【2026最新】全国で冬におすすめの寿司

タピオカと期間限定の冬の贅沢チョコレートケーキ(*^^*)チョコレートがめっちゃ濃いのにしつこくなくて、めっちゃ美味しい(*^^*)

東京恵比寿や、神戸三宮で人気のお店。本格江戸前寿司が1貫99円からと、気軽にお寿司が食べられます。お寿司を肴にお酒を楽しむこともできます。■アラカルト・やみつきほばカニサラダ329円クリーミーな大根サラダ。かに風味のかまぼこも入っていてさっぱりしてます。・のり塩甘エビ唐揚げ439円海老の唐揚げを一工夫。海苔の風味がある食感も楽しめる唐揚げ。お酒にピッタリ。・エビカニ合戦879円蟹味噌と柚子風味の細巻きの上に、蟹味、いくら、うずらを混ぜてぶっかける豪華な巻き寿司です。・極みユッケと雲丹いくらミルフィーユ989円フォトジェニックな一品。ミルフィーユ状になった雲丹といくらを海苔に巻いて食べます。混ざり合った具材と、パリパリ海苔は相性抜群。・いくらカクテル989円たっぷりのいくらをご飯と一緒に楽しめます。そのままでも良し、海苔に巻いて食べるも良し。■握り寿司・飲めるサーモン2貫329円生のお刺身よりとろとろの、飲めるほど柔らかいサーモンの握りです。・奥久慈卵のブリュレ寿司2貫329円玉子の握りが炙れたブリュレみたい。デザートのような甘さある握りです。・とろける鰻バター1貫329円仕上げにバターを削り出してトッピングしてくれます。人気No.2の握りとのこと。■アラカルト・産地直送生牡蠣439円相生産の生牡蠣。レモンをかけて、ちょっとだけ醤油を垂らして磯風味を存分に味わいました。・たらの白子ポン酢880円まあまあ大きい贅沢な白子。冬時期には欠かせない一品。クリーミーで美味しいです。・大根の唐揚げ439円珍しい一品！出汁に染みた大根が唐揚げに。サクサクした衣と、染み出す出汁と大根の絶妙なバランスが最高です。リピしたい。・蟹かま磯辺揚げ329円海苔の風味が美味しく、柔らかい蟹かまと相性抜群。・あおさ赤出し329円あおさがたっぷり入った赤だし。お寿司や海鮮料理の最後がしっかり閉まりますね。お値段お手頃で色々な味を楽しめました。お寿司は定番から変わり種があり、一品も種類豊富。一度では食べ尽くせないです。また、行きたいお店です。

＊おまかせコース：18,000円一献、つまみ8品、握り9貫、玉、デザート22年2月にオープンした話題のお店。赤坂菊乃井や熊本の仙八等で修行した大将が独立。日本料理とお寿司を融合させたコース料理！全体的に味付けは優しくて上品。かなり充実したおつまみは寿司屋のつまみというよりは日本料理といった感じ。刺身、お椀、餡かけ、揚げ物等ツマミだけで9品！お寿司の前に暖かい料理を出したいという大将のこだわりを感じる。食材の活かし方が秀逸で食感の残し方もとても好みだった。シャリは甘みは抑えてキリッと輪郭がハッキリしている印象。赤酢と僅かな梅酢を使用し、後味のサッパリ感で食べ疲れしない。熊本でしか採れないと言われるマジャクがめちゃくちゃ美味しかった…お酒との相性抜群で味噌とシャリの相性も抜群！握りだけで見るとインパクトは弱めだが、つまみと合わせると大満足！日本料理もお寿司も極めたい大将の熱意を感じました！どんどんレベルアップしていきそうな予感！また秋～冬くらいに是非行きたい！<一献>◆青梅と唐辛子のお酒<おつまみ>◆蝦蛄もずくじゅんさい長芋素麺強めの酸味とほのかな苦味。◆勝浦初鰹玉ねぎ醤油◎さっぱり目の鰹と玉ねぎ醤油がマッチ。◆茨城蛤三杯酢◎ぷりっぷりの蛤が絶品。◆明石鯛あん肝ポン酢鯛とあん肝の面白い組み合わせ。◆アイナメのお椀淡路島新玉ねぎ◎身がしっかりしたアイナメと新玉ねぎ。出汁もお見事…◆伝助穴子天ぷら◎薄めの衣とのバランスが良い。◆スッポン茶碗蒸しズッキーニヤングコーン夏野菜の食感がアクセント。◆がんもどき湯葉グリーンアスパラ新生姜の餡◎新生姜の餡が全体をまとめる。<握り>◆アオリイカ2日寝かし。包丁で叩いてめちゃくちゃねっとり。◆鯵弾力より脂のノリが良く柔らかな食感。◆春子赤酢でしめてるのでまろやかな仕上がり。◆熊本マジャク◎蝦蛄に似た見た目で味はホヤのよう。◆赤身漬け漬けだがさっぱりした赤身。◆あなきゅうほくほく穴子は天ぷらとは違う食感。◆コハダ◎キリッとサッパリしたシャリとの相性抜群。◆車海老海老味噌でシャリに甘味をプラス。◆あん肝稲荷◎稲荷とあん肝の組み合わせ。

