東京でおすすめのネット予約できる寿司

【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.26💰1人3,000円くらい🚶‍♀️人形町駅徒歩1分駅前にできた人形町横丁ビル2F専門店あて巻き寿司の専門って珍しいよね❗️🍣寿司居酒屋が好きなので嬉しき✨️とろザーサイ、つぶ貝キムチなど変わり種も多く、日本酒がススム🍶🪜色々とハシゴしてこの店で〆程よいボリュームなので丁度良き🙆‍♀️次回はハシゴ楼の別店にチャレンジしてみよ👀

昨年8月にオープンした鮨重ありさんでおまかせをいただいてきました。20代のご夫婦で営まれているカウンターのみのおしゃれなお店です。豊洲から仕入れる四季折々の食材を使った江戸前鮨はどれも美味しい〜。すべてペロリといただきました❤️。

...銀座鮨ふじおか2023年12月GrandOpen厳選した旬の食材を操り五味のバランスとその奥行きを追求した料理は【来てくださった方々の口元がほころぶ瞬間が見たい】と願う5歳の頃から鮨職人を目指したひたむきな熱き想いが織りなす大将の技ロンドンの雑誌"THERAKE"にも掲載された味で勝負出来る真の鮨🍣エビも他もめっちゃ美味しかった〜🦐🍶リピ確定♻️———————————————🍣鮨ふじおか東京都中央区銀座5-9-17銀座あづまビルB1FTel:03-6228-5977※ご予約は本垢プロフから

渋谷の炭焼き居酒屋の炭焼きリリー。渋谷のマークシティ横の路地裏にあるお店で、HYENE表参道の姉妹店となる居酒屋業態です。実際に店頭にはHYENEにもある七国山行きのバス停の看板があったり、HYENEではマシュマロと料理の入れ物に使っている箱を使ってたりします。居酒屋料理から炭焼きの魚、寿司までいただけるので、みんなが好きそうなものを組み合わせてるところが良いですね。白レバー刺し、鮎の塩焼き、イチゴと生ハムチーズ、生マッシュルームのサラダとか寿司などおすすめです。手巻き寿司は珍しいカツオ藁焼き新生姜をいただきましたが、藁の香りとカツオの旨み、新生姜の爽やかさがバランス良かったです。HYENE特製の手羽先も外はパリッと、中はしっとりジューシーで美味しかったです。仲間で楽しく食べ飲みするにはちょうどよい価格帯と雰囲気です。炭火焼きリリー〒150-0043東京都渋谷区道玄坂1-14-9ソシアル道玄坂102

📍炭火焼きリリー【2023年11月23日NEWOPEN！！】急勾配の道玄坂を登り切ると突如として現れる、オシャレな佇まいのお店。外には最近オープンした事をお祝いする華やかなお花が飾られていた。店内の様子も外からでも見る事ができるが、広めのオープンキッチンを取り囲むカウンター席は、とても賑わいを見せお客様達が楽しそうに食事をしている姿がとても印象的。店内はやはりオープンしたばかりと言う事もあり、清潔感が漂っている。白木を使ったテーブルと椅子の設えのお陰で落ち着いた空間となってます。赤々と熱せられた、原始焼きの炭もこれまた象徴的で、否が応にも食欲をそそられてしまいます^^［本日のオーダー］▪️生マッシュルームのサラダ¥980-▪️大トロいわし¥1,090-▪️鰻カマンベール春巻き¥540-▪️肉厚焼き椎茸¥430-▪️鯖の棒鮨(一貫)¥430-▪️HYENEの手羽先(2本)¥650-▪️本日のお任せ五貫¥1,410-▪️ホームランバーチョコ¥320-〈ドリンク〉▪️ザ・プレミアムモルツ¥650-▪️飛龍純米大吟醸/宮城¥770-▪️喜久泉吟醸/青森¥770-▪️播州一献純米/兵庫¥770-▪️鳳凰美田純米吟醸/栃木¥770-▷▷▷日本食にはやっぱり日本酒で合わせたい所。種類豊富であまり知識の無い方だと選びずらいのだが、「リリー」さんのリストはとっても親切♪味わいや香りがチャートで表現されていて分かりやすい！このお店は正直居酒屋の域を超えてますね！こんなにも群を抜いた料理レベルの高い居酒屋さんは他にはあまりありません。それでもって、お財布にも優しいハイコストパフォーマンスは若い層からの支持も絶対的に得られるでしょうね。雰囲気も抜群で隠れ家的オシャレなお店なので、デート使いには持ってこいです！これから更に流行ること間違いなしのお店で超絶オススメできます。予約は必須かもです。是非みなさんも行ってみて！

