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さくらいまさゆき
銀座にある雪月花 銀座に初訪問しました。店内は上質な和の空間になっていて、カウンター席からは調理している様子を見ることができます。美味しいお肉に気の利いたサービスに何もかもが極上でステキなディナーでした。 10月からアラカルト注文ができるようになったの嬉しいですね。名物テール煮込みは美味しすぎて思わずおかわりしそうになってしまいました。 特上ユッケ、上レバー、サガリ、ミスジは全て52ヶ月肥育特産松阪牛を使用。とろけるユッケはお肉の甘さが感じられてクセになる味。厚くカットしたレバーは外はしっかり焼き目が付いて中はとろける食感。 BOSS TANAKA SPECIALの特上タンは分厚いカットなのに柔らかくて弾力があります。シャトーブリアン脂がたっぷり乗っていてジューシーでした。
基本情報
空間・設備
- 座席数
12席
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
有
ビル直結の地下駐車場あり
特徴・関連情報
- 利用シーン
ディナー 、リーズナブル 、高級 、カウンター席がある 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、禁煙
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