【2026最新】甲信越でランチにおすすめのラーメンTOP20

お正月に山中湖でらーめん‼️1月2日に山中湖に一泊旅行に行った時のランチに前から行ってみたかったリールカフェに行きました😆写真1枚目はお正月限定「蔵出し白醤油らー麺」写真3枚目は「SOY味噌らーめん」写真5枚目は「正油らーめんハーフ」蔵出し白醤油らー麺は鴨チャーシューや富士山のナルトあられや三つ葉などが乗ってて、スープは昆布出しの効いたちょっとお雑煮のスープの様な味でお正月感の味わえるらーめんで、めっちゃ写真映えのするらーめんにテンション上がりました😆SOY味噌らーめんはスパイスが効いてて今まで食べた事ない不思議な味です‼️別皿で付いてくる辛味を入れて味変できます❗️辛味入れた方が好きですねー😋正油らーめんと塩らーめんのみハーフがあったのでもう一杯はきつかったので正油らーめんはハーフで頂きました❗️特製スモークチャーシュー凄く美味しいです😆どのらーめんもスープに合わせて麺を変えていてとても手の込んだらーめんですね👍自分的には正油らーめんが一番美味しかった😆シンプルなのですが麺もスープもめっちゃ自分好みのらーめんでした〜😆有名店で観光地のお正月ってのもあったのかめっちゃ待ちました😫12時過ぎにお店に着いたですが、家族連れや団体客やカップルが沢山いて、1時間半位待ちました〜😓それを踏まえても食べに行って良かったと思えるほど美味しいらーめんでしたよ〜😋またここの正油らーめん食べに来たいですね😆営業時間は11:00〜15:00定休日は月曜日と木曜日間違いなく山中湖でイチオシのらーめんです‼️山中湖行ったら是非食べに行って欲しいで〜す😆

【湖麺屋リールカフェ】山梨ラーメン特製塩ラーメンと味玉醤油ラーメンこちらのお店はラーメン百名店に選ばれている山梨で有名なラーメン屋さん。正直ここ最近食べた中で1番美味しい感動の一杯でした。チャーシューがもうラーメン屋さんのレベルを超えていました。またスープがなくなり次第終了なので事前に要チェック！

いち井(新潟/宮内)📍新潟県長岡市曙1-1-5《焼きアゴ塩¥900》《海老わんたん¥200味玉¥100》新潟ラーメン巡り一店目新潟県長岡市の宮内駅から少し歩いたところ、上越新幹線線路沿いに店を構えるラーメン店。訪問時2022/5/9現在、店名の通り、食べログ新潟県ラーメンランキング1位である。5年連続食べログ百名店EASTにも選出されている。平日の正午前の訪問。5人待ちで待ち時間は15分程度。店内は古民家カフェのような小綺麗で落ち着く雰囲気。女性の従業員が多く、一人ひとりおしぼりの提供、丁寧な接客でホスピタリティーが高い。ラーメンを食べずとも満足して帰れそう。いや、それはない。腹が減ってるんだ食べさせろ。着丼して驚くのが、丼が個性的である。手作りなのか一点もののようで店内見渡してみるとそれぞれの丼の形が違うように見える。俺の目がふし穴なだけか？スープは新潟・佐渡産の焼きアゴと豚骨のW塩スープ。初動は香ばしい焼きアゴの風味がガツンとくる。その後、豚骨の甘みがふんわりと香る。どちらの風味も素晴らしい味わいで互いに絶妙のバランスのように感じるが、ところどころで豚骨の強さが際立ってるように感じ少し勿体無いなと。美味しいのは重々承知の上だが、アゴだし豚骨で育った者としてには少々うるさいのである。麺は北海道産の"ゆめちから"を使用した中細麺。しなやかで弾力のある啜り心地の良い麺。トッピングは味玉、キクラゲ、チャーシュー、メンマ、水菜、鷹の目、ネギ、桜海老、海老ワンタン。海老ワンタンはシンプルにプリつきすぎ。要するに美味しい。非常に美味しい一杯で、生姜醤油文化の長岡で人気を誇り続ける凄さを感じた。ご馳走さま極めました。@ryumen827様、ご協力ありがとうございました😊

