【2026最新】新橋・浜松町で貸切可のおすすめの和食TOP20

銀座久兵衛さん。父の誕生日にて利用させていただきました。いつもありがとうございます。

💖銀座久兵衛💖🍱一流レストランセレクション弁当¥1880税込創業明治25年の老舗弁当屋『吉田屋』と『銀座久兵衛』とのコラボ弁当❣️鮑、いくら、海老、穴子、コハダの5種が入っていて色々な食感を楽しめました。＊＊＊💖💖⭐️Instagram【y.catherine.y】⭐️フォロワー3,200人超になりました❣

東京銀座鮨あらい笑顔が素敵でお鮨も最高なお店あらいさん♪本当に驚かされる物ばかりで舌でも目でも楽しめて、めいちゃんさんにも楽しく癒されました🥰素敵なお鮨をありがとう♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊………@y_o1020様、ご協力ありがとうございました😊

緊急事態宣言が発令される前にお寿司ランチ🍣コースには、摘みや貝類の握りも含まれていますがマグロを得意とするお店だけに、赤身、中トロ、大トロ、おはぎ、鉄火巻きと種類も豊富。下田で水揚げされた春のマグロは上品でまろやかな旨味のあるテイストでした😋

理想的な定食を新橋の居酒屋百名店で居酒屋百名店新橋の美味しい名店が軒を連ねる地域夜は居酒屋昼は定食を出す人気店先日3連休にのぞいてみましたがお休みでした平日に行くと大繁盛でオープンしていました13時半で並びましたまず順番ノートに名前とオーダーするメニューを書きますメニューはノートの素材にありますよメニューには混んでる時には20分の滞在時間でと書いてあり回転の早いお店でもあります空いてると書かないでいいですよと私の後の皆さんはご案内されてましたランチは4種類この日は焼き魚はさけ、めだい煮魚は銀鱈の煮付けさばの味噌煮全て¥1,100-現金払いのみです銀鱈の煮付けはもう売り切れで付箋が貼られて消されていましたどちらかというと焼き魚が大好きなので焼き魚！さけはうちでも食べられるからめだいにすることになくなったものこそ欲しくなるわさわさする人間の心銀鱈の煮付け気になりましたけどカウンターにご案内していただきました座る時にご飯を少なめでとお願いしました女性のお客様用の小さなお茶碗でと目の前には冷たい麦茶に麦茶のボトル麦茶って沸かすの大変なんですよね美味しい麦茶をありがとうございます少しして定食がお盆にのってやってきましたご飯、茶碗蒸し、たくわん、わかめの味噌汁しらすおろし、さしみぶつ小鉢、焼き魚ご飯は硬めの炊き具合で魚に良くあう茶碗蒸しも具沢山刻みたくわんもうまし味噌汁もボリュームありしらすおろしさしみぶつは刺身盛り合わせにしてもそれなりの品になるでしょうねどれを食べても美味しい定食夜は居酒屋さんメニューなんですねやはり酒好きとしては一杯くっと呑んでぱっと出るそんな使い方をしたいです。

外観だけですか、昨日オープンしたトイストーリーホテルを見学してきました！入口で、撮影している人が多かったです♪特別にディズニーが好きではない人もワクワクする場所ですね。久し振りにリゾートラインに乗りましたが、皆さん楽しそうでした。まさに、夢の国ですね✨✨いつか、泊まってみたいです！

『GINZAKOSO』新橋駅、銀座駅から近いは、高級感のありデートや会食向きなレストラン。今回はコースでいただきました。厳選した黒毛和牛づくしのコースは最初から最後まで全て美味しい。特製塩ユッケ、肉寿司、牛トロ丼などどれも美味しかったです！

