HIKARI(【旧店名】肉割烹 光)
池袋/割烹・小料理、ステーキ、焼肉、フレンチ、牛料理
池袋にこんなオシャレなグルメビルあったんだ、とビックリな【光】さん。メインは掛川牛。鹿児島黒タン、シャトーブリアン、サーロインを使用。・魚介のパルフェカリフラワーと新玉ねぎのピューレ甘エビ、りんご、エシャロット、クレソンとルッコラのオイルで苦味を演出、塩味はいくら。上にはトマトのジュレオレガノ風味を加え、何層にもなったパルフェ!・和牛のコンソメスープ2日かけたコンソメはグラスに注いで頂き温度による味の変化も楽しめる。・枝豆とトリュフ塩焼いた枝豆の香ばしさにトリュフ塩で香り高さもプラス。・和牛タルタルとキャビア燻製したアーモンドとカシューナッツ、レモン塩、キャビアとからすみを飾って・甘鯛のうろこ焼き長崎の甘鯛は丁寧にうろこ焼きに!玉ねぎの白ワインソース、アンチョビとケッパー、魚介出汁を入れて酸味をプラス。・サーロイン焼きTKG中川一辺陶の土鍋で炊いた岩手県のひとめぼれレアなサーロインと濃厚な黄身がマリアージュ!・WAGYUイチボのデニッシュサンドマスカルポーネチーズと自家製ピクルスで甘めのデニッシュパンとバランスをとる・ハーブサラダハーブのドレッシングとヴィネグレットソースを使ったドレッシングの2種で楽しむお口直しのサラダはさっぱり、・焼き野菜と牛タン鹿児島の黒タンに髭付きのヤングコーン、アボカド、紅時雨大根トマトペーストと玉ねぎ、パセリ、一味、ビネガーの入ったソースとサーレフィーノ(イタリア)の塩で・厳選シャトーブリアンのサーロインの食べ比べカンボジアの生胡椒、山椒塩、ワサビ、バスク地方の唐辛子・〆はこだわりカレーと牛しぐれ煮ごはん選べるのだけれど、選びきれず少しづつ(*´艸`)※みんな言ってみて、リクエスト可能だそう!サーロインのまきを使ったしぐれ煮スパイスカレー・自家製アイスクリームこの日はバニラジェラート。フランボワーズトフルドセルをかけてあって、塩味が良い感じ。フランボワーズといちごのソース・お茶菓子なんと一口サイズ×3!抹茶の水羊羹、ショコラテリーヌ、カッサータ食後のアイスティーと。ちょっとしたお楽しみのようで嬉しい!ダウンライト気味な店内はデートにも最適。女子同士にもオシャレな空間でのディナーは嬉しいよね♡ランチもお得らしいからきてみたい!ご馳走様でした。
【2023年3月15日NEWOPEN!!】まだ、オープンして約半年程しか経過していない「肉割烹光」さんにお邪魔してきました。エレベーターを降りると直ぐに目に入るのが、大きな大きな宝箱。その中にはごっそりと敷き詰められた何と「山崎12年」が!!これは相当な資産価値w真新しい店内は凛とした空気感が張り詰め清潔感が漂う。床面は全面タイル張り、そして全体的に黒を基調とし8席あるカウンター席も黒の大理石を使用、壁面に装飾されたブラックミラーも何ともオシャレ。コースを食す前に、溢れんばかりのドライアイスの煙で満たされた、これまた大きな宝箱が目の前に!開くと中には、本日のメイン食材「A5ランクのシャトーブリアン」が!赤々としサシもたっぷり、、、あ〜美味そう♪[本日のオーダー]※価格は全て税込表記季節のおまかせコース¥16,500-▪️魚介のパルフェ▪️和牛のコンソメスープ▪️季節野菜▪️和牛タルタルとキャビア▪️ウナギ料理▪️サーロイン焼きすき▪️和牛イチボのデニッシュサンド▪️鹿肉料理▪️厳選シャトーブリアンとサーロイン食べ比べ▷▷▷冒頭の宝箱で登場したお肉がお目見え!醤油ベース、カンボジア産生黒胡椒、山椒塩をお好みで付けて食します。お皿に引かれた、赤い粉末はフランス産唐辛子「エスプレット」。添えてあるワサビと少しのエスプレットを付けて食べるのも肉の味わいをより引き立ててくれますよ。どちらのお肉もトロける食感で、正直甲乙付け難くうまし!▪️牛スパイスカレーor和牛しぐれ煮ごはん▪️自家製アイスクリーム▪️お茶菓子▪️コーヒー、紅茶〈ドリンク〉▪️GARGERY(飲食店限定ビール)¥1,100-▷▷▷リュトングラスにて飲むビールはオシャレで2倍美味さが増します!