支那ソバ かづ屋
目黒/ラーメン、つけ麺
目黒の老舗、かづ屋にいってきました!目黒駅から歩いで10分?もうちょい?かな、不動前駅からの方が近いかもです。ワンタンメンが美味しいらしいのでチャーシューワンタンメンとルーロウハンを注文。ワンタンはたしかにおいしかったけど、それ以上にルーロウハンが美味しかった!
東京目黒支那ソバかづ屋今日は、不動前から歩いて13時前に入店。行列も覚悟したが、幸い待ち時間なく、入店。注文したのは、ワンタン麺とランチセットの魯肉飯。支那ソバの完成度が高く、塩分濃度も完璧な1杯。煮干しが香るスープとつるっとのどごしが良い麺、食べごたえがあるワンタンは、更にこの1杯を引き立てる。前回来た時は、麺大盛りにして、ランチセットを頼んだので、途中苦しくなりながら完食したが、今回は、欲張らずに並出頼んで最後まで美味しく頂きました。卓上には、揚げた葱がお好みでトッピングでき味変も楽しめる。次は、坦々麺を頼んでみようと思う。店を出ると外では、行列が出来てたので、タイミングが合えば、並ばずにも行けるかも知れません。家族連れも多くゆっくり食事ができます。店舗情報JR目黒駅西口下車徒歩12分東急目黒線不動前駅徒歩11分東急東横線中目黒駅徒歩23分目黒駅から671m営業時間月~土:11:00~23:00日・祝:11:00~23:00※売り切れで早く仕舞う事もあります日曜営業定休日:火曜日
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Japanese Soba Noodles 蔦
代々木上原/ラーメン、つけ麺
故大西さん(オーナーシェフ)は、2012年に「JapaneseSobaNoodles蔦(つた)」を東京・巣鴨を創業。自然素材と製法にこだわった味わいで、16年「ミシュランガイド」でラーメン店として世界で初めて一つ星を獲得した。2019年まで一つ星を守り続けた。19年に現在の代々木上原に移転。残念な事に現在はミシュランガイド非掲載となっているが、確実にその味わいのDNAは継承している素晴らしきラーメン屋さん。本日は前々から行きたすぎて仕方なかった「蔦」さんの予約をOMAKASEの予約サイトにて取る事に成功!手数料780円とラーメン一杯は食べれてしまいそうな値段であるが仕方なし、、、お店は地下一階。とっても清潔感あって素敵な空間。カウンター11席、テーブル席が5卓。まるでフランス料理でも作ってそうなキッチンの作りで、出来上がる工程を見ているのもライブ感あってとっても楽しめます^^[本日のオーダー]※価格は全て税込表記▪️特製醤油Soba(特製皿付)¥3,000-▷▷▷兵庫県の非加熱有機濃口醤油と淡口醤油をメインに和歌山県生揚げ醤油など数種類の醤油をブレンドした醤油ダレ。天草大王の丸鶏と鹿児島県黒豚の動物系スープに、浅利や真昆布などスープに、魚介のスープを合わせ複雑すぎるふかーい味わいで超絶美味♪トリュフの芳醇な香りも鼻を抜けていく〜。麺は中細ストレート麺でスープとの絡み◎ざく切りしなちく美味し!薄切りのチャーシューは半生で旨みがすごい。正直ラーメンなんだけど、ラーメンじゃない!?そんな感覚に陥る芸術作品⭐︎名物の”特製”トッピングも正にフレンチの前菜!素晴らしく綺麗な盛り付け♪イタリアントマト、煮卵、生ハムの盛り合わせ。そのままでも美味しく食べれますが、お好みでラーメンに入れてもよし。▪️A5黒毛和牛SUKIYAKITKG¥800-▷▷▷これ絶対に食べて欲しい!シンプルなんだけど、濃厚な黄身の甘みとご飯の相性バッチリ!和牛もとろける程の柔らかさ、、、、特選の「UMAMIShoyu」を回しかければ、お口の中がハーモニーですw
