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蕎麦 たかま
天六/そば
天神橋にある蕎麦たかまさんミシュランガイドのビブグルマンにも選出されておられます。外観からもう雰囲気出まくりです引き戸やら看板やらいかにもな感じこの日はお昼過ぎにお伺いしましたらタイミング良く外待ちが無いぞ⁉️と思って店内へ満席で中待ちの先客が1名居てましたさらに蕎麦前されるお客さんがほとんどで回転せず30分ほど待ってから着席です既に田舎蕎麦が終わってるとの事で「山おろしそば」をもりそばでお願いしました。そこから20分ほど待っての提供ですお急ぎの方にはオススメ出来ませんね見惚れてしまう程美しい、極細に切り揃えられた十割蕎麦まずはそのまま頂きますこの細さ故の食感に喉越しも風味も素晴らしいですね😍💕💕💕💕おろしの辛味大根を載せて頂くと、ちょっとびっくりするくらいの辛味‼️腑抜けた辛味大根はダメですけど、風味飛んじゃうくらい主張凄いお向かいで食べてたお姉さん、凄い難しい顔してました(笑)僕はこれくらいパンチあっても良いですけどね。つゆが甘めで濃いので良い塩梅ですし蕎麦の量もしっかりあるので嬉しいです。やかんで提供される蕎麦湯白濁しておりトロトロと見るからに濃厚これがまぁめちゃくちゃ美味い😋✨✨✨✨同行者居ましたが1人でほとんど飲んでしまったんちゃうかなこれだけでも値打ちありますね〜とっても美味しかったですご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー蕎麦たかま📍大阪市北区天神橋7-12-14グレーシィ天神橋ビル1号館山おろしそば1500円ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
天神橋にある言わずと知れた蕎麦屋有名な「日本料理青木」の真隣りオープン15分前到着で一巡目確保蕎麦前を楽しむ客が多く、一巡目を逃すとかなり待つ事になるのが蕎麦屋の難儀なところお店は、外観から内装までオーラが出過ぎ斜め前のおばちゃんは香水がキツ過ぎ勘弁してくれw2種の食べ比べを楽しみに来ました「田舎そば」1,000円「盛りそば」1,000円美しい細編みのそばざるに盛られた蕎麦この安定のビジュアルはもう芸術品蕎麦は十割の超細打ちでまるでシルクの様な口当たり(*´༥`*)モグモグ田舎蕎麦は香りも豊かで喉ごしも抜群にイイ薬味のネギと山葵が多めなのも嬉しい円やかでですが、キレのある盛り汁は濃厚な蕎麦湯で最後の一滴まで楽しめました美味しかった、ご馳走さまでした………………………………………………………【店舗名】蕎麦たかま@【住所】大阪市北区天神橋7-12-14【TEL】06-6882-8844【営業時間】・11:30~14:30(売り切れ終い)【定休日】月、火曜日………………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️蕎麦まとめ😋#음식#맛있는
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うさみ亭マツバヤ(うさみていまつばや 松葉家)
南船場/うどん、親子丼、そば
創業130年以上の昭和ロマンを色濃く残すうどん屋半飯、半うどんの「おじやうどん」が有名ですが「きつねうどん」発祥の店としても知られるお店「きつねうどん」大きな油揚げにネギとかまぼこがひと切れ色濃くて昆布出汁の酸味は二日酔いにも効く大阪うどんはズルズルと良い喉ごし甘辛く煮た油揚げはしっかりとした食感でここのお揚げさんが一番好きかも良心的は価格で食べられる至福の一杯⿻……………………………………………………………【店舗名】うさみ亭マツバヤ@【住所】大阪市中央区南船場3-8-1【定休日】日祝日営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
気になっていたおじやうどんをいただきました。ごはん×うどんなのでボリューム過多と思いきや、ちょうどよい満足感で食べ終えました。具沢山で出汁もおいしく、熱々なので汗を流しながら食べました。個人的に甘く煮た椎茸が美味しかった。一人で来店してる方がほとんどで私のようなおひとり様にも心地よいお店でした。
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そば処 とき(そば處 とき)
北新地/そば
北新地で人気の蕎麦屋あの「カハラ」もコチラの蕎麦を使ってるので美味しさは折り紙付きです季節のお蕎麦▷鴨南蛮蕎麦1900円淡い桜色の鴨肉が5切れしっとり、歯応えも良くて美味しいです柚子の爽やかな香りに、焼きネギは香ばしく鴨肉の旨味が溶け出したお出汁がメチャ∑(゚Д゚)ウマ-!!ランチタイムにはもれなく巻き寿司が4巻付いて来ますこの巻き寿司がお目当てと言っても良いくらい味のバランスが良くて美味しいですよ(*´∀`*)今年は酢橘蕎麦を逃したので来年こそは…美味しかった、ご馳走さまでした………………………………そば處とき大阪市北区堂島11:30〜14:0018:00〜25:00日祝、第1、3、5土曜定休日………………………………@masayan.310さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
【そば処とき】大阪でそばの名店に出会いました。そば処ときさん。北新地エリアにあるお蕎麦屋さん。季節限定の夏野菜カレー冷やし蕎麦をいただきました。カレー×冷やし×蕎麦というのが新感覚すぎて、初めての食物との出会い!という感じ。夏野菜が最高のアクセントになります。一緒に出てくる巻き寿司は、山椒が効いててこれまた激うま。大阪に訪れる方いたら絶対におすすめしたいお店。北新地駅から徒歩5分。大阪駅からは徒歩10分といった感じ!