鮨かなやま鮨かなやま100〜200年前の書物から江戸時代の調理法を読み解き、ミシュラン獲得鮨屋で修業した大将が作る江戸前鮨と幻の江戸料理を堪能できるお店が新宿西口にオープン。店内に入ると檜の一枚板を用いた美しいカウンターが目に飛び込みます。静謐な空間で供されるのは、江戸時代から語り継がれてきた料理と鮨。席につきビールで乾杯。品書きは大将お任せコース一本勝負。先ずは前菜三品・沖縄もずく酢・あん肝の旨煮・タコの桜煮特に蛸の桜煮は感動の柔らかさで、繊維をほぐしながら作る事で、その身を柔らかく柔らかく煮上げる事が出来るそう。ガリは二種用意されます。本体を丸ごと漬け込んだものとスライス。スライスは赤酢を使用しており異なる食感と味のガリは、お酒にも良く合います。・中トロ大将自慢の握りの始まりです。上品な赤シャリと中トロの脂がたまりません。また鮨飯は、ネタにより赤酢・白酢のニ種を使い分けているそうで楽しみが増します。・さより葱と生姜を擦り潰した薬味がのせられ脂の乗ったさよりの旨味が引き立ちます。酒好きには嬉しい皮の炙り(珍味)も頂きました。・墨いか塩と酢橘で糸造りにして握っており銀シャリで頂きました。糸造りと塩、酢橘の味付けが墨いかの甘さを引き立てます。お酒を宮城県石巻市の「日高見」にシフト。魚料理に合うしっかりとした旨味を持つ日本酒です。24個の中から選べる江戸切子の酒杯も鮨の美味しさを一層引き立てます。・車海老男性、女性で切り方を変え男性には食べ応えを。女性には食べやすさを。という大将の粋な心遣いを感じる車海老は、甘みや香り、食感が楽しめますよ。・金目鯛濃厚な旨味と甘味が舌の上でとろけます☆炙ることで金目鯛が持つ脂の美味しさがさらに際立ちます。・煮蛤冬から早春にかけてぐっとおいしさが増す蛤。ぷっくらと膨らんだ身は噛むほどに旨味が口いっぱいに染み出しながら広がり、柚子の香りと相俟って飲み込んでしまうのが惜しいほど。続く住所東京都新宿区西新宿1-4-17第一宝徳ビル2F電話050-5590-3084営業時間17:00~23:00（最終入店21:00）

オープン以来の再訪。かなやまさんでもオリジナルのお箸をいただいたよ！お鮨屋さんのお箸、なんか嬉しい(*´艸`)かなやまさんでは江戸料理と鮨が楽しめる。最近、江戸料理を出すお店がちらほら出ているけれど、こちらは2022の年末から出されているから先駆けだと思う。まずはお料理から。・沖縄産手摘みのもずく酸味は押えて・増毛産の甘海老、塩麹蜂蜜で甘さをプラス・千葉・銚子産の岩牡蠣ポン酢と芽ネギで高知の黄金というガリは2種・角ガリ酸味を押えたガリ・平ガリ赤酢のガリ握りが始まる。・塩釜産本鮪(赤酢)中トロ・千葉立岡産(白シャリ)マコガレイの昆布締め、ローズソルトすだちを2、3滴しっとりねっとり。・富山産白海老(4~10月)かるーくガーゼ越しにあてた昆布の香りが上品・千葉銚子産金目鯛仕上げは直に炭で！香ばしい香りが食欲をそそる。食感は驚くほどふわっふわっ♡・愛知産新イカ(スミイカの子供)と下足大好きな下足もあって嬉しい♡身も柔らか。・北海道厚岸町はまなかの馬糞雲丹といくらの小丼雲丹といくらってやっぱり最高。・三浦半島の魳塩焼きで、すだち塩でここで日本酒へ。冷やし酒～九頭龍の夏酒を。・九十九里の煮蛤やわらかく低温調理。生のよう！！プリンのようにしあげた玉子焼き添え♡どちらもやわ&あま♡・入酒をつかった鮑とアスパラ、トマトとズッキーニみんなで刈穂にチェンジ。お猪口が選べるんだけど、いっぱい入るのにする！ってとったら、仲間みんな色柄違いで同じ形のになってて笑った(笑)・金沢八景のこち塩で・塩釜産本鮪赤身は漬けで！・淡路島の釣り鯵薬味のねぎが美味い！・塩釜産大トロ口の中で溶けていく味わい！・苫小牧の北寄貝柔らかめで甘い・長崎壱岐の穴子はタレと塩で！ふわふわ！！・最後の巻物はとろたく、手渡しで！鰹がかおる・赤出汁具はしじみとネギ。・デザートは夕張メロンお寿司は勿論、お料理もお酒も美味しかった。カウンターでの大将との掛け合いもまたお鮨屋さんでは醍醐味のひとつ。楽しく美味しい時間を過ごせました♡また定期的に訪問したいな。ご馳走様でした。

