【2026最新】大阪のおすすめ人気そば・うどん・麺類

ある日の晩ごはん天満にあるお好み焼き千草さんへ老舗のお店はいつも大人気で、この日も外待ちの満席で、少し待ってから入店ですまずは大瓶のハイリキレモン🍋をプハーして喉を潤したらイカ🦑と牡蠣🦪の鉄板焼きからスタート‼️コリコリのイカとぷりっぷりの牡蠣の食感に舌鼓😋✨✨✨✨お酒進むわぁ続いてはチャンポンの焼きそば豚やイカやエビたっぷりで、もっちりとしたそばと良く合うんですよね〜✨✨✨✨最後はやっぱり千草焼きキラキラと輝くソースを身にまとい芥子の実で化粧されて提供されます鼻腔をくすぐるソースの焼ける香りがもうたまら〜ん‼️ペロリと平らげてお腹いっぱい大満足✨✨✨✨とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukunフォロー、いいね、コメント大歓迎です✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーお好み焼き千草📍大阪市北区天神橋4-11-18📖千草焼き1050円焼きそば(チャンポン)1050円鉄板焼き牡蠣1000円鉄板焼きイカ750円ハイリキレモン大瓶1200円ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

知人に連れて行ってもらいました。少し待った後に入店、注文は知人に任せました。3軒目なので、焼そばと千草焼・・飲み物は、ハイリキにしました。千草焼は、完全に店員さんが焼いてくれます。かなり、じっくりと焼きます。確かに、客に任せたら、こんなにじっくり焼けないです。多分、15〜20分位は焼いていたような？(感覚です)焼そばをアテにして飲みました。焼そばもソース味が香ばしいですね。そして、千草焼が完成し実食しました。お好み焼のようでお好み焼きでないですね。豚特上ロースをお好み焼きで挟み、最後にけしのみを振りかける。美味い！天満ならではの味を感じました。

【肉まいたけ天温玉ぶっかけ】京阪電車滝井駅から北にすぐの所にあるうどん屋さん。人気メニューの"肉まいたけ天温玉ぶっかけ"を頼みました♪まず目を引く4個の塊はまいたけ天。めちゃくちゃ柔らかく、噛めば噛むほど舞茸の甘みが出て来てました😊薬味→ツユの順にかけてまずはツユを1口。鰹のダシが結構きいているのに甘く柔らかな味わいで、やや太めでかなりのコシがあるうどんにかなりマッチしていました☺️温玉が器の中に彩りを持たせると同時に、うどん全体の味を更にマイルドにしてくれて食べやすかったです♪あと、お肉がかなり甘く&柔らかくてめちゃくちゃ美味しかったのが1番印象的でした😋なんだか「甘く、柔らかい」を連発しちゃいましたが、本当にそんな言葉しか出てこないくらいの美味しさでした🤗また来たいです♪ごちそうさまでした🙏

昨日の晩ごはんは寺田町にある極楽うどんAh-麺さんへ@gokurakuudon.groupこの度めでたく10周年を迎えられました㊗️電車で訪麺したのでまずはハイボールをプハーして喉を潤したらこの日限定で用意されたメニュー『肉トロロ玉うどん』を頂きましたお肉たっぷりでめちゃくちゃ贅沢😍めちゃくちゃ美味しい😋帰り際にたかたかさんにご挨拶して10周年記念のNOMUSCLE,NOLIFE.ゴールドコラボステッカーを進呈させて頂きました‼️‼️田中さん10周年誠におめでとうございます🎊とっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます🍽️お店が気になったら保存してね✨投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです😊ーーーーーーーーーーーーーーーーーー極楽うどんAh-麺📍大阪市生野区生野西2-1-29宇野ビル1F06-6712-311111:00～15:0018:00～22:00※麺切れ次第終了無休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー寺田町