記事が気になったら「」で検索🔍魚料理、お野菜、お肉料理にこだわる店本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️2024年1月オープンしたばかりのお店です。Saeちゃんとご一緒しました。@i.m_sae🍣恵比寿寿司と日本料理一（ニノマエ）🍣📞03-6451-0797📞⏰月・火・水・木・金・土・日11:30-15:00L.O.14:3017:00-23:30L.O.22:00⏰😴不定休😴🏠東京都渋谷区恵比寿南1-8-1STM恵比寿ビル4F🏠🚶ＪＲ恵比寿駅西口から徒歩2分🚶恵比寿駅からほど近い場所にお店は存在する。店名が書かれた看板が目印だ。恵比寿駅西口からすぐの駅近のビルで使い勝手良し。エレベーターを使い4Fへ🛗中に入れば木の香りがほのかに香る。食事をする際にすごく落ち着く空間だ。2名で18時に席を予約していたので、入店するといらっしゃいませ！と元気な声が聞こえてくる。︎まずはドリンクからいただきます。◉【鳳凰美田】キリッとした辛めの日本酒。入れ物も竹を模様したもので珍しい🎋◉【黒龍】トロリとした甘めの日本酒。◉【鮨×日本料理オープン記念会席【祝】◇15000円★■先付けモロコシ豆腐長芋素麺■お凌ぎ鰻と枝豆のおこわ■お椀鱧冬瓜青柚子梅肉■季節のお造り２種■一の鮨中トロ入り３貫■冷やし鉢蟹と順才の冷やし茶碗蒸し■強い肴和牛焼浸し■焼肴旬魚塩焼き■二の鮨握り４巻細巻き■汁物赤出汁■甘味季節のソルベちょうど満腹です。ご馳走様でした🙏個人的に中トロ、金目鯛が飛び抜けて好きでした。都会の喧騒を忘れて、一息つける場所。こちらはおすすめですよ‼︎【コース内容】季節の色々な旬を沢山食べて頂きたいので、「少しずつの沢山」をご提供しております。握りと一品を織り交ぜながら、季節の旬魚や逸品料理をご提供します。店主のおまかせにて、その日に仕入れた季節の旬食材を使用してお出ししています。【コース内容】【鮨と日本料理の初の融合】