＊季節のおまかせコース：16,500円青学沿いの通りにあり22年10月にオープンしたお鮨屋さん！前日でも空席あり＆Google評価が4.9ということで気になって行ってきました！店内は青山らしい和モダン調で寛ぎの空間。季節のおまかせコースは20品で16,500円という驚きの価格設定！どんな内容かとても気になるところ！まずはすっきり岩もずくと煮タコ！からのキンキの刺身のボリュームに仰天！こんな良いのか！？しかも高級魚キンキ！しかもキンキの出汁でしゃぶしゃぶしているので風味が口の中で優しく拡がります。お次の鹿児島の岩牡蠣にも仰天！岩牡蠣なのにめちゃくちゃクリーミー！真牡蠣じゃないか2回くらい確認したくらい。その後も手間暇かけて仕込んだおつまみの数々！そして次は何だろうとワクワクする季節の食材を存分に使用したメニューが素晴らしい！握りのネタも1万円台とは思えないラインナップ！魚が良くない夏の時期によく揃えたなぁーと感心！今年新子食べれてなかったから嬉しかったー！シャリは赤酢を使わずすっきりだがしっかり塩味を効かせてシャープに仕上がっている。粒立ちは良いが少しバラツキがあり、歯に挟まるようなぐにゅっと感がたまにあるのがもったいないと思った！しかし総じて素晴らしいコスパ！大将の手間暇と価格を抑える努力がとても伝わった！まだまだ予約が取りやすいのでかなり穴場！四季を感じれるので次は秋冬に伺えればなぁーと思った！<おつまみ>◆岩もずくと煮タコ◆キンキの刺身◆鹿児島岩牡蠣◆茶碗蒸しシジミ新銀杏穴子百合根◆鮑のすり流し素麺◆マナガツオのおかき揚げ赤茄子<握り>◆春鯛昆布締め◆新イカ◆シマアジ◆鱧◆新子◆ほっき貝◆毛ガニ◆鱒之介◆漬け◆中トロ◆マコガレイ◆雲丹◆車海老◆穴子◆鉄火カッパ巻◆鯵◆写楽純米吟醸酒未来

