【2026最新】東京のおすすめ人気寿司

【スシロー】サークルの友人と練習終わりにスシローに行きました！75分待ちだったのであらかじめ予約して、予定済ませてから行ったのでお店での待ち時間はほぼゼロ〜！混んでいる時のスシローは予約が吉です！今回はサーモンが多くて、大切サーモンや炙りサーモンなど充実していました！

先日、五反田駅近くにある「スシロー五反田店」に行ってきました(^ω^)安定のおいしさですね🍣コスパ良し、味も良し👌なので、休日はかなり混んでいるので、行くなら事前予約はマストですね！是非皆さん行ってみてください！

豊洲「すきやばし次郎豊洲店」三井ガーデンホテル豊洲ベイサイドクロスに泊まった時、夕食はこちらでお寿司をいただきました🍣あの銀座のすきやばし次郎の暖簾分け店のようです。限定のお得なランチが人気みたいですが、夜もテーブル席だとリーズナブルな価格で美味しいお寿司がいただけました🍣満足！！駅からは7分くらい歩きます。大将がシブくてかっこよかった！@pon18poo様、ご協力ありがとうございました😊

島のランチは名産の明日葉を練り込んだ明日葉そば。ちょっと癖のある風味でした。

築地のすしざんまい本店へ！結構食べた後にしめでいきました。でも寿司はいくらでも入る。。本当に美味しかった😮‍💨😮‍💨🍵ここのレモンサワーめちゃくちゃ美味しいらしく、飲んでみたら本当に美味しい、多分薄めだしちょうどいい。またいきます

原宿にあるグローバル旗艦店として銘打たれた、くら寿司海外向けな内装と、ゲーミングPCのように光る提灯がまたすごい店内は普通の店より和風に仕上げてありましたお値段は都内価格で少し割増アイスとかスイーツを提供するカウンターなどもあってエンタメ感増し増しでした。お寿司も美味しかったです。混んでいるためかメニュー注文がエラーになり思うようにできませんでした。それ以外は良かったですを

📍くら寿司グローバル旗艦店原宿🚉明治神宮前駅から徒歩約3分🍽️カウンター席/テーブル席🛎1皿132円（税込）〜—————————————————————・原宿らしいキラキラ内観・予約してても結構並ぶ・びっくらぽん、楽しい・お寿司、おいしい🗓2023年11月来店

⭐️久しぶりにOAZOに来たら。。。大好きな『立ち食い寿司根室花まる』が出来ていましたぁーー❗️⭐️これは食べるしかない‼️少し並んでいましたが、それほど待たずに入店出来ました。⭐️蟹、鮪、帆立、いくら、どれもこれも超新鮮で、シャリもふわっとしていて美味！＊＊＊

オープン以来の再訪。かなやまさんでもオリジナルのお箸をいただいたよ！お鮨屋さんのお箸、なんか嬉しい(*´艸`)かなやまさんでは江戸料理と鮨が楽しめる。最近、江戸料理を出すお店がちらほら出ているけれど、こちらは2022の年末から出されているから先駆けだと思う。まずはお料理から。・沖縄産手摘みのもずく酸味は押えて・増毛産の甘海老、塩麹蜂蜜で甘さをプラス・千葉・銚子産の岩牡蠣ポン酢と芽ネギで高知の黄金というガリは2種・角ガリ酸味を押えたガリ・平ガリ赤酢のガリ握りが始まる。・塩釜産本鮪(赤酢)中トロ・千葉立岡産(白シャリ)マコガレイの昆布締め、ローズソルトすだちを2、3滴しっとりねっとり。・富山産白海老(4~10月)かるーくガーゼ越しにあてた昆布の香りが上品・千葉銚子産金目鯛仕上げは直に炭で！香ばしい香りが食欲をそそる。食感は驚くほどふわっふわっ♡・愛知産新イカ(スミイカの子供)と下足大好きな下足もあって嬉しい♡身も柔らか。・北海道厚岸町はまなかの馬糞雲丹といくらの小丼雲丹といくらってやっぱり最高。・三浦半島の魳塩焼きで、すだち塩でここで日本酒へ。冷やし酒～九頭龍の夏酒を。・九十九里の煮蛤やわらかく低温調理。生のよう！！プリンのようにしあげた玉子焼き添え♡どちらもやわ&あま♡・入酒をつかった鮑とアスパラ、トマトとズッキーニみんなで刈穂にチェンジ。お猪口が選べるんだけど、いっぱい入るのにする！ってとったら、仲間みんな色柄違いで同じ形のになってて笑った(笑)・金沢八景のこち塩で・塩釜産本鮪赤身は漬けで！・淡路島の釣り鯵薬味のねぎが美味い！・塩釜産大トロ口の中で溶けていく味わい！・苫小牧の北寄貝柔らかめで甘い・長崎壱岐の穴子はタレと塩で！ふわふわ！！・最後の巻物はとろたく、手渡しで！鰹がかおる・赤出汁具はしじみとネギ。・デザートは夕張メロンお寿司は勿論、お料理もお酒も美味しかった。カウンターでの大将との掛け合いもまたお鮨屋さんでは醍醐味のひとつ。楽しく美味しい時間を過ごせました♡また定期的に訪問したいな。ご馳走様でした。

