【2026最新】東京でおすすめの高級寿司

〜いよっ❗️毛利の大将‼️今年も利崎と共に〜⁡⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。さてさて、、まずはお寿司屋さん🍣のご紹介といきますか❗️⁡⁡代々木上原にある「鮨利崎」さんにお邪魔します🖐🏼。青山、恵比寿、麻布と各店舗人気になっている利崎さん。本店は代々木上原で毛利総大将の握るお寿司を求めて今年もやって参りました✨。⁡なんと次回の予約は半年先😱😱💦⁡今日はおまかせで頂きます🙏。¥25000〜💸💸⁡⁡☆福島県あぶくま今日はいきなり日本酒🍶。たまんないね😋☆宮城県日高見最近ビール飲むとお腹膨れちゃうから🤣💦⁡⁡★銀杏ちょっと苦いかな😅。★もずく海老叩きオクラずるずる、ぬるぬるとお腹のリカバーには👍。⁡★鰤氷見のブリ。脂はサラッとしてて身の旨味が十分に突き出ている✨。★煮タコ柔らか(￣▽￣)。。歯があたらない✨🐙⁡⁡★鱈白子丼冬の名物。タラの白子。餡無しでも美味いような気が😗😗。。★あん肝こちらもお酒のアテにピッタリ❣️★鰆のフライタルタル利崎お得意のタルタルフライ。太刀魚も良かったけどこちらも中々😙★毛蟹の茶碗蒸し🦀⁡さぁ❗️握りといきましょう♪♪⁡◆カスゴやや引き締まったカスゴ。かなり寝かせたな✨⁡◆スミイカ身厚だねぇ〜✨✨。サクッと入る瞬間がたまらない寿司ネタのひとつです🦑。⁡◆イワシ利崎名物イワシ。今回はあまり脂はないけどスッキリした香りと薬味のバランスが良き良き☆⁡◆赤身赤身自体にサシが入ってるので柔らかく口当たりもソフトで醤油との兼ね合いもgood⭐️⁡⁡◆中トロ艶やかという言葉しかない綺麗さ🥰鮪本来が持つ赤身とサシの中間色。旨味と脂のミルフィーユ☀️⁡◆ボタン海老プリッザクッとした食感と濃厚な甘味がたまらない╰(*´︶`*)╯❣️⁡◆蛤低温調理の蛤。煮たタイプと違って食感がシャッキリしてより生に近い味わい。蛤ならここ以上のものはまだ未踏👌⁡◆ウニ馬糞ウニ。しかも盛り盛りなレベルのウニ。。そりゃあ〜💦夢いっぱいな世界が待ってます笑⁡★トロタク★玉子⁡ご馳走さまでした🙏。

ともかく、高級魚のノドグロもあって、１万すこしで食べられる寿司コースは、噂通りにコスパが良い寿司店だと思います。ご主人は、まだまだ若手の鮨職人ですので、ミシュランの星にあぐらをかかず、日々研鑽を積み重ねていって、日本を代表する寿司店に成長していってほしいなと思いました。銀座『太一』で修行されて独立したご主人。佳太のご主人自身が立派に勤め上げたのはもちろんのこと、そして師匠である太一のご主人の人格が優れているのでしょう、開業当時は『太一』の顧客の皆様に支えてもらったと話しておりました。こちらのお鮨の特筆すべきは、最近幅を多いかねさか系のお鮨などの端正で細く小ぶりな握りではなく、それほど大きくないご主人の手で握られる大振りなところです。私は普段からシャリを少し少な目ということが多いくらい、鮨ネタとシャリのバランスを重視するほうですが、こちらのお店は私の好きなバランスのボリュームを1.3倍にした感じです。そのためとても口の中が一杯になるほど大振りですが、とにかくバランスが素晴らしいの全くそのボリュームが気にならず、ただただ旨味とお得感が口の中に一杯に広がるのみです。

【鮨桂太】(築地)オープンから4年連続でミシュラン一つ星！ランチ1万円はコスパ◎で大人気！ーーーーーーーーーーーーーー『お昼のおまかせ』¥11,000・赤身漬け・中トロ・煮蛤・鉄火巻き・ウメイロ・春子鯛・新いくら・車海老・ほうぼう・白いか・小鰯・花鯛・ホッキ貝・お吸い物・雲丹・穴子・玉子客層も良くて、どれもおいしかった〜！新物のいくらが絶品だし、車海老はめちゃ大きい！大将も柔らかい感じの方で居心地の良い緊張しないお鮨屋さん！この値段でこのおいしさは、人気になる！ーーーーーーーーーーーーー@pakugoku様、ご協力ありがとうございました😊