セブンプレミアムのカップ麺「蔦醤油Soba」を購入したときからいつか店舗にお邪魔したいと思っていたJapaneseSobaNoodles蔦に遂にお邪魔しました。特製醤油Sobaを注文しました。とても美味しかったです。ご馳走様でした。
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海老丸らーめん(海老〇ラーメン)
神保町/バル・バール、ラーメン、油そば、ビストロ
(^^)/らーめん屋でワイン飲める🍷海老の濃厚スープとワインがすすむ今までに無かったらーめん屋。まるでスープパスタを食べてるような感じでした♪📜Menu大人のお得セット🍾スパークリングワイン🍜元祖海老丸らーめん🍚リゾット【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushige📍
西麻布の現役フレンチシェフ👩🍳が作る❣️【フレンチとらーめんの融合✨】をテーマにした新感覚のオマール海老🦐らーめん🍜❣️〜元祖海老丸ラーメン🦐🍜〜チーズリゾット🧀🫕【1枚目】衝撃的な❣️フランスパンにサワークリームが乗ったインパクトある見た目❣️【2枚目】オマール海老🦐のビスクスープと丸鶏🐔を合わせた絶品❣️飲んだことのない❣️ダブルスープ❣️【3枚目】スペイン産の肩ロースを低温でじっくりと真空調理したこれまたヤバウマなチャーシュー🤗【4枚目】厳選小麦100%のガッツリ太麺❣️感激に浸りながらスープを残します❣️そして❣️【5枚目】チーズリゾット🧀の登場❣️目の前でチーズを削るパフォーマンスが食欲をそそります😭👍【6枚目】これまたゴエモンインパクト😵👍✨【7枚目】よくよくかき混ぜて完成❣️【8枚目】ハフホフと口の中へ✨オイチイ😭👍✨新機軸にして既に究極❣️競合店の人気ラーメン店主の唸る❣️オマール海老🦐ラーメン❣️絶対旨い❣️一度❣️ご賞味あれ😵👍👍👍✨住所〜東京都千代田区西神田2-1-13
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人類みな麺類 東京本店
代官山/ラーメン
📍人類みな麺類/代官山・恵比寿˗ˏˋこの投稿を見た方限定ˎˊ˗【卵、メンマ、替え玉どれか1つ無料】ーーーinformationーーー【最寄り駅】恵比寿駅・代官山駅徒歩10分【営業時間】10:00〜23:30【予算】¥1,000〜/1人【住所】東京都渋谷区恵比寿西2-10-3プラネックスアンペール1Fーーーcommentーーー『らーめんmacro』をいただきました🍜あっさり醤油に極厚チャーシューでペロリ!モッチモチすぎる麺、どうなってるのこれ。。チャーシューも大きいけどトロけるから2枚余裕!(チャーシューは厚さが選べます)トッピングやサイドメニューも豊富✨豚丼に餃子、食べてみたかったなあ〜クラフトビールも置いてあってオシャレディナー◎ーーーmenuーーー・らーめん原点鰹をふんだんに使用したこのお店の原点・らーめんmicroしっかり味の醤油らーめん・らーめんmacro一番人気のあっさり魚貝系らーめん・らーめん骨海の恵みをふんだんに使用した煮干しらーめんーーーappendixーーー˗ˏˋこの投稿を見た方限定ˎˊ˗【卵、メンマ、替え玉どれか1つ無料】東京を中心"お洒落×カジュアル"なお店をご紹介🥂【コメント】【リアクション】が励みになりますˎˊ˗>他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurume>ワインアカウント☞@tabetaro_vino🏷️.
