やしま 富ヶ谷店
代々木八幡/うどん
何年もずっと家族で通い続けているうどんの名店です。NHKの近くにあるからか、業界の人が愛用しているお店で、週末になると観光客や近隣のファミリー層も利用しています。こちらのお店がすごいのは、子連れでお伺いすると、帰るときにお土産としてうどんの麺とお菓子を渡してくれます。これはおかみさんが子供好きで、小さい時からうどんを美味しく楽しんでほしいと言う気持ちの表れです。小さな子連れで行くと、何を頼んでもまず先に小さな丼に短く切られた柔らかいうどんを出してくれて、子供は待たずにうどんにありつけます。この心遣いにどれだけ助けられたことか。お腹が空いた、小さな子供を連れて行って、家族全員でおいしいうどんを楽しめるのは、他に知りません。心遣いも一流だし、うどんの味も超一流。我が家の子供はやしまのうどんがはじめての外食だし、大きくなった今でもおばちゃん麺麺と言って、こちらのうどんは大好物です。女将さんの体力面など心配はありますが、細く長く続けられるような形で続けていってもらえたら嬉しいです。
やしまさんへ訪問!富ヶ谷にある人気のうどん屋さんです。すっきりとした味わいで、最初は薄いかな?って思うのですが、食べていくうちにハマっていきます。かなり量がありますが、生姜とネギで味変も可能なところも魅力!東京で5本の指に入るうどん屋さんです。
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蕎麦 伊とう
名古屋駅周辺/そば、居酒屋
そば伊とうに行きました。名古屋市民でもあまり知らないディープな場所にあります。旧遊郭を、リノベーションした店内は、雰囲気満点です。駐車場はありません。注文したのはそば前五種:ゴマ豆腐・たつくり・山葵菜・ゆりね天・キノコとほうれん草と菊花のおひたしの五種類です。十割そば:そばつゆは、鰹出汁が利いて好みの味です。蕎麦は、悪くはありません。
中村区の大門にあるお蕎麦屋さん、休日のお昼に利用してみました。大正時代に建てられた旧遊郭をリノベーションした趣ある雰囲気のお店で店内はテーブル8卓ほどの席数、11時30分の開店から間もない時間に入りましたがすでに半分くらいは席が埋まっていて、12時ころには満席になっていたものの行列ができるってほどではありませんでした。メニューは二八蕎麦、十割蕎麦、金胡麻のつけ蕎麦、天ざる、シャラン産鴨ざる、とろろ蕎麦、桜海老の天ちらし蕎麦、大車海老おろしなどの冷たいお蕎麦、かけ、とろろ蕎麦、にしん蕎麦、花巻、金華豚と香味野菜の蕎麦などの温かい蕎麦、それに天丼、穴子天丼などのご飯もの、さらには蕎麦前の一品料理もいろいろと充実しています。大好物の鴨ざると迷いましたがこの日は天ざるを注文、この日の蕎麦は新そばでした。ほどよい香りとともにコシの良い食感、それに後からふわっと抜けるような風味の余韻もすごくイイですね。天ぷらは車海老2尾とナス、かぼちゃ、レンコンにししとうといった野菜、サクッとした軽い食感の衣でワタクシ的には好みのタイプ、全体的に美味しくいただけました。次の機会にはもう一つの好物である鴨ざるもいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。
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ANAフェスタ 羽田60番ゲートフード店(ANA FESTA)
羽田空港/レストラン(その他)、そば、うどん、おにぎり
朝6:00開店、と書いてある保安検査場Bを出て直ぐにあるショップ。実際のオープンは6:15、蕎麦は6:20からの販売。6:05で開店待ちの4組目、後ろには10組以上。テイクアウト販売の窓口も同時に開きます。カードは遅くなるので現金か交通系精算を推奨されています。スピードメニューが多いですが、レジがなかなかに手際良くない。私たちのオーダーの順番になった際も少々お待ちください、と言われてから何やらレジ作業で2分経過...私たちは7:00出発便だったから余裕あったけれど、出発が6:40頃の方々は後ろで声を大にしてイライラされていました...朝はテイクアウトの窓口の方が対応早いので、お急ぎの方はテイクアウト推奨ですね。買ったのは息子にはおにぎりセットB。鮭、明太子、お味噌汁で¥540と少し割引。私は生たらこのおにぎり¥230とお味噌汁¥170。おにぎりはレジの辺りからは奥で握っていらっしゃるのが見えました。掲示写真よりも具材は多く、上に見えているだけでなく底の方までぎっしりあって、握り立てのあたたかなおにぎりは美味しかったです。お味噌汁の具材はわかめ。店内で食べても、テイクアウトと同じ紙カップ(写真だと店内飲食はお椀)でした。お味噌汁は割高な気がしました。ご馳走様でした。