深夜にお寿司を食べたくなったらココで間違いなし！［最寄駅］JR五反田駅→徒歩8分程度［営業時間］月・火・水・木・金ランチ:11:00-14:30(L.O14:00)ディナー:17:30-03:00(L.O02:30)土・日ランチ:11:00-14:00(L.O13:30)ディナー:17:00-03:00(L.O02:30)深夜3:00迄やっているお寿司屋さんと言う事で、前から気になっていたお店にやっとこれた！何故ならば、夜22:00頃仕事帰りにお寿司が無性に食べたくなってしまったから笑五反田駅からは少し歩き、裏路地にひっそりと佇んでいる。中に入るとカウンター席、掘りごたつ式のお座敷、通常のテーブル席とその時の用途に寄って席は選べます。今日は遅い時間で先客は4組程いたが、事前にでも予約はしておいた方が安心かと思います。雰囲気としては、下町風のアットホームな感じで全く片肘はる必要もなくスタッフさん、皆気さくな方ばかりで何かとってもこーいう感じ好きだなぁ〜。本日いただいたのはコースではなく、握りの単品を思いのまま注文。メニューには値段の記載がなかったので、金額は高いのか安いのかは良く分かりませんでした笑。けど、深夜に食べれるお寿司屋さんは大変貴重で使い勝手はハンパない！今後も足繁く通う事は決定です^^［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉白いか、ぼたん海老、うに、いくら、真鯛、中トロ、芽ねぎ、トロたく巻き、生げそ、海苔椀▶︎▶︎▶︎シャリは大好きな赤シャリ。その時点で気分は上々⤴︎ネタは小ぶりでどれも新鮮。定休日なし、しかも深夜まで営業しているのに、ネタが新鮮であった事には驚いた。握り自体はどこぞやの高級店と比べても全く遜色ない美味しさ♪特に今日食べた中では、白イカ、ぼたん海老、芽ねぎあたりが記憶に残りました⭐︎〈ドリンク〉◉サッポロラガービール赤星(瓶)¥800-ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

【】【】行ってきました(•̀•́ゞ)ﾋﾞｼｯ!!五反田駅から10分🚶‍♀️広尾に本店ある🍣🍽ランチがお得🉐1枚目のは1,500円‼️ボリューミーでシャリは赤酢でお米への拘りも🌾2枚目の1,200円でコチラもお値段以上の満足感✨店内は落ち着いた雰囲気で夜も行ってみようかなと🌃🌙西五反田の穴場なランチでした·͜·✌︎´-

🇯🇵🍣『青空』📍東京都中央区銀座8-3-1銀座時傳ビル6FMichelin⭐️⭐️食べログ4.322022SILVER2022百名店定期訪問新橋より数分、コリドー街沿角のビル6階にある『青空』さんへ再訪店主の高橋青空氏は言わずと知れたすし善、すきやばし次郎で修行され、激戦区である東京・銀座に2006年独立開業し、2016年に現在の場所へ移転今回も店主の劇場前の特等席に今夜は大将と同じスペシャルドリンクをいただきながらスタートはやり、『青空』さんはつまみから感動秋の味覚、『きのこ7種と鱧出汁』※写真撮り忘れ鱧出汁…染み渡る優しい出汁でコクがあるそれときのこの香りも楽しめる贅沢な一品身体があたたまったところで今回は『鱧の炙り』を一味とポン酢でいただくという一品鱧の骨切りの音がまたいい！そして熟練した技が光る今や高級魚の仲間となった『さんま』ほどよい脂と肝の苦味が相まって美味しいこちらも高騰している『黒鮑』は言うまでもなく柔らかくあわびそのものの旨味も強く美味こちらではお初の『ながすくじら』口の中に入った瞬間驚く「柔らかくてとろける」食感ししゃも旬に入り、雄ししゃもの脂と旨味が絶妙で美味しいこのあとに、店主よりおすすめされた『からすみ』と『ばちこ』からすみは炙りでお願いした握りは安定の美味しさ追加した小鰯の細かい切り込みも職人技食材は秋ですね外の寒さは一気に冬の始まりを感じるほど冷えますが食材で『秋』感じながらいただける日本の食文化素晴らしいですねご馳走さまでした😊【menu】🥢銀杏🥢毛蟹（北海道）🥢きのこ7種鱧出汁🥢鱧あぶり（一味とポン酢）🥢さんま🥢ひらめかます🥢黒鮑（茨城）🥢ながすくじら🥢ししゃも（オス）追加🥢ばちこからすみ🍣すみいか🍣さよりの昆布〆🍣まぐろあかみ🍣中とろ山田（岩手）定置網🍣大とろ🍣小柱🍣車海老🍣いくら🍣さば🍣うに🍣あなご🍣玉子追加🍣縞鯵🍣小鰯🍣ぶり🥃スペシャルドリンク※マイヤーレモン☝️オレンジの交配種という説とシトロン（マンダリン×ポメロ）の交配種という2つの説があるそう確かにグラスの中でオレンジ系のように🍊見えました#🍣