下に僅かに沈む酵母も共に飲めば味わいが広がります。▪️ラピス・ルナ・ピノ・ノワール¥1,430-こんなにもラグジュアリーな空間で食す、和でありながらもフレンチのエッセンスを効かせた料理の数々、、、ここ池袋で又新たなオススメのお店を発見しました!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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鶏料理 清水
渋谷南口/鳥料理、居酒屋、しゃぶしゃぶ
渋谷駅直の老若男女、年齢層問わず楽しめるヘルシー鶏料理のお店。和風な店内は外国人の方にも人気❗️渋谷駅直銀座ストリームの2階にある水炊き、しゃぶしゃぶなど鶏料理をメインにしたお店。駅からでないので、雨の日も問題なし。店内は半個室のテーブル席、個室のテーブル席テーブル席小上がりの掘りごたつ式の座席と結構広めです。和風な感じで清潔感があり、渋谷ストリームの中ではかなり落ち着いた雰囲気のお店だと思います。ですので、メニューもそうですが、雰囲気も老若男女、年齢問わず利用しやすいお店かと。金土日は混んでいるそうで、予約をした方がいいかもしれません。ご家族連れやご高齢の方も楽しめるお食事の内容と、お店です。人気ナンバーワンのコースメニューだという、⏬熟選鶏しゃぶしゃぶがメイン!そのほか骨付き鶏ジューシー揚げや卵かけごはんなど、当店自慢の逸品が勢揃い6380円・お通し佐賀の豆腐・新鮮な黄身醤油漬けの茶碗蒸し・骨なし冷製手羽先・野菜紫キャベツのチキンシーザーサラダ・肉骨付き鶏ジューシー揚げ~赤鶏種鶏のもも・むね肉をしゃぶしゃぶし、大根おろしで食す~・鍋熟選鶏しゃぶしゃぶ・〆スープで炊いて作る究極の土鍋卵かけご飯・甘味マッカラン使用したプリンお鍋は全てお店の方が作ってくださり、よそってくれます。サービスが良いです。丁寧すぎるくらいに。鍋物は大根おろしに白ポン酢という色のあまりついてないポン酢を入れていただきます。大変、すっきりさっぱりとしたポン酢で大量に入れても濃くならないのでたっぷり入れて食べるのがおすすめ特に最後のスープで炊いて作る〆のメニュー究極の土鍋卵かけご飯は濃厚な出汁がたっぷり出た鶏スープと卵黄の旨味がマッチし、旨味が濃く、美味しかった❗最後にお腹いっぱいになりました。総じて、かなりヘルシーで、大変食べやすく、体にも良いお食事だったと思います。手洗いが店内にはなく、ストリームのお手洗いを利用する感じになるのでそこは注意です。
究極の鶏料理が味わいたいならここ!!🏷『保存』しておくと便利☺︎他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurume📍鶏料理清水/渋谷【まだ味わったことのない鶏しゃぶしゃぶ⁉︎】-----------------------珍しい親鶏のしゃぶしゃぶが味わえる😳🐓身がしっかりしていてサッパリ美味しい‼︎大根おろしと白ポン酢に付けて食べたら激ウマ😭ジューシー揚げや冷製骨なし手羽先など、鶏を使った一品料理も美味しくて飽きない🐓鍋の〆にはお出汁と米を土鍋で炊いてくれます🍚卵かけご飯にしてサラッと食べれちゃう…🥹お酒も種類あって厳選された日本酒がうまい‼︎🍶駅直結の渋谷ストリームなので気軽に行ける🙏-----------------------■@toriryori.shimizu_official■渋谷駅直結■東京都渋谷区渋谷3-21-3渋谷ストリーム2F■¥6,000〜■050-5600-7843■11:30~23:00-----------------------東京中心に『お洒落×カジュアル』なお店をご紹介🗼【コメント】【リアクション】が励みになりますˎˊ˗他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino----------------------- .
