【2026最新】東京でカウンター席があるおすすめの寿司

〜季節の彩りを添えた若き熱い料理人の馳走〜⁡⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は以前から懇意にしていた料理人さんが今月にopenするというので来訪してみました☆⁡⁡目黒にある「目黒ながもと」さんにお邪魔します🖐🏼。目黒商店街の中にあるお店で2人違う手法で提供してくれます✨息子さんは和食をお父様はお寿司を。親子で和食を提供してくれるなんてなんだか微笑ましいですね☺️⁡深夜5時まで営業してるのはびっくり😳💦⁡⁡今回は大将の特別おばんざい料理です☺️６品¥5500〜頂きます🙏。⁡⁡☆石川県黒龍秋あがりThe日本酒🍶❗️旨味も芳醇もカチッと備わってる❣️⁡☆石川県黒龍大吟醸正真正銘黒龍の大吟醸。限定品なので数ものですが、これは大将からのサービス😉⁡⁡★アスパラ栗セコ蟹銀餡で包んだ純和風。米粉で揚げてるからサラリとして口当たりも良いですね😊⁡★お造り本マグロ、カンパチ、平目。ポン酢は橙を使い器もいいものを使用しています。器と料理の組み合わせが実に見事❗️⁡⁡★焼き物甘鯛の松笠焼き。あしらいはゴーヤの胡麻和え(｀・ω・´)。。ゴーヤ美味いなあ。。おかわりしたいぐらい美味しい✨✨。⁡白和えみたいに滑らかな豆腐が入ってるかのよう⁡★揚げ物サワラの揚げ物。ホックリふっくらしたサワラは酒との相性が抜群❣️良き良き☆⁡⁡★太刀魚太刀魚と海老芋、銀杏。ふむ🤔、揚げ物が少し多いかな。。冷や小鉢や温菜も色々入れても良いかもしれない。。⁡⁡ご馳走さまでした🙏。お腹は6分といったところ。お酒をアテにして飲むにはこのぐらいの品数がちょうど良いかもしれません😉⁡⁡今度はお寿司食べてみたいな😀。新店のお店ですがこれからの成長と発展が楽しみになりましたね⭐️。若き料理人さんがどのように変化していくのか皆さんの来訪をお待ちします🙏。⁡ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋⁡

銀座の高級鮨店の15食限定ちらし寿司2200円→1650円(10月末まで)お店入り口には階段でなく、エレベーターで上がりましょう銀座ランチを賑わしているこちら。皆様いかれていて、お値打ちランチにギリギリ滑り込みセーブ(笑)で伺ってきました。11:15到着前に2人並び。すでに、認知されて、狙ってくるしかない様子しかし、一巡目以降12:20後客なく、、、あれ?諦めてたのかな。。。注意すべきは、入口❗️❗️2階だからと階段で行こうとするも、階段からは、中には入れず焦る(笑)これは気を付けて❗️エレベーター使いましょう今回いただいたのは◆1日15食限定ちらし寿司通常2200円⏩1650円１０月限定お店はカウンター８席の夜はさすが銀座のお鮨屋さんっていう雰囲気白木カウンター、昼間は日の入る明るく清潔感ある店内、シンプルです。乗せてある具材は、いくらまぐろづけヒラメ漬けたまごイカ、ゲソコハダ煮穴子きゅうり丁寧に大将が切りますこちらのバラちらしは夜のメニューで出されている握りのネタと同じものを贅沢にも使用しているとのこと。前日にランチの分を仕込み、提供。酢飯は割と主張強い感じの味わいしっかりと酢飯の味がわかります。どんぶりの中に酢飯(酢飯の量は多め、普通、少なめと1人ずつ聞かれます)その上に刻み海苔そして具材を1人分ずつ数を揃えて綺麗にのせ中央にキラキラのイクラがのるガリを刻んだもの、お吸い物(ワカメ)果物(立派なピオーネ2つ)大将はSNS初心者らしく(笑)インスタ運営自らされてるそう店内むちゃくちゃ静かで私だけお喋りしてましたf(^^;御茶は温かいのと、冷たいの。お水もあり、箸置き、お茶碗がそれぞれ違い可愛かった大将も、きさくな方で話しやすい感じお会計は暖簾の場所で、現金にて夜も気になる。ちなみに昼間も夜コースで４人以上で貸し切り可能だそう。このお得なサービスランチは今日で終わり１１月からは2200円となります