恵比寿西口すぐにある、カウンターも個室も何室かあるビジネス使いにも対応可能な便利な鮨屋。｢一｣と書いて｢にのまえ｣と読む❗️ビルの外観には、全く案内や看板がないので場所がわかりずらいが、Googleマップピンは合っている現在、食べログ予約から、お得なコースもあるようで平日でしたが、お客様カウンターにも、個室にもいらっしゃり、なかなかな人気ブリカウンターは１０席個室4室あり◆上寿司懐石コース16200円■先付け■お凌ぎ■お椀替り■御造■一の鮨・中トロ、泡醤油・エンガワ見た目にびっくり肉厚、初めていただくようなエンガワ・赤貝■焼肴■強肴和牛と揚げごぼうの煮浸し■二の鮨・車海老半分ゆで半分生・生アジ赤身醤油漬けからし■逸品アワビとユリ根とアスパラの和風ジュレ掛けアワビがしっかり味がよかった■巻物トロタク手巻き■汁物■甘味日本酒は伯楽星3000円丸七製茶の東山やぶきた煎茶1200円お料理が大変美しく、優しい味わい。素材、季節感を大事にされている感じ。また、鉄板焼の同系列から仕入れがよいのかお肉のお料理も入っているのが、魚ばかりでなく、バランスがよかった。酢飯はわりと、酢も塩味もしっかりした赤酢のシャリでした。日本酒はメニューから決めましたが、メニューの他にも、隠し日本酒があるそうでしたが、一合がかなり量があり??あるように思えました(笑)一合で十分でした♪アルコールメニューがメチャクチャ充実してます。目に入ったのが、最初のページの｢ウィスキー｣のメニュー。当然、山崎、白州など定番和製な種類はもちろん見たことない、飲んだことないウィスキーの銘柄があり、むちゃくちゃ気になりました。が、ウィスキー、そんな強くないから、今回はパス(^-^ゞアルコールメニューは、平均的なお鮨屋さんより少し高めかなぁ、、、と、感じました。カウンターにも何組か個室にも、ビジネス使いの方々が2組ほど入られていたりし普通の平日なのに、なかなかな賑わいでした。お料理も、お鮨も楽しめる、場所も駅近で、便利なお鮨屋さんです。

虎ノ門ヒルズ４階、ラグジュアリー感溢れる高級ネタのコースがなんと💴1.1万円❗️アルコールもお手頃価格でコスパ最強❤️お気に入り店になりそう平日20時半からの少し遅い回を予約して予約は食べログからとテーブルチェックから可能青い壁が目印のガラス張りのドアでスタイリッシュな雰囲気でおしゃれ店内に入るとカウンターL字型になっていて座席は12席バックには、東京タワーが輝いて✨とてもおしゃれで素敵な雰囲気❤️店内もブルーの壁で、カウンターの上にもブルーのお皿がまたおしゃれ感満載✨この日もカウンター満席他のおにかいの系列店舗より、認知度がまだ低いということで今のところは予約がまだ取りやすいそう◆おまかせコース11,000円アルコール→ワインペアリング→5800円ティーペアリング→2600円握り手さんは、なんと女性の方◻とうもろこし豆腐◻フルーツトマトの土佐酢ジュレ◻ムール貝の南蛮焼きここで、シャリ作りのパフォーマンスが❤️寿司桶でシャリを作るパフォーマンス(*’ω’ﾉﾉﾞ☆作りたての酢がまだ、際立つ酢飯の試食あり。酢飯の粒がかなりはっきりした、固めな米粒が私の好みにぴったりでまた、ネタの温度感に合わせたシャリの温度も、合わせていて好み総じて、ネタは大振りだし、シャリもデフォルトだと、かなり丸みがあるくらいボリューミーな量お鮨で、腹パンに▪大トロの醤油漬けのマグロ巻き▪まつかわかれいエンガワのせ▪ホッキ貝北海道おしゃまんべ産▪コハダ▪鰹醤油漬け、瞬間燻製▪スミイカ▪かます▪鯨尾っぽの部分辛子と▪八丈島の金目鯛▪太刀魚▪あん肝、奈良漬け軍艦▪きゅうりの奈良漬け、黒胡椒の手巻き▪長崎津島穴子◻鮪のお椀◻たまごとにかく一通りいただいてみてこちらのお料理のコースが11000円に驚くディナーでしっかりしたコース内容❤️素晴らしい❗️ペアリングのワインも５杯もついて5800円なんて破格値また普通のアルコールも銘柄の日本酒1合が1300円くらいのお値段でしたのでかなり安いねとこちらなら普段使いできる値段この値段であれば女子会や貸し切り会もアリ