神楽坂にある居酒屋「杉玉」は、本格的な日本料理が楽しめる絶好の場所です。特に寿司などの海鮮料理は新鮮で美味しいです。おすすめはホワイトハイボールと日本酒のペアリング。座敷席もあり、友達や家族と楽しいひとときを過ごせます。是非訪れてみてください。

杉玉の公式LINEから届いたメッセージを見て、行きたくなったので再訪しました！いくらがこぼれるくらい乗ってる寿司や、ウニといくらの軍艦等、見た目も味も美味しいメニューが揃ってます。夜だけの〆寿司セットが999円でめちゃお得です！

中目黒にある粋なお寿司屋さん。こちらは古民家を改装していて空間が素敵...!おつまみ少なめの握り多めで、お酒あんまり飲めない勢の味方♩都内でこのクオリティと価格は嬉しい〜！シャリは赤酢でどのお寿司も美味しかったです！若い人から大人まで楽しめます~！⚠️人気店で予約が少し取りづらいので前もって予約必須！最近、野毛に新店舗ができたようです~！大注目！

食べるの大好き元栄養士が巡る日々のご飯記録いつもご覧いただきありがとうございます！ぷりんです🍮今回のお店は鮨おにかい！美味しかったです。ごちそうさまでした。実際に行って良かったお店のみ紹介！良かったらフォローお願いします。

意気な寿し処阿部六本木店その２どんどんお寿司出してもらってるのに全然お腹に溜まらなくて本気で焦りました💦🤣光りものって普段苦手で食べないんですが、柚子が擦ってあって臭みも全くなく、美味でした〜🤤💕そして大好物のウニは二回頂きました(๑´ㅂ`๑)❤️全部美味しかったです。本当に。日本酒飲んでたんですが、お寿司に集中しすぎて写真撮ってませんでした😭❤️デザートはほうじ茶アイスでさっぱりあっさり美味しかったです⛄️✨滅多に行けない高級なお店だったので一生忘れない味です🍣✨#🍣

カウンターはコース的ではなく、注文して作ってくれます。メニューには、値段は書いてないのでいくらか不明でした。。最後のお会計🧾が怖いですね〜つまみ系、中トロ、白イカ、白エビ、サバ、ウニなどいろいろと注文しました。1人8千円程度でした✨全体的にネタは厚めに切ってあり、旨みのある寿司で美味しかったです🍣

高級寿司食べ放題4,389円（税込）回転寿司よりは贅沢に、でもコスパ良く満腹まで食べたい時には、やっぱり雛鮨。分厚いネタで種類も多く、食べ放題とは思えないクオリティです…！ウニも中トロなどの高級ネタも食べ放題。最初に運ばれてくる月替わりのネタもめちゃくちゃ美味しいので、良いお寿司を沢山食べたいときは、ぜひ。

お寿司の食べ放題！！！新宿マルイアネックスにある『雛鮨（ひなずし）』は、2時間お寿司食べ放題ができるお店。珍しく女性価格があるので、お得に女子会ができます。ぜひ旬のネタをチェックしてみてください！食べ放題以外にもリーズナブルなメニューがそろっているので、まずは下見で行ってみるのもおすすめです！