六本木ミッドタウンの裏道入ったところに、炭火割烹「麻布龍士町」に辿り着く。面白いのが、その和食屋さんを入り更に奥に暖簾があるので、そこを潜るとカウンター8席の「おすしのジョー」に辿り着く。更に奥には8名迄座れる個室もある。隠れ家高級鮨店「おすしのジョー」を切り盛りする大将の名は「大堀城氏」。ミシュラン一つ星の名店「鮨なかむら」で8年間修行された後に京都祇園で出店。その後、こちらのお店へ大抜擢された素晴らしい経歴の実力派。「割烹&寿司」の両店を見られているので、寿司カウンターでは割烹で提供されている料理も挟んだコースも楽しめるのは嬉しいポイント♪洗練された和の雰囲気を持ちながらも、どこか親しみやすさを感じさせるお店です。店内は清潔感があり、カウンター席を中心にシンプルで落ち着いたデザインが特徴的。また、照明は柔らかく温かみのあるトーンで、リラックスした時間を過ごすのに最適。高級感と親しみやすさが絶妙に融合した空間で、美味しい寿司を堪能できる特別な隠れ家寿司店、、、〜営業時間は2回転制〜第1部:18:00〜20:00第2部:20:30〜22:30［本日のオーダー］※価格は全て税込表記季節の鮨コース18品¥12,000-◉お寿司のお供(ガリ→柚子大根)◉藁焼き初鰹◉縞鯵◉白エビ◉平目◉くらげの柚子胡椒漬け◉炭イカ◉マグロ赤身長崎県壱岐市産◉稚鮎の天ぷら◉ホッキ貝◉あん肝の甘辛煮◉金目鯛◉つぶ貝わさび◉車海老◉雲丹◉のどぐろの塩焼き◉トロ◉お味噌汁◉巻き物(トロ、イカ、赤身)〈ドリンク〉◉サッポロ黒ラベル(瓶)◉真澄/MIYASAKAみやさか/純米吟醸/美山錦/搾りたて生原酒お寿司は勿論美味しい！それ以上に大将「ジョー」のキャラが際立って、食事の時間を本当に楽しくしてくれる。カウンター席、一体を巻き込んで『ジョー劇場』を見ている感じwwwしかも、生粋のDオタってのが意外過ぎて笑ってしまった！笑是非、みなさんもジョー劇場を楽しんで欲しい！ロンドンへの出店が叶う様に祈ってます！！ファイト！ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

この夜は東麻布にある"りかく"さんにてデート。会員制レストラン。入口にＱＲコード付きのカードをかざして入店します。お店の方がお出迎えしてくださいます。看板も小さく、まず分からないほどw.グルメな東麻布、特にお寿司屋さんは…。スペシャルな雰囲気満載です。☆桜海老の極上茶碗蒸し香ばしい香りと冷えていたのであったかいスターターが嬉しい。☆白子の毛蟹味噌承せこれほどクリーミーに仕上げた白子は初めて。また、毛蟹の味噌を乗せているモノも初めて。☆花もずく細く、青森産滑らかさとポリポリと言うよりシャキシャキな歯応え。☆カマス棒寿司パリパリと香ばしい海苔の音、カマスの脂もノリノリで美味しゅうございました！☆クエのしゃぶしゃぶ弾力がすごい！旬を迎え、皮のコラーゲン、魚とは思えない肌の歯応え。クエの頭と骨で48時間かけてとったお出汁も美味しゅうございました。握り手巻きで大トロ鰯墨烏賊河豚寒鰆毛蟹小肌車海老イクラ雲丹中でもこの店のスペシャリテ！！イクラの逸品は濃厚な、ねっとり！なお味。調理方法も伺いましたが、びっくりな。販売もされているそう。そして…今年一番のふわふわな穴子！！お椀デザート次郎柿

