とり料理 鳥者
恵比寿/焼鳥、焼肉、鍋(その他)
駅近こだわり素材の珍しい鶏料理がヘルシーに味わえる、年齢層問わず人気の和食店。事前予約にて、平日ディナーでお伺い。少し遅い時間でしが、満席状態に近かった。恵比寿駅西口から渋谷方面の道沿いの飲食ビル5階、ビルを見落としそうになる(笑)看板がなかなか、ユニーク◆悶絶コース11000円(鍋にカニが入る)お酒も飲むので、+2000円の飲み放題付けました【本日のたたき】大葉醤油と柚子山葵をそえて、いただく鶏の湯引き。薬味がめちゃめちゃ美味しかった。2味楽しめるのもよい。【絶対肉P】【鳥軟骨の自家製梅水晶】【鳥バーガー】全粒粉のバンズに挟まれた、丸っこいパテは鴨肉のパテで、旨味ぎっしり、ジューシーな味わい。今回のコースの中で一番、脂??ジューシーを感じたメニューでした。【とり焼肉〜名物とりギョプサル】・鶏もも・サンチュ・キムチ・自家製ダレ4種(バジル、旨辛、柚子胡椒、ネギ塩)お店の方が丁寧に焼いてくれます。ヘルシーで、薬味が4酒類もあり楽しめました。バジルが好み❤️【麻薬レバー】極上レバーは、夜屠殺した鶏を朝出荷してお店提供らしく、新鮮さがウリ❗️【とりカニ鍋】・カニは北海道産のワタリガニの爪の部分だけが入っていて、切り込みが入っていて、食べやすくした処理されてる・出汁でホロホロになるまで煮込んだ丸鶏・白美人ネギがこれでもかと入ってます。身体に良さそう❤️・キノコ4種↓山えのき、マッシュルーム、白舞茸、黒アワビ茸の4種が、大きな鍋いっぱいに入っていました。・〆のラーメン【デザート】・カスタードもちこちらの鶏料理、全て放し飼いして、育てられている山梨県の信玄鶏の肉を使用。朝出荷のフレッシュな鶏肉を使っているそう肉質は柔らかいなかに、旨味がしっかりつまっていました。総じて、、、かなぁ~り、ヘルシーなディナー。鍋がとんでもない量のキノコとネギが入っているから、腹パンになりますが、罪悪感は丸でゼロ(((*≧艸≦)ププッ凄く身体にいーものを、いただいた❤️だからか、お客様は若者の街なのに、割と年齢層高めで、落ち着きある店内で、居心地良かったです。
この日はお友達とディナー。私の試験合格祝いにヘルシーな鶏料理のお店があると、連れて行ってもらいました。オーダーしたのは至高のコース。至高本日のたたき絶対肉ピー鳥軟骨の自家製梅水晶名物鳥バーガー(ちょーバーガー)名物とり焼肉箸休め名物とり鍋デザート絶対肉ピー…これはピーマンかな?とか思いながら想像するのも楽しいメニュー。先日もAYA様のトレーニングでタンパク質の重要さを学んだばかりだったので、鶏肉たたきとか最高。焼肉も脂が落ちるような鉄板でサムギョプサルっぽいし、お鍋も参鶏湯を思い出す見た目。鳥軟骨の自家製梅水晶は本当に自家製と感じられる梅や歯応えが未体験の鳥軟骨!ボリボリっとすごい歯応えなの。そして…普段食べにくくて苦手なバーガーが小ぶりなのと、本当に美味しくて。ハンバーガーが全部こんな感じならもっと良いのになぁと感じたほど美味しかった。そしてとり鍋のスープが美味しくて残すのが勿体ないくらいでした。近くにダイソーあるから、タッパー買って来たかった(笑)。翌日玄米入れて、卵で閉じてネギもトッピング…と、あまりのおいしさに妄想したほどでした。ごちそうさま。また行きたいお店リストINです。
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焼鳥 鐡(クロガネ)
歌舞伎町/鳥料理、居酒屋
焼鳥百名店に入っていた京橋の【焼鳥鐡】さんが地域開発の煽りで西新宿に移転。予約困難店が今ならまだ取れるし、お値段もオープン価格!?になっているので早速行ってきました。おまかせコース¥9900で!まずは・ウニとささみとキャビアの海苔巻き好みで醤油とワサビを・宮崎県産黒岩土鶏のたたき薬味を挟んで九州の甘口醤油で食べる。箸休めは・三浦半島産お野菜の浅漬け・鶏皮ポン酢・鬼おろし最初の1本目は・ハツモト三浦産の・ホワイトコーン焼き目をまとって甘い・さび焼きほわほわ!