濃厚だけどスッキリ！長野『らぁめんみそ家』の至福の味噌ラーメン！［最寄駅］JR長野駅善光寺口→徒歩2分程度長野駅付近には、数軒のラーメン屋が隣接している。その中でも評価が非常に高かった「みそ家」さんに足を運んできた！平日13:00頃、既に店内のカウンター席は満席。外には待ち客が3組程。回転早めなので、15分足らずで入店できた。まずは食券購入。ラーメン屋としては珍しく、カードや電子決済もできるのが嬉しいところ。最大の特徴としては、麺が2種類から選べるところ。「極太麺」か「石臼麺」。迷ったが、ここはスタンダードな極太麺で。石臼麺が一体どんな味わいなのか、かなり気になったので、それは次回のお楽しみにとっておこうと思う。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉味噌ちゃあしゅうめん(並盛)¥990-※ちゃあしゅう4枚＋◉メンマのせ¥150-▶︎▶︎▶︎これは味噌ラーメン好きにはたまらない一杯！スープは濃厚だけどクドくなくて、味噌のコクとまろやかな甘みが絶妙にバランス取れてる。麺は極太でもっちりしてて、スープがしっかり絡んで最高。チャーシューも柔らかくて、口の中でホロっと崩れる感じがたまらない。シャキシャキの「葱ともやし」もたっぷりで、食べ応えも抜群。トッピングに選んだ「メンマ」は厚切りで、こちらも噛みきれない程に食べ応えあって美味い♪メンマのせオススメです。今は夏だけど、寒い長野の冬にもピッタリそうな味噌らーめん。是非皆様もご堪能あれ！ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

みそ家さん！長野駅すぐの味噌専門ラーメン！石臼焼き粉麺で作るラーメンをいただきました。800円以内で食べれます。麺が普通のは700円前後のもありコスパ良いです＾＾麺が本当しっかりしていて、野菜もたっぷり！とても美味しいです。熱々の味噌ラーメンということで、地元の人もよくいく印象。味噌はいいですね♬評価は5段階で4.52！

母が美味しい冷やし中華が食べたい‼️と言うので老舗の蓬来軒さんだったら間違いないだろうということで行って来ました1964年創業、消えた支那そばを全国で初めて復元した発祥店として人気の蓬来軒さん11時半過ぎに行ったらすでに10組待ち、駐車場にも停められない状況💦30分程待って入れました支那そばは何回か食べていますがはじめて冷やしそば(1,400円)を注文しました普通の冷やし中華より豪華✨あたたかいスープ付き店員さんがスープの中にチャーシューを入れてあたためて下さいと言ってました冷たいスープは小さい黒い器に入っていてかけて食べます麺とスープがとても美味しい✨具材もエビ、クラゲなど入っていてとても豪華支那そばも美味しいけど冷やしそばも美味しいボリュームがあって母は食べきれませんでした旦那は支那そばとチャーハン頼んだんだけどチャーハンも思ったより多くて持ち帰りしてました😅あと、餃子🥟も大きくてジューシーでオススメです

「中華蕎麦とみ田」にて修行された一番弟子の上江州店主のお店「中華蕎麦うゑず」行列の出来る店で山梨では有名でしたが今は予約制だそうです予約がやっと取れたらしく旦那が行って来ました24時間以上煮込む濃厚な豚骨魚介スープと数種類の小麦をブレンドした自家製麺ほとんどの人がつけ麺を頼むらしいです旦那はなぜか中華そば？それにしても見ただけでも濃厚そうなスープです麺も太いですね中毒性がある味だとか食べたらまた食べたくなるって感じ機会があったら私も行ってみたいなと思います

山梨でチョー有名なラーメン屋さん中華蕎麦うゑずさんの３人前セットを自宅に届けてくれるチラシが新聞広告に入っていました(うゑさんの３人前セットは道の駅などでも販売されてますね)うゑずさんのラーメンは２回程食べましたがスープがかなり濃厚で豚骨魚介のスープです🤣👍うゑずさんは、千葉県で有名な中華そばとみ田さんのお弟子さんがオープンしたラーメン屋さんですいつも行列が出来てましたけどコロナ禍により時間制の予約になりましたねうえずさんのチラシの裏側はこれも山梨で有名な笛吹の庄のにんにくトマトら〜油です。まだ私は食べてないですけど美味しいと評判です💯👌