食べログ100名店にも選ばれたうどん県香川の名店本格手打もり家東京店@moriyatokyoうどんすきのコースをお願いしました四国のお料理ってボリュームがあって美しい盛り合わせが魅力的です柑橘系が有名でもありますが添えられたかぼすフレッシュでしたよ！うどんは目の前で手打ちですふんだりするとこも拝見できましたそんなライブ感がある空間でそれはそれは美味しいうどんを食べることができて幸せでしたデザートにはオリーブなど香川名産のアイスが5種ありましためちゃ美味しいです香川は一度だけ行ったことがあるのですが美しくて美味しいものがいっぱいのところでしたこちらはポンテせとうちという香川県のアンテナショップの2Fにありかぼすやお酒などの名産も揃えてありますお店でうどんのお土産をGETしてショップで付け合わせを選ぶのも楽しいと思いますよ〜さぬきうどん本格手打もり家東京店港区浜松町2-6-5浜松町エクセレントビルポンテせとうみ2F

＊温玉肉ぶっかけうどん：1,100円もり家のかき揚げ(小)：350円香川県高松市にあるうどんの名店が満を持して2018年に浜松町へ！オフィシャル街にあるうどん屋さんだが土曜日も営業しているのが嬉しい！お昼時に行って待ちは6組ほど！ただうどん屋さんなのでそこまで回転は悪くないです！しかもメニューを見ながら待って事前に注文を取ってくれるので着席からそこまで待ちませんでした。とにかく魅力的なメニューが多い！うどんはもちろんだが一品や揚げ物等どれも美味しそう！今回はランチ限定の肉うどんに名物のかき揚げを付けました！うどんは讃岐らしいコシの強さはあるものの、よくあるコシ強すぎ弾力強すぎという感じは無く、程よくモチモチ感もありバランスが素晴らしい！太く存在感があるのに肉や揚げ物とも相性が良く優等生って感じ！出汁は香川県のいりこや、北海道の真昆布等、妥協のない風味豊か仕上がり！うどんを存分に引きたてます。天ぷらはフライヤーにドクターフライを設置し油をカットすることでボリュームのあるかき揚げなのにカラッとサクッと軽い仕上がりに！主役のうどんとしっかり調和していた！全てが抜け目ない素晴らしいうどん屋さん！美味しそうなアラカルトも多くあったので、お酒飲みながらつまんで最後に締めでうどん食べるとか至福だろうな～いつかやりたい！

『花蝶』懇親会で東銀座にある花蝶に行ってきました！高級感のある料亭なので、会食での利用におすすめです。一品一品どれも見た目が華やかで、味が美味しくて、時間が過ぎるのがあっという間でした。店員さんの接客もスムーズで居心地の良い空間でした。

ディナーの打ち上げ会食で利用しました。店構えが荘厳とした和の雰囲気で、高級感があります。コースでたくさんの種類の料理を味わいました。どれも旬のもので美味しかったです。この日は大部屋の貸切で、高級店でありながらもワイワイと会食をさせていただけたのも良かったです。

東京新橋で美味しいもつ鍋を食べるならココ『あぶり清水本店』。新橋駅から徒歩約1分と好アクセスな場所にあります。平日19時前に大学の友達と飲み会利用で訪れました！さすが人気店なだけあって満席！予約して正解でした👏キンキンに冷えたビールでカンパイ後、名物のもつ鍋をオーダー！プリップリのもつと、特製のスープがマジで美味い！ビールも進んで無事優勝です！🤦‍♂️🏆🍻5人で他にもおつまみやお酒を飲んで食べて、お会計は2万ちょっとでした🕺(2023年9月下旬来店)

【冨所】御成門お昼の握りのみ🍣おまかせコースをいただきました！おそらく6,000円くらいなのだと思います。追加でとろたくを注文して7,000円となります。 ▷▷order▷▷.｡:･*握りのみおまかせランチコース*･.｡.▫️さより▫️平貝▫️春子鯛▫️中トロ▫️小肌▫️煮イカ▫️鰤▫️しめ鯖▫️鰆▫️車海老▫️穴子▫️お椀▫️とろたく▫️玉子こんなに完成された贅沢お鮨ランチの内容となるとリーズナブルと言えます😎 店内はカウンター6席のみしっとりとした静かな雰囲気でお鮨を愉しめます🫧 