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守破離 堂島・梅田店(シュハリ)
北新地/そば
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀自家製粉石臼挽き手打ち蕎麦で行列!🥢̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆守破離堂島・梅田店𓊇♡大阪♥北新地♡📋mypick・天盛り蕎麦♡谷町4丁目に本店があるそうですが私が訪れたのは北新地の堂島店^_-☆友人と祝日に訪店(˶'ᵕ'˶)︎♡オープンの時間に訪問したら既に長蛇の列がΣ(°-°)ワオ人気店なので開店前に行くことをおすすめします外から工房を眺めて待ちます-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-石臼挽きで手打ちで手切りで素敵✧·˚⌖.꙳♡基本、二八の更科蕎麦のようですすが+¥150で十割り蕎麦に変更可能ദി᷇ᵕ᷆)麺の太さは細切りか太切りか選べます⸜(・ᴗ・)⸝天盛り蕎麦を注文(˘͈ᵕ˘͈)最初にそばつゆや薬味登場(՞o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤՞)ゆっくり回すように本わさびします^_-♡すっている最中からわさびの良い香り⸜♡⸝♡天盛り蕎麦登場(˶'ᵕ'˶)⸝♡先ずは蕎麦だけで(><)♡蕎麦好きだな~(*´༥`*)♡塩でも美味しいです♡̖́-もちろんつゆも美味しいです(*•̀ㅂ•́)و✧♡天ぷらがボリューム満点で豪華(ᐢ_̫_ᐢ)♡天ぷらはコーン油で揚げてるようです•*¨*•.¸¸♬︎(運んでる一斗缶がコーン油でしたw) えび、ピーマン、いんげん新生姜、れんこん、茄子、にんじんネギ、ごぼう、安納芋?しいたけだったと思うけど間違ってたらごめんなさい(ᐡ•̥•̥ᐡ) 天麩羅ヤバイくらい美味しいです\♥︎/天つゆで食べましたが塩でも良いデスね('-^)b♡最後に蕎麦湯のサービス(ɞ̴̶̷̫ʚ̴̶̷)足す用の蕎麦つゆもあるのでグイグイ飲んじゃいました(*'ᵕ')☆そりゃ並ぶよね~と外を見るとまだまだ人いっぱい><՞՞急いで席を空けます.ᐟ.ᐟ♡美味しかった𖤐̖́-ごちそうさまでした(*.ˬ.)"♡店名:守破離堂島・梅田店予約:可(ランチは不可)
【北新地】手打ち蕎麦守破離堂島店こんなオシャレな蕎麦屋あっていいの?門構えから、店内の内装、席によっては日本庭園や、紅葉を眺めながら蕎麦を食べれて、ちょーオシャレな蕎麦屋さんでした😳😳12月の30.31日は予約を承っていない方で、お店に直接足を運び並ぶ形でした!⚠️注意⚠️入り口近くに名前を記入するところがありますが、初めてはわかりづらくて、そのまま待ち列に並んでしまうと後から苦い思いをするので気をつけてください!!今回食べたのは「田毎」カツオ、大根おろし、海老天、卵などが一つのお皿に入ったなんとも贅沢なお蕎麦!これが1200円程度でこのクオリティーはコスパ良すぎる!!!!めちゃくちゃ美味しかったです👍👍👍ぜひ行ってみてやぁ〜!!正直レビュー 待ち時間:1時間半 客層:旅行客が多め? 注意ポイント:結構並びますが、味はめちゃうまい!! ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ コスパ4.5 美味さ4.8 演出3.0 雰囲気4.5 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ************** 〒530-0002大阪府大阪市北区曾根崎新地2丁目1−9ウォブ梅田1階 予算¥1000〜2000 **************
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そば切り文目堂(あやめどう)
谷町・谷町四丁目/そば
昭和初期に建てられた、貴重な大阪町家その暖簾の奥には昭和モダンが広がる中庭が見える、お気に入りの席へ今回も食べ比べを楽しみに「細切り」と「粗挽き」を注文物腰の柔らかな店主が打つ蕎麦は今回も大満足でした※GW営業日のお知らせのせてます⿻…………………………………………………………………………【店舗名】そば切り文目堂@【住所】大阪市中央区安堂寺町2-2-26【定休日】日曜日、第3月曜日営業時間、休み等は来店前にご確認下さい…………………………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
今日はランチに十割り蕎麦を食べました。凄く雰囲気のいいお店です。レトロな日本建築とモダン洋風建築が融合された店舗は壮大で独特の存在感があります。和洋折衷という言葉がぴったりだと感じました。また行きたいお店です。細切り(そばの実の部分を製粉した蕎麦)ざるそば(900円)辛み大根おろしそば(1050円)冷しきざみそば(1050円)大和芋とろろそば(1100円)にしんおろしそば(1400円)鴨汁そば(1400円)粗挽き(そば粉を挽き込んだ黒っぽい蕎麦)ざるそば(900円)辛み大根おろしそば(1050円)冷しきざみそば(1050円)鴨汁そば(1400円)(大盛り400円増、2枚盛800円増)私は大和芋とろろ蕎麦の大盛りを食べだした!蕎麦が美味い!😋😁👍
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瓦そば すずめ
西天満/郷土料理(その他)、居酒屋、そば
今日は山口県郷土料理の瓦そばを食べに行って来ました🤭って言っても大阪にあるお店ですが…とても美味しかったです🤤✨瓦そばすずめ〒530-0051大阪府大阪市北区太融寺町1-9TEL:06-6311-5560営業時間11:00〜14:3018:00〜23:00日曜日のみ夜営業は22:00まで。夜は山口県の地酒やおばんざい料理もあるそうです。
今年の旅行は山口県に行こうと思ってたが、コロナの影響で行ける目処が立ってない…とりあえず山口名物を、ということでランチ予約しました。名物を少しずつ楽しめます。瓦そばのつゆは甘すぎるように思いましたが、生唐辛子を入れるとなかなか美味しい。あと瓦そばに乗ってるふぐ天ぷらが旨い!