お皿が全てエルメス‼️隠れ家のようなお店で頂くお寿司が最高過ぎる✨大阪・JR福島駅から少し歩いた所ザ・シンフォニーホールのすぐ近所にある［鮨urag(うらぐ)］さん店主のお名前から由来するとの事お堅い屋号のお寿司屋さんが多い中、希少な横文字だからと言って一切おふざけ無し"食材にこだわり、活かす"終始素晴らしい逸品の数々でした。お店は完全予約制でこの日頂いたのは『贅沢コース』17600円⚪︎先付⚪︎お刺身⚪︎季節の握り11種⚪︎焼き物⚪︎天麩羅⚪︎箸休め⚪︎留椀⚪︎甘味白州のハイボールをプハーして喉を潤したら先付けから⚪︎鱧と賀茂茄子の餡かけ刺身は⚪︎宇和島のアジ⚪︎炙り金目鯛焼き物は⚪︎ノドグロ握りは⚪︎剣先イカ⚪︎鯛の昆布締め⚪︎カナダ天然本鮪の赤身⚪︎青森天然本鮪の大トロ⚪︎青森天然本鮪のすき身⚪︎赤貝⚪︎赤海老昆布締め海老醤油⚪︎ウニ⚪︎玉子焼⚪︎煮穴子などなど天麩羅は⚪︎伝助穴子⚪︎万願寺唐辛子の海老すり身⚪︎泉州水茄子箸休めは⚪︎冬瓜と毛蟹留椀は⚪︎海老出汁の味噌汁甘味は⚪︎安納芋のモナカお寿司が美味しいのはもちろんなんだけどゴーヤのガリが絶妙でお代わりしちゃまいました😋これホンマ真似しよう✨お酒が進むラインナップに途中『九頭龍の氷やし酒』をズラリと並んだケースからお猪口を選ばせて貰ってこれがまた良く合うのなんのって😍最初から最後までひたすら"美味しい‼️"って言うてましたこだわりがひしひしと感じられる素敵な時間を過ごさせて頂きましたよ〜店主もスタッフの方も気さくでめっちゃ居心地良かった✨記念日やデートやハレの日の席などにおすすめ‼️ランチもやっておられてリーズナブルに楽しむ事も可能なので、気になったら是非行ってみてね〜とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨urag(うらぐ)📍大阪市北区大淀南2-7-4050-5589-4722昼：12時〜14時(要相談）夜：17時〜23時予約は前日まで不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2021年11月1日オープンの至高のコースを堪能できる完全予約制の大人の隠れ家にふさわしいお鮨屋さん。箕面の三年熟成のお酢や粒が大きい滋賀県にほんばれのお米を使用したお寿司やこだわりの逸品をいただけます。今回、11ヶ月ぶりの訪問。前回の訪問の時から内装を変えられていて、前よりもさらにお洒落に。とくに壁の一部をオレンジに変えられていて、以前よりもHERMESの飾り皿が際立って素敵でした。お席はカウンター席とテーブル個室。★魚料理からこだわりの逸品まで揃う贅沢コース18000円★サンペレグリ500ml800円本日のコースの内容は＊先付け鯨さえずりと鹿の子とレタスの生姜スープ＊お造り・天然カワハギあん肝ポン酢・北海道つぶ貝土佐酢のジュレ＊自家製生姜のガリ＊カリフラワーのガリ＊握り・あおりいかお塩・淡路島ふぐたたき4枚重ね梅わさび＊焼物鰤数の子の味噌漬けとチーズ＊宮城塩釜まぐろ寺本鮪の食べ比べ・背中側の赤身・かまとろ熟成8日目＊九州ごまさば手巻き＊天麩羅・静岡金目鯛・からすみ餅の天ぷら＊河豚の白子の天麩羅寿司＊握り・明石天然平目・北海道甘海老・北海道極上はだての生うに・長崎煮穴子＊白身魚の骨からお出汁をとった赤出し＊玉子＊べったら漬け＊選べるデザートペアリング日本酒日日山田錦orTWGダージリンプリンセスティー＊自家製苺のアイス最中先付けは、燻製にした鯨のさえずりと鹿の子とシャキシャキ食感のレタスの生姜のスープ。身体も温まり、胃の活動も活発になる嬉しい一品。どのお料理も丁寧なお仕事ぶりで美味しく美しい。とくにつぶ貝とあおりいかとごまさばがお気に入り。あおりいかは、細やかな切り込みがすごく美しくて目でも楽しく、口の中にいれると甘みが広がり至福のひと時。こちらのシャリはお米一粒一粒の存在感が際立ってすごく好み。天麩羅も楽しめて、とくに金目鯛は、火入れ具合が絶妙で甘みと旨みが最大限に引きだされていて絶品でした。HERMESの食器も素敵で、調理風景を目の前で楽しめるライブ感も、大将の勉強熱心なお人柄が表れた美味しいお料理のおもてなしも存分に堪能できました。季節ごとに訪れたい名店です。

＊ランチ握りコース：16,500円「海味」さんから2019年に独立してから瞬く間に超予約困難店となった鮨龍次郎さん。青山通りから少し入った路地奥にあり少し場所は分かりづらいがオーラを感じる外観。店内はL字型のメインカウンターと別途カウンターを備えた個室もあります。今回はランチ限定の握りコースを選択。と言いながらも寒い冬にぴったりの温かいカリフラワーの擦り流しからスタート。カリフラワーが甘みも出汁の旨味も尖ってなくてとても自然。スタートに相応しいシンプルな逸品。握りはとにかくネタもシャリもインパクトが凄い！ネタは北海道から鹿児島まで全国の厳選された素材。旨味を引き出すというより増大させる味付けが印象的だった。シャリは固めで4種類のお酢を使った複雑な味わい。輪郭がかなりはっきりしていて噛み応えがある。超一流のネタとそれに負けない固めのシャリ。どちらも存在感が凄く強く一歩間違えたら喧嘩しそうなのにしない。そしてめちゃくちゃ酒が進む。これはおつまみがあったら酔っ払い確定！さすが龍次郎さんという感じです。一貫目のサヨリで美味い！と唸り、二貫の天然帆立でなんだこりゃ！と美味さで驚かされるやつです。赤身漬け、トロ、雲丹もあってこのクオリティで1万円台！コスパの良さに脱帽です。そして追加で龍次郎さんといえば！のかっぱ巻きを！水気を取った超細切りのキュウリの食感の良さで鳥肌が立ちそうだった…めちゃくちゃ美味しかった。絶対に食べるべきです！凛とした空間だが気取らない明るい活気のある雰囲気。お弟子さんも元気で楽しく食事を堪能できました。なかなか予約困難店ですが機会があれば是非！<握りコース>◆カリフラワーのすりおろし◆サヨリ◆天然帆立◆金目鯛◆スミイカ出水◆甘エビ増毛◆鱒琵琶湖◆赤身漬け大間◆トロ大間◆ムラサキウニ青森◆穴子◆トロ巻き◆玉◆かっぱ巻き(追加)