【グミのようなコシ】JR大阪環状線寺田町駅から国道を東に少し歩いた所にあるうどん屋さん。初めてなのでオススメの竹鷄玉(ちくとりたま)ぶっかけうどん（冷）で、麺がウリと聞いたのでツユから生醤油をかけるだけのメニューに変えました😊よく「麺にコシがあるー」とうどん界隈ではよく聞きますが、ココのうどんはコシが"あり過ぎる"レベル😅まるでグミを噛んでいるかのような歯ごたえでした💦国産小麦100％使用で食べ応えとは裏腹に優しい甘さを含めた素直な味でした😋トッピングの竹輪天と鶏天はサクサクした衣♪共にとても柔らかくて、特に鷄天ではめちゃくちゃジューシーで本当に美味しかったです☺️次回はまた違ったメニューを頼みたいです🤔ちなみにこのお店の名前はAh-麺（アーメン）なんですが、ココの店長さんの前職が牧師さんだからだそうです🤗

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀大阪ド定番-‬⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆ねぎ焼やまもと梅田エスト店𓊇♡大阪♥梅田♡📋mypick・すじねぎ・デラックス玉♡この日は梅田で早めの夜ご飯(՞..՞)𓈒𓂂𓏸♡色々悩んだんですがへ初めて行ってきたよ(ɞ̴̶̷̫ʚ̴̶̷)最近お好み焼きにハマって色んなお店回っていますがベタなお店って逆に行ってなくてここは通る度に気になっていたけど初訪問(՞ܸ.‪ˬ.ܸ՞)”♡普段なら行列の人気店ですが17時過ぎだと2組待ちで入れたよദ്ദി˃ᵕ˂)調理用鉄板が目の前の席に案内され良いライブ感♡̖́-♡すじねぎとデラックス玉を注文したら「2人でシェアしますか？🍽すじねぎ1210円いただいたのは名物のねぎ焼きの中でも一番人気のすじねぎ꒰՞⸝⸝⊃·̫<՞꒱見た目通りあっさり(՞ᴗ̫ᴗ՞)おダシはほんのり𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧甘辛く味付けした牛すじとこんにゃくが大きめでゴロゴロでアクセント‪(っ॑꒳॑c)ぺろっといけるタイプ︎︎^_ｰ☆♡値段はちょっと観光客向けな気もします（'ν';）でも定番に触れるというのもお好み焼きの世界を広げる一つの方法Ψ('ч'☆)ご馳走様でした❀‎(՞ܸ..ܸ՞)♡店名:ねぎ焼やまもと梅田エスト店予約:不可アクセス:梅田駅より徒歩4～5分。エストワン沿い大阪梅田駅（阪急）から274m営業時間:11:30-22:00定休日:不定休♡instafood

大阪食い倒れツアーのランチに選んだのは、ねぎ焼やまもと。百名店でもあり、友人が気になっていたお店。この前に他の店できんつばを買って向かったので、開店五分前に到着。開店前に早めに並ぶ友人の姿が！一番前だし！ごめんなさいー&ありがとうーーーー。開店ちょっと前に店員さんがオーダーを聞きに並ぶ我々の元に来てくれます。その前にメニューも配られています。混み合うと、追加オーダーが難しいらしく。我々は次も食い倒れツアーなので一番シンプルな豚肉ねぎ焼きと、とん平焼をオーダー。ドリンクはお冷です。開店前に暖簾を設置するスタッフさん。ほどなくして店内へ。創業時の写真も飾られて。こちらはおしぼりがないお店。手洗い、消毒スプレー、ティッシュは完備。お冷のコップがラブリー。そしてまずはとん平焼が運ばれて来ました。バラ肉の脂が甘い！卵は生に近い半熟。トロトロです。そしてお次はいよいよ本命のねぎ焼き。ねぎたっぷり！グリーンの色鮮やかなこと。具がネギなのでお腹いっぱいになるけど、消化も良さそうです。味付けしてあるので、ソースなどなくそのままいただきます。うーん、軽やかなのは良いけど、やっぱり大阪に来たらお好み焼きかな。ごちそうさま。