伝統が新しい❗江戸の料理を再現した、ちょっと変わった、新しい味に出会えるお店。大将の気配り、目配りも素晴らしい❤️新宿西口、小田急側のあたりの路地のビル2階。カジュアルな飲食店がパラパラとある中、エレベーター上がり開いたとたん、左側に凛とした暖簾と奥にカウンターが。この日は新宿が帰り道の方と食事をいうことで、いつ予約の上伺いました。暫く、大将を独占できちゃいました(σ*´∀｀)こちらのディナーメニューは◆おまかせコース22000円一本。はじめに3品のつまみ、6貫の握り、3品のつまみ、6貫の握り、赤出汁、手巻き、デザートといぅ流れ。玉子(甘めプリン仕様)が半ばに出たのも、びっくり(;ﾟﾛﾟ)でした。最後、デザートとありますが大将的にはデザートはないとのこと(笑)でも可愛いサクランボが出て嬉しかった❤️握りは主に赤酢を使用したシャリを使用していますが、ネタにより、白シャリを使用した握りもあり、拘りと大将の鮨を美味しく食べて欲しい❗という意気込みが伝わります。江戸料理と江戸前鮨が特徴にあげられるお店。大将が始まる前に、コース構成をお話してくださり、一品、一品、詳しく説明してくれ、会話の中の疑問も聞き取って下さり、答えて下さいました。(最初はずっと貸し切り状態だったので)色々、へ～へ～なるほど❗と、江戸時代の御料理やお鮨のこと、勉強になります(笑)そして、食べて、普通のお鮨屋さんとは違った味わいや御料理に驚愕しました色々お鮨、食べてますが、初めての御料理や味わいな品があり、感動(^○^)最初にテーブルにセッティングされているお箸は使った後にお持ち帰りができるように箱に入っており、わざわざお箸を拭くお手拭きまで用意されている。とにかく、気配りが素晴らしい。またシャリの大きさを前半後半ともに聞いてくださり、お腹の具合でしっかり対応してくださる。とにかく大将の気遣い、気配り、目配りが素晴らしいお店でした。優しくて、気の効く、楽しい大将、鮨や御料理の拘り、自身のご意見もしっかり反映されたコースまた、新しい体験、味に出会えました。

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【すしざんまい新宿東口店】芽ネギってご存知ですか？ちなみに私26歳になって初めて知りました芽ネギがどんなものか、食べたくて芽ネギが食べられる【すしざんまい】さんへ行ってきました！お目当ては芽ネギでもまずは瓶ビール、暑いからねビール飲みきったあたりで芽ネギ登場芽ネギがシャリの上にのっていて、海苔で巻いてあって、梅肉と鰹節がかかっていて見栄え良きまずは何もつけずひとくち「…」可でもなく不可でもない味醤油つけて食べてみたらやや青臭さが出てネギを食べているって感覚になったよ！美味しい！でも不味い！でもない評価しにくい味でした笑食べたことない人は経験のためにも食べてみてねいつも保存、いいねありがとうございます！保存嬉しいです励みになります！実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