🤵‍♂️東京南青山龍次郎さん5👰‍♀️----------------------------こんにちは🐔🎣🐔曇り空☁️というか雨もパラパラ☔️と清めてくれます😇毎日鮨食べたい鮨マンです🍣今回は、前回に引き続き、食べたらニヤニヤ、楽しくてニヤニヤキリッとしててニヤニヤずっとニヤニヤが止まらない、東京南青山鮨龍次郎さんです💎今回は、まぐろ！マグロ！鮪！と９枚まぐろづくし。食べたら、全身痙攣から悶絶してからの昇天‼️いわゆるまじめに美味いやつですね😋シャリとのバランス最高すぎる。その後にいくら丼。もうね、龍宮城🏯ですね🤣@miyamaeyusukeさんの⬆️インスタはこちらから💁‍♀️@daiki._.0621さんの⬆️インスタはこちらから💁@a09k07rさんの⬆️インスタはこちらから💁‍♂️鮨龍次郎さん投稿続きます🛸----------------------------Swipe←←←スワイプ←←←슬쩍←←←----------------------------観て頂いて感謝します🙏これかもぜひ仲良く🤝してくださいいいね👍コメント📝フォロー🤲保存💾よろしくお願いします🤲----------------------------Thankyouforwatching.Pleasekeepintouchandpleaseletmeknowwherethebestsushirestaurantis.IfucouldtellmeaboutitI’llgetthereasap.Pleasehitthegoodbuttonandfeelfreetoleaveacommentandfollowme.I’mlookingforwardtofindanewsushirestaurant.-------------------------------------@sushiman39様、ご協力ありがとうございます😊

東京恵比寿『たけ原』休日に自分へのご褒美でお鮨をいただいてきました🍣コースが本当に充実で大満足です。お鮨以外の一品料理もこだわりがあり特に金目鯛のしゃぶしゃぶが美味でした😋冬の旬の海鮮を堪能できて幸せな1日でした！大将も気さくな方で居心地が良かったです！

一周年を迎えた【鮨処たけ原】さんへ数日出遅れてしまったけれど、大好きなお鮨屋さんが1周年を迎えたので訪問、大将の笑顔も久しぶり♡この日もカウンターは満席！まずはお料理から。沖縄のもずく秋田県じゅんさい愛知県マイクロトマト北海道むらさき雲丹三杯酢のジュレでいただく宮城県マナガツオ大根おろしと海苔を添えて宮城県マダコの旨煮愛知県うなぎの白焼き静岡のわさび、徳島の塩、和歌山の赤山椒でいただく口にした時の皮目のカリッ！ていう音、ジューシーな身がたまらない和歌山県の鮎の唐揚げヒマラヤ山脈のピンク岩塩とすだちで今日のガリはちょっと辛め。まだ漬かりきってないらしいいよいよ握りのスタート♡山口県白甘鯛5日熟成ねっとり甘い青森県ひらめ2日しか寝かせてないひらめはサクッと食感長崎県しろいかいかってやっぱり産地ごとに旬が感じられていい鮪は宮城県塩釜産旋網の鮪はやま幸さんのもの赤身は漬けで目の前で漬け始めた赤身の漬かり具合が絶妙！！続く中トロはやわらか。最後の大トロはジューシー。静岡舞阪のしんこは二枚付丁寧な仕事が光る兵庫県淡路島の鯵脂がのってうまいー♡岩手県の石垣貝(イシカゲガイ)今の時期だけしか食べられないこちらは貝の主張が強いお味。長崎県対馬の紅瞳(ノドグロ)香ばしさと旨味のハーモニー！！大分県の車海老つき先程まで活きていた車海老はボイルで！ひと口では入り切らないほどの車海老を頬張る幸せ(*´艸`)北海道の馬糞雲丹雲丹はたっぷりと軍艦で。長崎県対馬の穴子タレで！...ね、ネタが大きい！お味噌汁赤出汁でほっこり最後のデザートはプリンのようなたまごやきこれ、いつ食べても美味しい！！一周年記念のお箸もいただいちゃいました。また来年も来たいな。やっぱり好きなお店。ご馳走様でした。

