煮干中華そば 鈴蘭(すずらん)
新宿三丁目/ラーメン、油そば、つけ麺
新宿三丁目の駅から徒歩5分以内のところにある鈴蘭。初めての訪問でつけ麺を。ラーメンが全て売り切れ!麺がなくなってしまったという。22時を回っているとそうなるようだ。つけ麺の味は、、、!!!素晴らしい!エクセレント!✨煮干しの風味、旨味、そして麺のツルツル、コシ、輝き。チャーシューの美味しさ!しっとりして味わい深い肉。これは、レベル高い!食べログ3.7いってるかな?と思いました。(見てないど)1000円くらいでお茶漬け的なのも食べれます。コスパまあまあ良いでしょう。とりあえず、ラーメンも食べたい。また行きたい。
___________________【煮干中華そば鈴蘭】•特製煮干中華そば1150円•替玉100円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『煮干出汁と鶏豚骨白湯を合わせた濃厚な煮干中華そば』新宿区新宿にある人気煮干中華そば専門店。新宿三丁目駅から徒歩約2分の場所にある「煮干中華そば鈴蘭」さんに行ってきました!今回は特製煮干中華そばを注文しました。麺は中太ちぢれ麺と細麺の2種類から選べて、今回は中太ちぢれ麺にしました!特製煮干中華そばは濃厚煮千出汁と鶏豚骨白湯スープ合わせたWスープにやや平打ちの中太ちぢれ麺を合わせ特製トッピングは豚チャーシューや味玉極太メンマ、ナルト、長ネギ、海苔刻み玉ねぎなどが盛り付けられています!スープはえぐみのない煮干しの風味と鶏豚骨白湯のマイルドさのある濃厚な旨味が絶妙に合わさって味わい深く麺はモチッとした食感でスープがしっかり絡んでとても美味しいです!ジューシーな食感の低温調理の豚チャーシューや味がよく染みた味玉強い歯応えのある極太メンマなどトッピングもとても魅力的でした!《替玉》スープをもっと堪能したかったので最後に替玉を追加注文しました!替玉は細麺で刻みチャーシューと玉ねぎがトッピングされています!歯切れの良い煮干しらーめんでは定番の低加水麺で美味しかったです!___________________◆新宿三丁目グルメのまとめ→◆新宿グルメのまとめ→◆新宿区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→◆煮干ラーメンのまとめ→
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つけ麺 道
亀有/つけ麺
すっごく美味しかった❣️..前々から行きたかったところ♡.席は8席しかなくて混んでると、4名様完全入れ替え制らしい。..・つけめん¥1000・クリームブリュレ¥300頂きました♡.麺がもっちもちで、スープは濃くて美味しくて、ニンニクの薬味入れるともっと美味しくなって幸せ感じました〜♡♡...
全國でも超有名なつけ麺のお店「道」つけ麺好きとしてずっと前から食べたかったけど中々行くことができなくてやっと念願叶いました!👏特製つけ麺を注文して食べたら期待通りで間違いない味でした😆魚介の風味を存分に活かしながらも食べやすく濃厚で少し甘味も感じるつけだれがとにかく旨い✨日本人でこの味を嫌いな人なんているのかな笑トッピングのチャーシューや味玉、つくねなども丁寧に作られているし、薬味のネギや日替わりの薬味、今回はピリ辛ダレだったけどこれらを麺に絡めることで最後まで飽きずに食べることができました🍜このお店はつけ麺屋さんだけどデザートの評判が高いことでも有名でせっかく2人できたので人気のクリームブリュレと杏仁豆腐をシェアして食べました🍮クリームブリュレは濃厚で確かに美味しい!失禮ですがその辺のお店で作ったプリンよりも全然美味しいと思うほどクオリティ高いです🙇♂️杏仁豆腐は意外とさっぱりした味でスプーンですくえなくなるほどトロトロでした😳つけ麺の後に食べるのであれば個人的にこっちの方が好きかもしれない!両方とも評判通りの味で最後まで大満足でした😋名店だけあってこの時期でも行列、久しぶりに1時間以上並んでやっと食べることができました😅それでもまた並んで食べる価値のあるお店ですね👍
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元祖めんたい煮こみつけ麺
池袋/ラーメン、つけ麺
池袋東口から歩いて数分のところにある「元祖めんたい煮こみつけ麺」に行ってきました。その名の通り、明太子が染みているつけ汁に麺を付けて食べます。まず違いなくこの時点で美味いです。あとは注文方法が面白いのが木札?で最初に注文してから料理が届きます。この辺りの演出も良かったです。
【元祖めんたい煮こみつけ麺】訪問日時2022/9/15最寄り池袋・めんたい煮こみつけ麺(麺100・200・300g)1573円池袋にある元祖めんたい煮込みつけ麺に行きました!!麺は100-300グラムまで無料で選ぶことができ、私は基本の200グラムをチョイス!肝心のつけ汁ですが私の好きな濃厚ドロドロタイプ♡煮込まれた濃厚スープに明太の風味と粒感がしっかりと感じられます🎵麺はもちもちとした弾力のあるタイプでスープによく絡んで相性抜群でしたっ!!アプリのポイントカード登録するとトッピングサービスだったので、私は味玉を選びましたー!