ANAを利用した時は必ずこちらでお昼を済ませます。イートインとテイクアウト会計窓口が2つあります。先にお会計を済ませます。セルフです好きな席に座ります。大きなら窓から飛行場が見えるテーブル席とカウンター席があります。♦おにぎりセットAセット810円明太、鮭のおにぎりが2つと唐揚げ、お味噌汁付きお米がとても美味しいです唐揚げは生姜がきいて温かいです。お味噌汁は少し濃いめです。私には量も丁度良いです。ANAを利用する時の嬉しみです。〒144-0041東京都大田区羽田空港3丁目4−2☏0355399000営業時間6時〜20時paypay使えます。マイルたまります。
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蔵よし(くらよし)
黒石・青荷温泉/魚介料理・海鮮料理、天ぷら、焼きそば、寿司
青森県黒石市の市街地にある和食料理店の"蔵よし"さん。江戸時代の土蔵を店舗にされています。青森県のご当地グルメを検索して見つけたのが、黒石名物"つゆやきそば"。今まで出会ったことのない料理です。そこで立ち寄ったのが"蔵よし"さん。名物のしるやきそばと、これまた津軽名物といういがめんちをいただきました。ソースで炒めた焼きそばが鰹出汁に浸かっています。そして上には舞茸天と海老天がトッピングされていました。独特な食べものですが美味しくいただきました。旅行をしたら、ご当地名物を食べるのは楽しみです。
ご当地グルメの「つゆ焼きそば」青森県黒石市の名物の一つです。B1グランプリに出店していた際に一度食べましたが、黒石でランチする事になりもう一度ご当地で食べる事に。太平麺と甘辛いソースが特徴の『黒石やきそば』を器に入れそばつゆをかけて、揚げ玉とネギを盛りつける。つゆにはポピュラーな和風だしベースが基本だが、それ以外にもラーメンスープやうどんの汁など、店によっていくつかのバリエーションがあるようです。今回、蔵よしさんを選んだのは、青森県の甘いトウモロコシの「嶽きみ」の天ぷらが有ったから😍ソースとそばつゆの味が不思議に後を引く焼きそば。エビと舞茸の天ぷらが上に乗っています。嶽きみの天ぷらも合いましたがお寿司と茶碗蒸しは味の方向が違いブレーキがかかる感じ😅蔵よしさんは繁盛店のようでしたが、お蕎麦のセットが人気みたい。つゆ焼きそばの専門店があるので、次に食べるとしたら其方にします😋、美味かった。ソース汁を開拓したいなぁ
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やま竹(竹蔵蕎麦 やま竹(たけぞうそば やまたけ))
天童・寒河江・尾花沢/天ぷら、うどん、そば
山形県天童市にある人気のお蕎麦さんです。店内はレトロモダンで落ち着いた雰囲気です。日曜日のお昼前に伺いましたがすでに満席。今回は、天せいろ、鴨汁せいろをいただきました。穴子、アスパラの季節の天ぷらサクサクで美味しかったです。今の季節限定のすだち冷やけそばもきになりました。途中オリーブオイルかけて味変するようです。デザートもあんみつ、わらび餅などあってついつい頼んでしまいました。今回は、通常のあんみつ。お蕎麦頼むとミニあんみつ頼めるようです。2時過ぎると白玉ぜんざい、白玉クリームあんみつなどあるようです。店員さん達はとても感じ良かったです。提供されるまで少し時間かかるので余裕持って伺うと良いと思います。
山形県天童市にある「常安寺」の五重塔卍❀.*・゚雨がちで天気の優れない日の写真になりますが...境内に咲く桜と一緒に五重塔を撮影して参りました🌸7枚目は常安寺のお向かいにあるお蕎麦屋さんの「やま竹」の駐車場から見た五重塔です💡やま竹のお店の奥に見えています✩.*˚8枚目はお店の入り口へ向かう通路からの写真...2023年4月上旬📷
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蕎麦割烹 一心(いっしん)