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の大宮寿し匠を訪れました。大宮一番街にお店を構えています。本格的な江戸前鮨を楽しめるお店です。にごり白桃のソーダ割りで乾杯をしました。甘味が効いて清涼感があります。おまかせコースを頂きました。前菜三種は、冬瓜の煮物、生シラスのたまり漬け、とうもろこしの豆腐でした。冬瓜はさっぱりとしていて山椒の香りが良いです。生シラスのたまり漬けは、芳醇な味わいとともにおろし大根が後味をさっぱりとさせます。とうもろこしの豆腐は、ねっとりとした食感でとうもろこしの甘味が効いています。本日のお椀は、海老真丈でした。海老真丈はプリッとして弾力があり、海老の香ばしさとともに塩梅が良いです。絹さやエンドウのシャキシャキとした食感や人参の味わいも良く、良い出汁が出ています。握り３貫は、白烏賊、カマスの昆布締め、鰯でした。白烏賊には酒盗がのせてあります。白烏賊がねっとりもっちりとして味わいがあり、酒盗の芳醇な味わいも良いです。白酢のシャリはふんわりとして口の中で解けます。カマスの昆布締めは、ふんわりとしていて良い味わいがします。鰯には梅肉がのせてあり、大葉が忍ばせてあります。夏が旬の鰯は、脂がのっていて口の中でとろけるようであり、梅肉と大葉がさっぱりとさせています。茶碗蒸しは、焦がし醤油のソースがかけられていて、鶏の出汁が効いています。焦がし醤油が香ばしく、鶏の出汁とともに濃厚なラーメンのような味わいで、クセになりそうです。おまかせコースはまだまだ続きます。○おまかせコース税込7980円※サービス料10%【大宮寿し匠】TEL050-5600-5821埼玉県さいたま市大宮区宮町1-51大宮みのやビルB1F-J

吉祥寺でも通いたくなる❗今話題の予約困難鮨屋、ペアリングがとんでもなく素晴らしいΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉコスパとんでもないと噂のお鮨屋。昨年7月に開店してから、瞬く間に予約困難に。。。それも、そのはず❗お酒(特に日本酒)飲める方には、パラダイス(笑)な、お店でした。しっかり、たっぷり、おまかせ日本酒堪能してきました～＼(^^)／予約は毎月1日解放されます。◆富かわ冬の陣ペアリングコース16900円冬の幸を盛り込んだ食事に加え、飲み物(飲み放題)付きのコース・握り11品・おつまみ7品・留椀1品・デザート1品食べログメニューにはこのようにざっくり、、、今回、大トロタク手巻き、雲丹の2種を追加(追加分4500円)▪️つまみ、料理▫️鮨以下、食べた順にて、、、▪️前菜２種鰆燻製香味野菜←燻製臭最高に旨味を引き出してた。寒鰤(富山)土佐酢ジュレ▪️あんぱんあん肝パン▫️アオリイカ握り▫️中トロ握り←腹と背の部分のダブル。最高❤️▫️金華鯖棒鮨←炭火の香りがつくバーナーで炙る❗▪️白子コンフィ←濃厚な黄身のよぅな味わい▪️鮟康茶碗蒸しカリフラワー餡▫️メジナ(間にカラスミ入)▫️炙り平貝握り手渡し▫️鯵握り▫️漬け鮪握り▪️毛蟹と鮑の柚子味噌焼き←これ、とんでもないお気に入り❤️▫️のどぐろ蒸し鮨←温かいお鮨▫️マグロッシーニ▫️車海老←形なく、この半生タイプ初。▫️穴子んたま←ボリューム満点💯▫️稲荷▪️お椀←魚の澄まし汁、出汁が効いて、さっぱり良い感じ▪️デザート←いちご大福とりんごセミフレッドお鮨は、コロンとした可愛いフォルムで、酢飯はかなーり硬めなプツプツタイプ赤酢を使ったマイルドめな味付けのシャリ。とにかく、米の一粒一粒がしっかり主張。好みもあるかもだけど、私は硬いのが好き❤️日本酒好きな方には最強コスパ鮨かと。

👇【進化系スタイルの新たな鮨を堪能🍣】📍鮨富かわ/吉祥寺ミシュラン星付きレストランで培った技術⭐️和と洋を兼ね備えたモダンな雰囲気と逸品料理。カウンター8席の感動体験してきました！！中トロ、アワビ、車海老、ヒラメなどなどひと手間加わった握りは美味しすぎました🥹目の前で仕上げる逸品によだれ止まらない…ワインに日本酒のペアリング、個人に合わせたステキなお酒を用意していただきました🍾🍶🚃吉祥寺駅徒歩3分東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-3オリエンタルビル2F💰¥15,000〜/1人📞050-1808-5514🕗17:00〜21:30月･日定休完全予約制┄┄┄┄┄appendix┄┄┄┄┄＼本当に素敵なお店だけをご紹介します❕／広告会社員による完全趣味の記録✍🏻デートや女子会のお店選びにお役立て下さい🌃ビストロ好きさんはぜひ乾杯しましょう🥂🍽️ほかの投稿☞@tabetaro_gurume🍷ワイン好き☞@tabetaro_vino┄┄┄┄┄tags┄┄┄┄┄    _吉祥寺.⇩ご質問･コメントも返しますのでお気軽に！