【長野】ガッツリ食べられて安い！からあげ定食JR篠ノ井線松本駅の駅ビルにあります。大きな唐揚げが定食で食べられます。量も多くて味もとてもおいしいので、松本へ旅行に来た人は昼食で利用するのがいいと思います！

ここのラーメンがずっと食べたくて。初めてたべることができた。普段は行列でなかなか食べられないんだけど、この日は開店からじきに行ったので、入れた！！鶏白湯のスープトッピングのチャーシューも柔らかくて美味しい。

以前から気になっていたらーめん屋さんの一つ6月18日に放送された【バナナマンのせっかくグルメ信州味噌ラーメン松本】で紹介され、日村さんがロケした『麺匠佐蔵松本店』TVを見たら、ますます早く行きたくなってしまったので、足をのばして訪問。12時前なのにすでに、入店待ち20人ほど🥲昔の小さい蔵をリノベした🍜やんスープはガツンとくる味噌ではなく、クリーミーな優しい信州味噌香りもよくさっぱりとした味わいが特徴驚きはメンマの長さが普通の3倍ぐらいチャーシューは長時間煮込んであり、トロトロ

ハルピンラーメンって知ってますか？これって長野県にしかないんですかね？何味なの？って言われると…答えられない。醤油ベースではあるんですが、甘さもあって、ニンニクも感じられて。とにかく食べてもらわないとわからないですが、たぶんみんなクセになると思います。

とん汁のたちばな。水は入れずにたっぷりの玉ねぎを煮る事で水分が出ます。後は豚肉と豆腐だけ。これをテレビで見た時、行って食べたい‼️と思い焦がれたわけです🚗💨長野の善光寺さんを後にして、下道を走り到着！ウェイティングボードに名前を書き、約2時間待ちました😅流石ＧＷ雨で寒い中、頑張った！😆前日はランチ難民で食べそびれたので、この日は諦めませんでした♪おにぎり、焼きそばなど品切れになっていましたが、とん汁とご飯が有れば良いの♪頑固オヤジのこだわりは、玉ねぎの甘さ豚肉の甘さ、そこに味噌多めでしょっぱい豚汁でした。ご飯が進みます🤣私たちにはもう少し塩分控えめが良いなぁ。とんそば、とん汁ラーメンも美味しそうでした😋芸能人でファンも多く、スキマスイッチさんもその一人‥二人？😄入り口にパネルがありました。上越でライブするみたいです。

2023/6訪問、新潟県妙高市上越市から長野県北府を訪れたドライブ、上越市の春日山城、春日山神社を訪ねた際、観光逆の調査を行なっていた上越市役所職員にお勧めの食事を聞いたところ、そのひとつが何故か上越市の"たちばな"さんでした。上越市から飯山市に向かう国道292号線沿いにお店はあります。写真は豚汁定食、ご飯と豚汁だけのシンプルな料理ですが、お店は入電待ちの客がいる人気店でした。具沢山の甘い豚汁がとても美味しかったです。

湯沢町にある数少ない飲食店。つけ麺が美味しいらしくランチタイムに利用しました。年末ということでスキー客で賑わってました。15分ほど待って店内へ。回転率が良くてそこまで待たずに入れました。麺の量は並盛と大盛は値段が一緒というのが嬉しいポイント。店員さんは非常に気さくで、麺足りなかったら言ってねーみたいな感じでした。食べたのは醤油ベースのつけ麺。シンプルに美味しいです。こってりしすぎずあっさりしすぎずな絶妙なバランスで、最後まで飽きずに食べ切ることができます。駐車場もありますが、スキーシーズンはなかなか停めるのが大変です。

2023/6訪問、長野県上田市長野へのドライブ。長野県に行ったらということで検索したのが"山賊焼"。山賊焼の本場は塩尻や松本、長野市近辺に専門店は余りありません(探しきれていないだけかもしれませんが),。やっと見つけたのが、東京への帰り道の上田駅にあるからあげセンター。からあげセンターのからあげは、全国からあげグランプリで金賞を受賞し続ける逸品らしく、からあげ定食か山賊焼定食か悩みましたが、長野といったら山賊焼ということで初志貫徹"山賊焼"しました。