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八雲
池尻/ラーメン、つけ麺
池尻大橋にあるワンタンが有名な八雲にお邪魔しました。お店に行くと30分くらいの待ちでしたが、中から醤油ベースいい匂いがしてきて、ワクワクが止まらないです。醤油の黒と白があり、今回は黒をチョイス。特製ラーメンを頼みましたが名物のワンタンは肉と海老の2種類入ってます!僕は肉のワンタンがめちゃくちゃ好みでした。味もキレがよく、はっきりと醤油風味が強かったです。また行きます!
ワンタン好きの間で知らない人はいない八雲。アパレルみたいな店内で、とてもオシャレ!白だしのワンタン麺大盛り味玉を注文麺の香りがよく澄んだスープに良くあいますワンタンはエビと肉3つずつで、エビの塩味が気持ち良い。とてもオススメです!
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らーめん改
浅草橋/ラーメン、つけ麺
全部入り貝塩ラーメン1450円13時半すぎに到着して直ぐに入れました。全部入りのため、トッピングが豊富です✨のり、チャーシュー、ネギ、煮卵、、たくさん🩷スープは程よい塩加減に後から貝の旨みを感じて美味しい。麺が中太麺でスープとの相性も良い。トッピングのチャーシューは2種類でしっかりとした味付けがされていて美味しい。
👆👆👆👆👆店舗情報は上をクリック!本日のお昼はラーメン!オープン時に何度かいただいた事はありますが何年振り?ここは東京都台東区蔵前にある「らーめん改」さんへ昼時でしたが滑り込みセーフ笑残り一席に着座!カウンターのみの席はコロナ対策バッチリでアクリル板で仕切られています。入口の券売機で味玉貝塩らーめん入りをポチッと!1,050円!蛤の出汁のアッサリしたスープ!蛤以外のその他素材は全く分かりません💦無化調らしいです!麺は自家製麺と表示があります。太い麺です!やや平打ちかかった縮れ麺!弾力があります!腰もあります!食べ応え十分ですね!味玉、久しぶりにヒット!黄身に何か仕込んでる?おいちぃー!レアチャーシューは柔らかくて美味しい!トッピングはメンマでは無くタケノコ!貝出汁にベストマッチ・・ワカメ!薬味はネギでは無く三つ葉と茎の部分が刻まれています。美味しくいただきました😋浅草にはここのセカンドブランド「ビリケン」さんがありこちらも美味しいラーメン屋さんです!
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竹末東京Premium
東京スカイツリー/ラーメン、つけ麺
〜真っ赤なフィアットで来たらドアを開けろとカサノバが囁いてレイニーウェイの日に食べるBIGBEATなADAYramen〜皆さん。こんにちは☔️。まーーた雨ですか😅。梅雨でもないのによく降りますね〜💦💦。。今日は寒い季節にあったかいラーメン屋さんご紹介します。押上にある「竹末東京Premium」さんにお邪魔します🖐🏼。タイトルにもあるとおり、かなりクセ強なタイトルでラーメン啜っちゃいましょう♪♪ご店主さんは矢沢永吉さんを敬愛してて店内の至る装飾品がヤザワ仕様✨。箸にまで星がついてる⭐️✨。。トイレも(`・∀・´)。。あ、やっぱり💧。並びは20分前後。★醤油そば¥1080+味玉頂きます🙏。15分ほど待ったかな。。具材も豪華な綺麗なラーメン🍜ですね(*^ω^*)♪ではではまずスープを、、(〃▽〃)💕JustIgetyou〜〜〜‼️優しい清湯スープ✨。鶏の旨味とコクがしっかりと出てて醤油ダレと溶け込んでます♪麺はどうかな??菅野の書いてあったけど、、(;𖦹∀𖦹)A〜DIOS‼️長い黒髪〜〜♪♪。。じゃなかった💦💦長いパツッとした麺ですね☆具はメンマ、チャーシュー3種、青梗菜、ネギ、紫玉ねぎです。バランスの取れた具材達ですね♪ご馳走さまでした🙏。ラーメンからもROCKを感じる一杯で受賞の数が物語っていますね(͡°͜ʖ͡°)。これからも2バン嫌い。1番を掲げて走ってください❗️ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋店舗基本情報受賞・選出歴2017〜2023百名店☎️お問い合わせ03-5610-4649予約可否予約不可🚃交通手段・「押上」駅(A2出口)より、徒歩7分
6月最後は美味しいラーメンで締めくくりです😆「竹末東京Premium」さんへ・・久しぶりです💦券売機の左上をポチッと!「味玉醤油そば」1230円也!味玉は燻製ですかね〜チャーシューは豚バラ、合鴨、牛バラの3種!麺は有名な「菅野製麺所」さん全粒粉の中細低加水のパツ系です!綺麗に整った美味しいラーメンでした!美味しい時は完食です!ごちそうさまでした😋場所は東京スカイツリー近く!ちょっと歩きます💦店内は永ちゃんの曲が響き渡ります!
