土佐清水ワールド 新橋店
新橋/魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)、居酒屋
[]___________________【土佐清水ワールド新橋店】•藁焼きMIX定食1600円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『かつおとブリの藁焼きたたきのMIX定食』土佐清水市の郷土料理が楽しめる居酒屋の新橋店。新橋駅から徒歩約5分の場所にある「土佐清水ワールド」さんへ!今回は藁焼きMIX定食を注文しました。藁焼きMIX定食はかつおと高知県宿毛産のブランドぶりの藁焼きたたき4切れずつにご飯と味噌汁、茶碗蒸し、漬け物が付いた藁焼きたたきを堪能出来る定食です!ご飯は大盛り無料でしっかり大盛りです!藁焼きたたきは注文してから藁焼きで焼き上げているようで提供時に藁焼きの香りがフワッと香って食欲がそそられます!かつおもブリも分厚めに切られていてとてもジューシーな食感で藁焼きの香ばしさが相まってご飯がすごく進みます!珍しいブリの藁焼きたたきは脂がしっかり乗りつつもくどさは全然なく美味しいのでブランドぶりの上質さが感じられました!最初から粗塩が振られた塩たたきですが卓上には薬味ぽん酢やばんのうたれが置かれていて味変をしても楽しめます!茶碗蒸しは中にかつおが入っていてこれでもかと鰹節が盛られていたのでかつおの風味が豊かで美味しかったです!他にも清水さばなどの郷土料理もありまた食べに行きたくなる楽しいお店でした!___________________◆新橋グルメのまとめ→◆港区グルメのまとめ→◆定食のまとめ→◆海鮮料理のまとめ→
土佐清水ワールドさんでランチしてきました。土佐といえば、鰹ですよね。藁焼きの鰹がリーズナブルにいただける居酒屋さんです。数量限定の藁焼き鰹と鰤かまにしました。鰤かまが予想外の大きさで1,100円。コスパ良すぎます。鰹は、まずはお塩で、あとは万能たれとポン酢がオススメとのことで3つのお味で試してみました。どれも美味しいので甲乙つけ難い。あえていうなら万能たれが万能でしたので、鰤かまにも合う!藁焼きの鰤も気になったんですよね〜。何店舗かあるお店ですので、エリアを変えて今度はお邪魔しよっかな。
外部サイトで見る
星評価の詳細
銀座ろくさん亭
新橋/懐石・会席料理、ふぐ、和食(その他)
〜ケレン?いや、これは型破りというのだよ〜皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。今回は日本料理屋さん♪ご紹介していきましょう☆☆銀座にある「ろくさん亭」さんにお邪魔します🖐🏼。皆さんは"道場六三郎"という料理人の名前をご存知ですか??かつてTV番組「料理の鉄人」に登場し瞬く間に日本にグルメブームを牽引してきた和の鉄人です😊ZMAも5歳の頃を見て包丁を握り両親を、、あ💦じゃなかった🤣🤣じゃがいも🥔を(なんて恐ろしいこと言ってんだよ🤣❗️)石川県生まれ御歳92歳の現役料理人。趣味のゴルフはエージシュートを5回も達成したレジェンド。門を開けてみましょう😉👍★懐コース¥14850頂きます🙏。★前菜子持鮎、鮑唐揚、いくら、酒盗焼等目を楽しませてくれるものばかり☺️。これは酒がすすみますね😉★椀ハモを潰して椀ダネにして白玉饅頭に包んだものハモのコクと白玉という意外のタネで意表を突きますね😄。面白いな🤔★造りタイ、水タコ、ヒラメを梅ソースで。あまり食べたことのない食べ方だけどそこに野菜や盛り付けも変わっていて相変わらず型破り✨道場さんは"食材に国境なし"と言い続けて外国の珍味や食材を巧く使った日本料理を提供してくれます🤭★焼物海老、帆立、チーズのアボカド味噌焼き。一見、洋風かな?と思ったら和の料理。味噌とチーズの相性が良くてアボカドが後を引く😋☆★揚物恵保鯛姿揚げ。ウオッ😳❣️頭までパリサクに食べられて骨まで柔らかい✨。しかも身もホロホロの味わい。。(〃ω〃)💕★強肴3種から選べます♪今回は松前蒸しをチョイス☆昆布で包んで鯛、松茸をポン酢で食べる♪うーん🤤昆布の旨味が加わって鯛もふっくら。★ご飯へしこ茶漬け。へしこというのは鯖の糠漬け。これを焼いて食べるとお酒に最高に合うんですよ😍💖今回は茶漬けですけど、発酵食品独特の深い味と風味が大葉とmuchしていくらでも食べられます😄
【銀座ろくさん亭】大人気料理番組の「料理の鉄人」の初代鉄人が手がける和食屋😋毎月コース内容が違うので、毎月接待で利用したとしても、毎回季節の美味しい食材が食べられるのが魅力✨
外部サイトで見る
星評価の詳細