デラックスからあげ定食らーめんミニかと思い注文出てきたのは、普通size❔お腹がけっこういっぱいになりましたから揚げはもち美味😃

【山梨県甲府市】ぼんちスーパーでか盛りの店ミックスカレーライス1600円あんかけ焼きそば900円食べきれない。半端ないでか盛り。味はうまい!1/4サイズでいい。でも旨い。ジレンマのすごい店次、絶好調で行っても食べきれないだろうなぁ

大盛りメニューで有名なぼんち食堂行って参りました🤣🤣🤣ほとんどのメニューがボリューム満点すぎてサイズ感は全く伝わらない写真で無念です😭注文したメニューは写真2枚目がカラ丼(唐揚げ丼)※大きめ唐揚げが卵焼き様の下に12個ほどw(13個だったカモ…)ご飯が大人のお茶碗軽く3杯分くらい3枚目が親子丼甘辛の味付けにシャキシャキの玉ねぎ(多分)小松菜こちらもご飯3杯分くらいw4枚目はかた焼きそばもぉ何人前ですか？5、6人前くらいはあるんじゃないでしょうか？底無し沼みたいに減らない量でございました🤣5枚目が餃子えーーーっと一個の餃子が重くて…中身もぎっしり！この量で3500円ほど🤣この量(重量)どうやって料理してるんだろ？一人一品の注文となります。でも安心して下さい。食べられなかった分は一つ10円でお持ち帰り用のパックを購入できます。食べられなかった分は、しっかりお持ち帰りさせていただきました♪沢山のお食事をいただけるそんな幸せを感じたと同時に母として、人として…世界に無くならない貧困や過酷な環境を考えさせられてしまう時間でした。世界の平和をまた、みんなが愛を感じる日々を過ごせますようにお祈り申し上げます🕊

長野市にある［頑固麺飯魂気むずかし家］さん長野駅から徒歩10分ほどの場所にあり、真っ黒い建物と看板が目印です長野県をメインに関東にも多くの店舗を持つBONDOFHEARTSさんの旗艦店夜営業が始まる時間の少し前に到着し店頭で待っていると、続々とお客さんが後続に並ばれて人気のほどが伺えますね～開店時間を迎え、ポールで入店店内はお座敷やテーブル席、カウンター席ががあり広々としていますカウンター席に着席し、豊富なメニューがあるなぁと思いながらもすぐ目に入った限定ラーメンに惹かれて即決✨今回頂いたのはこちら💁‍♂️🔶『鶏赤湯』1100円全国でもいち早く鶏白湯を取り入れた気むずかし家さんのスープをベースに山形県の赤湯辛味噌ラーメンをインスパイアしたもの特徴的な青のりと、赤湯産の唐辛子を使った辛味噌が中央に載せられています早速頂きましょう‼️【スープ】じっくり炊き出された鶏白湯はクリーミーな口当たりで濃厚なコクのあるスープ赤味噌を少しずつ溶きながら味の変化を楽しめます😋【麺】手もみの平打ち麺でピロピロとした食感とコシがクセになりますね～スープとの絡みも良くて美味しい～😍【チャーシュー】しっかり下味のついた歯応えの良いチャーシュー噛むほどに肉の旨味が感じられます卓上にはラーメンやサイドメニュー用に色々と薬味が置かれているので、追加で味変も可能最後まで美味しく頂きました気になるメニューも沢山あったので、今度は別のものを頂いてみようと思います帰り際にご挨拶してNONOODLE,NOLIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったですご馳走様でしたーーーーーーーーーーーーーーーーーー頑固麺飯魂気むずかし家📍長野県長野市栗田854-1【営業時間】11:00-16:0017:00-5:00火曜定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前にSNSや店舗にご確認ください。【お店のアカウント】@kimuzuーーーーーーーーーーーーーーーーーー

