煮干中華そば専門 煮干丸
大宮/ラーメン
最近は大宮のラーメン屋さんを開拓するのにハマってます。昨日は大宮駅西口、アルシェの近くにあるラーメン屋さん「煮干丸」に行ってきました👴🏻煮干というと結構あっさりをイメージしていたのですが、煮干の旨味がもったり濃厚でした!!麺もしっかり固めなのでお腹に結構溜まる…うむ( ̄^ ̄)これまでの煮干ラーメンはなんだったんだろう。。。!と思うほど、新感覚でした!
濃厚の方の煮干しラーメンを選択。極限までエキスを抽出したスープは灰色をしており、ニンニクも効いていて文字通り濃厚。中太麺はスープがよく絡んで煮干しラーメンを食べてる感がすごい。個人的に味玉とネギ(玉ねぎor長ネギ)のトッピングがマッチすると思っているので、好みでどうぞ。白米もあればなおよし。22時すぎても食べられるのでついつい深夜に食べてしまう。外出自粛中にて昨年度
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蒙古タンメン中本 上板橋本店(もうこたんめんなかもと)
江古田/丼もの(その他)、弁当、ラーメン
旨辛ラーメンのチェーン店として有名な蒙古タンメン、中本の本店です。昔はもう少し駅から遠い雑居ビルの2階にあった記憶があるのですが、その間にから駅前のビルに移転していたようです。店内もかなり広々としていて、2人掛けのソファー席もあります。もちろん、ずらりと並んだカウンター席も健在です。平日のランチタイムでも満席だったので、客層も近隣の人だけでなく中本ファンがわざわざ来ているのかなと感じました。メニューも定番がひと通りあり、本店だから特別なメニューがあるという感じではなさそうでした。レディースセットを注文しましたが、安定の美味しさでした。
蒙古タンメン中本カップ麺本日は自粛中にでも食べられる美味しいカップ麺をご紹介します!去年爆発的に売れ一躍その名前が世に知れた蒙古タンメン中本です。ピリ辛のスープに喉越し抜群のラーメンはもはやカップ麺ではありません。本店にぜひ足を運びたいんですが、世の中の事を考えると今は我慢ですね!お手軽に食べられる蒙古タンメン中本をぜひ一度食べてみてください!
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ラーメン 厚木家(あつぎや)
厚木/ラーメン
🔸𝗥𝗔𝗠𝗘𝗡🍜チャーシューメン[麺の固さ・味・油:全て普通] ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄横浜家系ラーメンの総本山『吉村家』直系のお店です。醤油が見事に冴えながらもそれに負けじ豚の厚みが押し寄せるスープに蓮華も箸も止まらず気が付いたら完食でした。燻製チャーシューも凄く美味しかったです。◇𝘚𝘩𝘰𝘱:ラーメン厚木家𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯:神奈川県厚木市|本厚木┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈🍜
【ラーメン厚木家】訪問日時2023/9/2最寄り本厚木・ラーメン・たまねぎ家系ラーメンの主、吉村家直系の厚木家に行ってきました!!!今までの家系ラーメンの中でも上位でおいしかったです!スープは結構しょっぱめ、脂は山岡家より少ないくらいでした。ここはチャーシューが分厚くて食べ応えがあり美味しかったです!ほろほろより、しっとり目で高級ハムみたい…トッピングした玉ねぎの食感が最高でした!
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中華そば 流川
歌舞伎町/ラーメン
【中華そば流川】新宿牛骨×貝出汁の洗練された一杯🍜クセになる醤油ラーメンを堪能!▷▷order▷▷🔸特牛貝清湯醤油中華そば:1,150円🔹牛骨と貝出汁の旨みがあふれてたまらないスープ。あっさりしつつも濃厚なスープ、甘みもあって麺にも絡んで最高でした!🔹ピンクな綺麗な薄切り豚チャーシューと鶏チャーシューがたっぷり。低温調理なので柔らかくて、脂っぽくないしペロリといける。🔹味玉がたまらぬ色ビックリするのが、黄身がトロトロはよくあるけど、卵白の部分もふわっふわでトロンでした。これは必食なので付けてください❤️ラーメン好きの方もスラムダンク好きな方も行ってみてほしいです!