夏はやっぱりあっさりがいいなとつるとんたん北新地店に訪問。今回はランチメニューのとり天とお稲荷さんをチョイス。やっぱり抜群の喉越しで味もあっさりで麺が進みます。また、お稲荷さんは五目でお酢味が効いており、二日酔いにはぴったりでした！この暑い夏も乗り切るのに最高なランチです。ご馳走様でした！

大阪有名なつるとんたん、久々に♪いろいろとチェーン店かされているが、北新地の店でランチを頂きました。麺は2玉でも3玉でも料金変わらずでしたので、3玉！やはりおおかった。。。が頂きました。お椀は何故大きい？！パフォーマンス大事です。🍜

創業明治26年と、130年以上も続く老舗のうどん店以前は「本舗松葉屋」と言う屋号で商いをなさっており、今や全国で誰もが知っている『きつねうどん』の発祥のお店先々代が松屋町の寿司屋で修業し『いなり寿司』を考案その後独立されてうどん屋を開業され、いなり寿司とうどんをセットで提供されていたそうですそのあげをうどんに入れて提供された事が始まりまさかのいなり寿司まで考案されていたとは驚きです現在三代目となるご主人が20年前に屋号を「うさみ亭マツバヤ」に改称されました店内は1階がテーブル席で2階にもテーブル席が用意されており結構な広さ各テーブルにメニューが配置されていますが、かなり豊富です商品名だけでは分からないものもいくつかあると思います壁には写真付きのメニューが掲示されているのでイメージしやすいですね〜お店の双璧をなす人気メニューは2種類あるんですが、今回はもちろんこちら💁‍♂️『きつねうどん』600円丼を覆い尽くす程大きなお揚げが印象的ですね～早速頂きましょう‼️讃岐のうどんと違う、いわゆる"大阪うどん"ですふうわりとした食感でもっちりとしています😋優しいおだしと相まって、食べると懐かしくホッコリしますね～🥰大きなきつねはなんと仕込みに3日掛かるそうですじっくりじっくり煮含めて作られた逸品噛むとじゅわっと出てくるおだしが堪りませんね～創業当時から変わらぬ京都の仕入先のお揚げを使われているんですって✨✨きつねに使うお揚げひとつとっても歴史を感じますね変わり映えはしませんが、この一杯に130年の時代が詰まっています😍是非、"はじまりのきつねうどん"を食べに行ってみて下さいね～とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーーうさみ亭マツバヤ📍大阪市中央区南船場3-8-1【営業時間】11:00-18:00日曜、祝祭日定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。

創業130年以上の超老舗うどん屋『おじやうどん』が有名ですが「きつねうどん」発祥の店としても知られるお店大きな油揚げにネギとかまぼこがひと切れ色の濃い昆布出汁の酸味は二日酔いにも効くし内視鏡の検査後にも優しい(*´༥`*)ﾓｸﾞﾓｸﾞ甘辛く煮た油揚げさんとお出汁が相まって更に美味しくなるうどん値段も良心的でありがたいお店⿻……………………………………………………………【店舗名】うさみ亭マツバヤ@【住所】大阪市中央区南船場3-8-1【定休日】日祝日営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310

・ちく玉天ぶっかけ鶏天トッピングを注文麺は少し細めですが、しっかりとコシがあり美味しかった😆✨ちくわも大きくて、卵も半熟トロトロ🥚レモン🍋も入っていて酸味のあるうどんにも変化できて美味しい😋他のメニューも美味しそうでした！