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AFURI 原宿
原宿/ラーメン、つけ麺
原宿で人気なおしゃれラーメン屋さんと言えばココ『AFURI原宿』です!こちらは、外国人観光客も多く訪れる超人気店!JR原宿駅から徒歩約4分のところにあります!原宿でショッピングついでに訪れました!柚塩ラーメンとチャーシュー丼をオーダー!天然水仕込みのたスープはコクと旨みが凝縮されててめちゃめちゃ美味いです!チャーシュー丼もお箸が進む逸品!また原宿に来たら訪れたいラーメン屋さんの1つです!
「AFURI原宿店」に行ってきました!ゆずラーメンがカップラーメンにもなっており有名なラーメン屋さんです。当然ゆずラーメンを注文しました!ゆずの風味がラーメンにあり、とても爽やかなラーメンでした!味玉もおいしく相性最高でした!
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つけめん金龍
神田/ラーメン、つけ麺
神田や小川町の近くでは有名だと思われるつけ麺の店ラーメン、塩ラーメン、や坦々麺もありますこれは昆布水つけめん麺とスープの調和が抜群魚介系の出汁がとても良いゆっくり食べたいけど平日の12時台は混んでて行列なのでやめた方が良い。。時間ずらすのが良い。1200円前後みておいたほうが良いです。やや高め。
▶︎東京都千代田区┆小川町・淡路町『つけめん金龍』 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄❏特製鰹昆布水つけめん𓌉𓇋ɪᴍᴘʀᴇssɪᴏɴs鰹昆布水は出汁が濃密で小麦感たっぷりの麺と共にそのまま頂くだけでも冷やしラーメンの様に楽しんだ後で事が藻塩を少し麺に振りかけて頂くとその旨味の中にある仄かな甘味がより引き立ち、湧き上がる食欲に磨きがかかります。その鰹昆布水に浸された麺を今度はつけ汁に浸して頂くと魚介の旨味が最高潮に達し、その芳醇さに夢中になってしまいます。海老と肉の雲呑も香ばしくて旨味がたっぷりでした。何から何まで楽しめる絶品な一杯、最高です!🅃🄰🄶🅂_cp
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らーめん 潤 蒲田店(らーめん じゅん)
蒲田/ラーメン、つけ麺
︎東京都大田区┆蒲田『らーめん潤蒲田店』 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄❏中華そば(玉葱多め)𓌉𓇋ɪᴍᴘʀᴇssɪᴏɴs新潟県燕市に拠点に置く“燕三条中華そば”の名店から暖簾分けされたお店のひとつが東京・蒲田にあります。押し寄せる煮干それを迎え撃ちまろやかにする背脂、そして玉葱の甘味、岩海苔の風味久々に頂きましたが相変わらずの安定ぶりを魅せてくれます。役者・撮影仲間も「美味しい」って言ってくれて良かった!🅃🄰🄶🅂
【大田区_蒲田】らーめん潤新潟らーめんをはじめて食べてきました。感想は、つけ麺とらーめんを足して割った感じってイメージでした。暑い日に食べたので、つけ麺イメージ強かったのかも知れませんが、麺の縮れ中太感、かつお?感あって美味しかったです。ちょっと京急よりになるので、中々行く機会無いですが、また機会あったら行ってみようと思います。
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鶏そば 三歩一
高田馬場/ラーメン、つけ麺
ランチにラーメンを頂く鶏そばという事で普通にするか濃厚なスープにするか迷いましたが先ず初めての店は煮卵を追加してシンプルにいくことに。柔らかなとりチャーシュー炙ってるかな鶏もものチャーシューと2種類がのってる。細めのメンマ、白髪ネギ、九条ネギのダブル麺は全粒粉を使ってやや細麺スープは鶏白湯とは違い、鶏油使ったであろう透明なスープであっさり美味しい😋また食べたくなる一杯でした。ごちそうさまでした。
【鶏そば三歩一】会食のお相手が早稲田卒とのことで、会食場所が高田馬場になりました。締めのラーメンということで三歩一で鶏ラーメン食べました。自分が高田馬場から生活圏を移してから人気店になったようで、時の流れを感じつつ、懐かしい土地での夜を過ごせました。
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渡なべ
高田馬場/ラーメン、つけ麺
高田馬場駅から徒歩10分の「渡なべ」に行ってきました。いつも大盛を頼みます。ボリュームがあるので、ランチにも夜ご飯にもどちらにもおすすめです。お昼ピーク時は学生が多く混んでる可能性もあるので、時間帯には注意です!