(^^)/定期的に訪問の立喰鮨おまかせに好きなネタを追加して軽く飲んで楽しむには良いお店。ーーーーーーーーーーーーー注文した物ーーーーーーーーーーーーー🍣おまかせSP春子鯛墨烏賊鰹藁燻し国産本マグロ大トロ国産本マグロ赤身漬け国産本マグロ中トロ小肌白エビ北寄貝穴子🍣追加赤貝煮蛤干瓢巻きーーーーーーーーーーーーー▶︎店舗情報◀︎ーーーーーーーーーーーーー📍鮨三か田☑︎三田駅徒歩5分@sushimikata_mita※ラーメン二郎三田本店の真ん前ーーーーーーーーーーーーー【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushigeーーーーーーーーーーーーー

記事が気になったら「」で検索🔍魚料理、お野菜、お肉料理にこだわる店本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️SAEちゃんとご一緒しました。@i.m_sae🍣北海寿司と天ぷらすし山新宿🍣https://suhiyama-shinjyuku.com/store/⏰月・火・水・木・金・土・日11:30-15:00L.O.料理14:00ドリンク14:3017:00-23:00L.O.料理22:00ドリンク22:30⏰📞03-5292-5516📞🏠東京都新宿区歌舞伎町1-16-3セレサ陽栄新宿ビル6F🏠🚶新宿駅から徒歩5分🚶‍♀️歌舞伎町一番街入り口からほど近い場所にお店は存在する。ドンキホーテ隣のビルの6F。中に入ればオーケストラを観覧するかの如く劇場型の空間が広がる。木を基調としたデザイン。食事をする際に落ち着く空間だ。早速、飲み放題のドリンクからいただきます。※単品はサービス料10%有、コースはサービス料なし◉【ヨーグルッペサワー、サッポロ黒ラベル、ラッキーピエロガラナサワー】人気NO.1おきまり◉【雲海コース】¥6600（税込）※別途¥2000（税込）で飲み放題可【突き出し】茶わん蒸し【鮨1貫】中とろ炙り握り【前菜】北海珍味3種【鮨3貫】赤身漬け握り/函館市場より2貫【炉端】旬魚の西京焼きor知床鶏もも焼き（私は知床鶏もも焼きを選びました）【鮨1貫】いくらおちょこ丼【天ぷら】海老とアスパラと穴子天ぷら【鮨2貫】細巻2種【逸品】出汁巻き玉子いくら掛け【鮨3貫】旬の握り3貫【お椀】あさりの味噌汁【甘味】一口ブリュレと果実ご馳走様でした🙏個人的に中とろ炙り握りが好きです。都会の喧騒を忘れて、一息つける場所。こちらはおすすめですよ‼︎【コース内容】出汁巻き玉子いくら掛けや鮨10種など含む『雲海コース』全21品！

五反田勤務の方から指定されて伺ったところ、大衆居酒屋っぽい店名ながらも、開店から間もないからか清潔感がある雰囲気で使いやすいお店でした。テーブル席もカウンターも埋まっていて満席だったので、人気の高いお店だと思います。店内に喫煙ブースがあるので、喫煙者は店外に出ることなく一服できるようです。今回はサワー類が200円になるチケットを購入したので、途中からはサワーやハイボールを飲みました。おつまみも気の利いたメニューが多く、あ！これ食べたい！と思える料理が多かったです。紫蘇や梅の爽やかな香りのする大穴サワーがお気に入りです。

銀座の寿司味がよくて、値段も手頃だ

🍣鮨酒肴杉玉オリナス錦糸町🍣⭐️錦糸公園で花見をした後、すぐ近くの『オリナス錦糸町』へ‼️⭐️スシロープロデュースの『杉玉』があったので入店‼️⭐️春ならではの限定メニューもあって、大満足(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))💕ハイボール&日本酒も少し飲んじゃいましたぁーーー🍶🥃✨＊＊＊