中華そばの流川に訪問。その名前の通りスラムダンクに寄せたラーメン屋さんですが、ラーメンは真面目です!中野の別店舗が仙道なだけです!新宿に西口北側にあるお店ですが店内は非常に狭く、座席の後ろを通るには座席に座ってる人にも協力してもらわないといけないくらい狭いです。それでもなんで後ろに物を掛けるひとがいるんですかね?壊してもいいのかな?食したのはまぜそばでしたが、一口目から魚介系の味がわかり、ただそれが強すぎないので食べやすく、美味い!!と思える逸品でした。ひさしぶりに一口目から美味い!と思えるラーメンでした。
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太陽(たいよう)
高円寺/餃子、ラーメン
高円寺「太陽」味付け玉子らーめん750円。高円寺北口すぐのこちらは江古田などにもある昔ながらの町中華。ラーメンと餃子が人気ですが、さっぱりした昔ながらの中華そば風で飲んだ後にもいい。味玉のせのラーメンを注文。煮干し感じるスープはそこまで主張も強くなく、ちぢれ麺がこういうのには合う。飲みながらラーメンのお客さんが多い気がします。
高円寺駅から徒歩5分にある。昔ながらのラーメン屋。太陽に久しぶりの訪問しました。やはりセットのB【中華そばとジャンボ餃子3つ】をチョイス。ここはラーメンも美味しいですが、餃子がおすすめです。特に皮が分厚く、中身がお肉多めでめちゃくちゃジューシーです。締めや二日酔いの次の日に絶対食べたいやつですね。ご馳走様でした!
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中華 味一
目黒/中華料理、中華麺(その他)、ラーメン
目黒、不動前駅の近くにある、味一さん近所の人には人気の高めのお店ランチでタンタン麺、麺大盛り150円と野菜増しサービスを頼み、さらに背脂チャーハンも頂きました。背脂、肉、とりあえずカロリー多めに摂取できた。背脂チャーハン、タンタンメン、両方美味しい!スタッフさん対応普通すぎる。。タンタンメンなだけに、タンタンと対応されてました。お店の中が少し狭い。。お値段は背脂チャーハン850円、坦々麺の大盛りは1050円くらい。男性に人気。不動前駅から徒歩で8分くらい。
人気エリア不動前の美味しい中華🥡美味しいとおすすめされてすぐにチェックしてすぐに食べに行った中華🍜お店は今流行りのお店、とかではなく昔からやっているタイプのお店!有名なだけあってひっきりなしにお客さんが入れ替わります。今回頂いたのはタンメン、半チャーハン、餃子です🥟もちろん美味しかったし、今度は背脂メニューを狙います😎
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麺や マルショウ 地下鉄新大阪店
新大阪/餃子、ラーメン、台湾まぜそば
🐻くまゴリログ3.7🦍今日の午前中は新大阪にいて、お昼は京都に戻ってから食べようと思ったら、駐車場で後輩のやまちゃん🐫とばったり会って、やまちゃんと「麺やマルショウ」へ🍜久しぶりにマルショウの台湾まぜそばを頂きました🙏やまちゃんと食べるランチは、さらにくまうま〜になるわ🐻❄️
がつんと醤油に黒酢。癖のないジャンクな一杯。新大阪駅にあるこちらのお店は、終日お客さんが沢山。ですが、立地柄かオペレーションがよく提供スピードが速い。並んでいても席に着いたらすぐ出来たてを提供頂ける。台湾ラーメンが名物。ピリ辛の味が強めのスープに甘辛のミンチがよく馴染み食欲をぐいぐいそそる。余ったミンチは、穴あきレンゲで残さず食べたりオンザライスにしても最高!台湾ラーメンと同じくらい出数があるだろう「醤油中華そば」もまた秀逸な一杯。がつんと強めな醤油感に、黒酢のマイルドな酸味が加わっている。ただし、酸辣湯の様な酢が先行型ではなくアクセントに香りと酸味を付けた程度。醤油の強さをマイルドにする立役者。支払いは、前払いの券売機。PayPayなどでも払えます。列に並ぶ前に券を買う必要があるので行列時には注意。【店舗情報】麺やマルショウ地下鉄新大阪店📍大阪府大阪市淀川区西中島5-15-5新なにわ大食堂10:00~23:00(L.O.22:45)
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