大阪上本町駅徒歩3分『饂飩工房うばら』ミシュランにも載ってる有名うどん店🍽===================【住所】大阪府大阪市天王寺区東高津町9-19===================【営業時間】11:00～14:30（L.O.）※麺切れ終了あり【定休日】日・祝===================【価格帯】￥1,000～￥1,999===================大阪でもミシュランに掲載されていた手打ちうどん🍜「ちく玉天ぶっかけ（大盛）」＋「おにぎりセット」大盛だからかでっかい丼ぶりにドドンと盛られたうどんコシがあって食べ応えも◎そしてでっかいちくわ天に半熟玉子天💕天かすもお好みで✨おにぎりは梅とおかか。米が美味い！全然もっと食えそう！暑い日に軽く食べるつもりが大量になってしまいました。美味しいものはいつでもいっぱい食べれますねランチ限定の並ぶ程大人気のお店😋美味しゅうございました✨===================

蕎麦の様な自家製粉粗挽きうどんが有名カフェの様なスッキリとしたお洒落な店内今月の旬「いちじくと鴨ハムの冷やかけうどん」よく熟れた甘いイチジクにしっとりと柔らかな鴨ハム甘味と塩味のバランスが良くてお出汁との相性も抜群(*´༥`*)ﾓｸﾞﾓｸﾞ味わい深いうどんは歯応え、喉ごし共に良く美味しい…んやけどキツい香水を付けて来る客は入店拒否にして欲しい！………………………………………………………………【店舗名】自家製粉石臼挽きうどん青空blue本店@aozora_blue1111【住所】大阪市中央区平野町4-5-8【TEL】06-4708-8812【営業時間】・11:30〜14:30/17:30〜22:00LO・11:30〜14:30/17:30〜21:00LO（土、祝）【定休日】日曜日………………………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️「うどん」まとめ😋#음식#맛있는

肥後橋の《青空blue》さん☺︎見た目はお蕎麦みたいやけど食べるとしっかりおうどん😳おうどんを塩で食べるの初めてやけど美味しかったー😋親子丼も食べてお腹いっぱい🐷✨ごちそうさまでした♡..青空blue@aozora_blue1111︎︎︎︎︎︎☑︎青セット（おうどん・親子丼・小鉢2種）...

.おすすめおでかけスポット14千とせべっかん☀️..大阪の名物のひとつである"肉吸い"は肉うどんのうどんの代わりに半熟卵を入れた料理です。千とせべっかんは、肉吸いで有名なお店💡去年の大阪旅行のときに食べに行きました。そもそもは吉本新喜劇の俳優である花紀京さんが出番の空き時間に店を訪れ、二日酔いで軽く食事をしたかったために「肉うどん、うどん抜きで」と注文し、先代の店主がそれに応えたことから始まったそうです。この経緯は千とせべっかんのHPやお店の中のメニューにも書かれていました。意外なルーツにびっくりしました。笑そこから看板メニューになるほど人気になったそうです😉！.うどんなしって、本当に美味しいの…？と思いますが出汁と牛肉の旨味をたっぷり味わうことができ、とっても美味しいんです！◎そして、この肉吸いと卵かけご飯の組み合わせが人気とのことで、こちらも注文。この組み合わせは最強だ〜！と思うくらいくせになる美味しさ😌卵かけご飯用の醤油も、出汁を使用したこだわりのものだそうです。大阪に行ったらまた絶対に行きたいお店✌🏻❤︎..

なんばグランド花月にある千とせに行ってきました。ここの肉吸いはやっぱり美味しすぎるー！サイドで卵かけご飯も頼んでいい年明けになりました✌️開店30分前に並んだので2番に入れた☺️開店前にはすごい行列！開店前に並ぶことをお勧めします☺️

北新地で人気の蕎麦屋⁡あの「カハラ」もコチラの蕎麦を使ってるので美味しさは折り紙付きです⁡季節のお蕎麦▷鴨南蛮蕎麦1900円⁡淡い桜色の鴨肉が5切れしっとり、歯応えも良くて美味しいです⁡柚子の爽やかな香りに、焼きネギは香ばしく鴨肉の旨味が溶け出したお出汁がメチャ∑(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!!⁡ランチタイムにはもれなく巻き寿司が4巻付いて来ます⁡この巻き寿司がお目当てと言っても良いくらい味のバランスが良くて美味しいですよ(*´∀｀*)⁡今年は酢橘蕎麦を逃したので来年こそは…美味しかった、ご馳走さまでした………………………………そば處とき大阪市北区堂島11:30〜14:0018:00〜25:00日祝、第1、3、5土曜定休日………………………………@masayan.310さんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