【すしざんまい】東京の物件探しに来た際に、父と一緒にすしざんまいに行きました。寿司のネタはどれも抜群でした。個人的に、ちょっと高めの寿司屋で出てくるこの形の卵、大好きです。しかし、この日のMVPはカニの味噌汁でした！カニの出汁がとても出ており、締めと呼ぶには豪華すぎるほど濃厚な味で大満足です。

《銀座祭や》@内幸町☆☆☆予約可、カード可、テーブル席とカウンター席、喫煙可本日の５点盛り浜焼き５点盛りなんこつ揚げ生ビール、ハイボール、焼酎etc１人当たり約5,000円体調：ほろ酔い、お腹空いてないコリドー街にある、魚介系メインの居酒屋。地下にあります。全席喫煙可なのが特徴かな。コリドーに似合わず、全くおしゃれでは無いです。だからか、デートはほとんど見かけなくて、サラリーマンばかりです。なかなか美味しいんです。お刺身も貝焼きも、ちゃんと美味しいです。店員さんもめっちゃ良いです。ホール１人でもお客さんの視線にすぐ気付くお姉さんすごい。きっちんのおじさん達もホールにも気を配ってて素晴らしいです。少し高いなとは、毎回感じます。いつも沢山飲んでるからかもですが笑二軒目でしか行ったことありませんが、一軒目で行ってがっつり食べて飲んだら、お会計が跳ね上がることが予想されるので、注意です。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【焼うおいし川】•おまかせコース厳選焼きうお7種+お椀、うにいくら丼15200円《1品目》鰤の煮ごこり《2品目》焼うお2種「特上カルビ」赤酢のシャリと一緒に《3品目》本日の御造り2種「まぐろほほ肉のユッケ」《4品目》つぶ貝葱塩天然とらふぐ葱塩《5品目》のどぐろジャンボ穴子《6品目》メインの御食事至福の丼ウニいくら厚切り炙りトロ丼《7品目》自家製の水羊羹野菜のチョコレート￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『ウニいくらトロ丼と焼きうおが堪能出来るコース料理』中央区築地にある人気の焼きうお専門店。築地駅から徒歩約5分の場所にある「焼うおいし川」さんに行ってきました！今回はおまかせコースの中から厳選焼きうお7種+お椀、うにいくら丼を注文。◼️2品目焼うお2種焼うお2種は「特上カルビ」は本マグロの大トロとインドマグロの大トロの照り焼きで店員さんが焼いて赤酢のシャリの上に盛り付けてくれます！本マグロは抜群の脂の乗りでにんにく醤油に漬けた長ねぎと一緒に頂きご飯を何杯でも食べられる美味しさです！インドマグロは厚めで間に白髪ねぎを挟んでいて本マグロに比べ脂が控えめでおろしポン酢と一緒にさっぱりと頂きます！赤酢のシャリはお米の一粒一粒がしっかり立っていてまろやかな酸味と適度な甘味のあるコク深い味わいで美味しいです！◼️6品目ウニいくら厚切り炙りトロ丼ウニいくら厚切り炙りトロ丼はたっぷりのウニといくらを盛り付けた小どんぶりに焼き上げた厚切り大トロを仕上げにトップにドンと盛り付けます厚切り炙りトロはとろけるような脂の旨味と香ばしさが相まって焼肉を食べているような幸福感があります！ウニは少しだけえぐみを感じますがウニもいくらも美味しく堪らない一杯です！蛤のお吸い物とガリ、山葵が付いています。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆築地グルメのまとめ→◆中央区グルメのまとめ→◆海鮮料理のまとめ→◆コース料理のまとめ→

