そばがみ

『からすみ蕎麦』は食べてみるべし！ ［最寄駅］ JR有楽町駅→徒歩5分程度 日本料理界の重鎮として知られる神谷昌孝氏が手掛ける日比谷ミッドタウン内にある日本料理。 ミッドタウンの中でも割とひっそり目の場所にお店を構えています。 今日の目的はただ一つ。 口コミ等でも評判の「からすみ蕎麦」を食べる事！！ お祝いの席でもあった為、ランチコースの中でも1番お高いコースにて事前予約し初訪問。 流石はミッドタウン内にある和食店。 店内も綺麗で、凛とした雰囲気が漂っています。 平日ランチタイムでしたが、結構賑わってました！ ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ランチ"おまかせコース" ¥8,800- ◉からすみ蕎麦 ▶︎▶︎▶︎からすみ蕎麦は、海の恵みと大地の味が絶妙に調和した一品！ からすみの濃厚な塩気が蕎麦の繊細な香りと絡み合い、口に広がるたびに奥深い旨味が押し寄せます。噛むたびに感じる蕎麦のしっかりとした歯ごたえと、からすみのほのかな苦みが相まって、食べるごとに味の奥行きを楽しめる贅沢な一皿でした。 ◉先付　素麺の棒棒鶏ソース ◉鮨　カンパチ、マグロ ◉焼き魚　ブリの西京焼き ◉煮物　山芋の煮こごり ◉小海老揚げ ◉手打ちそば二種類 ◉抹茶のわらび餅 コースの全体感としては、よく纏まっていて普通に美味しい。 インパクトある「からすみ蕎麦」が、いきなりコースの最初に出てくるので、その後が決してイマイチな訳ではないのだが、デザートに向けてトーンダウンしてしまった感があったかも。 ランチはこんなものかなぁーと。。。 次はディナーに行ってみよう！ ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #食べログ#aumoグルメ#六本木グルメ#ランチ#蕎麦#そば#からすみ蕎麦#そばがみ#東京ミッドタウン日比谷

2024年　8/11(日) 東京都　千代田区　有楽町 東京ミッドタウン日比谷 HIBIYA MID SUMME 2024 7/22(月)〜9/1(日) そばがみ　ディナー　NO.3 前出の続きです😊 　全て税込 ❤️ 上天ぷらセット(天使のエビ) ¥3900 　　すだち蕎麦変更　＋¥450 ❤️ そば茶(冷) ¥500 さすが、東京価格でした！😱 先付けから、一品ずつ提供されました😊 天ぷらは、天使のエビ、江戸前穴子、野菜でした😊 何より驚いたのが、お塩でした！😲 私は、何度もお伝えしていますが、天ぷらはお塩派で す😊 こちらは、お塩でいただくスタイルなのですが、真っ 白でふわふわの、舌触りの良い絹のような、食べたこ とが無い食感のお塩でした！😲 衝撃でした！ 岩塩とも全く違いました！ 尋ねたら、独自のブレンドのお塩だそうです♪ このお塩をテイクアウトしたいくらいでした！(笑) 「季節のおすすめ　すだち蕎麦　始めました」　 限定10食！に惹かれて、すだち蕎麦に変更しました😊 大正解でした💕 お蕎麦やお出汁、すだちが美味しくて、箸が止まりま せん！ 喉が渇いていましたし、塩加減が丁度良かったので、 お出汁まで全部飲み干してしまいました！ そば茶は、元々好きなので、こちらも美味しくいただ きました😊 コスパはかなり悪かったですが、お味は絶品でした💕 ご馳走様でした😊 続きます😊 #東京ミッドタウン日比谷 #HIBIYAMIDSUMME2024 #かざぐるま1000個を使ったドーム #ミスト #フォトジェニック #ライトアップ #そばがみ #ディナー そばがみ 東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷3F 03-6812-7123 営業時間　ランチ　11：30〜15:00 ディナー　17:30〜22:00 定休日　月曜日

2024年　8/11(日) 東京都　千代田区　有楽町 東京ミッドタウン日比谷 HIBIYA MID SUMME 2024 7/22(月)〜9/1(日) そばがみ　ディナー　NO.2 この夏、期間限定で、かざぐるま1000個を使ったフォ トジェニックなドームが出現しました！ ドーム中央から、ミストが定期的に出ていて涼を感じ ます💕 夏らしいBGMも加わり、素敵な空間になっていました💕 もう少し暗くなるのを、待つことにしました😊 目の前の東京ミッドタウン日比谷のビル内に有る、飲 食店で、少し早めのディナーをすることにしました😊 数ある中から、「そばがみ」さんをセレクトさせてい ただきました😊 暑かったので、サッパリしたお蕎麦が食べたかったの です♪ お蕎麦屋さんらしい、落ち着いた雰囲気の佇まいの入 口でした😊 店内も、落ち着いた雰囲気でゆっくりできそうでした😊 七枚目　こちらのカウンター席へ案内されました😊 店内は、まだ空いていました😊 八枚目　「季節のおすすめ　すだち蕎麦　始めまし た」 しかも、限定10食！ このワードは、私の心を鷲掴みにしました！(笑) これは、食べるしかないでしょう！(笑) お食事は、次でアップしますね😊 続きます😊 #東京ミッドタウン日比谷 #HIBIYAMIDSUMME2024 #かざぐるま1000個を使ったドーム #ミスト #フォトジェニック #ライトアップ #そばがみ #ディナー そばがみ 東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷3F 03-6812-7123 営業時間　ランチ　11：30〜15:00 ディナー　17:30〜22:00 定休日　月曜日