松江市内のうなぎやくもに鰻を食べに行きましたが日曜が定休日でした。残念！近くの浪花寿司で松江の郷土料理の蒸し寿司を食べました。蒸料理は蓋を開けるワクワク感がありますよね。色々な具が酢飯に乗って蒸されて登場。蒸されているのでそんなに酢は強くなく甘い感じ。見た目も綺麗。でも熱々ですからヤケドに注意！錦糸卵の上に牛肉の時雨煮、茹で海老、飛魚で出来た竹輪、かまぼこ、椎茸、甘栗、少しですが鰻が入ってて良かった。味噌汁は鯛のアラですが凄く鯛の出汁がきいてて美味しかったです。蒸し寿司は本来、冬の寒い時期にお寿司を温かくして食べていたのですがお客さんからの要望で一年中食べれるメニューになったそうです。お寿司は本当に熱々なので冬に食べたかったわ。汗だくになりました。

2024年2/8(木)埼玉県小江戸川越市しあわせ稲荷小路しあわせ稲荷(本宗稲荷神社)一枚目前出のみっふぃー蔵のきっちん＆べーかりーを先に進むと、トトロとバス停が目を惹く、「どんぐり共和国」のお店があります😊このお店も、ゆっくり見たかったのですが、時間が押してきたので次回にしました😅二枚目その先の右側に「しあわせ稲荷小路」の看板があります😊久しぶりに、こちらの右側に入ってみることにしました😊三枚目「うんとん所春夏秋冬」のユニークな銅像が右側にあります😊四枚目〜十枚目しあわせ稲荷(本宗稲荷神社)です😊お稲荷さんが祀られていて、知る人ぞ知る、縁結びのパワースポットになっています😊目の前の「幸すし」さんの初代店主の長島宗次郎氏が笠間稲荷より勧請したしたとのことです😊絵馬は、「幸すし」さんで購入できます😊四枚目「幸すし」さんの休憩処があり、以前は、豪華な舟盛りの花手水が飾られていました😊今回は、残念ながらありませんでした😅十枚目可愛いしあわせ稲荷神社の絵馬や何故か、川越氷川神社のおみくじが飾られていました😊カップルがお参りしていたので、その後に私もお参りさせて頂きました😊(本宗稲荷神社)しあわせ稲荷神社(本宗稲荷神社)埼玉県川越市幸町10-7幸すし埼玉県川越市元町1-13-7049-224-0333

手織り寿しAWOMB烏丸本店目を引く美しい色彩がワンプレートに並び食べる楽しさがあります。⚫︎手織り寿し自分では考えられない組み合わせや知らない味を体験できて嬉しい😊※予約が必要です。

手織り寿司というネーミングからして綺麗で、さらに配膳された色とりどりの食材が並べられたネタは見てるだけで食欲をそそられます。何から食べようか悩むのも楽しい笑ただ、海苔に乗せるご飯の量を考えないと途中でご飯だけ余るので注意が必要です。

母のお友だちが遊びに来るので、やすこうちでお寿司のランチにいってきました。予約は2日前^^福岡はコロナのまん防がでています。まん防じゃなかったら、とても予約できないほどの人気店です。母らはコース、私は唐揚げと巻寿司食べ過ぎです。

香椎駅から徒歩ですぐの場所にある人気のお鮨屋さん寿しやすこうちへ行って来ました。刺身盛り合わせからスタートどの魚も鮮度よく美味しい〜。pic.4鱧湯引き今年も鱧の美味しい時期がやって来ました。オススメを握っていただきシメに人気のレタス巻でフィニッシュ。具沢山でなんだかんだ一番好きだった…。味覚が子供ですみません🥺友人の結婚祝いだったので喜んでもらえてよかった♩大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。m(__)m店名■寿しやすこうち住所■福岡市東区香椎駅前1-19-43電話■092-410-4421営業時間■ひる11時30分〜14時よる17時30分〜22時定休■水曜日@hiroki_mori_meshi様、ご協力ありがとうございました😊

【魚真渋谷店】渋谷の魚真へ。道玄坂裏、クラブ街の近くにあります。居酒屋多いエリアです。会社のメンバーの歓迎会で6人くらいで行きましたが、広々座敷でゆったりできました。料理は相変わらず美味しい！渋谷駅から徒歩6分くらいのアクセスです。

友達がおいしいと言っていたので知り合いの誕生日に利用させていただきました💐5000円の特上コース💕新鮮なお魚が盛りだくさんで最初から最後まで楽しませてもらいました！おなかいっぱーい！今度は単品で楽しみたいと思います☺️💕