まわら無いお鮨が食べたくて、検索していてひとりでも予約が可能なお店、みつけた♡し、しかも百名店っ！！予約してウキウキ向かう。が！！！地図トラップにはまり、12時の予約で11:40に駅着したのに、「地図アプリで見る」から迷子になる迷子になる...(´；ω；｀)到着はまさかの定刻オーバー12:05。本当に申し訳ありません(´；ω；｀)オーダーしたのはお昼のおきまり握り(7貫半巻)コース¥5500で。ちらし寿司がお得なのは見ていたけれど、やはり握りが食べたい！！ひらめすみいか中トロ北寄貝あじここでお椀。すっきりお出汁のお味が体に染み渡る。アナゴは半分にして、タレと塩でたまごはシャリをサンドした可愛いスタイル最後はかんぴょう巻き平目がいきなりねっとり甘く、すみいかの歯ごたえを楽しみ、分厚い中トロへ。びっくりするほどおおきな北寄貝、大葉を混じえた肉厚な鯵。アナゴはふわっふわでとろける味わい。たまごは甘くてシャリの酢加減とすごくあう。かんぴょう巻き、私の人生の中で1番美味しかった！！え？かんぴょう巻！？ってなるけど、最後のお品が美味しいって最高だと思うの。「他にも、なにか握りますか？」と丁寧に聞いてくださる大将。今一度、遅刻の非礼を詫びると、「一斉スタートの会ではないから大丈夫ですよ」と優しいお言葉。悪天候の中、お昼のお時間でもカウンターは満席！美味しい握りと大将のお人柄ですね。もう道はわかったし(すみません、帰りも奥様にわかりやすい道を教えていただきました)、ここはまた来たいお店。ご馳走様でした。

鮨「達広」さんの助六。こちらは期間限定でテイクアウトのメニューとして販売されています。（800円/税込）・黒酢の効いた酢飯なので、上品ながらしっかりしたお味で、お醤油がなくてもいただけます。・出汁の効いた揚げで作られたおいなりさんも、ご飯との絶妙なバランスの味わいなのでぜひお醤油なしで味わっていただきたいです！・11:30オープンで、混み合うこともあるので必ず食べたい方は事前予約を！・

すしあまみ、伺いました！！本格江戸前鮨！個室も完備接待や特別な会食!和の様式美とモダンと調和しています！職人の溢れる活気、本格江戸前鮨を味わいたいなら「季節のお任せ握りプラン」で「少しずつを沢山」味わう。《高級素材を贅沢に味わえるお店》をコンセプトに特別な一日を飾ります！金額に応じて色々なプランが頼めるのは良いですね！！寿司大好きなので、とても良かったです！また伺います！！！

コースは豪華で多彩な内容でした。前菜盛り合わせから始まり、新鮮な真鯛や中トロ、アオリイカなどの握りが続きました。マグロ頬肉の揚げ出しやいくら、カニ、カニ味噌の子丼は風味豊かで贅沢。ウニの食べ比べでは3種の異なる味わいを楽しめました。鰹のタタキやサワラの幽庵焼き、塩水ウニ軍艦、大トロの炙りなど、どれも絶品。干瓢の手巻きや茶碗蒸し、最後の玉子とお椀、デザートまで、一貫して高い満足感を提供してくれました。ボリューム満点でお腹いっぱいになりました。鮨天海〒171-0022東京都豊島区南池袋2-27-2マルグリッドビルB1F

📌すし天西麻布..誕生日に連れてってもらったお寿司屋さん🍣味はもちろん店内の雰囲気とても素敵だった！お寿司ってほんと幸せ〜🤤💕..

西麻布、新宿Newmanにある「すし天」さん。洗練された内装に、こだわりを感じる握りやおつまみを味わえる場所。大切な人をお連れしたくなるお店です。・はじめのしじみの1番出汁から、最後のフルーツまで握り、手巻き、つまみとバランスよく出していただき大満足でした❤️・

六本木のいいお寿司さんに行きました。高級店ですが大将も気さくで過ごしやすいです。おまかせコースなのも私は嬉しい。おすすめのお寿司と料理を頂きました。いいウニが入っていたようで、急遽出してくれました！最高に美味しかったです。

寿司はせ川西麻布店。西麻布にある高級なお寿司屋さんです。仕事の関係でお邪魔しました。新鮮なお刺身から一品料理までお酒と一緒に美味しく頂きました。なかなか手に入らない珍しい日本酒もいくつかあり、素敵な時間を過ごすことができました。