〜openおめでとうございます㊗️おにかいがヒルズに進出❗️〜⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は虎ノ門ヒルズに新しくopenしたお店をご紹介します♪♪⁡⁡虎ノ門にある「鮨おにかい×2」さんにお邪魔します🖐🏻。おにかいは中目黒を中心に野毛、八丁堀、浅草等を展開している"くずし鮨"のお店です✨。⁡⁡青を基調とした店内で東京の夜景を見ながらのお寿司はお金持ちの気分✨。そんなお寿司屋さんでもお値段は比較的リーズナブル。⁡★おまかせ¥12000〜頂きます🙏。⁡☆新政陽乃鳥貴醸酒のひとつ。秋田でもTOPクラスの銘酒。⁡★タイコの煮付け、クリームチーズ和え最初にお酒と楽しむ分には良き良き♪♪⁡★大トロヅケ巻き醤油で漬けた大トロを炙って巻きにしたもの(*´∇｀*)♪相変わらずの旨さ☆⁡★白甘鯛あれ？5日寝かせたかな(ﾟωﾟ)？ドンピシャで当たりだそうです🙌🙌★赤貝★コハダ★燻サワラお家芸😂脂を更に引き締めたお味。★イワシ★天巻きこちらもおにかい名物😋天ぷらは流石✨。⁡★スミイカ★シシャモ😅、。ちょっと無理があるよ笑。。間に生姜や大葉の千切りを忍ばせるとかした方が、、💧⁡★中トロ大間154kg★カイワレ昆布締め★カスゴスダチと塩で。中々😙⁡★アンキモいぶりがっこがいい味出してますね😉★牡蠣★穴子★玉子⁡ご馳走さまでした🙏。計15貫。これだけの品数と場所を考えたらリーズナブルな部分に入ると思います☺️⁡皆さんも良しなに。ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋⁡店舗基本情報⁡☎️お問い合わせ050-5592-5860予約可否完全予約制🚃交通手段虎ノ門ヒルズ駅直結⁡⏰営業時間【ランチ】12：00～日・祝日【ディナー】2部制18:00～20:30〜定休日月曜日

(^^)/鮨とシャンパン🥂鮨とワインが楽しめるお店🍷カウンター席のみで雰囲気も良いので近所にあると嬉しいお店です。📜Menu🥢前菜三種盛合せ長芋の浅漬けニシンの甘露煮茄子の煮浸し🐟お造り初鰹真鯛の昆布〆🍣鮨平目カマス小肌いくら中トロ穴子鉄火巻きお椀【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushige📍

【八の樹麻布十番】大好きな創作和食のお店のお兄さんが十番でお鮨屋さんの大将になったと聞いて早速お祝いに。お酒もお料理も信頼しているので、お任せコースと日本酒をペアリングしてもらいました。美しい店内にこだわりの食器、もちろんお料理はどれも美味しくてアレンジの効いた新鮮味のあるものばかり。使いやすくて、いつ行っても楽しめるお店に感動しました。季節が変わったらまた伺います。

高輪ゲートウェイ駅から徒歩5分くらいにある鮨屋。店内は6人掛けのカウンターのみという贅沢な空間で白木のカウンターに直接握りを置くという演出は斬新！器も素敵でした。愛媛の藤本氏、徳島の村氏、神奈川の長谷川氏など有名な漁師さんから仕入れているだけに良質な鮨種ばかり‼︎旬のマナガツオや鱸など摘みも大変美味でした。大将は説明上手で藤本氏や村氏の漁船に乗船した時の体験談は特に面白かったです！画像①佐島メジマグロ、長谷川氏の神経締めお見事‼︎

吉祥寺の住宅街に佇むお寿司屋さん。まつ勘にて修行した大将が握るお寿司は本格的でありながら、完全個室が完備されておりベビーカーでの入店も可能な子連れには優しいお店！しかも個室使用料がかからないんだから嬉しい限り！店内はどこか入りやすい落ち着いた雰囲気！お昼のコースは2種類だが摘みも付いているコースを選択！1品目は白子からスタート！しっかり濃厚で臭みゼロ！その後も鮑や銀鱈など豊洲から仕入れた新鮮かつ厳選された摘みと一緒に昼からビールと日本酒を堪能！握りは個室の為、何貫かをまとめて提供！ネタを引き立てる程よい酸味と塩味が効いたシャリは癖がなく食べやすい！パンチがある訳では無いので印象には残りにくいがしっかり美味しいと思えるお寿司！是非カウンターで握りたても食べてみたいと思った！帰り際、カウンターには子連れの常連さんがいました！まさに常連さんに愛されている高級町寿司！電車だと少し不便ですが近くの寿司好きは1度訪問の価値があると思いました！