【そば処とき】大阪でそばの名店に出会いました。そば処ときさん。北新地エリアにあるお蕎麦屋さん。季節限定の夏野菜カレー冷やし蕎麦をいただきました。カレー×冷やし×蕎麦というのが新感覚すぎて、初めての食物との出会い！という感じ。夏野菜が最高のアクセントになります。一緒に出てくる巻き寿司は、山椒が効いててこれまた激うま。大阪に訪れる方いたら絶対におすすめしたいお店。北新地駅から徒歩5分。大阪駅からは徒歩10分といった感じ！

【石挽き十割蕎麦玄盛北新地本店】大阪出張でランチへ。北新地にあるお蕎麦屋さん。鶏とネギのお蕎麦を注文。かやくご飯もついてきました。外で15分ほど待ちましたが、店内入ってすぐご飯がでてきました。お蕎麦、美味しかったです。

大阪訪問の際に、平日のランチで行ってきました！温かい蕎麦にしましたが、とても美味しかったです。ご飯はいろいろ選ぶことができて、とろろのご飯を選びましたがこちらも美味しかったです。回転が比較的早く席についた瞬間料理がでてくるのがすごかったです。

📍焼肉ホルモン龍の巣梅田店本館@梅田/大阪⁡前から行きたかった龍の巣！！！行ってきました〜深夜4時に🤫🤫🤫⁡しかも龍の巣って知らんでかすうどん美味しいとこあんねんで言われてそうなんやってついて行ったら龍の巣やったという🥴ありがとう🙏ちなみに4軒目！この日ほんままあまあ飲んだのに全く酔わんかったな、なんでやろう🤔⁡4軒目やし4時やし←かすうどんは小にしたんやけど名物のホルモンも一応食べた、んで美味しかった🤤⁡飲んだ後のうどんいいね〜しみるねえ〜飲んた後はラーメンよりうどん派、蕎麦もアリ🍜さっぱり系のんならラーメンでもええんやけどうどんのが優しい感じがして、罪悪感も少ない←？⁡今度はちゃんとした時間にホルモン食べに行きたい😋あとかすうどんも食べログ見たら追加具材がいっぱいあったし色んな味食べてみたいな🤤🤤🤤⁡

ある日の晩ごはん道頓堀にある手打ちそば星(あかり)さんへこの日は大晦日と言う事もあり年越しそばを頂きに伺いました。遅めの時間だった事もあり、ほぼ最後の客「天ぷらそば」を頂きました口当たり良く食感の良い蕎麦に香り立つ風味が素晴らしいお出汁サクサクの衣をまとった天ぷらは種類が豊富でそのまま食べたりお塩やお出汁に浸してみたりと色々楽しめて最高ですね😋✨✨✨✨田口店主もお元気そうで、年末のご挨拶が出来て良かったです😊とっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukunフォロー、いいね、コメント大歓迎です✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー手打ちそば星(あかり)📍大阪市中央区道頓堀1-1-9豊栄ビル1F📖天ぷらそば1600円ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

✳︎めっせ熊✳︎最寄り📌新大阪駅予算(1人)🍴2000円〜食べログ百名店にも2年選ばれた新大阪にあるお好み焼き屋さんねぎ焼きでお好み焼きなねぎおこが名物で上には牛すじがたっぷり😍会社の人に教えてもらってからはまってしまい結構通い中です☺️🫰新大阪は新幹線が通るためビジネスで女性一人客も多いから行きやすい🤔今回友達ととんぺい焼きも食べたけど豚がミルフィーユになっていてすごく美味しかったのでこれもリピ確定でした🙆‍♀️テイクアウトもできます🙆‍♀️@grmg901様、ご協力ありがとうございました😊

