うさみ亭マツバヤ（うさみていまつばや 松葉家）

創業130年以上の超老舗うどん屋 『おじやうどん』が有名ですが 「きつねうどん」発祥の店としても知られるお店 大きな油揚げにネギとかまぼこがひと切れ 色の濃い昆布出汁の酸味は二日酔いにも効くし 内視鏡の検査後にも優しい(*´༥`*)ﾓｸﾞﾓｸﾞ 甘辛く煮た油揚げさんとお出汁が相まって 更に美味しくなるうどん 値段も良心的でありがたいお店 ⿻…………………………………………………………… 【店舗名】うさみ亭マツバヤ @ 【住所】大阪市中央区南船場3-8-1 【定休日】日祝日 営業時間、休み等は来店前にご確認下さい ……………………………………………………………⿻ Instagram→ @masayan.310 #うさみ亭マツバヤ #うどん #麺スタグラム #大阪 #関西 #関西グルメ #船場グルメ #大阪グルメ #グルメ #lunch #gourmet #osaka

創業明治26年と、130年以上も続く老舗のうどん店 以前は「本舗松葉屋」と言う屋号で商いをなさっており、今や全国で誰もが知っている『きつねうどん』の発祥のお店 先々代が松屋町の寿司屋で修業し『いなり寿司』を考案 その後独立されてうどん屋を開業され、いなり寿司とうどんをセットで提供されていたそうです そのあげをうどんに入れて提供された事が始まり まさかのいなり寿司まで考案されていたとは驚きです 現在三代目となるご主人が20年前に屋号を「うさみ亭 マツバヤ」に改称されました 店内は1階がテーブル席で2階にもテーブル席が用意されており結構な広さ 各テーブルにメニューが配置されていますが、かなり豊富です 商品名だけでは分からないものもいくつかあると思います 壁には写真付きのメニューが掲示されているのでイメージしやすいですね〜 お店の双璧をなす人気メニューは2種類あるんですが、今回はもちろんこちら💁‍♂️ 『きつねうどん』600円 丼を覆い尽くす程大きなお揚げが印象的ですね～ 早速頂きましょう‼️ 讃岐のうどんと違う、いわゆる"大阪うどん"です ふうわりとした食感でもっちりとしています😋 優しいおだしと相まって、食べると懐かしくホッコリしますね～🥰 大きなきつねはなんと仕込みに3日掛かるそうです じっくりじっくり煮含めて作られた逸品 噛むとじゅわっと出てくるおだしが堪りませんね～ 創業当時から変わらぬ京都の仕入先のお揚げを使われているんですって✨✨ きつねに使うお揚げひとつとっても歴史を感じますね 変わり映えはしませんが、この一杯に130年の時代が詰まっています😍 是非、"はじまりのきつねうどん"を食べに行ってみて下さいね～ とっても美味しかったです ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます お店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️ 投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー うさみ亭マツバヤ 📍大阪市中央区南船場3-8-1 【営業時間】 11:00 - 18:00 日曜、祝祭日定休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。 #aumoグルメ

創業130年以上の昭和ロマンを色濃く残すうどん屋 半飯、半うどんの「おじやうどん」が有名ですが 「きつねうどん」発祥の店としても知られるお店 「きつねうどん」 大きな油揚げにネギとかまぼこがひと切れ 色濃くて昆布出汁の酸味は二日酔いにも効く 大阪うどんはズルズルと良い喉ごし 甘辛く煮た油揚げはしっかりとした食感で ここのお揚げさんが一番好きかも 良心的は価格で食べられる至福の一杯 ⿻…………………………………………………………… 【店舗名】うさみ亭マツバヤ @ 【住所】大阪市中央区南船場3-8-1 【定休日】日祝日 営業時間、休み等は来店前にご確認下さい ……………………………………………………………⿻ Instagram→ @masayan.310 #うさみ亭マツバヤ #うどん #麺スタグラム #大阪 #関西 #関西グルメ #船場グルメ #大阪グルメ #グルメ #instafood #lunch #gourmet #food #osaka

創業130年になる、老舗のうどん屋 半飯、半うどんの「おじやうどん」が有名ですが 「きつねうどん」発祥の店としても知られるお店 昭和感を色濃く残す店内 落ち着くわーｗ 「きつねうどん」「おにぎり」 ものの5分もせずにサーブ 大きなお揚げさんに、かまぼことネギ 出汁の色は少し濃く、濃厚な昆布出汁 出汁に馴染んだ中太麺は、丁寧に持ち上げないと 切れてしまいそうなほど柔らかい しっかりとした食感のお揚げさんは 甘くて美味しい おにぎりを頬張り、出汁をすする 味は至って普通なのに、また食べたくなる 食通も通う、大阪の貴重なお店 ……………………………………………………… 【店舗名】うさみ亭マツバヤ @ 【住所】大阪市中央区南船場3-8-1 【TEL】06-6251-3339 【営業時間】 11:00〜18:00 【定休日】日曜日 ……………………………………………………… Instagram→ @masayan.310 #うどん_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇 ⬅️ 「うどん」まとめ #うさみ亭マツバヤ #きつねうどん #うどん #うどん屋 #麺スタグラム #大阪 #関西 #本町グルメ #本町ランチ #長堀グルメ #大阪グルメ #関西グルメ #関西ランチ #大阪ランチ #ランチ #グルメ #美味しい😋 #日々の暮らし #大阪旅行 #instafood #lunch #gourmet #food #osaka #음식 #맛있는 #大阪美食 #日本美食

気になっていたおじやうどんをいただきました。ごはん×うどんなのでボリューム過多と思いきや、ちょうどよい満足感で食べ終えました。具沢山で出汁もおいしく、熱々なので汗を流しながら食べました。個人的に甘く煮た椎茸が美味しかった。一人で来店してる方がほとんどで私のようなおひとり様にも心地よいお店でした。

大阪での経営合宿で巡り合ったおじやうどん うどんの中におじやもあるんやで〜