・宮崎県産黒岩土鶏のもも炭の香りをまとい、お肉はジューシー・つくね(たれ)軟骨入で食感も良い・白湯スープ焼鳥屋さんにくると楽しみのひとつ!・ホタテの紹興酒漬け黄ニラ添えねっとりホタテとシャキシャキ黄ニラ・うずら半熟なうずらは口の中で黄身が弾ける♪・レバー(たれ)はじけて中がとろける味わい焼き物のラストは・手羽先選べる〆は、たまごかけごはんか、親子丼、塩ラーメン、醤油ラーメン。私は塩ラーメンで!レモンや柚子胡椒添え、あっさりの味わい。デザートには金粉が飾られたプリンが出てきた♡最後は甘めのカラメルシロップを纏めるような温かいお茶。今年は焼鳥屋さんは去年より力を入れて巡っているのだけれど、新宿は焼鳥屋さんはあまり無く、東口のみかどさん一択だった。これからは西口は鐡さん、になってくるのかな!?それにしても、カウンター越しに見える、あつい焼き場で串をくべる姿はカッコよかったなぁ。焼鳥屋さんって、そのライブ感が好き。量としては女性でちょうどいいくらいかな?ご馳走様でした。
新宿に移転オープンした焼鳥鐡。食べログ百名店だった焼鳥店です。店内はオープンキッチンのカウンター、個室にもなるテーブル席があります。カウンターでしたが他の有名焼き鳥店などと比べて隣との間隔も広くゆったりと食事をいただけます。今回はお任せコースをいただきました。一品料理が6品、串が7本、締め、デザートの構成で食べ終わる頃にはお腹いっぱいになります。鶏は宮崎県産の黒岩土鶏を使用。土にこだわった放し飼いで、ストレスフリーな環境で育てられる鶏です。どの料理も地鶏っぽい硬さがなく、柔らかくとてもジューシーな肉質で美味しいです。最初のウニが乗ったササミがとても印象的でした。串打ちも丁寧できれいですし、火入れもちょうどよく程よい熱さで噛むとどれもジューシーで美味しい。タレも甘すぎず塩味も強くなく肉の味をしっかりと感じられてよかったです。美味しい鳥料理をいただけるおすすめのお店です。焼鳥鐡〒160-0023東京都新宿区西新宿7-10-10山崎西新宿ビル地下1階
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TORI TOKYO EBISU
代官山/焼鳥、居酒屋、日本酒バー
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【TORITOKYOEBISU】東京の友人と焼き鳥ディナーにお邪魔させていただきました♪アクセスも良く、夜景を楽しみながら焼き鳥がいただけるという席はカウンター席とテーブル席、個室もあるようです雰囲気最高で落ち着いているから居心地良かった◎大人デートにぴったり!焼き鳥大人デートしてきましたっっ♪出される焼き鳥は小ぶりで食べやすく、味付けの濃さが丁度良いジャパニーズウイスキー山崎のハイボールが合う~っ思わずごくごく飲んでしまいましたお肉自体非常にしっとりしていて、パサつきを一切感じさせることのない食感見た目はレアでもちゃんと中まで火が通っており、火入れがお見事野菜の串では椎茸を注文こちらも周りはしっかり焼けて芳ばしいのに中は瑞々しいという火入れテクニックがないとこうはならない食感だった。まさにおい椎茸っ!(ふざけておりません)〆には私は焼き鳥そぼろ丼、彼はカレーライスを注文焼き鳥屋さんの〆のお料理ってどうしてこんなにも美味しいのだろう鶏のお出汁かな、優しい味わいで美味しかったカレーライスもひと口頂きましたが、スパイシーだけれどどことなく優しい味わいで欲を言ってしまえばカレーライスも追加注文したいくらいでした笑大切な人を連れていきたくなる焼き鳥屋さんでしたまた焼き鳥デートしたいな~いつも保存、いいねありがとうございます!保存嬉しいです励みになります!実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