♡----品川グルメ----♡お誕生日月だったから贅沢してみた🎵品川駅直結、品川イーストタワーの地下地下とはいえ、テラス的な開放的空間もあり個室も完備され、個室人気な様子でしたがやっぱり、カウンターにて(’-’*)♪▫️雲丹9種食べ比べ付き季節のおまかせ特上握りコース食べ比べ付いてて、めっちゃ贅沢♥️🔸バフン雲丹…根室、ロシア、根室🔸紫雲丹…宮城、女川、三陸🔸塩水雲丹…函館、ロシア、サロマ湖そのままで食べ比べ、塩で食べ比べ、酢飯と海苔が支度されるので、海苔雲丹、手巻き寿司で自在にアレンジ😂～コース内容～先付け4種あかいかはたかつおいくらキャビアづけひらめ中トロスズキの唐揚げ南蛮漬け大トロあじしんこトロタク筍とあわびの茶碗蒸しあなご玉子お椀もずくの赤だしデザート+ビール+日本酒+白ワイン+赤ワイン+超高級お茶🤣めちゃくちゃ贅沢だったぁ♥️特にイクラがめっちゃ美味しかった‼️し稀に当たりな大きさで嬉しかった🎵そして、大雨でも🤣駅直だから大丈夫😁👍お客様は場所柄、ビジネスの方が多かったよぅに見えました。⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡鮨青海品川店⌚ランチ12:00～14:00ディナー🌃🍴月～金曜17:00～23:00土日16:00～23:00📍港区港南２丁目１６−１品川イーストワンタワーB1F⁡✼⁡

［最寄駅］JR渋谷駅B2出口→徒歩5分程度※宮下パークを目指すと分かりやすいです。お店自体は地下一階にあり、渋谷の隠れ家的なお寿司屋さんの様相。のれんをくぐると、清潔感漂う上品な空間と一枚板の檜香るカウンターが目前に広がる。カウンターは14席＋個室も4室完備。事前予約して、休日17:00開店と同時に訪問。流石に早い時間なので、1時間位は貸切状態でゆったりできました！カウンターには大将と板前さんの2名体制で極上握りを出してくれます♪［本日のオーダー］おまかせコース¥16,500-(税込)◆突き出しお浸し◆平目のお造り沖縄県産ブルーソルト◆福まきいぶりがっこ、トロ、雲丹、キャビア◆本マグロ握り◆ヤリイカ竹墨のお塩◆釣り鯵ネギと生姜のペースト◆金目鯛黄金柚子胡椒◆北海道産根室バフンウニ◆いくら小丼◆ハタ竹墨のお塩◆車海老握り◆菊花しんじょと海老くずのお吸い物◆車海老握り◆漬けマグロ黒ゴマ山椒◆ホタテ握り荒目粒子のブルーソルト◆ザーサイ◆黒糖卵焼き◆キノコ餡の茶碗蒸し◆干瓢巻き錦胡麻(英語:FiveColorSesame)◆穴子握り◆〆のあら汁◆焼き握り(大将の特別オプション握り！※注:普段は出してませんので悪しからず)(ドリンク)◆山川光男2023あき純米大吟醸「山形」◆賀茂錦荷札酒無濾過仲汲み純米大吟醸「新潟」すし福さんは正統派江戸前寿司。なので、私の大好物の赤酢を使ったシャリ！※(豆知識):赤酢とは米酢ではなく酒粕から作られている。他の方の口コミを覗いてみたら、ネタは割と薄めみたいなコメントをお見受けしましたが、違いました。しっかりと肉厚、シャリとのバランスも絶妙。勿論どのネタも新鮮で美味いし、一品料理も感動もの。そこにプラスして色々な塩やペースト、柚子胡椒などを巧みに使い分け、ネタのポテンシャルを更に引き出している辺りは流石としか言いようがありません。大将は気前も良く、ほんと気さくな方で話しやすくてトークも面白い^^お酒の事も詳しくて、日本酒大好きな私も大満足なチョイスをしてくださいました。今宵は秘密にしておきたい位の素晴らしいお店に出会えました♪