ネット予約可能な外部サイトで見る
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土山人 天満橋店(どさんじん)
天満橋/懐石・会席料理、居酒屋、そば
[土山人天満橋店]・こんにちは。いつもご覧くださり、ありがとうございます。・・𖧷トマトの冷やかけ蕎麦𖧷変わり蕎麦芥子切りこちらの土山人さんも、ジャズが流れる良い雰囲気のお店。キュッと冷えたお出汁に、ひと工夫されたトマトが入って、これまたかなり美味しい。パスタでは定番やけど、初、お蕎麦&トマト。この組み合わせかなり美味です。芥子が練り込んであるお蕎麦。噛むごとにプチプチ弾けて、香ばしい風味がフワッとお口に広がる。カリカリサクッの天ぷら。お塩で頂きます。土山人さん、お店によってメニューが少し違うのかな?他のお店も訪れたいですね。・・先週水曜日、一回目ワクチン接種。未だに注射跡が消えません…。なんでやろ…。打撲みたいで青紫やし…。笑めっちゃ恥ずかしいやん…。一回目でも微熱。ファイザーなんやけどなぁ…。今週もぼちぼちいきましょねー☺︎---@kalinda329さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
【ちょっぴり贅沢に】京阪電車天満橋駅の商号施設"京阪シティモール"8階にあるお蕎麦屋さん。お腹が空いていたので、ランチメニューの土山人セット+とろろご飯を注文♪メインのお蕎麦は温蕎麦もチョイスOKですが冷の方で😊ツユの器が小さい事と量が少ないのは、お蕎麦自体を楽しんでほしいとお店の願いみたいです。実際お蕎麦は香り高くコシもあり、シャープな食べ応えで重すぎない印象。ツユは少し濃いめの味付けでつけ過ぎると蕎麦の味が曖昧になるので、軽くつけると蕎麦の美味さが増します♪天ぷらは塩で頂くスタイル。あまり主張しない味付けで、お蕎麦がメインを邪魔していない事が好印象でした☺️とろろご飯は蕎麦から出たダシ配合で、蕎麦の風味・味わいが優しく箸が止まりませんでした💦小鉢に入っている蓴菜達も季節の野菜・魚介類が使われていて、これまた蕎麦の引き立て役に😊メインの蕎麦を引き立てる食材達に囲まれたメニュー、まる劇団の"和"の演劇を見てるかのような面白い感覚でいただきました🤗美味しかったです🙏
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ちく満(ちくま)
堺/そば
創業330年になる老舗の蕎麦屋「せいろそば」お椀に生卵、薬味、出汁を入れて混ぜ混ぜ蕎麦器の蓋をパカッと開け、立ち上る湯気で眼鏡が曇るw「おかわり」は、ひとくち目を食べ始めたころ発注すると丁度良い頃合いにサーブされますほぼ歯応えの無い蕎麦は、食べると言うよりも飲む感じ〆は出汁を「かまくら(蕎麦湯)」で割って飲む∑(゚Д゚)ウマ-!!ココにしかない『唯一無二』のせいろ蕎麦⿻……………………………………………………………【店舗名】ちく満@【住所】堺市堺区宿院町西1-1-16【定休日】月曜日(祝日の場合翌日)営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
皆様こんばんは(๑•ᴗ•ฅ🍇二刀流の大谷くんが来日してます。今日は先発投手と打者で二刀流の大谷くん。私も負けじと二刀流!今日は蕎麦です。それもせいろそばです。せいろそばってなんや?!温かい蕎麦なんですね💡蕎麦腰がなくふにゃふにゃって感じで😅私好みではなかったです。やっぱり麺には腰がなきゃ!😆👍
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