長野駅東口から歩いて5分ぐらいに位置する『気むずかし家』さんへ。平日の11時40分だったけど若干行列。ラーメン🍜の種類も沢山あるけどどうしても激辛に目がない私は麻婆麺を注文。辛さレベルは1、2、3、DEATHの4種類で辛くなるにつれ1000円から100円づつUP。初めてなので辛さ2を選択したけど次回はDEATHでも大丈夫そう。豆腐も沢山入っててボリュームあり。魚介系の味と麻婆は意外とベストマッチでした。癖になる味です‼️

東北に来てからずっとラーメンしか食べてないですが、新潟の名物の背脂ラーメンは最後に食べて帰りたいと思い、他がスープ切れで閉店する中で見つけた「潤」一言、背脂ラーメンってこんなに美味しいんだ！って思いました。思ったよりもしつこくなく、トッピングのもやしと一緒にあっという間に完食しました。東京でもこれは食べたいなと思いました。

【タイトル】“安定のネギみそラーメン”【最寄駅】小千谷駅、徒歩5分【来店時間】土曜日、13時頃【用途】ランチ【定休日】火曜日、第三月曜日【予約】なし【待ち時間(店外)】15分【利用人数】2名【予算】1,000〜2,000円【注文内容】ネギみそラーメン1,130円【概要】新潟県小千谷市のラーメン激戦区で勝ち続けているお店「手打らーめん勝龍」接客が活気があること、メニューが豊富なこと、が特徴的だと思っており、個人的には「角煮・ネギみそ」を推しています。並ばずに入ったことがないくらいいつも大繁盛。本日も待ち時間ありでしたので、時間に余裕を持った来店をおすすめします！【レポ】☆ネギみそラーメン1,130円大盛りも無料だが並みを注文。（並みでも一般的にいう大盛りくらいです）席にはサービスのチャーシューが一皿先に登場。薄切りで醤油の濃い味付けが非常に美味しい。遅れてラーメンが卓に。溢れんばかりの大量のネギと水菜。麺は中太。自家製のちぢれ麺のツルモチ具合が半端ない。スープは味噌のコクとピリ辛具合がマッチしている。やはりうますぎる。ご馳走様でした！

麺屋蔵人は長野県にある味噌ラーメンが有名なお店。ここはなんともともとの蔵をそのまま店にしてるんです。ラーメンは鉄鍋に入って出てきて、いつまでも熱々のラーメンが食べられます。かなり味噌の味が濃厚でたまご麺とよく絡んで美味しい！

茅野市にある麺屋蔵人に行って来ました👋もともとは味噌や醤油を作る豆貯蔵していた蔵を改装して作った店舗みたいです！ここは豆蔵だけあって信州味噌ラーメンがとても美味しいお店でした。頼むと一人ずつにラーメン用の小鍋で来るのでアツアツのラーメンが食べられます写真は味噌とんこつガツンです。濃い味で大満足です〜なんと言っても食べ終わったあとがメインです！鍋で来るのを活かして雑炊返しというものをしてくれるので締めの美味しい雑炊が食べられます。これが本当に絶品なので是非是非いろんな人に紹介したいお店です♪

新潟にキャンプ行ったときに、燕三条の物産館前にあったらーめん勝さんです。燕三条系という背油濃醤油煮干出汁の極太麺でした。また、燕三条らしく器も金物をイメージしたデザイン。新潟に行く際は是非寄ってみてくださいー

山梨のつけ麺といえばココ！🍜『縁者』さんに行ってきました〜休日20時頃に4人で利用。店内は混んでませんでした。学生の時からちょいちょいお世話になっております。車があった方が行きやすいですが、駐車場が少しだけ止めづらいので注意です！

🔸𝗥𝗔𝗠𝗘𝗡🍜特製塩煮干そば￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣東京・つつじヶ丘の『柴崎亭』出身のお店です。透き通った淡麗なスープに優しいながらも煮干の旨味が押し寄せる力強さを発揮する出汁感が素晴らしく、しっかりした麺の歯切れも含めて癖になる一杯でした。◇𝘚𝘩𝘰𝘱：麺処清水南魚沼本店𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯：新潟県南魚沼市｜魚沼丘陵┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈_cp