【2026最新】新橋のおすすめ人気ラーメン

@新橋(東京)数年前より首都圏に次々と出店し話題となった『○○ちゃんラーメン』という屋号のラーメン店群、通称“ちゃん系”その中でもミシュランビブグルマンに選出されたこちらのお店が特に気になっていたため、今回初訪問しました今回いただいたのは『特製中華そば』ですスープは豚を主軸に煮干しを合わせた塩清湯丼いっぱいに溢れんばかり、というか若干溢れて下の受け皿に溜まるくらいに注がれていますスッキリしつつも旨味はしっかり、塩味も強めに効いてて体に染み入るスープです麺は加水率高めの中太平打ち麺ツルツル、プリっとした食感がいい感じスープの持ち上げはそこそこですが、しょっぱめのスープなのでバランスは悪くありませんトッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、のり、ネギ、お麩ちゃん系の特徴であるたっぷりのバラチャーシューは柔らかく仕上がっていて絶品です噂のちゃん系ラーメン、思った以上の美味しさに大満足でしたこれは他のちゃん系も食べ比べてみたいですね@katsumuramen様、ご協力いただきありがとうございました😊

♡----新橋ラーメン----♡夜やってないミシュランラーメン🍜朝10時～15:00閉店完全に昼間だけ😂だ(笑)かなり狭い(カウンター5席?6席しかない)座席は二人で行くのも躊躇う感じなお一人様向け。先に食券購入から並ぶ◆中華そば💴890円◆はるたま～こだわりの半熟玉子～💴200円一杯一杯、丁寧に作っているから、何気に席についても待つ、、、時間は余裕ないとダメ🆖かも、、、まずは、やっぱりスープ一口❤️ウンウン頷いてしまう❗うはぁこんな澄んでるスープだけど旨味がしっかり。葱がたぁくさん浮かんでそれを追ってレンゲですくいながら、ごくごく飲んじゃう～⤴️ちゅるるん平た目な麺でも、しっかりした味のスープが乗ってくる。バランス良いー❗ずっと冷めない不思議スープチャーシューめちゃ美味しかった❤️メンマは細い焦げ茶色のもの。味はそんなしない。食感優先かな。勝手に中華そばは具材がないのかと思っていたけどデフォでこんなにチャーシューもメンマも乗ってるなら十分じゃないか😄👍んで、、、これポイント❗️卓上調味料にある『刻みにんにく』は必ず試してみて欲しい❗❗️❗️❗️びっくりするくらい、スープが味変❗パンチのある、はっきりした、素晴らしい味になる。。。元々、めっちゃ美味しぃスープが何倍も、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰくなる❤️是非。是非。おすすめ～🎵ニンニク臭くなろうが、ワンスプーンで良いから入れてみて欲しいです😋❤️❤️❤️こんな美味しいと思ってなかった(笑)噂に違わず、実感出来ました😋‼️並びない時にまた、必ずリピートしたい。⁡✼•_food🍜

寒い日に冬限定味噌ラーメン✨950円新橋ラーメン激戦区。食べログで新橋、ラーメンで検索したらまぁあるある、しかも、点数3.5越えはざら。寒い日、、、ちゃちゃとラーメンでもと検索し、上位からまだ、行っていなかったこちらに。新橋柳通りからちょっと入った場所カウンターだけズラリな店内。入り口あたりには、後ろ側に黒い棚があり荷物が置ける。コートはコート掛けは後ろ手にある荷物フックは足元に。入り口右手にすぐ券売機がありこちらで、現金でポチりますデフォルトの背脂煮干を、普通なら試すべきだったのかもだけど寒いし、限定に弱いから、、、(笑)平日11時過ぎに伺いました前には2人組、1人、いずれも男性のお客様が。◆新潟県産味噌の味噌ラーメン950円(当初の値付は1000円⁉️)◆味玉150円麺硬めをリクエスト厨房は2人。1人が丁寧に、一杯一杯作っていて作ってるのを見れる順番待ち、しばらくして着丼背脂と刻み玉ねぎの蓋(笑)むちゃくちゃたっぷり細いメンマ気持ちのネギチャーシュー2枚と、トッピング味玉がのる。スープ一口うん、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰてか、味噌?かな。や、味噌よね味噌っぽい、こってりではない背脂いっぱいのスープ美味しかった。三河屋製麺の麺ちゅるるんとした、中太麺モチモチしてる。ちょっとニュルっとしていたのが気になったけどスープがとにかく美味しかった♥背脂の脂感、刻み玉ねぎで相殺うー、美味しかった予想した味噌ラーメンの味とはいい意味で違ってたなぁ。味噌のコクと旨味を上手く使った美味しいスープですごちそうさまでした

