹を満たせたので満足度はかなり高め。店員さんの接客もスマートでおしゃれな店内は女性のお客さんにも好かれそうな雰囲気で、人気なのも納得なラーメン屋さんでした。ご馳走様でした！

次男と和菓子・甘味処デートの帰りに寄ったのはラーメン屋さん。やっぱり男子学生ってラーメン好きだよなぁ...逆に私は普段自らラーメンを食べに行く！はかなりレアなので、一緒に行けるのはちょっと楽しい。近くにコインパーキングあるし、と寄ったのは【中華そば児ノ木】さん。18:30頃、ちょうど一回転目が出る感じの頃合で待たずに入れて、その後の方から待ち。カウンター席とテーブル席で、入口すぐのカウンター席に。たまたま券売機は故障していて口頭でオーダー、お支払い。煮干し系ラーメンとの事だったけど、お店の前から既に煮干しの香り。せっかく来たから煮干し出汁100%のラーメンを。私は・味玉純煮干そば¥1080次男は・特製純煮干そば¥1200他には燕三条系の背脂入や汁なしまぜそばがラインナップされていたよ。私のから先に着丼。味玉、刻み玉ねぎ、鶏チャーシュー、薄切りチャーシュー入り。驚くほどのスープの色。飲むとめっちゃ煮干し。なんだか体中に凄くカルシウムがしみ渡る感じすらする。ぶっちゃけラーメンって高カロリー過ぎて初老の私には縁遠い食べ物になりつつあるのだけれど、いやいやいけるやん！ってくらい、なんなら健康的な気すらする。麺は私が好きな細麺♡宅にある煮干し油を少し足したら、煮干し感更にマシマシ。(本来はまぜそば用だろうなぁ)途中からもオーダー可能な・和え麺(鶏油)¥250を次男が追加。これ、混ぜてそのまま食べられる味と具材入り！煮干し油の方は少しお安い。ハーフサイズもある。これのみオーダーはNGなんだけど、分けてくれて食べさせてもらったら、私これ食べたーい！って思った(キャパ的に無理だった)。残ったスープに飛び込ませて替え玉的に食べるのもまた味変になって美味しいひと品。ドア、開けといてくださいだったので入口側に座ってたからかなり寒かったけど、ラーメンは美味しかった！ご馳走様でした。

新宿方面に・・お仕事で・・ついでにお昼はスマホでググッたら！美味しそうな煮干しそば・・ヒットしましたよ！味玉純煮干しそば950円をポチッと！あぁ〜ら美味しそう！淡麗なスープ！セメント系ではありません！麺は煮干しと言えば定番の低加水パツ系ボギボギな麺がベストです😄レアチャーシューは何気に大きく鶏チャーシューも！薬味はこれも煮干しに合う刻んだ玉ねぎ・・これが甘みがあり美味しかった！ハーフ和え玉・・悩みましたが・・追加の刻み玉ねぎも含め諦めました💦今、玉ねぎ高いですよね〜ラーメン百名店にも選ばれている「中華そば児ノ木」さんでした！ごちそうさま😋最寄りの駅は東京メトロ東西線「落合駅」が近いかなぁ⁉︎

大好きな蔭山で鶏白湯ラーメン🍜学生の時から通っている大好きなラーメン屋さん。鶏白湯界の王者だと思っています👑唯一無二の味わいのスープ、、に絡むちぢれ麺。フライドオニオンが良いアクセントに☺︎味変で入れるレモンがとても良い🍋最後にプチごはんをスープに入れて完食です！余談ですがラーメンが大好きで、、ラーメンを食べに行く麺仲間が欲しいと言い続け早5年くらい経過しました涙

高田馬場に住んでた時に何度も行った蔭山の鶏白湯。塩味が定番だけど、坦々麺やトマト麺もおすすめ！麺を食べたあとはご飯をちょい足しして汁まで全部食べれるので、ガッツリ食べたい方はぜひ！