【焼き鳥とワイン、それに合う寿司が勢揃いのお店🍣🍷どれも独特で誰を誘っても満足させるお店😍】⭐️来るもの来るもの全てが驚きの塊！まずはワインの名称にとにかく驚きでした！ページを開くと、『ロックンロールが止まらない』『お魚くわえたドラ猫』『恋は海苔巻き』などの迷言が続出！注文するのが恥ずかしくなるうとくらいキザなネーミングセンスで、全部引きのあるラインナップ⭐️そんなナチュールワインのお供が…まずは極上レバー！極上という名前に相応しい、ほんとにパッツンパッツンレベルでハリのある、弾力もめちゃくちゃ楽しめる一品！レバーラバーはもちろん、苦手な方もぜひ食べてみて！他にも串焼き豊富で、アツアツジューシーなおいしさはたまらない⭐️そして寿司系もほんとスゴいの！アテになる寿司ってのがマジで分かる！酒好きが食べるべきは炙り白ワイン〆サバ押し寿司〆さばは当たり前に美味しいんだけど、香りが最初からやばくて、肉厚すぎてほぼサバ。風味から喉を通るまで、幸せな気持ちになりまくれる！そして岩海苔トマトとしらすや瞬間燻製サーモンとろガリ、炙り烏賊明太などなど、どれも気になるつまめる寿司が満載！焼き鳥もあってワインもあって、寿司もあってアクアパッツァもある。もうクオリティ高すぎな何でも屋さん認定です！今回は錦糸町に行ったけど神保町にもあるみたい！╭━𓌉◯𓇋𝕆ℝ𝔻𝔼ℝ━━━━━━━━━━━━╮✔︎極上レバー¥319⭐️✔︎タコとドライトマトの酢漬け¥539✔︎さきいかキムチ¥275✔︎炙り白ワイン〆サバ押し寿司¥385⭐️✔︎あて寿司４種類(275円～)⭐️✔︎3Bのポルチーニ大根¥429✔︎アクアパッツァ¥869╰━━ｖ━━━━━━━━━━━━━━━━━╯✎𓂃𓂃𓂃𝕄𝔼𝕄𝕆𓂃𓂃𓂃𓂃📍飯田橋駅から徒歩3分⏰17:00~23:00(L.O22:00)🌙¥4,000～¥5,000┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

「若い人にも気軽に利用してほしい」という店主さんの想いがあったかい❤️家族連れでも楽しめるリーズナブルに本格的お鮨が楽しめるお店❗JR水道橋駅、西口から出てすぐ横のビル6階。驚くほど、駅近◆大将おまかせ江戸前握り握り【蘭】13200円ディナーのコースは、かなりお手頃な10000円からあり。あとは、17000円。中間のコース◎先付けからすみといくらあさり、わかめキャベツのおひたし◎刺身季節のお造り、まぐろとシマアジ◎一の鮨・中トロ・マダイ・まあじ・赤貝・白イカ・〆サバ・ヒラマサ◎逸品鴨◎蒸し物ずわい蟹と豆富の蒸し物◎巻物トロタクとキャビアの手巻き寿司◎二の鮨・マグロ赤身漬け・車海老・穴子◎食事鮨みつ自慢の生雲丹入りイクラたっぷりTKG◎留め椀渡り蟹の味噌汁◎メロン🍈旬の鮮魚と技を駆使した料理を存分に味わい尽くせるコース。・鮨みつ自慢の生雲丹入りイクラたっぷりTKG↑これが最強にすごかった❗今回も握りが穴子まできて、まさかの、大量な豪華TKGが待ち受けていた(笑)もぅね、びっくり(○_○)！！ご飯に、海苔、きゅうり、ネギなどを回りにマグロの角切りされた漬けをチラシて贅沢に雲丹が乗せられ、卵白の泡立てたのをTPしたら、卵黄ソースを掛けて提供。そして、その上から目の前で、いくらを大量掛けキャー(〃▽〃)すごーい♪これを混ぜ混ぜして、いただくまぁ、ボリュームよもぅお腹いっぱい(+_+)❗このメニューは大将が、若いかたが、デートできて男性の学生さんでも、追加なしでお腹いっぱいになって欲しいと、コースの最後に入れたメニューらしい場所柄、お客様の層が、大学が沢山あるため大学生や若い方、また、イベント後に寄るお客様など他の街と比べると、特殊らしく、なかなか、お鮨の需要がなく、難しいといぅことで大将が色々考えてメニュー構成など考えたそう個室もあり。テーブル席が仕切りを外したりも可能ということで大人数でも、予約可能。会社でも使えそう。また、広めな個室だから、ベビーカーのまま入れるそう。家族連れにも優しい。大将の優しい思いで溢れるお店です。色々とそんな思いをお話しして下さり。好感度大で

