新橋 すし華（【旧店名】新橋 鮨 清新）
新橋/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
〜新橋の新店。大将の優しさが手元のお寿司をさらに清く、美しく光らせる。〜皆さん。こんにちは。ZMAです🙏。今日は以前からインスタで親しくさせていただいている@鮨さんが今月1日にopenしたのでお邪魔致します😋新橋にある「新橋鮨清新」さんにお邪魔します🖐🏻新橋という立地に昼¥6000、夜¥15000という高コスパで握るお寿司屋さんです☆DMでわざわざご丁寧に予約の連絡を頂いたので本日行かせていただきます。EVで5Fに上がるとカウンターの目の前に大将が😄。・昼¥6000(十二貫)頂きます🙏ちょうどお昼からDriveしますので、お茶で。ではではアLet'sラGo❣️★カスゴおぼろ入り★アカイカ★イワシ酢〆★鰆ヅケガリは辛味のあるもの、シャリは酸の効くタイプ。米酢かな？？ネタよりシャリが少し勝る気が。隣の方は左利きで食べてましたが、さすがは大将。ガリの位置と寿司の向きを変えてきました☺️★中トロ★コハダ★金目鯛★〆サバ★ノドグロコハダは身を生かす〆具合。金目鯛の甘さが🤤。1人1人に丁寧にお寿司を説明する気配り、最近の魚事情など手の内を明かすように丁寧に説明してくれます☆★車海老★雲丹★穴子★玉子雲丹は青森県産。珍しいな😗。味、風味は北海道のものに負けませんよ😉✌️。ご馳走さまでした🙏派手な演出は特になく丁寧にお客様に握っていただける優しいお寿司でした☺️これで¥6000。いずれ口コミであれよあれよと人気になるでしょう。聞くとお昼は満席に近いのだとか😳💦。。さすがですね👏👏まだ新しいお寿司屋さんですが、来店出来て良かったです☆また季節が巡りましたら訪れてみましょう〜♪皆さんも是非❗️ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋店舗基本情報☎️お問い合わせ050-5872-1818予約可否予約可🚃交通手段ＪＲ新橋駅烏森口徒歩1分地下鉄新橋駅徒歩1分⏰営業時間ランチ12:00～14:00ディナー17:00～23:00日曜営業定休日
＊ランチおまかせ：6,000円2022年3月にオープンしたInstagramでも大変話題な鮨清新さんへ！本格江戸前鮨がリーズナブルに楽しめる！オープン前から狙っていたがやっと土日ランチで取れました！既になかなか困難！エレベーターが開くとすぐ店内なので少しビクッとしますが大丈夫！メニューはおまかせで握りのみ12貫＋玉！とにかくネタが大きい＆分厚い！それに合わせてシャリも大きめ！バランスも取れていてフォルムも綺麗！大食いの私にはこの上ない喜びです…シャリは程よい粒立ちで酢も程よい！スタンダードで好き嫌いが別れなそう！ネタも良いものを使っていて驚いた！大好きな春子鯛スタート！シャリとの間には海老のおぼろ！マグロもしっかり美味しい赤身があったし今超高騰してる雲丹も山盛り軍艦でした！安納芋の玉まであるコースの充実っぷり！魚がないと言われるこの時期にこれだけしっかりコースを組み立てていたのでこれからの季節が楽しみや～また行きます！！<おまかせコース>◆春子鯛エビのおぼろ◎◆帆立◆鯵◎◆鰹漬け◆甘エビ昆布締め◆赤身◎◆コハダ◆ムギイカ◆のどぐろ皮目炙り◎◆穴子◆マグロの手巻き◆雲丹軍艦◎◆安納芋と白身魚の玉◎
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