【タイトル】“渋谷駅近くのセンス抜群なお寿司屋さん！”【最寄駅】
渋谷駅、徒歩3分

【来店時間】
土曜日、18時頃

【用途】ディナー

【定休日】水曜日
【予約】
あり
【利用人数】
2名

【予算】10,000円〜20,000円

【注文内容】おまかせコース16,500円【こんな人にオススメ】
渋谷駅周辺で寿司屋さんを探している高級寿司と定義されているお寿司屋さんに行きたい
【概要】渋谷駅すぐそばにOpenしたばかりのお寿司屋さん「江戸前寿司すし福」店内は、檜のカウンターが広々14席。完全個室は4名様用、6名様用、8名様用で計4室を完備しているので、デートや会食などのシーンで活用できそうなお店です！料理は、利き酒師、ソムリエ、フードアナリスト等の資格を保持した店主が創作したお任せコース一本。お洒落かつ静かな雰囲気で食事をしたい時におすすめさせていただきます！【レポ】☆おまかせコース16,500円熟練の鮨職人が握る逸品コース、苦手な食べ物はないのでデフォルトで出していただきました♪コース内容は以下の通りです！金額は高い方だけど、内容が充実していたので空間等も考慮してコスパ良いに部類されるかと思います！w【コース内容一覧】先付けクエバフン雲丹中トロ(大間の本鮪)キンキのお椀白エビのお造り甘鯛の松笠焼きスミ烏賊コハダ鮪の赤身漬けノドグロ煮蛤車海老タラの白子金目鯛の炙り新イクラの小丼アナゴ干瓢巻きいなり干瓢蒸し玉子アラ出汁蕨餅ということで、お馴染みの推しメンベスト3を発表させていただきます！1位”鮪の赤身漬け”ネタも美味しいし、ディジョンマスタード=粒がないまろやかな風味とのコラボレーションが奇跡的な味を生み出していました。優勝です。2位”ノドグロ”このお店のネタは何かと分厚い。そしてこちらはまず漬けにして炙っているとのことです。お口に入れる前から香ばしくて今日1日が最高であることがその時点で確定しました。3位”アナゴ”これも圧倒的に分厚い(笑)アナゴと事前に告知されなければこれウナギですか？と思ってしまうほどジューシーな逸品でした。

友人の誕生日前祝いで訪れた【四心】さん。握り12貫、お料理8品合わせて20品の四心コース¥20000にアルコールペアリング¥7000をつけて。DRAPPIERのシャンパンで乾杯、なんかお誕生日っぽくて素敵。・まぐろ、アボカド、白えび、イクラ、キャビアのタルタル醤油とバルサミコ酢のソースでまるでフレンチのよう・北海道根室産キンキとあさり、野菜のアクアパッツァ風はスープが美味しい・青森県のメジマグロは表面を藁で炙って香ばしく提供されるのは2種のガリ。薄切りの新生姜を使ったガリ～甘口芽生姜を使ったガリ～辛口次のお酒は純米吟醸の鶴齡。握りは箸で持つと10秒で解ける硬さ。・長崎産紅瞳ブランド～のどぐろ～脂がのってて大トロのよう・三重県のアオリイカ～お塩とすだちでさっぱりと・愛媛県八幡浜の甘鯛軽く昆布締めに～しっとり味わい深い・金目鯛千葉県天津小湊・鳥取県境港天然の本鮪赤身(筋の少ない天身)～青柚子のアクセントここからは帯広畜産大学キャンパス内にある酒造十勝上川大雪酒造のお酒。・宮城県塩釜の本鮪中トロ綺麗にさしが入った芸術品のよう・万願寺とうがらしの中にトウモロコシしんじょうミニトマトの甘酢漬けを口直しに添えて。私、トマトの酢漬け大好き♡・千葉竹岡の太刀魚の茶碗蒸し～まずは半分を食べ、あと半分はリゾット風にあわせるのはスコットランドLAGAVULIN8年物のハイボール、とってもスモーキー！！・山口産鯵葱生姜添えは脂がのってジューシー！・佐賀産こはだは酢がキツ過ぎず・江戸前のトリ貝～臭みもなくとけるように柔らかい北海道余市の塩水バフンウニ吉岡のキタムラサキウニ(しろうに)虎杖浜エゾバフンウニどれにするか迷い、お願いしてちょびっとずつ食べ比べ...塩水ウニにきめた！あわせるのはブルゴーニュのピノ・ノワール(赤)赤酢やエビ、穴子などとも相性がいい。・車海老は一口で収まらぬ大きさ！甘みも強めで幸せ♡・穴子は塩とタレ、半分ずつグァテマララム酒のロック。・南米アロオカのたまご殻が青く黄身は白い！黄身が白いのはお米を食べて育ったたまごなんだそう。・魚のアラのお味噌汁デザートのようなたまごやき(プリン)と温かいお茶で〆平日の夜でも満席。予約がおすすめ。ご馳走様でした。