新橋駅の近くの、ラーメン屋ですが、ここはかなり気に入ってます背脂と煮干しのコラボレーションが良い感じ店の中はゆったり小さめな感じでスタッフさん1、2人でやられてますもっちりした麺と、煮干しのあっさりスープに背脂がなかなか良い感じで、スイスイたべれますチャーシューは薄切りですが、スープに調和してますね量はちゃんと大盛とか、ライスつけないと足りないかも？色々な味で試してみたい興味が湧く感じ

リピートです！本丸亭塩ラーメン、とても美味しい。10段階で9！麺もスープもチャーシューも卵も本当にレベル高い調和、バランスで絶品ラーメンに仕上がってます新橋でも上位だろうなと思います。深みがあるので味を思い出しますし、またこの塩を摂りたくなる、そんな味です卓上の柚子胡椒、最高に合います

〆にぴったり🤭黄金に輝く淡麗だが旨味あふれるスープ！！こだわりの自家製麺や素材を生かした塩ラーメン専門店🍜【横濱本丸亭】新橋店《行ってみてネpoint》◆うまい塩ラーメンが食べたい方🍜◆〆ラーメンしたくなった方🍥◆お友達/おひとり様🙆‍♀️▷▷order▷▷🔸本丸塩ら〜麺900円🔸トッピングの塩煮たまご120円🔸ミニまんま丼300円🔹黄金色したスープはとっても綺麗で旨い！ばっちり熱々なスープは鶏と魚介系の少し甘みもある、あっさり。ゆるーく縮れた平打ち中太麺はツルッとなめらかで、手打ち手切りっぽい不揃いな太さも魅力のひとつ❤️チャーシューは軽くロールされたバラ肉でホロホロ柔らか旨味たっぷり。塩煮たまごは見た目は真っ白なゆでたまごのようだ😳黄身はドロっと半熟で塩味がちょうどよくおいしい🤤店内は清潔感があり女性も入りやすい！席はL字のカウンターのみ！注文はタッチパネル式でキャッシュレス決済のみの券売機ですが、現金の方は店員さんにお声掛けすれば大丈夫です☺️新橋で夜遅くまで営業してくれてるのはありがたいですね。・‥お店情報━━☞・‥…━━☞🏡店名:横濱本丸亭新橋店🏣住所:東京都港区新橋4-15-8ルグランシェルビル211F📲TEL:070-8372-8804🛺交通手段:新橋駅より徒歩3分⏰営業時間:11:00〜15:00/17:00〜23:30🗓定休日:月曜日💴予算:¥1,000〜¥2,000🪪支払方法:カード可/電子マネー可/QRコード決済可📮アカウント:@honmarutei・‥…━━━☞・‥…━━━☞

後輩が予約してくれて行ってきました！飲放題付き5000円のコースにしましたが、料理がどれも美味しくてちょくちょくつまめるのがとても良かったです！刺し身も1人ずつ取り分けて出してくれて、麺も美味しかったです！