赤坂/そば、居酒屋、日本酒バー
仕事帰りに夫とのディナーデートで伺いました。会社の先輩におすすめされたお店です。暑くなってきたのでさっぱりとしたお蕎麦も食べたい気分でしたので予約してから行ってきました!赤坂駅から歩いて約2分ほど。カウンターの席に案内して頂きました。ゆとりのあるカウンターでとても居心地が良かったです。個室のお席もあるようなので、飲み会や宴会、雰囲気も良いので接待などにも使い勝手が良さそうです。◾︎注文したもの・天ぷらせいろそば・きんぴら・寿司屋のだし巻き玉子・ピリ辛極太メンマ・極上お造り5種盛り合わせ・大山鶏のそばツユ焼き・ふわふわマンゴーかき氷まずは寿司屋のだし巻き玉子。玉子の色がほんとに美しく、見た目にうっとりしてしまいました。こんなに綺麗なだし巻き玉子が作れるのはまさに職人技ですね!玉子はひんやりとしていて、ほんのり上品な甘さ。2品目はピリ辛極太メンマ。このメンマは美味しすぎる。いくらでも食べれるくらい。ピリ辛具合も丁度よく、お酒のつまみに最高な相棒です。お次はきんぴら。大振りなゴボウやレンコンにしっかりと味が染み込んでて、本格的なきんぴらです。大山鶏のそばツユ焼きはジューシーでプリプリな大山鶏と濃厚なそばツユの味付けがヤミツキになります。白米が欲しくなるようなおかずにもピッタリな逸品です。お造り5種盛り合わせはヒラメ、スズキ、マグロ、きんめ、はまちでした。刺身はどれも新鮮でみずみずしく、特にハマチは肉厚で最高でした!メインの十割蕎麦は噛み締めるとそばの風味がふわっと香り、鼻からすっと軽やかに抜けます。滑らかな食感とのど越しの良さが抜群でした。天ぷらもサクサクの薄い衣で、時間が経っても油っこくなく十割そばとの相性抜群でした。デザートでふわふわマンゴーかき氷を頂きましたが、その名の通りふわふわで口に入れた途端なくなるような氷で、マンゴーの濃厚ソースがたっぷりで暑い日にぴったりなデザートでした。お料理の質や接客の質がとても高く、友人にオススメしたい素敵なお店でした。またデートや、接待がある際はお邪魔します!
赤坂駅の2番出口から徒歩数分の好立地!以前赤坂で飲んだ後に締めのお蕎麦を食べようとして生憎の満席だったのでリベンジ!今回はしっかり予約して気になるお料理と締めのお蕎麦をいただきました!今回は厨房が見える広めのカウンターに案内!まずは生ビール!と言うことで「キリンブラウマイスター」を注文!お通しは無いが、全力で自分の好きな料理を楽しめるので好印象!まずはお酒のお供になる逸品をちゅうもん!「枝豆の浅漬け」(660円)浅漬けにされた枝豆とは珍しい!と思い注文!山椒が一緒に漬けられており絶妙なアクセント!おいしい!「焼き味噌」(660円)ガツンと強い塩気をイメージしていたが、優しく芳醇な味噌を味噌の中に入ったクルミと共に味わえる逸品!「青ネギしらすサラダ」(990円)ごま油香るシンプルな味付けで、青ネギのシャキシャキ感を楽しめる!青ネギの良い部分だけを使っていることが良く分かる!「絶品もつ煮」(825円)かなり味はしっかり目で時間をかけて手稲に煮込まれたことが分かる美味しさ!七味が黒七味でもつ煮に抜群に合い、お酒が止まらない!「筋子としらすと大根おろし」(825円)しっかり立派な筋子が乗っており、しらすと大根おろしと三位一体!一瞬で食べ終わる!「まるごと海老の唐揚げ」(880円)文字通り頭から丸ごと食べられる海老はちょうどよいサイズ!しっかり目に揚がっており苦味もなく美味しい!「合鴨とネギ焼き」(1650円)まるでお寿司のような見た目の鴨焼き!とても柔らかく丁寧に火が通った上質な鴨肉と脂の旨みとシャキシャキネギが美味!醤油ベースのタレとわさびがとても良くマッチ!続いて締めのお蕎麦!秋田県産の蕎麦粉を用いて仕立てる十割そば!挽きたて、打ちたて、茄でたてのこだわり!お蕎麦の種類もたくさんあるが「天ぷらせいろ」を選択!十割蕎麦の想像を覆すコシの強い蕎麦!茹で上げられた瞬間に急冷されるのを目の前で見れるのは良い気分!そして期待していた通りの美味しさ!天ぷらもエノキと舞茸が特に美味しい!熱を入れすぎずきのこ特有の食感が損なわれていない!最後は贅沢に「どろどろ蕎麦湯割り」(880円)を注文!蕎麦焼酎で割ったとても濃いドロドロの蕎麦湯!蕎麦の香りを楽しみながらやさしい味わいにてフィニッシュ!
