北新地しゃぶしゃぶ きらく（KITASHINCHI SHABUSHABU KIRAKU）

JR北新地駅より徒歩5分。すき焼きしゃぶしゃぶ部門で食べログ百名店2024に選ばれた名店。予約困難店とされる東京・西麻布のフランス料理店"グルマンディーズ"長谷川シェフ監修のお店でも知られています。 　　 日本最高峰の和牛と称す鳥取県の"田村牛"をはじめ、お肉の旨味を最大限に引き出す"昆布だし"にくぐらせて味わうしゃぶしゃぶを個室で贅沢に味わえます。 　　 ▼ 【翡翠‐かわせみ】コース 16000円 田村牛などを使った最高品質のしゃぶしゃぶが味わえるコース。 ・なると金時のすりながし 柚子で香り付けしたなると金時のすりながしは、甘みが強く、滑らかな舌触りと豊かな風味が楽しめる、秋の味覚を感じる一品。 　　 ・きらくの逸品 きゅうりに沢庵、茗荷など野菜をお肉で巻いてウニをのせた上品な一品。肉の旨味や野菜の食感が調和した美味しさをさっぱりと味わえます。 　　 ・極上霜降り牛タン 柔らかくジューシーな食感と旨味が口に広がります。風味豊かでとろけるような美味しさで、ニラポン酢で爽やかに味わいます。他に、梅塩、レモン塩、わさび塩も用意され、好みの味付けで楽しめます。 　　 ・季節野菜の盛り合わせ 大和真菜、水菜、白菜、トキイロヒロタケ、ハナビラタケ、ダイコクシメジ、タモギタケ、白菜、豆腐、白ネギ。自然の甘みと濃厚な風味があり、シャキシャキとした食感が楽しめます。奈良県の山口農園が作る有機野菜です。 　　 ・霜降り黒毛和牛サーロイン トロけるような柔らかさと濃厚な旨味あり、ジューシーな風味が口の中に広がります。くぐらせたお肉は、白ポン酢かごまだれで味わいます。薬味として、柚子皮の甘煮、豆板醤、青ネギが用意されています。 　　 ・特選ミノしゃぶ コリコリとした食感と、さっぱりとした脂の甘みが楽しめ、風味豊かで上品な旨味があります。太白胡麻油とニンニクのタレで味わいます。淡白な味わいのミノと相性抜群。 　　 ・特選黒毛和牛ハネシタ きめ細やかな霜降りで、柔らかくとろける食感。濃厚な旨味と豊かな風味が口いっぱいに広がります。 　　 ・極上黒毛和牛もも 赤身のしっかりした食感と程よい柔らかさが特徴。牛肉の豊かな旨味とさっぱりした風味が楽しめます。 　　 ・お食事 雑炊とうどんから選べます。今回は稲庭うどんを選びました。滑らかでコシのある食感で、小麦の風味が豊かで、出汁との相性が抜群。

📍北新地しゃぶしゃぶ きらく @ ⁡ 北新地でちょっといいご飯を食べてきました😋 ⁡ 行ったのはきらくさん！すき焼きが大好きなのです私🤤 でも外であんま食べたことないんよな〜🧐 おばあちゃん家で昔親戚集まったらいつも食べてて そこで食べるすき焼きの味はもちろん家族団欒みたいな 雰囲気が居心地良くて相まってすき焼き大好きになった🫶 ⁡ という好きになったきっかけがあるので今では外で自分で 食べるなんて大人になったなあとか思ったり← もう私の話はええな、長いわ😀 ⁡ 個室に案内してもらったんやけど旅館みたい！！！ これここだけ写して旅行なうって投稿したら余裕で みんな騙されると思う〜とか友達と話してた😏 ⁡ 今回はすき焼きコースをいただきました✨ すり流し〜逸品〜と始まり最初のお肉は特選和牛ヒレ🥩！ きれー！！！！！# 見たらわかる美味いやつやん 美味しそう、、🤤って焼いて貰ってる時に言うたら 絶対に美味しいです！って店員さんが言うてた🤭 もちろん美味しかった🥰 卵のなんかふわふわのやつに つけて食べたんやけど(ちゃんと覚えとけよ) いつも 普通に卵といて食べたことしかなかったから新鮮やった🥺 ⁡ きらくさんお肉は幻の牛って言われてる奈良の美和牛を 使ってるんやって！大阪では初、唯一の取扱店らしい👏 ⁡ そっから野菜に第二陣のお肉たちをいただき大満足😚 すき焼きってお腹いっぱいなるなあ〜最後のお食事ってやつ 食べれるかな〜とかいうてたけど余裕でペロリと食べた🤣 なんならあと3杯はいけたな、美味しすぎて🫰 ⁡ いやーもう食べたい、毎日でも食べたい。 最後の晩餐何食べる？って聞かれたらお寿司とすき焼きで 迷ってたんやけど(どんな想像)すき焼きに決まりました😛 ⁡ ごちそうさまでした🙏 北新地しゃぶしゃぶきらく #きらく #すき焼き #すきやき #コース料理 #完全個室 #北新地グルメ #大阪グルメ #関西グルメ 食べ歩き #飲み歩き #はしご酒 #ハシゴ酒 #食べログ #aumoグルメ