なんばにあるき田たけうどんさん@kidatakeudon名古屋からはるばる星が丘製麺所さんが来られそれに加えてmenjoyさん@menjoy.jpとのラーメンもコラボですまずは「太門」から幅広いのに薄いきしめんのつるりと艶めかしい食感が絶妙です😋✨✨✨✨この堪らないピロピロ具合は残念ながら食べた人にしか分からないんですよね〜雑味なくスッキリとしてゴクゴク飲めちゃう冷たいおだしも最高‼️日替わりのラーメンは彩色ラーメンきんせいさん@kinsei.onlinestore「こだわりの塩」も行っときましょ〜プリッと食感の良い麺と旨味の濃いスープが絶妙ですね😊ちょっと悪さされてるので麺はハイブリッド(笑)きしめん混ざってるのにめちゃくちゃ美味しいやん‼️めちゃくちゃ楽しいランチとなりましたホントにありがとうございます😊加西君またご一緒して下さいね～太門さんも大原さんも山田さんもお疲れ様でした🎵とっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukunいつも見て下さってありがとうございます✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーーき田たけうどん📍大阪市浪速区難波中2-4-1706-7509-439211:00〜15:00(売切れ仕舞)月曜定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

▷ほそ道▷大阪府大阪市都島区東野田町5-1-18京橋にあるつけ麺のお店です。写真はお店人気No.1のもつつけめんです！つけ麺のつけだれにもつが入っています。魚介系のスープにコラーゲンたっぷりのもつが入っているのでコクがあります！麺にはかんすいを使用しておらずオリジナルの麺を使用しています！大阪へ訪れた際は是非立ち寄ってみてください😙

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀大阪で「お好み焼き」を食べるなら、やっぱり老舗の『きじ』🫶🏻💗̖́-‬̖́-‬⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆お好み焼きじ梅田スカイビル店𓊇♡大阪♥梅田♡📋mypick・すじ玉・豚たま♡お好み焼きと言えば大阪を代表するソウルフードのひとつദ്ദി˃ᵕ˂)好きなお店あるいはお勧めのお店はどこ？かと問うと誰もが自分なりのこだわりを答えてくれるでしょう૮.̫.ა♡ 友達に何を食べたい？と聞くと「お好み焼き！」と即答♡̖́-折角なので名だたる有名店の中から選んだのが＠きじ︎︎𓂃⟡.·本店は新梅田食道街にあるけどあそこはいつ行っても長蛇の列だから少し離れた梅田スカイビルの地下滝見小路にある支店に行くことに(˶'ᵕ'˶) ♡初めての滝見小路₍ᐢ‥ᐢ₎♡昭和初期の香りを色濃く残した街並みが再現されています՞⸝⸝ᵒ̴̶̷𓈞ᵒ̴̶̷⸝⸝՞13時半頃に到着したら店頭には既に行列が出来ていました(;ᐛ)ｱｾｱｾキャリーバッグを引いた人もいたけどほとんどが大阪の地元の人っぽい('-^)b♡カウンター席とテーブルが４卓•*¨*•.¸¸♬︎大きいようでそんなにもキャパは広くありません(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)訪問記念なのか名刺や手紙が所せましと貼られていました𖤐̖́-‬♡料理の値段があまりにも中途半端であることと名前を見ても何かが想像できない料理が気になります(＾︺＾💧)..♡豚玉コテを使って一口大に切っていただきますっ̫‹ᐝ一口食べて初めに感じるのはカリッカリに焼かれた豚バラの香ばしさΨ('ч'☆)余分な脂の抜けたお肉の食感がフワフワの生地と抜群のコントラストになっています(˶'ᵕ'˶)⸝‪‪‎♡お好み焼きにかかっているオリジナルのソースはスタンダードな甘辛タイプ(｡•̀ᴗ-)و̑̑✧生地にはシソが入っていて風味のアクセントとなっていますが決して派手さはなくシンプルに美味しい(՞ܸ.‪ˬ.ܸ՞)”お好み焼きを普段から食べなれている大阪人にも観光の人も納得の正統派の味わいです><♡♡すじ玉