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おもき 八重洲鉄鋼ビル店
日本橋/しゃぶしゃぶ
東京駅八重洲口、八重洲北口からすぐの便利な一人しゃぶしゃぶのお店。一人しゃぶしゃぶの新店舗。東京駅、八重洲口、八重洲北口から出て左手すぐにある鉄鋼ビル、地下鉄鋼アベニューというちょっとした飲食店街の1店舗。駅には激近ですが、東京駅には直結はしてない。お店は新しいお店だから、綺麗です。明るいし、清潔感あり。カウンターが厨房回りにズラリとありあとはテーブル。暖簾で仕切られた個室風な座席もありました。今回は黒毛和牛赤身&霜降り、松阪ポークの3種類のお肉のしゃぶしゃふが堪能できるプラン。松阪ポークの角煮や黒毛和牛の肉寿司などの前菜と鍋のコース。◆梓コース6600円色々味見出来て、正解だったかもー(笑)3種類、食べ比べ出来るの良かった。ちなみに、一人は百合コース7700円に肉の種類が変わるだけ(笑)コース内容【汁物】松阪牛出汁スープ【前菜6点盛】①黒毛和牛の肉寿司②長芋の大葉漬け③松阪ポークの濃厚胡麻和え④梅鰹胡瓜しらす乗せ⑤松阪ポークの角煮⑥松阪牛出汁巻き卵時雨煮入り【造り】本日の鮮魚お造り二点マグロとサーモンでした。【鍋物】野菜盛り合わせレタス、山盛りのネギ、しいたけ、豆腐一切れ(笑)マロニー、ニンジン、水菜。【鍋物】松阪ポーク黒毛和牛赤身黒毛和牛霜降り【食事】〆細麺【甘味】デザートイチゴのアイスクリーム百合は、鍋のお肉が、【鍋物】黒毛和牛赤身黒毛和牛霜降りになり、2種類。松阪ポークがない感じ鍋は固形燃料を使います。鍋の中に最初に入ってるのは、松阪牛からとった出汁のスープ。めちゃめちゃいー匂い出汁しゃぶしゃぶ❤️野菜のネギと、お肉が良く合います。つけだれは3種、おろしポン酢、胡麻だれ、レモン出汁に、胡麻だれには、赤い辛味、レモンだし好みは、胡麻だれお肉はポークが良かったまぁ普通のしゃぶしゃぶでした🤣店員さんが凄く楽しい方で、面白かった❗
・おもき八重洲鉄鋼ビル店「おもき八重洲鉄鋼ビル店」が2023年11月にオープン。厳選された松阪牛や松阪ポーク、黒毛和牛が堪能できます。オープンしたばかりの店内は明るく清潔感がありカウンター席、テーブル席があり様々なシチュエーションに使えそうです。メニューから注文したのは・黒毛和牛の赤身と霜降り120g¥3750日本独自の食文化を一人一鍋で楽しめる新しいスタイルのしゃぶしゃぶです。綺麗なサシの入った霜降りに艶やかな赤身は、柔らかく脂まで甘みがあり美味しい。野菜は椎茸、人参、葱、水菜、レタス、葛切り、豆腐が付きしゃぶしゃぶしたお肉を巻いて食べると美味しいですよ。他にもお新香と小鉢の切り干し大根が付いてきます。タレは、おろしポン酢、胡麻ダレ、レモン汁柚子胡椒、コチュジャンと味変も楽しめ、ランチタイム限定で250円で3種のドリンク飲み放題が付けられますよ♪何より一人一台、自分だけの鍋料理を楽しめるのが魅力的。 マイブームなソロ活にもピッタリなお店でした♪※ベビーカー入店可車椅子入店可(バリアフリー)住所東京都千代田区丸の内1-8-2鉄鋼ビルディング南館B1F-10
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麺散
原宿/うどん
✴︎ポコグルメ第115弾✴︎(2023年第42弾)いつも行列が絶えないうどん屋さんさ🍜今回出没したお店はこちら↓【麺散】@menchirashi_one職人による打ちたて切りたて茹でたての“3たて”がコンセプトだそうなのさ!!うどんも種類が多くて迷っちゃったけど、この日はネバトロをチョイスして紅生姜天もつけちゃったのさ🍤紅生姜天が思ってたの違って、かき揚げタイプだったから食べ応えもあって満足したのさ!!いつも並んでるけど雨の日だと割と空いてる方だったからもしかしたら狙い目かもしれないのさ👏🏻皆も一回は行ってみるのさ!!営業時間11:30-22:00(L.O.21:30)定休日なし次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに!!