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そばがみ
日比谷/懐石・会席料理、そば
『からすみ蕎麦』は食べてみるべし![最寄駅]JR有楽町駅→徒歩5分程度日本料理界の重鎮として知られる神谷昌孝氏が手掛ける日比谷ミッドタウン内にある日本料理。ミッドタウンの中でも割とひっそり目の場所にお店を構えています。今日の目的はただ一つ。口コミ等でも評判の「からすみ蕎麦」を食べる事!!お祝いの席でもあった為、ランチコースの中でも1番お高いコースにて事前予約し初訪問。流石はミッドタウン内にある和食店。店内も綺麗で、凛とした雰囲気が漂っています。平日ランチタイムでしたが、結構賑わってました![本日のオーダー]※価格は全て税込表記ランチ"おまかせコース"¥8,800-◉からすみ蕎麦▶︎▶︎▶︎からすみ蕎麦は、海の恵みと大地の味が絶妙に調和した一品!からすみの濃厚な塩気が蕎麦の繊細な香りと絡み合い、口に広がるたびに奥深い旨味が押し寄せます。噛むたびに感じる蕎麦のしっかりとした歯ごたえと、からすみのほのかな苦みが相まって、食べるごとに味の奥行きを楽しめる贅沢な一皿でした。◉先付素麺の棒棒鶏ソース◉鮨カンパチ、マグロ◉焼き魚ブリの西京焼き◉煮物山芋の煮こごり◉小海老揚げ◉手打ちそば二種類◉抹茶のわらび餅コースの全体感としては、よく纏まっていて普通に美味しい。インパクトある「からすみ蕎麦」が、いきなりコースの最初に出てくるので、その後が決してイマイチな訳ではないのだが、デザートに向けてトーンダウンしてしまった感があったかも。ランチはこんなものかなぁーと。。。次はディナーに行ってみよう!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
2024年8/11(日)東京都千代田区有楽町東京ミッドタウン日比谷HIBIYAMIDSUMME20247/22(月)〜9/1(日)そばがみディナーNO.3前出の続きです😊全て税込❤️上天ぷらセット(天使のエビ)¥3900すだち蕎麦変更+¥450❤️そば茶(冷)¥500さすが、東京価格でした!😱先付けから、一品ずつ提供されました😊天ぷらは、天使のエビ、江戸前穴子、野菜でした😊何より驚いたのが、お塩でした!😲私は、何度もお伝えしていますが、天ぷらはお塩派です😊こちらは、お塩でいただくスタイルなのですが、真っ白でふわふわの、舌触りの良い絹のような、食べたことが無い食感のお塩でした!😲衝撃でした!岩塩とも全く違いました!尋ねたら、独自のブレンドのお塩だそうです♪このお塩をテイクアウトしたいくらいでした!(笑)「季節のおすすめすだち蕎麦始めました」限定10食!に惹かれて、すだち蕎麦に変更しました😊大正解でした💕お蕎麦やお出汁、すだちが美味しくて、箸が止まりません!喉が渇いていましたし、塩加減が丁度良かったので、お出汁まで全部飲み干してしまいました!そば茶は、元々好きなので、こちらも美味しくいただきました😊コスパはかなり悪かったですが、お味は絶品でした💕ご馳走様でした😊続きます😊そばがみ東京都千代田区有楽町1-1-2ミッドタウン日比谷3F03-6812-7123営業時間ランチ11:30〜15:00ディナー17:30〜22:00定休日月曜日
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カレーうどん専門店 千吉 栄店(カレーうどん専門店 せんきち)
栄/カレーうどん、うどん、居酒屋
名古屋栄女子大エリアにできた、カレーうどん千吉にランチでいきました。店内は予想以上に広く、正確に数えたわけではありませんが、100席程度はあると思います。オーダーは、基本の千吉カレーうどん。ご飯がセットです。コスパはまずまずですね。食べ慣れた、地元チェーンのカレーうどんと比較すると、スープはこちらの方がミルキーで、スパイシーさがなく、粘度も低い感じです。食べ慣れていないので、違和感がありますが、悪くありません。おすすめの食べ方に習い、うどんを食べ終わった後、ご飯を投入して雑炊風にいただきました。これは、美味しかったですね。12時過ぎには、満席で帰るときには、待ちが出ていました。
栄の繁華街、女子大地区にあるカレーうどんのお店「千吉」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンターにテーブル席があり席数は結構多くありますね、21時ころに入りましたがそれほど混んではいませんでした。メニューはいろんな種類のカレーうどんはもちろん、牛丼や野菜かき揚げ丼などとのセット、それにカレーうどん以外にもカレーもつ鍋や天ぷら、藁焼きカツオや牛肉煮込み、おばんざいなどのおつまみもいろいろとあって食事だけでなく呑みにも使えます、今回は呑みの方での利用です。まずはお値打ちな晩酌セットが何種類かあったのでその中から味噌串カツ4本に手羽先2本、それに瓶ビールが付いて税抜き1250円の名古屋飯セット、それに天ぷら盛り合わせの5種を注文です。名古屋飯セットはツマミが結構なボリュームですが瓶ビールなのでちびちびやってればコレだけで収めることも可能ですね、もちろんワタクシは1杯収まらないですけど笑、味の方も濃厚なカラッとした衣に沁みた味噌の味はビールとの相性バッチリ、なかなか良かったです。食事はもちろん、今回のようなちょい飲み用のセットもあって便利に使えるお店だと思います、ごちそうさまでした。
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