《TORITOKYOEBISU》@恵比寿☆☆☆予約可、カード可、PayPayetc不可、テーブル席とカウンター席、個室有、禁煙とりわさおまかせコースボトルワインetc1人当たり約15,000円体調:疲れ恵比寿のお洒落焼き鳥。駅からは少し歩きます。入り口はちょっとわかりにくいかもです。お店はあまり広くありませんが、カウンターとは別に個室などもあります。デート向きですね。コース前に頼んだとりわさから、全部美味しかったです。焼き鳥はもちろんのこと、〆のカレーも絶品でした。山椒はパンチ弱めです。とっても美味しかったけれど、しっかり高かったので感動は薄かったです。このくらいの値段だったらこのくらい美味しくなきゃ嘘でしょ。個室のソファは雰囲気良いですが、深くて座りにくいです。テーブルも低くて食べづらい。あとカウンター席のすぐ後ろなので、あまりプライベート感は無いかな。とっても美味しかったのだけれど、金額の高さは期待値を上げるんだなということを再認識しました。味だけでなく、空間やサービスなどの付加価値がもっと欲しかったかもです。恵比寿という土地柄を考えると、妥当だったのかもしれませんが。
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新時代 秋葉原本店
秋葉原/居酒屋、鳥料理
友人と昼飲みをした際に利用しました。秋葉原駅から2〜3分ほど歩いたところにある新時代さんです。過去に何店舗か新時代さんを利用したことがありますが、こちらの新時代さんは初めての利用です。土曜日の13:00頃にお邪魔しましたが、1階席が満席だったので2階席へ案内してもらいました。入店した時点では2階席はお客さんがいなかったのですが、30分も経てば2階席もほぼ満席となり、かなりの人気っぷりです。2階席はテーブル席のみとなっていて、大衆居酒屋ならではの造りとなっています。注文は自分のスマートフォンから注文ができるのでスムーズに注文ができてありがたい。とりあえず生ビールを注文。生ビールはアサヒスーパードライ。提供が速く、泡がきめ細かくてジョッキはキンキン。美味しい一杯でした。料理は伝串やフライドポテト、ガツポンなどを注文。伝串はタレのものとやや辛めのものを注文しましたが、どちらもパリパリとした食感で、味付けはなかなかに濃い。お酒が進む味付けであっという間に食べ終わってしまったので、追加でそれぞれさらに5本ずつ注文してしまうほどハマる一本です。他の料理は特に可もなく不可もなしといった感じで無難でした。空いた皿がなかなか下げられなかったり、混むにつれて提供が遅くなるなどがありましたが、忙しさからと思われるので仕方ないかなと…。それ以降もハイボールを何杯もお代わりして2時間ほど滞在しましたが、ひとりあたり3000円ほどとかなりリーズナブル。それなりに満足ができる居酒屋さんでした。ご馳走様でした。
居酒屋▪️店名:新時代▪️最寄駅:秋葉原駅▪️住所:東京都千代田区神田佐久間町2-10-2▪️電話番号:03-5809-2521▪️営業時間:[365日24時間営業中]▪️食べログ評価:3.21(2022/11時点)まず安い!生ビール1杯190円!店によっては90円は破格すぎる♪そして伝串!1本50円♪鶏皮を揚げた感じでタレが染み付いてて美味いっ☆他メニューは少し金額高めだけどそれでも満足できるお店!食べるより飲む人にはめっちゃコスパいいお店!!@kankankan0316様、ご協力ありがとうございました😊
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炭火串焼 ふく(すみびくしやきふく)
代々木上原/焼鳥
代々木上原駅から徒歩1分の場所に佇む「炭火串焼ふく」。お店の前に着いた瞬間、オシャレな外観に心奪われました!店内はカウンター席10席、テーブル席6席程なので予約必須です。カウンター席で職人の方々が美味しそうな食材を焼く姿を見るのも楽しみの内の1つです。こちらの焼き鳥は、他店舗の焼き鳥と比べると大きく、お肉本来の味をゆっくり味わうことができます。そして何と言っても種類の豊富さ!特に「ささみ」の味付けは梅、ワサビ、納豆の3種から選ぶことができ、特に納豆がオススメです!焼き鳥以外のお料理やドリンクの種類も豊富なので、5回程リピートしてもまだまだメニュー全制覇できないくらい。雰囲気の良いカウンター席は特にデート利用にオススメです!