東京だとどうしても気持ち的にも周りの目も気にしてしまうけれど、グルメ巡りの旅に出ると普段と違ったお店にもつい訪問しがち。 北新地の中でも喧騒を忘れるほどの一画がありました。 それは【北新地しゃぶしゃぶ きらく】さん。 お店の入口も、階段を下る場所から一線を画し、特別な空間へ。 着物の女将のお出迎えがあり、靴を脱いで店内へ。 京都の料亭のような、または高級旅館のような室内からは中庭も見え、これから始まるコースが楽しみになる！ いただいてきたのは、そんな中でも手が届きやすいリーズナブルな 「すき焼きコース」 ・季節のすり流し ・きらくの逸品 ・特選和牛ヒレ ・季節野菜の盛り合わせ ・極上霜降り和牛リブロース ・本日の逸品 ・特選和牛肩ロース ・お食事 ・季節のデザート 上には揚げたさつまいもの皮を飾られたさつまいものすり流しは優しいお味。 逸品はローストビーフと季節野菜のはさみ焼き 季節野菜はかぼちゃ、蕪、ヤーコン すき焼きはお店の方に作っていただくことが出来る贅沢！ ヒレは佐賀牛 レア目に焼き上げ、割り下で味付けた後、卵の黄身を泡立てたたれでいただく 季節野菜の盛り合わせには下仁田ネギ、淡路産たまねぎ、はくさい、春菊、あと餅麸、豆腐など 逸品は長芋そうめんの土佐酢がけ、ジュンサイ、わさび、キャビアのせ 続くお肉はリブロースは青森並木和牛 肩ロースは奈良の美和牛 〆のお食事はさっぱり稲庭うどん デザートはレモンシャーベット 贅沢なお肉を楽しめる素敵なコース。 黄身をフワフワに泡立てたタレは絶品だったなぁ♡ ビジネスやデートには勿論、特別な日にも、ご褒美な日にもオススメ。 ご馳走様でした。

. 『しゃぶしゃぶ きらく』 誕生日のお祝いでお伺いしました！ 今回いただいたのは ◯翡翠コース 最初の逸品から美味しすぎる🥰💕 そしてどのお肉もキレイ✨ 初めはお店の方がしゃぶしゃぶを してくださってそれ以降は自分たちで！ 牛タンをしゃぶしゃぶしたら仕上がり とても綺麗で薬味と一緒に巻いて いただくんだけどほんと美味しい🥰 サーロインはゴマだれorポン酢で！ ポン酢はゆず風味であっさり ゴマだれは胡麻の風味がしっかり どちらも美味しすぎる☺️💕 お肉は口の中で溶ける〜 デザートプレートも可愛いすヌーピー 書いてくださってかわいすぎた✨ お写真も撮っていただいて嬉しい！ お肉1つずつコメントしてたら 長くなりすぎちゃうから写真を見て 美味しさを感じてもらえれば！笑 お野菜も旬のものを取り入れてて キノコは初めて食べたのもあったけど すっごく美味しかった💕 お店は地下にあって 入り口からすでにお洒落な雰囲気 お席は全て完全個室で外のお庭を 眺めながらお食事できるの嬉しい🥰 ゆっくりと過ごすことができました✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●店名● 北新地しゃぶしゃぶ きらく ●場所● 大阪府大阪市北区堂島1-2-7 パーマリィイン堂島 B1F ●予算:参考程度● 夜 15000-19999円 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #しゃぶしゃぶきらく #きらく #北新地ディナー #梅田ご飯 #梅田 #梅田ディナー #お洒落 #大阪グルメ #しゃぶしゃぶ #デート #北新地 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