[最寄駅]JR原宿駅→徒歩12分程度店名:「麺散(めんちらし)」原宿付近にて、小腹が空いてしまい軽く何か美味しいもの食べたいなの衝動に狩られて検索しヒットし早速お伺いして見る事に。原宿駅からは結構距離はあるが、それなりの感動する味わいに出会えて大満足というのが正直な感想^^20:00頃お店に辿り着くと、何やら既に行列が!恐らく10組位の待ちであったと思うがその列には数多くのインバウンド外国人客がいたのも印象的。海外からも人気のうどん屋さんなんて、食べる前から期待値上がってしまいます!外からもうどんを茹で上げる光景を見ながら並んでいるので、お腹の空腹感が更に加速してしまいますwwwうどんだけに割と回転早めで着丼するまでに、約20分程度だったので、それ程待った感はなし。店内は割と広めでカウンター席、テーブル席、奥のスペースには小上がりになったまるでバーカウンターみたいなオシャレシートもありました。本日は通常のカウンターに案内されたが、お隣さんも海外の方。周りもかなり賑わっており活気溢れるお店です。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記▪️ぶっかけネバトロ¥1,000-+▪️桜海老と新玉ねぎのかき揚げ¥450-▷▷▷加賀丸芋、納豆、紅花卵、モロヘイヤ、のり、鰹節の数々のネバネバ系素材を入れたうどん。やっぱり麺線が綺麗に整えられているのって、見た目からして美味そう!麺は中太でしっかりとしたコシと弾力感が堪らなく自分好み♪ネバネバ大好きな私としても、申し分ない具材ばかりで出汁まで全部綺麗に飲み切ってしまう程に美味しかったです。追加注文した、かき揚げもサクサクで妥協なし!〈ドリンク〉▪️オリジナル麺散ハイボール¥650-▷▷▷りんごジュースを使用し飲みやすく仕上げたハイボール。レモンの酸味も効いていてゴクゴク飲めてしまいます!他に気になるメニューとして「カルボナーラうどん」これ、絶対食べてみたいので再訪決定!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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カレーうどん 千吉 新宿甲州街道店(かれーうどん せんきち)
新宿駅/カレーうどん
新宿南口「カレーうどん千吉」千吉カレーうどん(ごはん、香物付)890円。昼時はいつも並ぶほど人気のカレーうどん専門店。この日は雨でも列が出来ていて満席大盛況でした。こちらはたしか吉野家グループだったと思います。カレーうどんに何をのせるかって感じのメニュー構成ですが一番シンプルなのを。カレースープは和風だしにミルクが加えられていて、うす黄色がなかなかの色合い。古奈屋さんみたいなとてもまろやかで口当たりよく、それでいてちゃんとスパイシー。うどんはもちもちで、九州のそれとも違うが若鯱家のそれに近い。つまり美味しいカレーうどん。もちろんご飯にも合うので最初からご飯が付くのは嬉しい。
夜に小腹が空いて夜食を頂きに、閉店近くの時間にお伺いしましたが、遅い時間にも関わらず、店内はあらかたのお席が埋まっていました。都内にも店舗がいくつもあるカレーうどんのチェーン店です。シンプルなカレーうどんだけでなく、肉うどんのカレー出汁など、季節のメニューなどバリエーションがあります。うどんの麺はもにゅもにゅでしたが、お出汁と一緒に食べるとバランスが良い仕上がりです。ご飯はあまり気合いが入っていないようで、パサっとした炊き上がりでした。
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にし邑
築地/とんかつ
いつもお世話になっている東銀座駅の方にあるとんかつにし邑に行ってきました!とんかつは揚げたてで分厚くてジューシーで申し分ないです。ご飯又はキャベツが一回おかわり無料なので男性でもお腹いっぱいに満たされます。カウンター席しかありませんが回転率は早いです。雨の日は空いていてこちらとしてはありがたいですが繁盛しているお店なのでいつも外で待っている方も結構います。
♡----東銀座ランチ----♡一番好きなとんかつ屋さん♥️にし邑さん。11時開店時間に、出遅れ、到着したのは11:25くらい。カウンターだけの座席は埋まり半数程度。暑いからか、まだ、予想外に空いていた鉄板大好きメニュー▫️上ロースカツ定食1500円ご飯(お代わり可)、キャベツ(お代わり可)粕汁の豚汁(お代わり有料)この厚み♥️脂身あるけど、うぇってならない脂身が癖になるにし邑さんのとんかつ。岩塩ガリガリして、ソースはキャベツに。お母さんが盛ってくれた、美味しいご飯と肉汁麗しのロースカツをお口に頬張りうんまぁ♥️はぁ、やっぱり好きだわぁ✨チャキチャキお母さんの切り盛りで店内無言な雰囲気の中、黙々と食べ進めるのでも、あーんなだけど、お母さん、気遣い出来る優しい方です。お父さんの揚げも健在他のメニューも、食べたいんだけどいつも、これにしちゃうんだよなぁいつか、夜、飲みながらつまみメニューも食べてみたいお腹いっぱい♥️ごちそうさまでしたお支払は現金です。✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼とんかつにし邑⌚ランチ月~金11:00~14:30東京都中央区銀座3丁目12−6✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
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