《銀座らぁ麺しら石》@新橋☆☆☆予約不可、テーブル席とカウンター席、現金のみ、禁煙味玉昆布水つけ麺1,130円体調：へとへと、腹ぺこ2023年に銀座８丁目にできたラーメン屋さんです。食べログ評価も3.61で、なかなか支持を集めているよう。この日は昆布水つけ麺が食べたくてこの店を選んだので、迷わず昆布水つけ麺にしました。昆布水つけ麺大好き。昆布水の粘度がかなり高いので、そのまま食べるのはちょっと違いました。でも、つけ汁につけても昆布水が落ちないので、うまい具合に両方絡んで美味しいのが見事。私は、昆布水つけ麺は、最後に昆布水につけ汁を足して飲むのが好きなのですが、昆布水の量がすごくて粘度が高いので、無理じゃないけど難しいかったです。そもそもここまでどろどろだと、昆布水のみほしたい！とはならなかったです。つけ汁はシンプルな醤油。鶏清湯というやつらしく、鶏だし効いてて美味しい。高田馬場のやまぐちに近い感じ。チャーシュー、しっとり&味濃くて美味しい。味玉は、はやし田でお馴染みのマキシマム濃い卵を使っているので、卵自体は美味しいですが、もう少ししっかり味が付いていた方が私は好みだなと思いました。めんまは、高田馬場の渡なべでもあるような、噛みきれないやつ。繊維に沿って割くことは可能。味しっかりで美味しいですが、昆布水つけ麺との組み合わせは初めてで新鮮でした。悪く無いかも。麺もつるりとしていて、昆布水つけ麺らしくて美味しかったです。一方、一旦木綿の方は小麦みが強くて美味しい。一口で食べようなんて思ったら多分窒息するので、恥を忍んで噛み切った方が良い。短く切ってくれたらもう少し食べやすかったかも🙏アイドルのPVが一生流れています。飲食店は店主のやりたいように作るので良いとは思いますが、音量が大き過ぎてラーメンに集中できなかったのが残念。あと室温がかなり寒かったです。キッチンが暑いのはわかるけど。上記2点、店主ファースト過ぎて居心地が悪かったのが少し残念でした。そういう点があると、また行きたいと思いづらい。割りスープあったらしいけど頼み損ねました。スープ割できるのであれば、「できます」って書いてあると、頼みやすいのになとも思う。

行列店についにありつけました。ただよくあるちゃん系ラーメンでした。みんなちゃん系好きなんだな。

新橋グルメの人たちがこぞって行っている「ニューともちん」新橋オヤジビル(笑)向こう側の地下一階、食べ物商店街🤣の一角にあります。どこにあるのか迷って、赤い看板を発見‼️朝8時からやっているということで朝ラーです券売機で中華そばのボタンをポチリ。なんと中華そばとトッピングわかめ100円しかありません(笑)あとは券売機の横に黄色いタグが置いてありそれを持っていくとサービスライスがいただけます。◆中華そば💴750円◆無料サービスライス🍚店員さんは一人ですカウンターは6席。中華そばは2杯ずつ自動の麺ゆでの機械を使って茹でその都度スライサーを使って薄くスライスされたチャーシューを支度チャーシューと細長のメンマ、ネギがたっぷりな仕上がり。スープは黄金色に輝く、澄んだ綺麗なものです。そして脂っこくないのに、かなりな脂があるせいでスープは全く冷めません(笑)スープまず一口やっぱり美味しい❤️この手のスープ、多分私はすごく好みです、ちゃん系、好きみたい、、、と。麺もたくさんあるなと思いつつ食べていたらあれもうなくなった🤣といった感じで、スルスルとお腹に入り大盛りがあれば大盛りしたいぐらいでした。ないのが残念(。>д<)いやぁ、好きですねーここ😁スープヤバ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ💓でサービスしていただいたご飯卓上にあるきゅうりの青かっぱと一緒に食べるのもよし、私はチャーシューとメンマ、ネギを少し残してご飯の上に並べて、美味しいスープをかけて雑炊風にいただきました😁めちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ立ち食いだけど、食べたい❗ここ安いから最高⁡✼•ニューともちん⌚平日8:00～15:00📍東京都港区新橋２丁目２０−１５新橋駅前ビル1号館B１Ｆ⁡✼🍜

