麺屋 藤しろ
目黒/ラーメン、つけ麺
芳醇鶏白湯スープは『生姜レモン』で更に深い味わいに変化!![最寄駅]JR目黒駅西口→徒歩1分程度[決済方法]現金のみ目黒駅より、権之助坂を少し下った辺りの、ノスタルジックな雑居ビル一階に「麺屋藤しろ」さんはお店を構える。他、三軒茶屋にも同店舗があります。長年、ココ目黒にはちょくちょくと来てはいたが、こんな雑居ビルがあった事も、ラーメン屋があった事も知らなかった、、、去年始めた、食べログのおかげで今回「藤しろ」さんに出会う事ができました!名店と巡り会えた事に感謝!店内はカウンター席11席のみ。ビルと同調するかの様に、昭和レトロ感漂う内装とBGMも昭和の懐メロがかかっており、目黒にいる事を忘れさせてくれ、何だか落ち着きます^^店主はイタリアン・フレンチのシェフを経験した後に、有名ラーメン屋で修行して開業したとの事。大山地鶏の丸鶏をふんだんに使用し、仔牛の骨、スジ肉をローストして香ばしさを加えた芳醇白湯スープ。このお触れ書きだけでも食欲をそそりますね♪[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉鶏白湯特製ラーメン¥1,120-▶︎▶︎▶︎麺はスープに絡むようにと中細ストレート麺を使用。具材には味玉、ナルト、ねぎ、チャーシュー、海苔。鶏白湯スープはイメージしていた透明系ではなく、醤油ダレも効いたうまうま芳醇スープ。このコクは相当バランス良くて自分好み!!卓上の「生姜レモン」をたっぷり&「黒胡椒」少々は途中の味変で絶対入れてみて!味わいが更に深く美味しくなりますよ♪どうやら、つけ麺も相当美味しいらしいので又来るしかありません。ご馳走様でした!ぷはぁ〜。#鶏白湯らーめん
麺屋藤しろ。目黒の鶏白湯系ラーメンです。鶏白湯つけめんと鶏チャーシュー丼を頂きました。麺もコシがありツルッといけます。鶏チャーシュー丼もかかっているドレッシングが個人的には好み。また行きます。JR山手線【目黒駅】西口徒歩1分東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩2分
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麺匠 竹虎 新宿店
歌舞伎町/居酒屋・ダイニングバー(その他)、ラーメン、つけ麺、居酒屋
【歌舞伎町】新宿の華金でしこたま飲んだ日の締めは竹虎です!飲んだ日の最後はなぜかお腹空きます。笑そのせいもあってかラーメンとライスをセットで頼んでしまいました!ひとくちスープを飲むだけで染み渡るので飲み後のラーメンはやめられません。笑
新宿歌舞伎町でつけ麺を食べるならココ『麺匠竹虎新宿』!TOHOシネマズ歌舞伎町店から徒歩約3分の場所にあります!こちらのお店、ラーメン屋では珍しい個室があるのがポイント!しかも内装も煌びやかでオシャレ!今回注文したのは「裏竹虎つけ麺辛口」1100円!飲んだ後の〆ということもあり、酔い醒ましで辛味のあるつけ麺を頼みました!濃厚な魚介豚骨ベースの特製辛口つけ汁と、ツルッとした中太麺!いただきます…!🤦♂️「はい、〆にピッタリです!」濃厚だけれども、コクと旨みが凝縮したつけ汁と中太麺がちょうどよく絡まって「マジうめぇ!」の一言です!🍜辛口なテイストも刺激的でクセになっちゃう味わい!たまらない一杯です!あっという間に完食!ご馳走様でした!!飲んだ後にもディナーにもピッタリな「麺匠竹虎新宿店」オススメです!
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横浜家系ラーメン 作田家(【旧店名】一本氣)
柴又/ラーメン、つけ麺
本日のお昼は家系ラーメン!夜はチト、ディープな街に変身する多国籍の街!江戸川区西小岩にある「作田家」さんへここもリピート率高いお店です!宅麺.comのお取り寄せラーメンで家系部門の1位や家系大賞に輝いているお店です!今回、ポチッとしたのはデフォの豚骨醤油に味玉トッピング850円!濃厚な豚骨醤油スープはコクもありまろやかで飲みやすいです!短めの中太麺はチト平打ちっぽく!これはこれで美味しい!チャーシューがまた一段とグレードが高いこだわりの低温調理チャーシューで美味しいですよ!東京の東側では1番美味しい家系かも?美味しくいただきました😋
家系二連チャン東京の東側で美味しい家系を検索ありました!江戸川区小岩にありました。ちょっとディープな街ですかねぇ?味玉トッピングで麺固め味の能書きはよく分からないですが、普通に美味しい!家系ならではのほうれん草も多いです!スープはチョットしょっぱい💦中太のストレート麺も美味しいです!なによりも、チャーシューにこだわっています!柔らかく美味しいです!ごちそうさまでした!
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