品のある鮨❤️がいただける明るいライティングで思わず写真が撮りたくなる❗️美しいコース。シャリの温度までしっかり見極めた細かな心遣い✨️と大将の目配りも素晴らしい❗早い時間に食べログから予約して友人と伺いました。◆四心コース+四心ペアリング６種27000円一番人気のディナーコースの四心コースは四季折々の食材を使用した、一品料理５品・握り１２品を含むコース料理。本鮪、雲丹、車海老を含む握り１２貫と一品料理の計２０品前後そんな贅沢なコースに合わせてソムリエ監修のアルコールペアリング６種【シャンパン・日本酒・ワイン・洋酒】まず、気になっていた、「四心」の意味、、、お客様、お店の従業員、仕入れなどに関わる業者さんたち、また、命ある食材、、、4つの心を大切に成り立つお店、、、と。店内はカウンター８席、別口から、個室あり(個室専用お手洗いあり)完全に別れている店内ライティングがめちゃくちゃ明るくて写真が撮りやすい(笑)こちらは完全予約制で一斉スタートではないので区切りの時間でお客様が入っていらっしゃいました。平日でしたが、個室も入り満席になっていました。一斉スタートではないのに大将は気を遣いながらお客様を待たすことなくしっかりと、一つ一つの料理やお鮨に、雑さが全くなく細かい仕事をされて、丁寧に出していた印象を受けました。御料理の味付けも、素材を大事にされた味付けで、わりと薄味仕上げ結構な量がありましたがすんなりいただけました。ランチもかなりお手頃なお値段であるので気になります。落ち着きあるお客様が多く、雰囲気もかなり良かったですごちそうさまでした😆東京

東京出張備忘録🚶‍♂️🍺東京都大井町【いさ美寿司】駅に向かいながら雰囲気⭕️の横丁にあります、いさ美寿司さんへ🚶‍♂️☑️あじ☑️さば☑️中とろ☑️まぐろ☑️いわしはしご酒2軒目も立ちスタイルで🙋‍♂️生のさばがあるなんて！食べるしかないです！大将が捌いて握ってくれるところを間近で見られるのは安心🤗ただ、ビール、ハイボール、酎ハイは缶ですが、お寿司の値段を考えると全然気になりません！次はお任せ握りで頼んでみたいと思います☺️〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

すしざんまい匠銀座6丁目店月〜土は朝5時までやっていることもあり何時に行ってもそこそこ混んでますここの店舗はちょっと席もゆったりしていて居心地がいいです穴子が大好きなので絶対これを注文します終電を逃したり、朝まで飲もうという勇者たちが溢れているのを見ると、元気になります

国産牛2人前✨どれも程よい脂とお肉の旨味がちゃんと味わえる一品でした♪タン、ロース、ヒレがのってます❗️是非ぜひ大切な人と特別な日に行ってみてください^_^場所は、銀座すしざんまいの隣のビルの2階です！

東京駅で、新幹線の予約までには少し早いので時間つぶし。ぶらぶらとお土産を探していたら、乗口のすぐ前にあるお寿司屋さんを見つけた。夕飯までにはまだ早かったけれど、ちょっとのぞいてみました。元は、福井の海産物屋さんらしく、お品書きには日本海で取れる北陸の味が並んでいました。コハダに昆布じめ、がすえびとかっぱ巻きで2000円弱。思いの外、美味しかったので本当はもう少しいただきたかったのだけれど、新幹線に遅れるので本日はそこでごちそうさま。次回は、もう少し余裕をもって、ヘシコで一杯やるつもりです