【タイトル】“まさにシンプルイズベスト”【最寄駅】恵比寿駅、徒歩8分【来店時間】火曜日、20時頃【用途】ディナー【定休日】なし【予約】なし【待ち時間(店外)】なし【利用人数】6名【予算】1,000〜2,000円【支払い方法】カード不可電子マネー不可【注文内容】らーめん原点(焼豚1枚のせ)1000円【概要】店名が少しクセ強めの有名店「人類みな麺類東京本店」何度か休日ランチで来店をトライするも行列のため断念してきましたが平日ディナー帯は行列なしでようやく来店することができました!メニューは「らーめん原点・らーめんmicro・らーめんmacro・らーめん骨」の4本柱。初訪問は「らーめん原点」を注文させていただきました。次回は別シリーズも食べてみたい♪【レポ】☆らーめん原点(焼豚1枚のせ)1000円鰹をふんだんに使用した香味醤油独自の甘みを活かした懐かしいらーめん。まさにシンプルイズベストを体現しているシンプルな一杯!あっさりしぎて食べ終わった頃にはなんか物足りなさを感じたのですがこのレビューを書いているいままた食べたいという気持ちにさせられておりきっとそう思っている人は自分以外にもいるはず!wと思えるお店であり一杯です。ご馳走様でした!
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なかご
赤坂/ラーメン
♡----赤坂見附グルメ----♡これ、豚骨ラーメン🍜なんだょ🐷前々より行きたいラーメン🍜だったこちら、赤坂見附の「なかご」美しい麺と、美しい澄んだスープを存分に味わいに、、、▫️純粋豚そば〈塩〉💴900円えー!!(;ロ)゚゚透き通った、豚骨スープ⁉️⁉️⁉️しかも、、、ビジュアルが綺麗♥️とゆーか、美しい✨✨✨麺の整列ちょこんて並ぶ、デフォトッピングにぴよよん、ねぎがバランスNice😆👍️✨券売機で食券購入後と席に案内されました。カウンターとテーブルが二つある。めっちゃ綺麗😆🎵めっちゃ澄んでる‼️澄んだスープの豚骨を味わいたいためあえての塩を選んだのですが、スープは何て言うか、、、一般的に言う豚骨風味は感じずめちゃくちゃ研ぎ澄まされた出汁だけような旨味でしかないスープ、、、語彙力なくて伝わらないごめん🤣麺は細めんのつるんとしたもので麺硬で注文して正解だった。食べ進めて最後にいくらがプチンとなった時その宝物感と🤣塩味を感じて美味しかった♥️ここのスープなら全部飲み干してもいいかなと綺麗さっぱり完食、完飲😊ボリュームですが、こちらのラーメン、男性だと足りないかなぁというところでしょうか。。。しかしこんな豚骨ラーメン食べたことないという大変不思議なスープで、東京でいただく繊細な豚骨ラーメンって感じ。私は、これ好き♥️だし、美味しかったですお上品なラーメン🍜ね✨10月1日から値上がりするらしい✼•なかご@nakago_akasaka⌚火曜日〜日曜日(祝日も営業)❌月曜定休火〜金:11:30~15:3018:00~21:00土日祝:11:30~20:00★スープがなくなり次第閉店📍東京都港区赤坂3丁目16−31F✼_food
🥚2022年97杯目🥚→なかご/赤坂見附🥚今回オーダーしたのはこちら🥚のどぐろ出汁の豚そば(¥1,400)味玉(¥200✖️2)マツコでも紹介させて頂いた赤坂にあるなかごさんへ🍜スープはのどぐろの強烈な魚介の旨味と豚のコクがマッチして重厚感のある美味しさ😍小麦の風味豊かなパツっとした細麺もグッド👌しっかり火の通った豚チャーシューも肉質しっかりで食べ応え抜群🐷こだわりの味玉はそのままでも十分楽しめますし、コクのあるスープと絡めても相乗効果を十分に味わえます🥚🥚味玉フレンズwith@men_cng524🥚2022年味玉累計197.5個🥚@double_egg_tomo様、ご協力ありがとうございました😊
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Rahmen&Onigiri Eddie
新宿三丁目/ラーメン
