鮨 つぼみ
中目黒/寿司
では握りをご紹介しましょう♪★真鯛先ずは春の王者真鯛。使用したシャリは酢よりも塩を利かせた塩シャリ。これがご飯の甘味と魚の塩味+旨味と合わさって口の中で"美味い"を表します😋噛むと柔く口から白身特有の香気が抜ける。★トリガイ大きなトリガイ。クニャッとしてなくサクサクと噛み切れる乙な役者。★コハダ平成〜令和の締め方。魚に合わせて酸味も塩のアテ方もちょうどよく☺️。★中トロお😯中トロが先か😙。この季節から脂はやや落ち着いて今の夏頃になるとサラリとした脂を出す中トロ。赤身の旨さ、脂の旨さ。この2つを掛け合わせたような妙🥰。★赤身おっとここで赤身。マグロの旨味とシャリの甘さが兼ね合って赤身の美味さを100%生かしてくる。たった4貫なのに幸福寸前ww★大トロカマ下の大トロ。まさにクリーミー。。スジがあたらないから口の中でサラサラサラと溶けていく美味さ。。。マグロは酢飯の温度で決まると豪語するぐらい手に握るシャリのやや高めの温度とマグロの切ツケ温度の兼ね合いで2倍にも3倍にも膨れます☺️その技術を会得するのに最低5年の修行。まさに鮨は1日にして成らず。★スミイカここでスミイカ!まるで街の寿司屋さんみたいにセオリーがない流れを作る✨。丁寧に切り込みを入れてるから口で噛み切る時にサクサクと音をたててニチャニチャしない😊★海老茹で海老でもレア感を残した海老🦐。甘味と塩味が口の中で襲ってきます!★ウニ北海道馬糞ウニ。ウニの握り久方に見たな😙。海苔がかえって邪魔してしまうので握りにしますが、これ、、結構難しいんですよ😂😂握るの。。💧★穴子握ってる段階で崩れ落ちてしまうかのような柔らかい穴子。口に入れた途端消えた😯。★3種巻き右から太巻き。これはお土産にしたいぐらい😋、、なんなら帰りの電車で食べちゃいたいぐらい笑笑。真ん中は稲荷。左卵焼きご馳走さまでした🙏。握りだけでなく、気配り、所作も美しく周りのスタッフさんに対しても優しく丁寧に指示を出す川口大将の薫陶が緊張感のある場所を和やかに温かみのある場所へと変えていきますね☺️
鮨職人を目指す友人が修行をしているというので中目黒まで様子を見に行ってきました。お寿司はどれも最高に美味しく、日本酒がすすむすすむ。季節のネタをたくさんいただきました。【鮨つぼみ】東京都目黒区東山1-21-26QG東山1F
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てんぷら 高七(たかしち)
早稲田/天ぷら、天丼・天重
先日ランチ食べに来たら貸切で入れなかった!だから本日リベンジ!高七初心者2人を連れ4人で訪店すごくタイミングよく4人すんなり入れその後はずっと待ちの人が絶えなかった今回頼んだのはかき揚げ丼1000円初心者の2人は天ぷら定食と天ぷら定食の上を頼んでました!天ぷら定食の上は速取れの山菜など色々あり1800円と高いですが抜群の品揃えで次回はみんな定食の上食べようと話しておりました!普通の定食の方もノドグロのお刺身が今回ありかなりお得だからと言って我々の天丼も大した物海老イカ入りの大きなかき揚げにホタテの天ぷらが2つ上に乗って来ます!お腹いっぱい大満足の昼ごはんでした!ご馳走様でした!