びっくりお値打ち❗️嬉しいオールインクルーシブ❤️で16500円の旬の季節食材使用のつまみと極上鮨❤️これは、人気あるはずだー(*^^*)17時～と20時～の2部制がスタートし2部制に予約が取りやすくなったので伺った店内は玄関から入り奥にL字型カウンターマックス10名の座席◆おまかせコース16500円飲み物(アルコール含)も、オールインクルーシブ❤️呑兵衛にはありがたい制度ドリンク代を気にしないでよきコース内容のメニューはなくドリンクメニューのみ。おしぼりは桧の香▪八寸・たらの白子紹興酒漬け・じゃこ山椒・サンマの幽庵焼き・生の落花生・イカのなめろう・茨城県白うおと海苔の卵とじ▪手巻き寿司▪青森ヒラメスダチ塩、▪宮城かつお▪島根あじ薬味ネギ▪さつまいもすり流し▪佐賀唐津のさわらを松前漬けの出汁に漬け▪おうずぎんぽの揚げ物炊いた海老芋、春菊のあん▪本マグロ赤身▪中とろ▪福井の地辛子をのせた腹身マグロ▪ワンタンの皮にキノコ牡蠣▪愛媛真鯛使ったにゅうめん▪熊本コハダ▪甘エビ&うに▪あら汁▪白玉▪あがりが美味しい１０人分、大将が順に握って、料理長もたまに鮨もお手洗い1人で順番に鮨提供するからちょっと時間がかかってしまうがその間はドリンクが繋いでくれる。八寸も秋らしい飾り付けがされ、素晴らしい見栄え、味もよきお料理もわりと独創的なメニューで今回、揚げ物の牡蠣と豆乳キノコ餡のパイ?が斬新で印象に残りました❤️美味しかった。ドリンクは日本酒に今日の隠し酒メニューがあったり料金追加でプレミアムドリンクも飲めるようになっている。鮨に何が提供されるのか、分からないからワクワクしてしまう❤️コースメニューないのも楽しめるなぁて鮨は、全般的に、フワッと握り温度高めな、鳥取絹結びと栃木米のオリジナルブレンドネタも仕事も丁寧で、良いものでした。これは、大変満足(^O^)リピート決定普段使いしたくなる鮨屋お支払PayPay使用可能

大将に癒されに何度でも行きたくなるお店2024年6月に移転Openした鮨ゆきなり。洗練された和の空間で、鮮度抜群の素材を使ったお鮨とお料理を堪能しながら、お人柄が抜群に癒される、ほんわかした大将と友人と贅沢な時間を楽しめました。特に、大将の故郷である会津の米と、愛媛の一梅酢を使用したシャリの赤酢の調和は唯一無二。他にも、海老やウニ、ひらめや鮑、マグロなどの好きな物がオンパレードするラインナップのコースで〆のデザートまで美味しくて口福な夜となりました。心とお腹を満たす至福のひとときを体験できる場所です。追記・"江戸っ子恐竜のまめ皿"が可愛すぎて思わずどこで売ってるのか聞いてしまいました。自分用に買おうと思います。笑■Today'smenuおまかせコース27.500円税込＋日本酒・うるいとホタルイカ京都うるい好き！お酒に合う・ひらめ入り酒ひらめ大好き口福無双♡美味しすぎるー幸せ・メジマグロ対馬、花ワサビの醤油漬け口福無双♡マグロの赤ちゃん柔らかくて好き・タチウオの塩焼きコシバふわふわ口福無双♡たちうお大好き・こくはんあらのしゃぶしゃぶ京都面白い味した。初体験・アワビ千葉大原、肝ソース口福無双♡ひゃー最高。おかわりしたかった！今回のコースの中で1番最強に好みだった。握り・中トロ3週間寝かせてる好き笑何個でも食べれる美味しさ・マダイ愛媛藤本さん身が締まってた、流石カリスマ漁師・スミイカこしば、塩すだちねっとりとした甘み・ブリ愛媛藤本さんひゃー！幸。・アブラボウズ華やかなふんわりした脂が素敵・かすごだいうん！すき♡・あん肝、奈良漬け箸休めのおつまみにぴったり・赤身の漬け勝浦美味しいに決まってる！という美味しさ・車海老大分茹で時間頭2分、身が13秒中に味噌たっぷり。口福無双！鮨ネタで海老が1番すき。幸！・コハダ熊本天草口福無双♡美味しすぎた・ウニ青森ウニは飲みもの！美味・ウナギ一色産ふんわりしていて美味しかった・デザート抹茶のブラマンジェデザートまで、さすがの仕上がり！・お酒日日山田錦風の森雄町山本うきうき裏ちえびじん