📍代々木上原💰¥3,000〜非の打ち所がない、一度訪れたらリピート確定の焼き鳥屋。ここは恐らく10回近くリピートしてます🥹まず焼き鳥の大きさが他店舗の1.5倍は軽くありながら、コスパが最強なのが素晴らしすぎる👏1本1本丁寧に焼かれていて、塩加減も💯。おすすめポイントを言い出したらキリがありませんが、とになく一度訪ねて欲しいお店です。スタイリッシュな内装なのでデートにもとてもおすすめ!席数が限られているので1組あたりMAXで4人といった感じです。行ったら絶対に食べて欲しいのが・せせり・ねぎ肉・レバーチーズやもちベーコンといった変わり種も美味しいのでおすすめです!@doyoulikesushi様、ご協力ありがとうございました😊
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鳥もと 2号店
荻窪/焼鳥、焼きとん、居酒屋、もつ焼き
荻窪「鳥元2号店」やきとり1本130円〜、酢だこ430円、カキ大葉包み揚げ3コ580円。(税別)開発で少し場所は移動したものの、昭和27年からやってる荻窪駅前の焼き鳥屋といえばこちら。飲み屋街の奥ばった場所にある方が本店で駅近のこちらが2号店。2階席もあるのでそちらに通されました。手羽先、とりま、皮とピーマン、ヒナ、大トロハツを。とりまはとりむねと玉ねぎの交互刺し。皮とピーマンも珍しいが食感の違いがすごくいい。ここでしか見ないような串メニューもおいしかったです。
本店は空いてなかったので2号店へ!焼き鳥普段は塩派だけど、タレがおすすめとのことでタレをオーダー!このシズル感から分かる通り、どれもとっても新鮮で大ぶり!マグロの脳天刺しももつ煮込みも最高に美味しかったなあ😌タレ盛り合わせ¥600本マグロ脳天刺し¥500もつ煮込み¥400
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鳥せん
学芸大学/焼鳥、鳥料理、居酒屋
【学芸大学】《鳥せん》📍東京都目黒区鷹番3丁目3-19YKⅡビル3F🕒18:00-4:00(日は0:00)🌟食べログ:3.53・月見つくね¥300・パルミジャーノつくね¥300・まるはつ¥230学芸大学駅を出てすぐにあるコスパが最高な焼き鳥屋さん夜遅くまでやっているのが嬉しいポイント(^^)パルミジャーノつくねは是非食べてほしい一品です◎ご馳走様でした🍴@sum_tokyo様、ご協力ありがとうございました😊
焼き鳥屋さん❣️いつも満席で予約必須の焼き鳥屋さんです!カウンターもテーブルもいつも混んでます😵💫リーズナブルなのにペースを見て1本ずつ出してれるのでコスパも◎です🌟こじんまりとしてるけど、明るいお店で雰囲気も良いお店でした👏
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