魚！寿司！日本酒！🐟🍣🍶『寿司はせ川西麻布店』さんにつれていってもらいました〜会社の会食で8人ほどで利用全てが高級で目玉飛び出たし、全部美味しすぎてほっぺた飛んでった十四代をボトルでいただけたのが神すぎました！！！

【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.45💰豪勢に食べたので2人で1万円ランチメニューなら2人で3,000円。🚶‍♀️代官山なら徒歩5分渋谷･恵比寿なら徒歩10分落ち着いた空気漂うさん🍣代官山だからオシャレ＆高いだろ〜って勝手な思い込みごめんなさい🙏ランチはとてつもなくリーズナブル😋1枚目の寿司＆お椀セットは2,000円で鮮度もシャリのバランスも良く大満足💯ネタのchoiceもお得感あるかと。3枚目のが衝撃💥海鮮に出汁醤油と味噌を合えてなめろうな感じなんだけど美味い‼️これまた1,300円とコスパ最強ね✨しかもこの日はネタが貝多く得してる感あったなぁ‎|•'-'•)وﾅｲｽ！あまりにも美味しくて貝刺し盛りも❣️つぶ貝はお塩で頂くスタイル🧂🐚美味しすぎて2人で4杯乾杯🥂日曜日の12:30で2名待ちだけど15分くらいで入れたかな。ランチから予約出来そうだったな。店員さんも親切だしココはオススメ‼️

代官山にてお寿司ランチを食べてきました！休日にたまたま歩いていて見つけたお店、せっかくなので入ってみました。店内は清潔感があって、店員の方も元気で好印象です。握りのランチメニューからその日のおすすめが揃う大鷲を注文。お茶を飲みながら待つと到着、美味しそうなラインナップに心が弾みます！もちろんどのネタも美味しくて、大満足のランチになりましたよ◎ついてきたお椀はあら汁で、これもダシが効いてて美味しかったです！

2020年11月のオープンから瞬く間に予約困難店へとなった『島津』さまへ3回目の訪問⭐️大将の島津千周氏は「らんまる」で経験を積み、27歳という若さで独立オープン。⁡コースはおまかせのみで、おつまみから握りへと変化する流れ。⁡▶富山県蛍烏賊藁焼き秋田県芹の胡麻和えと一緒に。藁焼きの薫りがとても良く、蛍烏賊もうっまぁ(｡ᵕᴗᵕ｡)"⁡▶鳥取県境港鰯のガリ巻き大葉･胡瓜･甘酢ガリ･茗荷を鰯で包み込んで。脂がしっかりのっていてとろけるぅぅ(๑́ᄇ`๑)食感も良く、爽やかな味わい♡⁡▶長崎県対馬喉黒小丼出来たての酢飯と一緒によーく混ぜ合わせて♡喉黒の脂とシャリの酸が混ざりあって乳化されて、旨みが増して、めちゃめちゃ美味しいっ(￣▽￣)✧海苔の磯の風味も加わって最高♡⁡▶東京湾江戸前閂（サヨリ）生姜がしっかりと効いており、濃厚な旨みがたまらないっ(○･∀･○)⁡▶千葉県勝浦延縄120.6kg赤身（背中）漬けやま幸さんの鮪を使用。旨みが強く、食べ終えた後まで香りの余韻が口に広がり、最高(*ˊ˘ˋ*)♪⁡▶千葉県勝浦延縄120.6kg背トロ融点が低く、口の中に入れた瞬間とろけた♡鮪の旨みとシャリの酸との相性がとても良く、鼻に抜ける香り高さが質の高さを物語る感じ(｡ᵕᴗᵕ｡)"⁡▶千葉県勝浦活縄餌102kg腹上脂の甘みが口の中に広がりとろけるような口溶けの良さがたまらなく美味しい(´͈ᵕ`͈)♡⁡▶小肌小肌の酸味と一緒に柚子の香りがふわっと漂い、とても好きな味ଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧後味マイルドで嫌な酸味がないのも好き♡⁡▶車海老茹でたてであったかい♡ぷりぷりっとゆーよりぶりんっぶりんっっ(๑́ᄇ`๑)濃厚な甘みが素晴らしいっ！！⁡▶北海道江別馬糞雲丹めちゃめちゃ濃厚で甘みが強い(⑉¯ꇴ¯⑉)海苔も美味しくて幸せでしかない(⸝⸝o̴̶̷᷄o̴̶̷̥᷅⸝⸝)❤︎⁡女将や他のスタッフの方も含めてみなさんホスピタリティも本当に高く、細かなところへの心配りに変わらず感動でした(｡ᵕᴗᵕ｡)"⁡@tmm_826様、ご協力ありがとうございます😊