..「RahmenEddie」新宿御苑前駅から徒歩3分程度..2023年1月23日NEWOPENの新宿御苑のラーメン屋にお伺いしました!.新宿で超人気のATTACHMENT、UMIバルの系列店舗ということで、とても楽しみにしておりました!.今回は2名で伺い、特選塩ラーメン、チーズそぼろまぜそば、卵おにぎり、ねぎチャーシューおにぎりをいただきました!.まずはお店の看板メニュー、特選塩ラーメンをいただきました!麺の前に、透き通るような塩スープをいただきましたが、驚くほどおいしかったです!昆布と鶏の清湯スープで、フランス岩塩を使用しているとのことです!細、中、太麺を選べますが、今回は塩ラーメンに相性よさそうな細麺でいただきました!麺がスープに良い感じに絡んで、一気に食べすすめちゃいました!.低温調理した鶏胸チャーシュー、アンデス豚の肩ロースを使用したバラチャーシュー、国産の親鳥を甘たれで煮込んだ弾力あるチャーシューの3種類を使用しており、それぞれのうまみがあり、絶品でした!なんといっても、味玉がアマダ東京のブランド卵で、濃厚な黄身がスープとあいまって、抜群に美味しかったです!.チーズそぼろまぜそばは、流石人気イタリアンのお店が手掛ける料理で、まぜそばにチーズはあまり食べたことがなかったですが、カルボナーラのような感覚で、とても美味しかったです!塩ラーメンとチーズそぼろまぜそばどちらを注文するか迷っちゃいますね!笑.卵おにぎり、ねぎチャーシューおにぎりも塩ラーメンとの相性がよく、こちらも是非食べてほしいですね!..こんなにおいしい塩ラーメン食べたことないかもしれないです!本当においしかったので、またリピートします!.
仕事終わりにふらっと寄ってみました。新宿御苑前駅から5分程歩いたところにある路面店のラーメン屋さんです。ネオンが特徴的な外観で、看板のメニューを見て気になってそのまま流れるように入店。出入り口付近の食券機で特選塩ラーメンとネギチャーシューのおにぎりを注文。麺の太さを太麺、中太麺、細麺から選べる他のラーメン屋さんではあまりないスタイル。麺は菅野製麺所さんを使用しているとのこと。今回は細麺で注文してみました。待つこと3〜4分程で一式提供されました。特選塩ラーメンは鶏チャーシュー、豚チャーシュー、半熟卵、海苔、メンマが盛られていてボリューム感があります。鶏出汁と昆布出汁が特徴的な優しい口当たりのスープに程良い塩気が包み込むスープとプツッと噛み切れる食感が楽しい細麺が個人的にかなり好みで最後まで飽きがくることなく啜れました。ふっくらと握られたおにぎりは中にもしっかり具が入っていて、このおにぎりがまたスープにも合うんです…!しっかり美味しいものでお腹を満たせたので満足度はかなり高め。店員さんの接客もスマートでおしゃれな店内は女性のお客さんにも好かれそうな雰囲気で、人気なのも納得なラーメン屋さんでした。ご馳走様でした!
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焼きあご塩らー麺たかはし 銀座店
銀座/ラーメン
今日もお仕事で昼ご飯が食べれず夕方に焼きあご塩らー麺たかはし銀座店さんでお昼兼夕食を頂きました🥹チョイスしたのは一番人気の特製焼きあご塩らー麺お茶漬けセットです✨まずらーめんの前にあご出汁スープを味わい、暫く待ってからラーメンを頂きました🥰スープはもちろん焼きあごの風味が味わい深くちぢれ麺との相性も抜群😍チャーシューも厚みがあり美味❤️最後は出汁を残して、付属のご飯でお茶漬けで〆を頂きました🥰今もお口の中であご出汁、海の幸の風味の余韻が残る美味しいラーメンでした。😊スタッフの接客もチームワークも良く良いお店でした❤️
銀座、銀座一丁目の近くにある、トビウオの出汁を使ってるラーメン屋、たかはし。独特な風味のあるスープが本当にハマります。今回は期間限定の冷やしラーメンにしました。見た目の通り、とても美味しいです。卓上にわさびやお茶漬け用のトッピングがあったり、最初に焼きアゴ白だしのスープ飲めたりします。雰囲気も良い感じで、言う事なしの★5ラーメン屋ですね🍜
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中華そば 児ノ木
