うなぎ四代目菊川 ヒルトンプラザウエスト大阪店

高級感溢れる真っ白な店がまえに落ち着いた店内 捌くところから焼きあげるまでにこだわり提供されているお店 うなぎを一本丸ごと頭から尻尾までいただける 一本重をいただきました。 香ばしい香りにふっくらと肉厚な鰻 優しい甘さがあとをひくタレとつやつやのお米 一口食べると思わず美味しくてにっこりしてしまいます。 透き通るお吸い物にはコクのある肝が入っています。 鰻に途中から山椒をすこしかけて食べると 爽やかな香りと共にまた二度美味しい！！ お茶やおしぼりを追加していただいたり 店員さんの気遣いにもあたたかい気持ちを感じました。 細やかな気配りも含めて素敵なお店でした。 一本重 ¥5280 小鉢 肝吸物 漬物

高級感溢れる真っ白な店がまえに落ち着いた店内 捌くところから焼きあげるまでにこだわり提供されているお店 うなぎを一本丸ごと頭から尻尾までいただける 一本重をいただきました。 香ばしい香りにふっくらと肉厚な鰻 優しい甘さがあとをひくタレとつやつやのお米 一口食べると思わず美味しくてにっこりしてしまいます。 透き通るお吸い物にはコクのある肝が入っています。 鰻に途中から山椒をすこしかけて食べると 爽やかな香りと共にまた二度美味しい！！ お茶やおしぼりを追加していただいたり 店員さんの気遣いにもあたたかい気持ちを感じました。 細やかな気配りも含めて素敵なお店でした。 一本重 ¥5280 小鉢 肝吸物 漬物

♡ 大阪❤︎‬ 西梅田 ♡ 1本重 ￥4950 ♡ うなぎ四代目・菊川 創業90年の老舗 うなぎ卸問屋が経営するお店。 備長炭で焼き上げるので 皮はパリッと、身はふわっとした味わいはクセになるかもです^ ^   90年の歴史がある卸問屋が目利きした うなぎ、一体どんな感じなんでしょうかね？ 備長炭の香りも きっと食欲をそそるはずです♪ ♡ メニューをめくれば まず目に飛び込んでくるのが、名物の “一本うなぎ” 値段は なかなかしますが、一本まるごと！を考えると妥当ではないでしょうか^ ^ （もちろん、職人さんの技術もありますからね〜） 他には ひつまぶしであったり うなぎ、ちょっと苦手なんです… という方には 『天ぷらと お刺身の彩り御膳』なんかもあります。   また、お子様用に ミニサイズも用意されています。 老舗90年の こだわりを、うなぎが焼き上がるまで学ぶのも良しです^ ^ お持ち帰りの うな重弁当もあるようです ♡ いただいたのは、やっぱり名物の “一本うなぎ” でしょう（笑） この入れ物が目を引きませんか？？ なんの素材でできたものかは わからないんですが、時間が経っても ごはんが冷めにくかったような気がしました。 うなぎには 欠かせない！？　山椒は２種類ありました。 * 実 山椒 * 粉 山椒   実 山椒は コーヒーミルのような入れ物に入ってて（写真中央 右）、ゴリゴリしながら振りかけます。 どちらも美味しく、何度も交互にかけながら いただきました♪   どちらかというと、粉 山椒のほうが口の中に ふわ〜っと香りが広がる感じがあって、好きな人はクセになるでしょうね^ ^（個人差あります） 皮のパリッ感、身の ふんわり感と、うなぎの旨味が たまらないです(*ﾟ▽ﾟ*) タレは さっぱりした感じで濃いめの味ではなく、うなぎ一本を食べてても （個人差はありますが）ノドが乾く感じはなかったですね〜 ♡ 三重県で うなぎが有名なところとしては 津がありますが、高速道路からのアクセスがよく 駐車場もたくさんあり、 うなぎ以外にも いろいろなお店を楽しむことのできるというメリットは なかなか ないんじゃないでしょうか^ ^ 味も もちろん満足できると思います♪ ちょっと寄り道感覚で