0409🌷きじ大阪といえばなお好み焼き豚玉頼んだんやけど、ええようにしていいか？ってカウンターで焼いてる最中のおっちゃんに言われてよーわからんまま、半分がモダン焼き1/4とすじ玉1/4にすり替えられてた笑でもモダン焼きめっちゃ美味しかったから満足家で作れるからよーみときや言われてレシピめっちゃ教えてくれた笑今度作ろカウンターでよかった楽しかった！@sakisweetgram様、ご協力いただきありがとうございました😊

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀気軽に堪能出来る本格手打ちそば♪̖́-‬⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆守破離谷町四丁目店𓊇♡大阪♥谷町四丁目♡📋mypick・田毎♡大阪メトロ谷町線谷町四丁目駅から徒歩7分❀‎(՞ܸ..ܸ՞)こだわりの本格手打ちそば季節の食材を使用した一品料理を気軽に味わえる「自家製粉石臼挽手打蕎麦守破離谷町店」に行ってきたよ(*'ᵕ')☆外見が素敵✧·˚⌖.꙳佇まいが良い✧·˚⌖.꙳土壁、柳が風に揺れてなんとも風流でお洒落ꪔ̤̱ꪔ̤̱ꪔ̤̱入口に蕎麦打ち部屋がありました‪(っ॑꒳॑c)ワクワクしちゃう(˶ᵔᵕᵔ˶و)و”♡席に着くとそば茶が出てきました₍ꪔ̤̫₎「田毎」を選びましたσ̴̶̷̤.σ̴̶̷̤♡実は以前堂島店へ行ったことがありその時も田毎を食べて美味しかったのでもう一度注文໒꒰՞ܸ..ܸ՞꒱ა⋆⑅˚₊ちなみに、「たごと」と読みます𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡海老天・ねぎ天・鰹節・海苔・大根おろし・ネギ・卵と色々と盛り沢山のぶっかけ蕎麦-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-お蕎麦の上に乗っかってるけど揚げたてのサックサクをキープ(ง•̀_•́)ง出汁に衣がつかっているのも美味しいദ്ദി˃ᵕ˂)そして、蕎麦が太いの໒꒰ྀི∩˃ᵕ˂∩꒱ྀི১味と香りを楽しむ太切り・細引き蕎麦(〃`𓎟´〃）♡̖́-粗挽きならではの透明感と舌触りと食感(๑°༥°๑)そして喉越しの良さ！！！出汁は鰹節の風味が鼻から抜ける甘めのお出汁で旨味が凝縮されているし山葵も香りがいいし器も素敵ჱ̒^o̴̶̷̤·̫o̴̶̷̤^)途中で大根おろし混ぜてー途中で生たまご🥚混ぜてー味変味変するたびに美味しさアップアップ><♡1口食べてからお箸は止まらず完食🥢♡行列だったけど回転は早かったような（><❤︎他にも十割蕎麦、粗挽き蕎麦があるので次回も守破離のお蕎麦も食べに行こうと思います꒰՞⸝⸝⊃·̫<՞꒱♡店名:守破離谷町四丁目店予約:可ランチタイムの予約不可