高田馬場/ラーメン、つけ麺
次男と和菓子・甘味処デートの帰りに寄ったのはラーメン屋さん。やっぱり男子学生ってラーメン好きだよなぁ...逆に私は普段自らラーメンを食べに行く!はかなりレアなので、一緒に行けるのはちょっと楽しい。近くにコインパーキングあるし、と寄ったのは【中華そば児ノ木】さん。18:30頃、ちょうど一回転目が出る感じの頃合で待たずに入れて、その後の方から待ち。カウンター席とテーブル席で、入口すぐのカウンター席に。たまたま券売機は故障していて口頭でオーダー、お支払い。煮干し系ラーメンとの事だったけど、お店の前から既に煮干しの香り。せっかく来たから煮干し出汁100%のラーメンを。私は・味玉純煮干そば¥1080次男は・特製純煮干そば¥1200他には燕三条系の背脂入や汁なしまぜそばがラインナップされていたよ。私のから先に着丼。味玉、刻み玉ねぎ、鶏チャーシュー、薄切りチャーシュー入り。驚くほどのスープの色。飲むとめっちゃ煮干し。なんだか体中に凄くカルシウムがしみ渡る感じすらする。ぶっちゃけラーメンって高カロリー過ぎて初老の私には縁遠い食べ物になりつつあるのだけれど、いやいやいけるやん!ってくらい、なんなら健康的な気すらする。麺は私が好きな細麺♡宅にある煮干し油を少し足したら、煮干し感更にマシマシ。(本来はまぜそば用だろうなぁ)途中からもオーダー可能な・和え麺(鶏油)¥250を次男が追加。これ、混ぜてそのまま食べられる味と具材入り!煮干し油の方は少しお安い。ハーフサイズもある。これのみオーダーはNGなんだけど、分けてくれて食べさせてもらったら、私これ食べたーい!って思った(キャパ的に無理だった)。残ったスープに飛び込ませて替え玉的に食べるのもまた味変になって美味しいひと品。ドア、開けといてくださいだったので入口側に座ってたからかなり寒かったけど、ラーメンは美味しかった!ご馳走様でした。
新宿方面に・・お仕事で・・ついでにお昼はスマホでググッたら!美味しそうな煮干しそば・・ヒットしましたよ!味玉純煮干しそば950円をポチッと!あぁ〜ら美味しそう!淡麗なスープ!セメント系ではありません!麺は煮干しと言えば定番の低加水パツ系ボギボギな麺がベストです😄レアチャーシューは何気に大きく鶏チャーシューも!薬味はこれも煮干しに合う刻んだ玉ねぎ・・これが甘みがあり美味しかった!ハーフ和え玉・・悩みましたが・・追加の刻み玉ねぎも含め諦めました💦今、玉ねぎ高いですよね〜ラーメン百名店にも選ばれている「中華そば児ノ木」さんでした!ごちそうさま😋最寄りの駅は東京メトロ東西線「落合駅」が近いかなぁ⁉︎
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本家 第一旭 新宿店
新宿御苑/ラーメン
x4の整備終わって昼ご飯新宿御苑の第一旭!京都ラーメンのお店です!京都伏見の生醤油と豚骨のしっかりしたスープ九条ネギも相まってとても美味しいラーメンです!俺の友達はシロミと言われる豚の脂の醤油漬けをトッピングしてると聞いていたのですがそのことをすっかり忘れていて今回はノーマルにしてしまいました!次回はぜひシロミを体験してみようと思います!ご馳走様でした!それにしてもバイクタイヤも年末に変え新年にブレーキパッド交換してブレーキのメンテもやったのでとても走りが変わりとても良いフィーリング早く本格的ツーリング行きたい!
【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.68💰1人1,000円くらい🚶♀️新宿御苑前駅から徒歩1分昭和20年創業❗️京都に本店を構える🍜🐷チャーシューとスープ油とは裏腹にお味はアッサリしてるのっ✨️なので女性でも飽きずにしっかり完食できるかと👏そして京都だけあって九条ネギが本当に美味い!日曜日の12時前に店着で3人くらいの並びで入れたかな〜。古き良き中華ラーメン食べたい日に(∩´。•ω•)⊃ドゾー
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