【タイトル】“伝統ある雰囲気前回のお店で本気の天ぷらを喰らう!”【最寄駅】 若松河田駅、徒歩5分 【来店時間】 土曜日、12時半頃 【用途】ランチ 【定休日】日曜、祝日 【予約】 なし【待ち時間(店外)】なし 【利用人数】 2名 【予算】1,000円〜2,000円 【注文内容】本日の日替わり定食1,000円【こんな人にオススメ】若松河田駅周辺でランチ処を探しているてんぷらが美味しいお店に行きたい 【概要】若松河田にある天ぷらの名門「てんぷら高七」昔、友人の結婚式で小笠原伯爵邸に突入して以来、圧倒的に訪れる機会がない若松河田という土地に突入させていただきました!w結論、めちゃめちゃいいお店なので、この街おそらく突入したことない方が多いと思いますが、観光(散歩)がてら是非来店してほしい名店です!お座敷で食事をする古き良き伝統格式あるお店です♪【レポ】☆本日の日替わり定食1,000円天ぷら定食(日によって内容変更)+お刺身(日によって内容変更)という最強ランチメニュー。コスパがえぐいんですって。本日は、天ぷら(シイタケ・キュウリ・メゴチ・ダイコン・イカ・エビチャン)・お刺身(エビチャン・サバ・サクラエビ)、という圧倒的な強力打線でした!店員さんより「まずは何もつけずに、次に塩、最後に特製つゆ」で召し上がってください、とのことでしたので、指示に従って食事をさせていただきました!w全体的に美味しすぎたのですが、その中でも優勝は「天ぷらのメゴチとエビチャン」、これら大根おろしの入っている特製つゆとの相性抜群すぎて感動でした。。次回来店する機会があれば”上天丼(天ぷらたっぷり)”に挑戦させていただき、もっと様々な魚介やお野菜たちを喰らいたいと思っています♪ご馳走様でした!
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香川一福 恵比寿店
恵比寿/うどん、天ぷら、カレーうどん
ミシュラン3年連続受賞の絶品讃岐うどん🧡もちもちうどんにお出汁も秀逸🥢【香川一福】恵比寿《おすすめ❤️🔥point》◉香川の讃岐うどんがすきな方🥢◉うどん派の方🤤◉おひとり様/友人とも🙆♂️ミシュランガイド、ビブグルマン3年連続受賞のうどん店『香川一福』の恵比寿店へ行ってきました!!▷▷order▷▷🔸明太釜玉バター(並盛):750円🔸半熟卵天:150円🔹優しいお出汁の味わいにうにってしてる卵はまろやか明太子の塩気やバターのコクを感じて最高。おうどんはツヤツヤに輝いてました✨程よいコシがありつつ、もっちりふわふわ😍のどごし最強🔥麺は店内製麺、常に打ち立て、茹で立てを提供してくれます。こだわりに脱帽ですね😳🥰🔹思わず大好きな半熟卵天をトッピングよ🤭トロトロの至福な半熟加減でした🥚券売機で食券を購入して、席につきます。呼ばれたら食券を持ち、取りに行くスタイルです😉提供も早いのでランチタイムにサクッとでも◎飲んだ後〆うどんも◎*◇*◆*お店情報◇*◆*◇*◆*◇*◆*🏡店名:香川一福(いっぷく)恵比寿店🏣住所:東京都渋谷区恵比寿西1-2-7幸ビル1F📲TEL:03-6416-0626🛺交通手段:恵比寿駅より徒歩2分⏰営業時間:11:00〜21:00🗓定休日:なし💴予算:〜¥1,000🪪支払方法:現金のみ
【香川一福恵比寿店】恵比寿駅西口を出て、徒歩2分くらいの場所にあるうどん屋さん。平日の午前中、近くで仕事があり、そのあとオープンと同時に訪問。店名通りの讃岐うどんが食べれます。かけうどんと卵かけご飯をいただきました。シンプルな出汁とこしのある麺、美味しかったです。
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和味 大場(オオバ)
六本木/魚介料理・海鮮料理、居酒屋
魚家の暖簾がかかる、こちらのお店。ランチで行ってきました。地下にある店内は20人ほどのこぢんまりしていて、良い雰囲気を醸し出しています。店主の方はタトゥーばちばちのいかつい感じでお店の雰囲気のとアンマッチで謎の期待感。ランチメニューはどれも美味しそうでかなり迷いましたがマグロのづけ玉丼をオーダー。マジで大正解の味をブチかましてくれていました、、、美味すぎて食べるのがもったいなくなるレベル。リピート確定のお店でした。ご馳走様でした!
たまに麻布から出て六本木の方でランチ食べるかということになり、六本木交差点から歩いて1分のところにある和味大場に行ってきました。和食のいくつかのランチメニューがある中、1番人気ぽかったネギトロユッケ定食にしました。めちゃくちゃ美味しかったです!