北新地にある しゃぶしゃぶ きらくさん @kitashinchi_kiraku 階段を降りた先にある引き戸をくぐるとお店があります ゆったりとくつろげるお座敷に案内して頂いて 今回は人気NO.1の『翡翠』コース15500円を頂きました ⚪︎季節のすり流し ⚪︎きらくの逸品 ⚪︎極上霜降り牛タン ⚪︎季節野菜の盛り合わせ ⚪︎霜降り黒毛和牛サーロイン ⚪︎特選ミノしゃぶ ⚪︎特選黒毛和牛ハネシタ ⚪︎極上黒毛和牛もも ⚪︎お食事 ⚪︎季節のデザート スタッフの方がついて下さって 濃厚なお出汁でしゃぶしゃぶされ 部位ごとにおすすめの食べ方で提供してくれます 余市のハイボールをプハーして喉を潤したらお料理のスタート 霜降り牛タン、レタスと大葉を巻いて梅タレや黒にんにくタレで食べるとめちゃくちゃ美味しい〜〜😍💖💖💖 お野菜もたっぷりで、日頃野菜不足だから こう言う時にしっかり補給しなきゃね‼️ 珍しい朱鷺色平茸や大きなヤングコーン なかなか食べる機会の無さそうなヤングコーンのヒゲや黄韮も そのままでも美味しいけど、サーロインと一緒に食べても良く合うんですよね〜😋✨✨✨ ミノしゃぶはコリコリとした食感が絶妙‼️ これだけでお酒進んじゃいますね〜 お言う事でお酒下さ〜い🍶 "花雪" 甘みがありお肉や野菜ととても良く合いますね〜 注ぐと柄が出るお猪口がまた可愛い💖 鰆と胡麻豆腐の揚げ出しを追加 中に胡麻豆腐を巻いてあって、ふわりと香る風味が素晴らしい一品✨✨✨ 揚げ物とお出汁ってホント合いますね〜 ハネシタとモモは後半を飾るにはピッタリ‼️ アッサリと頂けるからペロリ😋✨✨✨ お食事は雑炊と稲庭うどんをそれぞれ しゃぶしゃぶの出汁を使ってるからこれまた旨さが濃厚😍💖💖💖 デザートは抹茶の生プリン 黒蜜をかけてほっこりとフィニッシュ ボリューム満点でお腹パンパン大満足‼️‼️ 立地もさることながら雰囲気がとにかく抜群‼️‼️ しっぽりデートや大切な商談なんかにも活躍する事間違いなし 素晴らしいおもてなしでお迎えしてくれますよ とってもとっても美味しかったです ご馳走様でした。 @k_kazukun 投稿が参考になったらフォローや保存してくれると嬉しいです✨ #aumoグルメ

晩ごはんを頂きに 北新地しゃぶしゃぶ きらくさんへ @kitashinchi_kiraku 階段を降りて地下へ向かうと趣のある引き戸があり店内へ ビルの階下とは思えない、お庭のある落ち着いた素敵な和室にご案内下さいました。 掘りごたつのテーブルでゆったりと食事出来るのが嬉しいですね😊 この日はお店で一番人気のコース ⭐️『肉割烹』21500円 をお願いしました。 超予約困難な西麻布にあるグルマンディーズさんの長谷川シェフ監修との事で期待も膨らみます💕 余市のハイボールをプハーして喉を潤したら 旬野菜のすり流し(今は菜の花)からスタートです 前菜も先日初めて食べた"うるい"のぬたが入ってました✨ きらくのタルタルは最中 ウニとお肉の相性抜群な上に、薄切りのりんごの食感と優しい酸味が絶妙です✨✨✨ きらくの逸品はテールシチュー スプーンで簡単に食べられるほど柔らかく煮込まれていてホロホロ😋✨✨✨✨ これだけで永遠に食べられそうな位(笑) そしてお待ちかねの黒毛和牛3種のしゃぶしゃぶと 季節野菜の盛り合わせ 部屋に入った時からずっと濃厚な良い香りがしていたお出汁で 大判のお肉を目の前でしゃぶしゃぶしてくれます😍💖💖💖💖 もう歯が要らない位柔らかくて口の中でトロける〜‼️‼️‼️ 肉の旨味が濃い〜💕💕💕💕 白ポン酢が程良い酸味とフルーティーなお味でお肉とめちゃくちゃ合いますね 盛り合わせも色んなきのこや野菜がたっぷり🍄🍄🍄 これだけでもかなりのボリュームですよ〜 ローストビーフは手まり寿司風に 一口サイズで食べやすいですね〜✨✨✨ 椀物はミスジの下に胡麻豆腐 お肉と胡麻豆腐ってこんなに合うんですね〜 ミノの湯引きはしっかりと包丁が入ってサクッと噛みきれて絶妙な歯応え😋 〆のご飯ものは雑炊と焼きおにぎりをしゃぶしゃぶのお出汁で どちらもこれまた美味しい〜😍💖💖💖 最後のデザートまで抜かりなし‼️‼️ お腹いっぱい大満足😊 贅沢で優雅なひとときを過ごさせて頂きました。 デートや会食やお祝い事などにも大活躍間違いなし‼️ 是非堪能しに行ってみて下さい。 とってもとっても美味しかったです ご馳走様でした。 @k_kazukun 投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨ よろしくお願いします。 #aumoグルメ