中華そばや 和凡
小平/ラーメン
＊味玉中華そば(醤油)：950円和え玉：200円清瀬にある煮干しラーメン店。店内に入ると九十九里浜産煮干の段ボールが目に入り期待が膨らみます！初訪問だったので王道の醤油を！味玉トッピングと和え玉を追加で注文！1オペだったがとても丁寧なラーメン作り！一杯一杯スープを味見する姿を見てさらに期待が膨らみます！着丼してからまずはスープを1口。…これはうんまい！煮干し節で少し濁ったスープは煮干しを惜しまず使っているのが分かる煮干し感！ガツンと煮干しを感じるが後口はスッキリ！だけどほんのり感じる煮干しの苦味も心地良い！返しの主張は弱く、煮干しの出汁が主役のスープでした！細ストレートの自家製麺はパツパツ感強めの歯切れがいい麺！口の中で粉っぽくもならない絶妙な加水率！がっつり煮干しにも負けない存在感でとても美味い！穂先メンマもチャーシューももちろん美味しかったが小松菜がほんのり苦味のあるスープとよく合う！完成された一杯だなーとつくづく思いました！そして和え玉もうんまい！煮干し油を加えておりオイリー感が強め！煮干しの効いた油そばといった感じ！ネギと刻んだチャーシューも入っており満足度高い！お腹に余裕があれば絶対頼んでほしい逸品！今回平日夜に行ったら先客0！こんな美味しいお店なのに穴場なのか？と思っていたら帰る頃には満席でした！絶対再訪します！限定や純ニボも食べてみたい！
9月初旬に訪れた『中華そばや和凡』さん🔰清瀬駅前の商店街いあるお店。私の前には3組のお客様が待っていましたが、タイミングが良かったのか10分程並んで店内へ…外で待っている時も香ってきたけど、煮干しの香りがする店内。なんか好き〜(*ฅ́˘ฅ̀*)店内はカウンターのみ先に食券を購入。✮特製中華そば(塩)¥1,050-(税込)⚠️現在の価格と違う場合があります。⚠待つこと10分程で出てきました✨スープは煮干しベースの塩。さり気なくいる柚子の皮が時々、口の中を爽やかにしてくれます。自家製麺はストレートの細麺、喉越しもよくスープがよく絡んでました。チャーシューがこれまた美味かった！穂先メンマ味玉は味も染みていてちょうどいい固さ✨海苔小松菜ねぎ満足です！(*´ڡ`●)♡周りのお客さんを見るとほとんどの人が『純ニボシ』を食べてる‼️更に観察すると、『純ニボシ』が土曜日限定の商品‼️(現在違っていたらすいません。)次に行くことがあったら是非食べてみたいです。⁝⁝
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麺匠 竹虎 六本木店
六本木/居酒屋、ラーメン、つけ麺
私はゆずの魚介豚骨付け麺¥880-無料のコラーゲンボールをお願いしましたお友達は裏竹虎ラーメン＋全部のせのトッピング＋白飯ネギは刻みネギか白髪ネギを選べますが刻みネギを選んでましたInstagramをフォローするとメニューにはない虎さんのシャーベットがサービスでありました
【東京都六本木】六本木でおいしい濃厚つけ麺を食べるならここ『麺匠竹虎六本木店』！同僚3人でランチタイムに訪れました！竹虎はラーメン店では珍しい個室席があるお店！この日は8人ほど入れるような大きめの個室席に案内されました！メニューはタッチパネルで！「坦々つけ麺大盛り￥1300」とランチタイムサービスのチャーシューをトッピングしてオーダーしました！モチモチ太麺が濃厚なつけ汁によく絡んでめちゃくちゃ美味い！つけ汁はしっかりコクと旨みがあってピリ辛なのもアクセント！柔らかいチャーシューも絶品なんです🤦♂️血糖値スパイクによる睡魔なんて気にせずに完食！受付の接客もよく、ラーメンつけ麺もおいしいので、また行きたいラーメン店です💁♂️
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