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黒茶屋(くろちゃや)
あきる野・秋川渓谷/懐石・会席料理、郷土料理(その他)、焼肉
カフェのテラス席で、テイクアウトのお弁当をいただきました。だし巻きたまごサンドと、お弁当セット。おかずが色とりどりで優しいお味でした。中に入っていた豆腐がとろっとしていて絶品!豆腐のみも販売していました。川を眺めながらのランチはのんびり出来ました。食後に別のエリアに移動し、いちごミルクかき氷をいただきました。見た目よりもいちご感たっぷりで美味しかった♪
東京都あきる野市にある黒茶屋さん。300年前に建てられた庄屋造りの古民家で、懐石料理がいただけます🍁中央道八王子ICから車で25分、JR武蔵五日市駅から車で5分🚙ゆっくり廻る大きな水車が目印です。伺ったのは12月初旬でしたが紅葉が見事でした👏東京とは思えない長閑な風景秋川渓谷を眺めながら美味しい山、川の幸をいただきました🎵川に面したテラスのカフェもあり夏場はかき氷も有名だそうなので、次は夏に訪れてみたいです☺️懐石料理は要予約カフェなら予約なしでokお土産におやきや自家製豆腐も売ってます😋
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串サンロク
自由が丘/焼鳥、居酒屋、バル・バール、ラーメン
自由が丘駅徒歩10分ほどにある居酒屋。串サンロクにお邪魔しました!バルの雰囲気で男女共にわいわい出来るお店です。おすすめの白レバーは頼むの必須!どのお料理も適度な量で味もお酒が進む味です。デートや女子会にもおすすめです!ご馳走様でした!
自由が丘▼居酒屋▼鶏バル串サンロク自由が丘@東京都目黒区自由が丘1-2-15くちビル@店休日→不定休🏮東京居酒屋🏮焼き鳥を食べて来ましたー!!!内臓系が特に美味しかったです!白レバテキ(ごま油とねぎ塩ダレ)が特に美味👌ビールが進むお味でした🍺串も種類豊富で、ぼんじり、はつ、トロハツ、はらみ沢山食べちゃいました〜!漬けささみの一本炙りも塩とわさびとよく合う👌お口直しのアサリのチャンジャで優勝🏆お酒がよく進みました!店内も青色を基調としてて、カフェのような感じでおしゃれなバルでした!テラスもあって、テラスはペット同伴可みたいなので、ゆっくり楽しめそうでした🎊
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からやま 新橋店
新橋/からあげ、丼もの(その他)
✨今回ご紹介するのはコチラ✨伝説のからあげからやま新橋店さん03-3519-7997https://www.arclandservice.co.jp/karayama/新橋駅から徒歩1分のからやまさん🍺唐揚げ好きなら知っている有名チェーン店🐔✨ランチタイムで会社員で満席🐔この拳大の大きさと肉汁溢れるジューシーさが人気の秘密💡からやま特製のタレをかけて肉と相性抜群✨😇昇天っ👼✨新橋エリアにお立ち寄りの際は、新橋駅から徒歩1分の"からやま"さんへランチはいかがですか⁉️唐揚げ好きにオススメのお店です🍾🥂♫まだまだ!新橋周辺の飲食店紹介は継続中。
からやま唐揚げが外はカリカリ中はプリプリでジューシーで美味しい唐揚げをお手軽に食べる&美味しいというのがここ。定食が600円台で食べれるし、ご飯大盛りは無料食券制です。新橋のは100円割引券が使えない店舗。使える店舗ならもう100円安くなるなんて、良いですね!🎶
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鮨桂太(スシケイタ)
築地/寿司
【鮨桂太】(築地)オープンから4年連続でミシュラン一つ星!ランチ1万円はコスパ◎で大人気!ーーーーーーーーーーーーーー『お昼のおまかせ』¥11,000・赤身漬け・中トロ・煮蛤・鉄火巻き・ウメイロ・春子鯛・新いくら・車海老・ほうぼう・白いか・小鰯・花鯛・ホッキ貝・お吸い物・雲丹・穴子・玉子客層も良くて、どれもおいしかった〜!新物のいくらが絶品だし、車海老はめちゃ大きい!大将も柔らかい感じの方で居心地の良い緊張しないお鮨屋さん!この値段でこのおいしさは、人気になる!ーーーーーーーーーーーーー@pakugoku様、ご協力ありがとうございました😊