貝出汁醤油ラーメンはなかなかの貝スープですよ。今度は夜のほんとの貝を食したい。

味仙新橋駅前で台湾ラーメン食べた。なかなかの辛さでいいな。これがホンモノの台湾ラーメンか。うまい。

味仙って名古屋では有名らしく、東京都内ので初めて行った！とりあえず麺と青菜のニンニクのやつがひたすらにおいしくて、ビジネス街なのに土日もめちゃ混んでたっっ！サラリーマンとしては知っておくべきらしい名店だった

2024/2訪問東京・新橋内幸町ガード下にある喜多方ラーメン坂内。都内を含め各地にある坂内の一つです。こちらの内幸町ガード下店は、昭和59年に喜多方ラーメン坂内の前身となるお店「くら」としてオープンしたお店です。「喜多方ラーメン坂内」の1号店は長野県東御市のお店ですが、ここが店舗展開のスタートと言っても過言ないのでは…。あっさりながらもコクのあるスープ、とろとろのろチャーシュー、もちもちシコシコの手揉麺が特徴です。この日はねぎチャーシュー麺、とても美味しかったです。

『烏賊干鶏白湯そば』烏賊の風味が口中で爆発する濃厚スープ。［最寄駅］JR新橋駅烏森口→徒歩3分程度駅からはかなり近いものの、初めての方は絶対迷います。私も本日初訪問でしたが、何回も同じ場所をぐるぐるしてしまいましたwwwって位に隠れた場所にあるんです。GoogleMapを頼りに近くまで来たら、よーくビルの間を覗いてみてください。そう、そんな超奥まった雑居ビルの一階にお店があるんです。夜19:00頃の来店で、細い路地裏には既に10名程の行列ができる程の大人気店。でも回転は比較的早く、待っている間に順番に店員さんに食券購入の声掛けがあり、そのまま券を先に渡します。その後、席が空いて店内に案内され着座すると、早いタイミングでラーメンが出てくるので、あまり待たされた感は正直ない。効率的な営業をされてますね。店内はカウンター9席のみで、席の後ろを通る際も横になって進まないと通れない位の狭さです。でもこの隠れ家感がとっても居心地よいお店です。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記▪️特製烏賊干鶏白湯そば¥1,250-▷▷▷麺は中太麺の柔らかめ。スープは濃厚な琥珀色、一口飲めば烏賊の風味が広がるパンチのある味わい。麺との相性も◎薄切りの鶏チャーシューは特製だと5枚乗せらて来ますが、このチャーシューがとってもジューシー♪ザク切り厚めカットの長めのシナチクも良い仕事してます。次はこちらのスタンダードな煮干そばにチャレンジしてみます。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

特製鶏つけ麺の大（1,000円）、特製トッピング（250円）を注文しました。特製トッピングは、肉と半熟卵と海苔がついてきます。鶏の旨味が溢れた濃い目のつけダレにつけて食べるつけ麺です。絶品でした。並ぶ理由が分かります。

《壱角家新橋店》@新橋☆☆☆テーブル席とカウンター席、食券制、カード可、予約不可、禁煙家系ラーメン塩並580円ネギラーメン塩並760円ネギチャ丼260円体調：ほろ酔い、へとへと深夜３時までやってる家系ラーメン。ぴかぴか明るいので目立ちます。場所的にも、酔っ払ってる時にしか食べたことがない。酔っ払ってる時の家系ラーメンなんてそりゃ美味しいんよ。安いと思います。酔ってるので精密な味とかわかんないですが、文句なかったです。理想の深夜ラーメンかも知れないです笑