銀座ろくさん亭
新橋/懐石・会席料理、ふぐ、和食(その他)
【銀座ろくさん亭】大人気料理番組の「料理の鉄人」の初代鉄人が手がける和食屋😋毎月コース内容が違うので、毎月接待で利用したとしても、毎回季節の美味しい食材が食べられるのが魅力✨
〜ケレン?いや、これは型破りというのだよ〜皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。今回は日本料理屋さん♪ご紹介していきましょう☆☆銀座にある「ろくさん亭」さんにお邪魔します🖐🏼。皆さんは"道場六三郎"という料理人の名前をご存知ですか??かつてTV番組「料理の鉄人」に登場し瞬く間に日本にグルメブームを牽引してきた和の鉄人です😊ZMAも5歳の頃を見て包丁を握り両親を、、あ💦じゃなかった🤣🤣じゃがいも🥔を(なんて恐ろしいこと言ってんだよ🤣❗️)石川県生まれ御歳92歳の現役料理人。趣味のゴルフはエージシュートを5回も達成したレジェンド。門を開けてみましょう😉👍★懐コース¥14850頂きます🙏。★前菜子持鮎、鮑唐揚、いくら、酒盗焼等目を楽しませてくれるものばかり☺️。これは酒がすすみますね😉★椀ハモを潰して椀ダネにして白玉饅頭に包んだものハモのコクと白玉という意外のタネで意表を突きますね😄。面白いな🤔★造りタイ、水タコ、ヒラメを梅ソースで。あまり食べたことのない食べ方だけどそこに野菜や盛り付けも変わっていて相変わらず型破り✨道場さんは"食材に国境なし"と言い続けて外国の珍味や食材を巧く使った日本料理を提供してくれます🤭★焼物海老、帆立、チーズのアボカド味噌焼き。一見、洋風かな?と思ったら和の料理。味噌とチーズの相性が良くてアボカドが後を引く😋☆★揚物恵保鯛姿揚げ。ウオッ😳❣️頭までパリサクに食べられて骨まで柔らかい✨。しかも身もホロホロの味わい。。(〃ω〃)💕★強肴3種から選べます♪今回は松前蒸しをチョイス☆昆布で包んで鯛、松茸をポン酢で食べる♪うーん🤤昆布の旨味が加わって鯛もふっくら。★ご飯へしこ茶漬け。へしこというのは鯖の糠漬け。これを焼いて食べるとお酒に最高に合うんですよ😍💖今回は茶漬けですけど、発酵食品独特の深い味と風味が大葉とmuchしていくらでも食べられます😄
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本家あべや ムスブ 田町店
田町・三田/焼鳥、鍋(その他)、居酒屋
韓国からのお客様と軽くランチとコーヒーを。福岡〜東京〜ソウル、釜山を行き来しているそうで、福岡もご飯が美味しい!とのこと。鶏肉が美味しい焼鳥屋さんでランチ。ここは夜しか来たことがなかったなぁ。親子丼に七味で辛い物で良いかなぁと選びました。駅からも近く、食べログURLを送ったのでお店で待ち合わせ。本家あべやさんです。久しぶりに来たらタッチパネルの前金制に変わっていました。へぇー、お酒もあるのね!まずはランチメニュー、親子丼全部は苦しいなぁと思って稲庭うどんのハーフサイズコンボに。途中からお酒にしない?と言うことでスタッフさんに聞いたらあるとのこと。またマシーンでオーダーしてお席で待ちましたw.まぁ、良いか。接待じゃないしね。私はスパークリング。お相手の方はやっぱり焼酎!芋が好きだそうで。途中お茶割りにしてましたが、楽しんでいただけたようです。鶏肉が美味しい!と。ツルツルの稲庭うどん。私は冷たくして。喉越し最高です。
"本家あべやムスブ田町店"/焼鳥・居酒屋・鍋◆食べログ★★★☆☆3.44※2022.09.05時点◆個人評価★★★☆☆3.8✂︎------------------information-----------------------@msb_honkeabeyatamach📖予約:可⏳待ち時間:なし(予約時)🏠住所東京都港区芝浦3-1-21msbTamachi田町ステーションタワーS🚃アクセスJR山手線田町駅より徒歩1分⏰営業時間■ランチ■11:30~15:00(L.O.14:30)■ディナーメニュー■15:00~22:00(L.O.21:00)😪休業日:不定休(ビル休館日に準ずる)💳支払い🙆♂️カード可、電子マネー可、QRコード決済可🪑席数:56席(カウンター20席、テーブル36席)✂︎----------------------------------------------------💰予算5,000〜5,999円こちら田町駅直結の施設ムスブ田町の1Fにある比内地鶏に拘った焼き鳥が堪能できる居酒屋✨焼き鳥、居酒屋と聞くと小汚いイメージがありますが、ここはお店の入り口が開けており、テラスなどもあってお洒落な居酒屋です!今回は単品メニューで焼き鳥おまかせ6本を中心に、つくね串やきんかんなど頼みまくりました😋おまかせの中には希少部位のソリレスやふりそでなども含まれており、普段なかなか食べれない部位を美味しく頂けます!特にソリレスはプリップリで美味しくて何度もリピートしてしまいました🤤また、つくねときんかんの組み合わせも最高で、きんかんを先に潰して絡めてもよし、口の中で弾けさせるのも良しで美味すぎるので必ず頼んでいただきたい一品です!!夜は単品やコース、飲み放題メニューなどがあり、ランチでも比内地鶏を使用した親子丼やうどんなど楽しめ、非常に使いやすくアクセス良く美味しいのでおすすめの焼き鳥居酒屋です✨@tabelogucchiさんご協力ありがとうございます♪
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