💝天然本まぐろありそ鮨し💝百聞は一見に如かず‼️食べてみる価値あり‼️此処の前は何度も通っているのですが、何となーーく入り辛い雰囲気で。。。食べログの口コミも『賛否両論』と言う感じで。。。でも『百聞は一見に如かず』なので、今日は思い切って入店‼️結果、大満足の美味しさ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))⭐️お試しで【お決まり】お決まりは４種類あるうちの、【三の皿】5貫¥1680税込☆天然本まぐろねぎとろ軍艦☆真だこ☆釣り鯵☆天然ひらめ☆平貝⭐️これが、とーーーっても美味だったので、『追加』で。。。【ニの皿】5貫¥1680税込☆いくら☆甘海老☆こはだ☆本日の白身☆玉子⭐️青魚の生は、あんまり得意じゃないので、いつも恐る恐るなのですが、此方のは活きも良く美味しく食べられました‼️良い仕事してます(๑>◡<๑)✨✨⭐️次回は、日本酒を飲みながら、ゆっくり頂きたい。また、必ず伺いまーーーーす‼️‼️＊＊💖💖

今日の昼食は八丈島名物の島寿司。島寿司は、近海で獲れた旬な魚の寿司種を醤油ベースのタレに漬けてヅケにしワサビの代わりにカラシを載せてある。

ティファニーコース、他。池袋駅東口から徒歩5分弱のビルの7階にある落ち着いた雰囲気のお寿司屋さん。以前のお名前が「空」でリニューアルしてまだ看板など変更が間に合っていないそうなのでご注意下さい。カウンターに通していただいきました。この日はティファニーコース。料理がのってるポップなデザインのティファニーのお皿も楽しめます。乾杯にスパークリングワインを注文すると、最初に前菜の登場。カンパチと甘エビのマリネフランボワーズソース黒毛和牛のローストビーフトリュフソースいくらとうにとカニの小丼見るからにキレイで豪華なのですが、特にいくらのプチプチ具合が全然違う。指で持つくらいじゃ潰れない本物のやつが小丼にたっぷり。うにの甘さもカニ身も全部好き。卵の玉手箱ドライアイスの煙から現れたのは、ズワイガニとクリームチーズの茶碗蒸し。ここから握りです。本鮪トロほうぼう塩レモン桜マス平目のえんがわ車海老本鮪大トロ小肌こち白海老卵焼き穴子鉄火巻きネタによって切り込みや、醤油だったり塩だったり味つけされているので何もつけずにいただきます。トロは口の中でとけちゃうやつだし、ほうぼうは白身でコリコリの食感。えんがわもしっかり歯ごたえあって美味しいし、車海老は海老味噌もついてて風味も良いし重量感もすごい。白海老はめちゃくちゃ甘い。プリンのような玉子焼きはもはやスイーツ。手巻きはパリパリな海苔がまた美味しい。と、コースの握りはここまででしたがまだまだ食べたいので、赤貝いくら軍艦A5ランク黒毛和牛エゾバフンウニとキタムラサキウニのウニの食べ比べ贅沢の極みですね。赤出汁デザートプレート。バニラアイスいちごケーキミルクレープ最後に小さいながらも、冷たいアイスとしっとり甘いケーキが2種。別々でも一緒に食べてもいい組み合わせ。甘いものそんな得意じゃなくても丁度いい量。こういうお店にありがちな緊張感もなく、銀座の有名店にいた板さんが気さくにお話をしてくださり楽しい。目の前で魚を切ったりお寿司を握ったり、ちょっとした動きが匠すぎて見惚れます。ずっとプロの技も見れて優雅すぎる時間でした。特別な記念日やデートにも、ご自身へのご褒美にも！

日本橋室町の蛇の市本店でランチをいただきました。コロナ前近所から移転する前はよく通っていたのですが味のある木造の店舗がビルに代わり味が遠のいていました。お値段もずいぶんと上がりネタもゲタで出てくるのではなくお皿に盛られておりなんとも味気なく正直がっかりでした。11貫で以前の倍近いお値段です。