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【鮨ゆきなり】今回は移転後の【鮨ゆきなり】さんへお邪魔させて頂きました！ここは美味しいって聞いていたから楽しみにしてました！⬇️今回注文したものはこちら・おまかせコース¥27,500⬇️コース内容はこちら・茶豆ホイル蒸しホイルを開けた瞬間店内いっぱいに芳ばしい香りが！ミックスされた茶豆だからひと房ひと房味が違って楽しめました◎・モロヘイヤまぐろ節鰹節だと口の中で団子になってしまうからまぐろ節を使ってるんだって！そういう気遣いが嬉しいね◎・のどぐろ棒寿司大葉肩身まるまる漬けているから食べ応え抜群中に胡麻とガリが入っていて良いアクセント美味しすぎてとろけすぎて一瞬でなくなっちゃった！・愛媛の漁師の真蛸の煮蛸蛸の出汁で炊く真蛸は出汁がしみしみ！砂糖ではなくザラメを使用しているからベタつきもなく丸みの甘さで美味しすぎた・千葉大原あわびムチムチ系あわび6時間煮込んで蒸しているからこのムチムチ感がでるんだね！弾力がすごいよ〜！・千葉大原あわび肝ソースあわびの出汁がたっぷり噛む度にじゅわって溢れてて美味しいご飯入れたら最高だろうなと思ったら意思疎通したのかシャリを入れて頂き、リゾットに！もうこれ美味しいに決まってるじゃん！これを普通に1人前食べたかった！・すっぽんの春巻きうすーーい皮がぱりっぱりで、なんとこれ春巻きにライスペーパーが巻いてあって揚げてあるからこんなにぱりっぱりなんだね！すっぽんの出汁がしっかり聞いてて美味しかった・青森小泊マグロ大トロと中トロを割って足した感じ乾燥熟成しているから脂の味がしっかりして美味しい・神奈川小柴新イカ見た目が透明感あって鮮度が感じられるね最初は柔らかさと甘みが広がって、コリっとした食感がたまらない・宮城かつおあたり葱口にいれるとしっとりした食感とともに濃厚な旨味が広がる〜あたり葱のシャキシャキ食感と爽やかな風味が感じられました◎・宮城陸前高田石垣貝石垣貝はとにかく見た目が美しい淡いピンク色が良いね◎心地よい食感と噛む度に貝の甘みと海の香りがして美味しかった

・鮨はつめ@sushi.hatsume恵比寿駅東口から徒歩5分。路地裏にひっそりと佇むこちらのお店はミシュラン２つ星鮨屋出身の大将が握る、恵比寿にありそうでなかった高コスパ隠れ家高級鮨！高コスパ&リーズナブルな故に、なかなか予約が取れず１ヶ月越しで訪問してきました！お願いしたのは全22品のおまかせコース&ペアリング先ずは丹波のスパークリングワイン"てぐみ"から。・マグロの脳天雲丹ドッグ一発目からインパクト大！大将から手渡しされたのはマグロの脳天雲丹ドッグ。・なます・モッツョレラチーズとカラスミの磯辺焼きペアリングは"貴"と"porcini"の飲み比べ。・天然の鮃・水だこ北海道・真鯛・茶碗蒸し・しめ鯖鹿児島ペアリングはもちろん"SABAdeshu"・鯵握り・お造り瞬間燻製・ペアリングは"ドメーヌ・ピイシャルドネ"・鰆・かます・天使の海老フライ・ペアリングは"スティルワインコートデュローヌルージュ2019"・サーモンの幽庵焼き・赤身・中とろペアリングは、富山県"羽根屋"純米大吟醸。・とろたく握り・帆立の焼き浸し握り・穴子・蜆汁のエスプレッソ・甘味バニラアイスと、自家製きんつば。握り12貫・つまみ7品、全22品のボリューム満点大満足のコースが9900円とは破格過ぎませんか？ペアリングも2合分を6600円で付けられ税込み17490円で高級鮨とお酒を堪能できます。パートナーとの記念日や会食などで、高級食材を遣った鮨、逸品をリーズナブルに味わえるお店を探している方には是非おすすめしたいお店です♪全22品なので多すぎて全部は載せられませんが一部を2つに分けて投稿します♪料理など詳しいことは、プロフィールに添付した食べログのページからチェックしてね♡〜恵比寿鮨はつめ〜@sushi.hatsume住所東京都渋谷区恵比寿1-25-111F問い合わせ050-5593-4188#🍣