記事が気になったら「」で検索💻今回ご紹介するのはこちら💁‍♂️💁‍♀️赤坂ミシュラン獲得店が新たに出店！🍣五反田鮨まつもと🍣（すしまつもと）https://sushi-matsumoto-g.com/shop/gotanda/📞03-5719-5266📞⏰月・火・水・木・金11:00-14:0017:00-23:00土・日・祝日12:00-14:0016:00-23:00⏰😴不定休😴🏠東京都品川区西五反田1-18-1Gotandaex6F🏠🚶‍♀️五反田駅から徒歩3分🚶‍♂️外観はシック。重厚感がある大人の高級鮨店といった感じ。五反田駅近で大人の隠れ割烹になっており、入り口からドキドキする感じがしてたまらないっ‼︎内観は和の日本割烹と木を基調とした高級感と温もりのある鮨屋。大将が温かくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の一品料理を一つ一つ丁寧に説明していただきました。【熟選】premiumdraftbeer休日の夜に一杯！このビール、喉越し最高♪【握りディナーコース】¥10900（税込）※サービス料10％頂戴しております。・前菜5種特にあん肝！これがお酒をグイグイ誘う、旨味の塊です。・握り9カン特にアジ色が魅力的。ちょっとした酸味が流れを変化させて食欲がでました。・小丼雲丹といくらの小丼キラキラとした眼福な逸品。提供スピードもお客様の動き、食べるスピードに目配りして、最適のタイミングで出されます。・箸休め漬物が味をリセットしてくれます♪・季節の茶碗蒸し女性に支持される茶碗蒸し。この店の出汁でしか出ない味にほっこり落ち着きました。口の中で混ざり合うマリアージュ。最高です！・巻物シンプルかつ旨い、かんぴょう巻き！・玉子甘美なスイーツ玉子！・止椀この店の出汁の味が知れる、これがなきゃお店で〆られない！一品料理と珠玉の握り！大将、自らサーブしていただいて最高の献立、最適なお酒の提供のタイミングでした。ご馳走様でした‼︎またこちらで寿司好きを誘って伺いたいと思います。

♡┈┈赤坂お鮨ランチ┈┈♡定期訪問してる赤坂鮨まつもと@sushi_matsumoto_akasakaさん。松茸土瓶蒸し～😁❤️贅沢にこんなに沢山松茸が😲‼️最後のハモ入りでしたぁ((＾ω＾｀))ｩ,､ｩ,､出汁の美味さよありがたやー(ﾉ__)ﾉ相変わらず、握りの隠し薬味も組み合わせよーく考えられてて、隠し風味の味わいが半端ない😆私の舌の負けo(´∀`;)o尸～～降参!!分かんなかったのがあった。ある時は冷製の焼きナスと湯葉の豆乳よせ出汁の旨みとナス🍆がマッチしてて美味かったぁ。また、また栗とポルチーニのソース掛かった漢方牛のしゃぶしゃぶも。また、ある時はポルチーニ茸をハモで巻き乾燥湯葉を衣にした揚げ物自家製和風マヨネーズ添えとかさ。ねぇ😂大将、寿司握ってる⁉️⁉️⁉️🤣🤣🤣いやいや…毎回仕込み考えると大変だなぁと、よくよく味わって大事にいただいております🙏写真があり過ぎてwお伝えし切れず、、、代表的定番メニューの写真をこちらにあげますね🥰この私のリピループを抜け出せないのは毎回お伺いする度に大将が自己ハードル上げてくからw経験と工夫、アイデアで、更なる挑戦してくるとこ、、、(*ﾟ0ﾟ*)ｽｯｺﾞｯｲ😆‼️‼️これからも、攻めて下さいませ😂👍おまかせランチコース💴11000円ごちそうさまでした🙏✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼鮨まつもと@sushi_matsumoto_akasaka⌚月～土曜ランチ12:00～14:30🙅🏻❌日曜・祝日定休📍東京都港区赤坂３丁目１２−１８第8荒井ビル3F✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