【守破離】🚃谷町四丁目💰1,000〜2,000へ展示を見に行くついでに。大雨の土曜日、昼前の到着で2組待ち。その後すぐ3〜4組来たので早めに行ってよかった〜だし巻きと旬菜天盛りそばをオーダー。ワサビを擦りおろしながら待つスタイルこのワサビが香り良く、辛くない。！！いつもワサビ付けすぎて泣きながら食べてるから有難い。#そこ旬菜天は野菜メインで、ズッキーニや茗荷、トマトなど季節の野菜がたっぷり。結構なボリューム！大盛りもあるよ。普通の天盛りは海老天+お野菜🍤だし巻きは結構早く出てきた。信じられないくらいフワフワ！取り皿に移すとき、崩れそうなくらい。辛みある大根おろしが合う…日本酒をくれ…日本酒を…待ち時間もあるしランチにしては贅沢なお値段やけどめちゃくちゃ美味しいのでむしろコスパ良い。ざるそばには、蕎麦湯つき。ほっとするなぁ〜落ち着いた空間で、大人のランチにぴったりでした❤️‍🔥・旬菜天盛りそば1,690円・だし巻き860円(ざるそば860円〜)@shuhari1114@sakura__gourmetさんからご紹介いただいきました。ありがとうございます！

実は、友人が行きたかった【ビクトリー】訪問の後、私がランチはここに行きたい！と話していたのがこにら、【江戸堀木田】さん。ここ、食べログうどんWest百名店なだけでなく、うどん屋さんながらミシュラン獲得しているお店！！中に入ると、まだお席は空いていて座ってメニューを見る。直ぐに決めて店員さんにお声がけしたけれど、なんとひとりひとりに茹でていらっしゃるそうで、私達のおうどんが出てくるのは1時間くらいかかるとの事Σ(ﾟдﾟ；)友人も待ってくれました...ｺﾞﾒﾝﾖ(´；ω；｀)待っている間、「これどうぞ」と揚げうどんとお茶をお持ち下さいました。こういう気遣いって嬉しい！常連さんが多いようで、お店の方のお客さんの談笑でとても明るい雰囲気。まつこと、リアルに65分、おうどんが来たー！！私のオーダーは「おすすめ」マーク付きの『生じょうゆ』お友達のオーダーは「月見うどん」(温かいほう)店主さん自らが運んできて下さいました。「初めてですか？では、私やっていいですか？」と自ら「生じょうゆ」の美味しい食べ方に盛り付けて下さる。綺麗に盛られたおうどんに、大根おろしを店主さん自らの手で縦に並べる！そしておネギをぱらぱら～っとね！と言いながら散らし、すだちはぎゅぎゅぎゅっと絞り切り、最後は生じょうゆを2回半！といいながらかると「混ぜないで2本ずつ食べてね、美味しいから！！」と。おおおおお。いつもならまぜてしまうところ。おうどん、本当にめちゃくちゃ美味しかったです!!ちなみに、お時間ない方は「おでん定食(かやく御飯)」がありましたよ。ご馳走様でした！！

【一食45分待ち！こだわりの讃岐うどんのお店】⁡-江戸掘木田讃岐うどん（大阪・肥後橋）-⁡肥後橋駅から徒歩5分ほどの道を一本裏に入ったところにある江戸掘木田さん⁡お昼時はいつも満席！ですが、なんとうどん一組分に45分待ちです😳製麺から湯がくまでを注文を受けてからされるそう。⁡最初聞いた時はびっくりしましたが、オープンすぐに一番乗りで行っても、食べるまでには45分かかります🕐⁡うどん大好きな私には、ひたすら楽しみな時間でした、、💭途中であげうどんを出していただき、スナックのような食感で、これもとても好きな味でした✨⁡うどんが出てくると、目の前ですだちや醤油をかけてくださり、食べ方までにもこだわりがあるそうです😳⁡もちろん味はとても美味しくて、喉ごしの良い麺でした♪私はすごく好みのタイプの麺✨無くなっていくのが惜しかったです、、笑⁡並ぶとなかなか待ち時間がかかってしまうのでタイミングも必要ですが、また必ず行きたいお店です😊⁡------------------------------------------【江戸掘木田讃岐うどん】⁡🏠大阪府大阪市西区江戸掘1-23-31⁡🚃肥後橋駅から徒歩5分⁡🕐月〜金11:00〜16:30(LO16:30)土11:00〜14:30(LO14:30)⁡💰¥1,000〜/1人⁡------------------------------------------@miyu_moglog様、ご協力ありがとうございました😊