鮨処雅水天宮のすぐ近くにあるお寿司屋さん🍣11月1日に蛎殻町より水天宮に移転されてきたそうです。とても気さくで楽しい会話をしてくださるご夫婦のお店でした🥰♡ばらちらし美しい盛り付けにとろけるマグロで美味しい💕量もかなりありお腹いっぱいになりました✨お米にはとてもこだわりがあるそうで無農薬のお米を取り寄せているそうです🍣カウンター席とテーブル席があり、ゆったりとした感じの店内でした。場所柄ベビーカーを使っている方達が多いので利用しやすいのではないでしょうか😊東京都中央区日本橋蛎殻町2-7-3@yumikanke様、ご協力ありがとうございました😊

《松露鮨》@中野★☆☆カウンター席のみ、予約可、現金のみおまかせ日本酒etc２人で約30,000円体調：疲れ、空腹中野レンガ坂にある昔ながらのお寿司屋さん。こぢんまりした店内は、常連さんで埋め尽くされています。一見さんお断りとかでは無いと思いますが、初めて突撃するのはそれなりに勇気が要るかも。素敵な大将と、素敵な女将さんが居るお店です。お寿司もおつまみも、とっても美味しくて幸せでした。お酒のバリエーションは少なめなので、細かいことこだわらずに楽しく飲みましょう。この日はたくさん食べてたくさん飲んだのでお会計もそれなりに行きましたが、普段はここまで高くならないお店だそうです。温かみもあり、ちゃんと美味しいお寿司屋さんでした。

・大衆酒場スシスミビ笹塚店@sushisumibi_sasazuka笹塚駅から徒歩3分。商店街を抜けると世田谷区の三軒茶屋や下北沢に系列店がある居酒屋「大衆酒場スシスミビ笹塚店」が2023年3月にオープン。店名のスシスミビの通り「寿司＋炭火焼き」をメインとした新鮮なお寿司や炭火焼、焼鳥、居酒屋定番メニューなどメニューが豊富！しかもお寿司が一貫99円〜、備長炭で焼き上げる焼鳥は一本119円〜とリーズナブル店内は大衆酒場らしく活気に溢れ賑やかで、カウンターからテーブル席、掘り炬燵、ペットOKのテラスなど53席あります。先ずは角ハイボールで乾杯！この日は食後だったので注文したのは・梅水晶・クエのお刺身・トロたく巻き・蟹味噌バーニャカウダどれも美味しくスシスミビ自家製蟹味噌ソースや、こだわりのトロたく、新鮮なクエのお刺身にお酒が進む進む♪店員さんも皆さん明るくテキパキ動いており気持ち良くお酒が飲めました。近所にあれば通いたいほど。1人でフラッと、友人や家族と…使い勝手が良い重宝できる寿司居酒屋ですよ☆スシスミビ笹塚店@sushisumibi_sasazuka住所東京都渋谷区笹塚2-10-7席料110円#🏮