六本木の美味しい鉄板焼きに！最高体験でした。コースメニューは先つけ(タラの練り物)バーニャカウダいさきの鉄板焼き国産和牛のサーロインステーキガーリックライス、お吸い物デザート美味しかったです！空間はとても広く、目の前で焼いてもらうスタイルも鉄板焼きの醍醐味ですね！料理をしているのを見ているのが好きな私にはたまらない空間でした！ワインも豊富でまた行きたいと思います！

ランチタイムに会食で利用しました。銀座駅から歩いて数分のところにあるビルの地下にある高級寿司屋さんで、落ち着いた雰囲気が銀座らしさを演出しています。今回個室で予約したので個室席へスムーズに案内していただけました。先方のリクエストでお寿司屋さんをとのことでしたが、お寿司を食べる前から入店した時点でサービスの良さと雰囲気の良さからかなりの好印象でした。コース開始と同時にとりあえず生ビールを注文して乾杯。生ビールはプレミアムドラフトビア熟撰。泡がきめ細かくて喉越しが良く、香りも良し。ホタルイカとホタテの前菜から始まり、焼き物やお刺身、お寿司、茶碗蒸しやデザートなど各種テンポよく提供される内容で、ボリュームはそれなりにあり満足度が高めでした。前菜も焼き魚も美味しかったですがやはりMVPはお寿司ですね。赤身や金目鯛、エビやイカ、ホッキ貝など王道のお寿司から高級店ならではの希少なお寿司まで一通り握り寿司で楽しめます。シャリはやや少なめで赤シャリで人肌の温かさ。小丼として提供されたウニ然り、トロ系のお寿司然り、とろける食感がやみつきになります。また、手巻き寿司は黒毛和牛とウニといくらが盛られており、こちらが今回のメインのようです。贅沢の詰め合わせを手巻き寿司でいただく、なんともリッチな一品ですがこれが本当に美味しい。黒毛和牛もウニも柔らかくとろけ、旨味が強く、余計な味付けはしていない。従来の寿司に対して圧倒的な差を見せ付ける手巻き寿司で、恐らくこのレベルの手巻き寿司を食べたのは今までになかったかも…。肉とウニ、いくらのトリオによる無限大に広がる旨味はしばらく忘れることはできなそうです…。この価格帯でウニやトロ系がしっかり提供されるという点も高評価ポイントのひとつ。少しマニアックですが、お皿のチョイスも秀逸で、写真や動画に収めたくなる程の芸術性がある魅せ方に一目惚れ。料理、サービス、ドリンク、コストパフォーマンス、雰囲気のどれもハイランクなお寿司屋さんでした。ご馳走様でした。

今夜はお友達と新年会。華やかな場所でおいしいお寿司を堪能したく、こちらを選びました。まずは、シャンパーニュと日本酒で乾杯。いろいろ食べたかったので、コースでお願いし、シャリは小さめでとオーダーしました。コース内容は、その日一番の季節の旬を握りと逸品料理を織り交ぜてご提供。先付百合根豆腐お椀季節のお吸い物くず素麺カニ入りお造り２種盛りメジマグロと平目クロマグロ（本マグロ）の幼魚をメジマグロと呼ぶ大将とのお話も楽しく、最近の養殖は本当に美味しくなっているそう！大トロのメジマグロ、美しいピンクでした。小丼生雲丹、イクラ、カニ寿司のどぐろ手巻き、鮪、光物は〆鯖とろろ昆布乗せ、大葉のラインが美しい烏賊塩で、貝はホタテ海苔醤油、ワサビもガツンと効いて。車海老、足の部分のせんべい、炙りきんき。脂が乗って美味しい！穴子甘いツメを付けて。焼物焼きタラバ蟹逸品揚げ出汁赤茄子と原木椎茸温物あおさ海苔の茶碗蒸し巻物和牛サーロイン、イクラ、雲丹の手巻き寿司芽ねぎの青さが美しい。なんて豪華な巻物でしょう。大歓迎でした。赤出汁豆腐入りシンプルで良い。新年会らしく華やかでおいしいもののオンパレードに大感激でした。