♡┈築地鮨ランチ┈♡予約が大変~😅💦皆さんスマホ2、3台使って、予約電話᥋('ꈊ')されてるらしぃ😅はい、鮨ね、鮨~(っ˘ڡ˘ς)こちらは、大ぶりなネタで、一口でイける?て、思うくらい。心の声が外に漏れてしまって、大将に一口でいってくださいと半強制的勧められる🤣('༥')ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"一口として、ネタとシャリのバランスを考えて、握ってらっしゃるそう。ナルホド(˶˙º˙˶)ホォー‼️あの、おっきな車海老もしかりwやっぱり、桂太さん凄い😅い~つまで続くのぉ~握り鮨😁😁握りオンパレード~😁↓↓↓づけ、中トロ、コハダ、はまぐりネギトロ巻、すみいか、かすご昆布締めさわら、イクラ、車海老、炙りかますこいわし、まだい、ほっき、うに、穴子たまご、シジミの味噌汁18品・・・(;//́Д/̀/)💴11000円やっぱり、うんまぃ😋😋😋また、鬼電頑張る😁‼️‼️ごちそうさまでした🙏✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼鮨桂太@sushi.keita⌚ランチ水・土・日12:00~📞毎月1日に翌月の予約必須📍東京都中央区築地6丁目6−4✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼🍣#🍣
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海老山
渋谷南口/かつ丼・かつ重、丼もの(その他)
渋谷「海老山」海老かつ丼1200円(味噌汁付)、お新香50円。渋谷の東口の歩道橋の先で恵比寿との中間くらいに位置するこちら。肉山のプロデュースする海老かつ丼のお店。メニューには海老かつ丼かかつ丼のみ。トッピングでかつ(とんかつ)を追加する人も多いが、今回は海老かつ丼のみを。カラッと揚がった海老かつは所狭しと8尾。瑞兆のような甘辛いタレとご飯の上でかつの下に玉子焼きがのるスタイル。
海老山🦐渋谷・恵比寿に行ってきたよー。『俺的、一番メニューの少ない丼物屋』2品。なんと、丼物のメニューは全部で2品。カツ丼と海老カツ丼しかありません!!!😳それほど、自信があるということ!本当にうまい。☆ネットの評価☆・圧倒的ボリューム感!!!・人気焼肉店、『肉山』プロデュース・メニューは、カツ丼と海老カツ丼のみ⭐️俺的評価⭐️_____________________________________・入った瞬間、出汁のいい香りに驚いた🤣・カツ丼はタレがどっぷりで米が止まらなかった!・海老カツは、プリプリで7つ?入ってた😆満足感高め!!・席数は少ないけど、回転率も高いのですぐ入れたよー!__________________________________________________💪oretekimore💪店員さんの対応かなー。ちょーっと、素っ気なさを感じたかも😅サクッと食べて帰る場所だから、あんまり接客を重要視しちゃいけないんだけどね😂まぁ、揚げ物食べたけりゃ間違いないお店なんで、がっついちゃって下さい💪笑笑是非行ってみてね🍺💥
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海幸(かいこう)
東陽町/寿司、魚介料理・海鮮料理
こんにちワルダナプラコッテ。いつもランチタイムに行列を作るお店がこの『海幸』です。北砂銀座入り口のすぐ近くにあります。今回、訪れたタイミングでは、1,500円(税込)の握りのランチとうな重をランチで提供していました。うな重竹1,400円(税込)を食べました。ずっしり身のあるうなぎ。夏バテしないようにご飯もモリモリ食べます。11:00オープンにあわせて訪問するのがおすすめです。
今日のランチは、前から食べたかった砂町銀座海幸のばらちらし丼‼️見た目100点、ボリューム120点❗️具の1つ1つが小さいので海鮮の味は、ちょっといまいちかな❗️ただ、いろいろな具材があるので楽しめます。次は海鮮丼にチャレンジします‼️
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