✴︎ポコグルメ第109弾✴︎(2023年第36弾）久々渋谷に出没さ🍻今回出没したお店はこちら↓【渋谷ぴち天】@pichiten_shibuya2023年5月10日にOPENしたお店なのさ！！天ぷら、寿司、一品とメニュー数が多くて色々と堪能出来るお店となっているのさ🐟この日はカウンターに座ったけど、目の前で寿司、刺身、天ぷらを出してくれるスタイルで揚げたて、鮮度が良くて個人的には好きだったのさ🍻天ぷらは明太子の天ぷらがなかなか絶品でリピートすれば良かったと思うくらいなのさ！！カウンター・テーブル・個室とあって色んなシーンで使えそうなお店をまた知ってしまったのさ🤝営業時間17:00～23:00(L.O.22:30)日曜営業定休日無休次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！

忘年会にグルメ女子をお誘いして、評判の高いご近所さんへ。割烹かわだいや、とんでもなく大将が面白い濃いキャラで笑レストランって、味だけでなくパフォーマンスも大事よねと思い出させてくれたようなお店です。なんと前職は美容クリニック。修行なし。ホームパーティで何百組待ちとなり、開業となった異端児。今年ラストに伺うお店としては最高峰ではないかと。早速近所のお友達に食べログURLを送って、また再訪したいと思います。とてつもなく良かったので、とりあえずの備忘録。白子のスープからスタート。塩水と血抜きを3日した白子とか。器も手書きで似てるようで少し違うとか。器好きなので嬉しい。N25キャビアミシュラン単体で初めてのキャビア。ぼたん海老を4日寝かせたもの。赤キャベツの千切りクエの素揚げバターナッツかぼちゃと海老芋のソース最後海苔でソースをすくって。鶏の白湯、豚のスープや自家製パンチェッタなどのフカヒレの胸ビレの部分ハナビラタケのせフカヒレ雑炊山椒や黒七味で黒毛和王と呼ばれる牛のタンシチューマスタードのせ赤ワインと合う！大分のうなぎ山芋と茄子をバルサミコ煮で半分いただいたら、お出汁をかけて。すみイカ海苔とゴマ、すだちで。炭塩白えび大白ごま油前のイカがパリパリしていたので、次はねっとり系とか。はー旨うま。長万部のほっき貝80秒ボイル2秒氷水でしめて。柚子の香りが。小肌4日熟成脂のり、最高です。ホタテこんな甘いホタテ今年初！マグロねっとりーと声が出るくらいの赤身天身と呼ばれる部位とか。こんな美味しい赤身初めて！温度60℃のシャリで。中トロ美味しゅうございます！玉ねぎ、ネギ、12秒ボイルした車海老でこれまでの江戸前寿司の車海老がひっくり帰るような味わい。トロたくうにイクラ、シャリ入りもぉ、最高！こんなトロたく初めて。プリンはなんと大将のお母様の手作りだそう。マンゴーソースをたっぷりと。素晴らしいお料理の数々でした。そして楽しかった。またぜひ訪問したいと思います。ごちそうさまでした。