高田馬場「渡なべ」喜多方ラーメンチャーシューメン1200円、ライス150円。高田馬場から明治通りぶつかる手前にある有名なこちら。気になる限定メニューが変わる前にと。昼間は通し営業がありがたく、昼時ずらすと並ばず入れました。この日の限定は喜多方ラーメン。塩と醤油が選べて醤油を。塩っぱめのスープにやや平たいビロビロ麺が喜多方ラーメンそのもの。チャーシュートッピングしたとはいえ、丼を覆うほど大きなチャーシューが何枚も入っていて食べ応え十分。毎口チャーシュー食べてもいいくらいの数で、セルフチャーシュー丼も美味しい。相変わらず麺が並盛でも満足なボリュームでした。そして相変わらず毎回美味しい。
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麺処 びぎ屋 学芸大学本店
学芸大学/和食(その他)、ラーメン、つけ麺
学芸大学の百名店にも選ばれたラーメン屋さん。奥に1席だけテーブルがあり(一応、しきりがあって混雑時は相席っぽい感じになる?)他はカウンター席。平日夜19時ごろに行って待ちは1人でした!帰るときは3組ほど並んでました。柚香る塩醤油ラーメンやつけ麺も迷いましたが1番シンプルな醤油ラーメン半熟卵入りを注文。スープは鰹節、にぼしっぽい味。重たすぎないのに物足りない感じもなくさっぱり心地良い味付け!普段、ラーメンは完食できないのですが細麺で食べやすく美味しくて全部食べてしまいました!また他のラーメンも食べに行きたい♡▫︎醤油ラーメン半熟卵入り¥1000
百名店に選ばれているラーメン屋さん🍜ビブグルマンにも選ばれているのでお昼にはいつも列ができてます!バランスの良い醤油スープで麺は細麺、食べ始めたらあっという間に終わってました😂🙏チャーシューとメンマがデフォルトで2種ずつついてくるので、食べ比べもできて楽しく、器は有田焼というこだわりの詰まったお店でした🌟
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蒙古タンメン中本 渋谷店(もうこたんめんなかもと)
道玄坂/丼もの(その他)、ラーメン、つけ麺
【タイトル】“初めて北極やさいにチーズを入れてみました!”【最寄駅】渋谷駅、徒歩3分【来店時間】火曜日、20時頃【用途】ディナー【定休日】無休【予約】なし【利用人数】2名【予算】1,000-2,000円【注文内容】北極やさい950円トッピング(チーズ)70円【こんな人にオススメ】渋谷駅周辺でラーメン屋さんを探している辛いラーメンが食べたい【概要】辛うまラーメン日本一!「蒙古タンメン中本渋谷店」渋谷店は、TOHOシネマズ渋谷の地下に位置しており、日頃、刺激と発汗が欲しくなることが多いので、通わせていただいております!そして今回の来店で、ついにポイントが「83P」まできております!wもう少ししましたらこのポイントをTシャツに代えさせていただきます。そしてTシャツに代えた後も通い続けること間違いなし。【レポ】☆北極やさい+トッピング(チーズ)1,020円遡ること半年前くらいまでは「冷やし五目味噌タンメン(辛7)」推し、でやらせていただいてましたが、ある日「北極やさい(辛8)」にグレードアップさせましたところ、それ以来完全にハマっております。相変わらずスープが「ジャリジャリ」しており、体に大丈夫か?と疑わしい限りですが、癖になる味で野菜の旨味もたまらない。この食べ物はこの世に生まれてきてくれたことを非常に感謝しており。そして”トッピング(チーズ)”を初めてやってみましたが、ドライにコメントさせていただきますと”不要”という結論に至っております!w食す前に混ぜたら”ジャリジャリの激辛スープ”に埋もれましたのと、食している時もチーズ感を感じることができませんでした。(すみません、あくまで個人的な感想なのです!)ご馳走様でした!
北極の炎🔥作る人によって辛さが違う😂店長が作るラーメンが1番安定しているのだ🍜しかし、中本のラーメンは何でこんな病みつきになるのだろうかぁ🔥🍜
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