江戸堀 木田 讃岐うどん

実は、友人が行きたかった【ビクトリー】訪問の後、私がランチはここに行きたい！と話していたのがこにら、【江戸堀 木田】さん。 ここ、食べログうどんWest百名店なだけでなく、うどん屋さんながらミシュラン獲得しているお店！！ 中に入ると、まだお席は空いていて座ってメニューを見る。 直ぐに決めて店員さんにお声がけしたけれど、なんとひとりひとりに茹でていらっしゃるそうで、私達のおうどんが出てくるのは1時間くらいかかるとの事Σ(ﾟдﾟ；) 友人も待ってくれました...ｺﾞﾒﾝﾖ(´；ω；｀) 待っている間、「これどうぞ」と揚げうどんとお茶をお持ち下さいました。こういう気遣いって嬉しい！ 常連さんが多いようで、お店の方のお客さんの談笑でとても明るい雰囲気。 まつこと、リアルに65分、おうどんが来たー！！ 私のオーダーは「おすすめ」マーク付きの『生じょうゆ』 お友達のオーダーは「月見うどん」(温かいほう) 店主さん自らが運んできて下さいました。 「初めてですか？では、私やっていいですか？」と自ら「生じょうゆ」の美味しい食べ方に盛り付けて下さる。 綺麗に盛られたおうどんに、大根おろしを店主さん自らの手で縦に並べる！そしておネギをぱらぱら～っとね！と言いながら散らし、すだちはぎゅぎゅぎゅっと絞り切り、最後は生じょうゆを2回半！といいながらかると「混ぜないで2本ずつ食べてね、美味しいから！！」と。 おおおおお。いつもならまぜてしまうところ。 おうどん、本当にめちゃくちゃ美味しかったです!! ちなみに、お時間ない方は「おでん定食(かやく御飯)」がありましたよ。 ご馳走様でした！！

【一食45分待ち！こだわりの讃岐うどんのお店】 ⁡ -江戸掘　木田　讃岐うどん（大阪・肥後橋）- ⁡ 肥後橋駅から徒歩5分ほどの 道を一本裏に入ったところにある 江戸掘　木田さん ⁡ お昼時はいつも満席！ですが、 なんとうどん一組分に45分待ちです😳 製麺から湯がくまでを注文を受けてからされるそう。 ⁡ 最初聞いた時はびっくりしましたが、 オープンすぐに一番乗りで行っても、食べるまでには45分かかります🕐 ⁡ うどん大好きな私には、ひたすら楽しみな時間でした、、💭 途中であげうどんを出していただき、スナックのような食感で、これもとても好きな味でした✨ ⁡ うどんが出てくると、目の前ですだちや醤油をかけてくださり、食べ方までにもこだわりがあるそうです😳 ⁡ もちろん味はとても美味しくて、喉ごしの良い麺でした♪ 私はすごく好みのタイプの麺✨ 無くなっていくのが惜しかったです、、笑 ⁡ 並ぶとなかなか待ち時間がかかってしまうのでタイミングも必要ですが、また必ず行きたいお店です😊 ⁡ ------------------------------------------ 【江戸掘　木田　讃岐うどん】 ⁡ 🏠大阪府大阪市西区江戸掘1-23-31 ⁡ 🚃肥後橋駅から徒歩5分 ⁡ 🕐 月〜金　11:00〜16:30(LO16:30) 　　土　11:00〜14:30 (LO14:30) ⁡ 💰¥1,000〜/1人 ⁡ ------------------------------------------ @miyu_moglog 様、ご協力ありがとうございました😊

ミシュランガイドに年連続掲載の讃岐うどん。 生しょうゆが俺は好き！