銀座の高級鮨店の15食限定ちらし寿司2200円→1650円(10月末まで)お店入り口には階段でなく、エレベーターで上がりましょう銀座ランチを賑わしているこちら。皆様いかれていて、お値打ちランチにギリギリ滑り込みセーブ(笑)で伺ってきました。11:15到着前に2人並び。すでに、認知されて、狙ってくるしかない様子しかし、一巡目以降12:20後客なく、、、あれ?諦めてたのかな。。。注意すべきは、入口❗️❗️2階だからと階段で行こうとするも、階段からは、中には入れず焦る(笑)これは気を付けて❗️エレベーター使いましょう今回いただいたのは◆1日15食限定ちらし寿司通常2200円⏩1650円１０月限定お店はカウンター８席の夜はさすが銀座のお鮨屋さんっていう雰囲気白木カウンター、昼間は日の入る明るく清潔感ある店内、シンプルです。乗せてある具材は、いくらまぐろづけヒラメ漬けたまごイカ、ゲソコハダ煮穴子きゅうり丁寧に大将が切りますこちらのバラちらしは夜のメニューで出されている握りのネタと同じものを贅沢にも使用しているとのこと。前日にランチの分を仕込み、提供。酢飯は割と主張強い感じの味わいしっかりと酢飯の味がわかります。どんぶりの中に酢飯(酢飯の量は多め、普通、少なめと1人ずつ聞かれます)その上に刻み海苔そして具材を1人分ずつ数を揃えて綺麗にのせ中央にキラキラのイクラがのるガリを刻んだもの、お吸い物(ワカメ)果物(立派なピオーネ2つ)大将はSNS初心者らしく(笑)インスタ運営自らされてるそう店内むちゃくちゃ静かで私だけお喋りしてましたf(^^;御茶は温かいのと、冷たいの。お水もあり、箸置き、お茶碗がそれぞれ違い可愛かった大将も、きさくな方で話しやすい感じお会計は暖簾の場所で、現金にて夜も気になる。ちなみに昼間も夜コースで４人以上で貸し切り可能だそう。このお得なサービスランチは今日で終わり１１月からは2200円となります

六本木ミッドタウンの裏道入ったところに、炭火割烹「麻布龍士町」に辿り着く。面白いのが、その和食屋さんを入り更に奥に暖簾があるので、そこを潜るとカウンター8席の「おすしのジョー」に辿り着く。更に奥には8名迄座れる個室もある。隠れ家高級鮨店「おすしのジョー」を切り盛りする大将の名は「大堀城氏」。ミシュラン一つ星の名店「鮨なかむら」で8年間修行された後に京都祇園で出店。その後、こちらのお店へ大抜擢された素晴らしい経歴の実力派。「割烹&寿司」の両店を見られているので、寿司カウンターでは割烹で提供されている料理も挟んだコースも楽しめるのは嬉しいポイント♪洗練された和の雰囲気を持ちながらも、どこか親しみやすさを感じさせるお店です。店内は清潔感があり、カウンター席を中心にシンプルで落ち着いたデザインが特徴的。また、照明は柔らかく温かみのあるトーンで、リラックスした時間を過ごすのに最適。高級感と親しみやすさが絶妙に融合した空間で、美味しい寿司を堪能できる特別な隠れ家寿司店、、、〜営業時間は2回転制〜第1部:18:00〜20:00第2部:20:30〜22:30［本日のオーダー］※価格は全て税込表記季節の鮨コース18品¥12,000-◉お寿司のお供(ガリ→柚子大根)◉藁焼き初鰹◉縞鯵◉白エビ◉平目◉くらげの柚子胡椒漬け◉炭イカ◉マグロ赤身長崎県壱岐市産◉稚鮎の天ぷら◉ホッキ貝◉あん肝の甘辛煮◉金目鯛◉つぶ貝わさび◉車海老◉雲丹◉のどぐろの塩焼き◉トロ◉お味噌汁◉巻き物(トロ、イカ、赤身)〈ドリンク〉◉サッポロ黒ラベル(瓶)◉真澄/MIYASAKAみやさか/純米吟醸/美山錦/搾りたて生原酒お寿司は勿論美味しい！それ以上に大将「ジョー」のキャラが際立って、食事の時間を本当に楽しくしてくれる。カウンター席、一体を巻き込んで『ジョー劇場』を見ている感じwwwしかも、生粋のDオタってのが意外過ぎて笑ってしまった！笑是非、みなさんもジョー劇場を楽しんで欲しい！ロンドンへの出店が叶う様に祈ってます！！ファイト！ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

飲み仲間の送別会をやって来たまだ出来立ての店みたいだね！5000円で飲み放題付きコース！料理も美味しくお酒も種類多くて良かったが、大箱なんで店員さんが物凄く大変そうだったな！あはは🤣また近いうちに行こうと思います！なんでも平日木曜日まではおでんキャンペーンやってるみたい！