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀祇園の蒸し寿司🍣̖́-‬⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆千登利亭𓊇♡京都♥祇園四条♡📋mypick・♡風情と品と温かみのある街並みの京都祇園(ᐢ̫ᐢ)多くのナショナルカンパニーの経営者をも魅了し足繁く通う方もいるこの地のコスパ最強グルメを食べに行ってきたよٍٛ.̫.ٍٛ◝✩♡珍しい蒸し寿司と半生鯖寿司が食べられる『千登利亭』૮.̫.ა♡ただでさえ珍しい蒸し寿司は冬季限定とのことで貴重感もありますねჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́)♡1899年創業の老舗♡̖́-祇園四条駅から徒歩5分ほど︎︎𓂃⟡.·私は予約しましたが土日でも予約無しでふらっと入れるっぽいദ്ദി˃ᵕ˂)♡私が注文したのが事前に調べていた蒸し寿司と鯖寿司(՞ܸ.‪ˬ.ܸ՞)”注文してから待つこと15分ほどෆෆෆෆ♡まずは蒸し寿司からいただきます(՞..՞)𓈒𓂂𓏸♡蒸し寿司って初めて食べたけど中具（煮た千瓢や椎茸を細かく刻んだもの）と刻んだ焼き穴子を混ぜ込んだ寿司飯に錦糸卵を乗せ器ごとふっくらと蒸しあげた京都の冬の風物詩なんだって('0')熱々の蓋を持ち開けてみると湯気が上がってきます໒꒰ྀི∩˃ᵕ˂∩꒱ྀི১見た目から伝わってくる美味しさ‪⸜♡⸝‍‬少し甘めの寿司飯から立ちのぼる穏やかな酢の香り𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧千鳥酢を使った酢飯に焼き穴子が混ざられており錦糸卵との相性が抜群に良いჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪♡♡そして半生鯖の寿司ꪔ̤̱ꪔ̤̱ꪔ̤̱店主が吟味して仕入れた国産鯖に天然塩をふって水分を抜き旨味を凝縮(՞ᴗ̫ᴗ՞)京都産米酢でほんの数分だけ締めてから一昼夜低温熟成させた肉厚のしめ鯖を贅沢に使用した一品‪(っ॑꒳॑c)創業時から変わらない伝統の味と言われたら頼まざる得ないよね(˃ᵕ˂)酢でシメすぎていない加減絶妙に良くて私好み><♡ほぼ生ではないかと思うほど(◜︎◡︎◝︎)♡祇園の雰囲気を店内からも感じられ価格良し、味良し、雰囲気も良し-̗̀(˶^ᵕ'˶)bコスパ最強グルメここにあり𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡

水戸の堀町あるお寿司屋さんです。リニューアルしてテーブルでタッチパネル使ってのオーダーになります。とりあえず、三種類軍艦とマグロ中トロなど注文。ここのおすすめは焼き立ての厚焼きたまご、穴子の一本にぎり…です。デザート手作り杏仁豆腐が美味しいです。デザートメニューも豊富になっていました。

金目鯛、本マグロの中トロ、アイナメ・カツオ、アナゴ一本、夏の5貫盛り第一弾(青柳、活たこ、石垣鯛、きびなご、天使の海老)、寿司屋の茶碗蒸し、海老の頭汁美味しくいただきました🍣🥢🙏

20241109先日うちの長男くんの誕生日でこの日はお祝いでゆず庵に。普段はきんぐ選ぶんだけど先月行ったし。今回はしゃぶしゃぶ選んだ前日から誕生日プランで予約入れて。最後にみんなで盛大の拍手👏もらったよ。でもしゃぶしゃぶすごく忙しなくて。。。5人だからかな？？

5月25日今日は、ゆず庵にて友達とランチをしました^^2人で同じ、松花堂、税込1419円、私はクーポン300円あったので、1119円なり…アサリ、春野菜入り塩レモン味の鍋、カツオのたたき、ワカメサラダ、かき揚げ、牛肉のしぐれ煮、味付けもずく、甘海老のちらし寿司、茶碗蒸し、デザートに、アイスコーヒーとイチゴモンブラン以前よりデザート、小さくなってる気がしました、😆。仕方ないですね…美味しく頂き、楽しい時間でした^^最後の写真❗️もしかして…当たり🎯が出るかもね〜と、期待しましたが、やはりハズレ❗️🤣こー言うの全く縁がないわ…ゆず庵に行かれたら、是非、やってみて下さいね😆もしかして…もしかして…かも⁉️

せっかく大分県の別府へ来たから海鮮となり天水へ鮮度が命の寿司。水天は店内が清潔的でスタッフの教育も素晴らしい！！そして何より美味しいんです。友人らは海鮮に満足して、私は炙り穴子❤️一品料理も、充実されているので海鮮が食べれない私としては助かるお店です。天水は大分県に本部があり、福岡市内にも2店舗あり人気店で、オープンと同時に入店するたすぐにお客様でいっぱいになって、家族連れはじめてのお年寄りにも優しくシステムを教えてあげてるスタッフの皆さん^^私も美味しくいただくことができました‼️https://www.suiten.top