〜静寂の世界に輝く鮨富所〜⁡⁡皆さん。こんばんは🌝ZMAです🙏。さて、今回は＠宮崎さんをお連れして前回お昼に行かせて頂いた御成門にある「冨所」さんにお邪魔します🖐🏼⁡⁡相変わらずの静かな佇まい。。まるでその場所だけ水を打ったかのような雰囲気。。聞こえてくるのは大将のネタを言う言葉だけ。⁡賑やかでギャースカとうるさいお店と違って静かに大将の握るお寿司をただジッと見つめてしまいます☺️⁡今日はおまかせ¥20000〜⁡★タイアラ★貝三種★カツオどれも味わいの深い旨さとしっかりとした目利きをされた肴ばかり。。カツオは身がダラッとしてなく、しっかりとした身の締まり方。⁡★穴子★あん肝、ホタルイカ粕漬け、白魚ヅケあん肝は言うまでもなく美味。ホタルイカは一仕事されてるので本来の味に加わります。白魚は春限定の楽しみ。⁡★アオリイカ★サヨリ★カスゴ★赤身★トロスミイカからアオリイカへ。季節を感じますね☺️。赤身、トロも昼に食べた時と同じく歯にあたらない柔らかさ。シャリは赤酢、ガリは酸の効いた味。握りを見てると最小の手数で握り上げます。⁡⁡★コハダ★タイラガイ★イワシ★ホタテ★〆サバ★マス昔はイワシは下魚とされていましたが、最近は鮨屋さんに並ぶことが多いですね☆〆サバの美味がヤバい❣️マグロに劣らず旨さを持ち合わせてますよ🌟。⁡★車海老★ウニ★穴子★玉子、干瓢巻きこちらの車海老もデカイ。。デカイと大味になりがちですが、この車海老は甘さをしっかりと残した味ですね☆⁡ご馳走さまでした🙏はじめから終わりまでお寿司の手本のように流れるコースに波をつけています。春の終わりのお鮨を楽しめて良かったです😄。⁡ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋⁡店舗基本情報⁡☎️お問い合わせ03-6876-0646予約可否予約可🚃交通手段御成門駅から290m⁡⁡

馬肉が美味そうなお店を発見して、予約して行きました。お通しは、なんと赤マムシドリンク・・ポリシーがシンプルでわかりやすくていいですね。こうなると攻めたくなります。最初に注文したのは、もちろん馬刺。5点盛りにしました。馬バラ、ヒレ、赤身、ロース、ザブトン。どれも美味かった！次は、馬力焼き・・馬肉をジンギスカン風に焼いて食べるのは初めてでした。これも良かった。更にスタミナがついた。馬並のハイボールを楽んだら、また赤マムシドリンクがてできた。つまり、赤マムシドリンクで割るということ・・納得！仕上げは、歌麿鍋です。名前からして、期待できますね。一番上等コースにしました。ザブトン、特上ヒレ、上ロース。タレはとろろの黄身入りです。精がつきました。

【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.50💰2人で1.2万円くらい🚶‍♀️新橋駅から徒歩3分青森県産の🐴馬肉と🐔地鶏料理のモクモク系なさん🍲初めて食べたっ種類の鍋‼️馬肉を割り下でしゃぶしゃぶのように火を通し、レアレアで生卵、とろろをくぐらせてŧ‹”ŧ‹”(◉༥◉,,)うまっ‼️割り下がニンニクたっぷりなので、息わ凄いことになるけど🧄とても元気になれるお味ね✨👏あと、お刺身もオススメよ✨部位が豊富なので色々とお試しあれ

♡----新橋グルメ----♡広島弁飛び交う(笑)私の大好きな広島焼きのお店。ランチは900円～とリーズナブル❗マヨネーズは半分食べてからがルール❗️久しぶりに、カウンターお一人様にて利用した。ランチそば1.5人前💴950円+半熟目玉焼き💴100円目の前の鉄板で、ものすごいスピードでどんどん焼き上がってく。あ、この目玉焼きは私のだ、、、て、ニヤニヤしながら待ちました。目の前鉄板カウンターのアリーナ❤️待ってる時間も楽しい🎵キターーー❗皿にいっぱいの広島焼き野菜がたぁ～っぷり、、、麺は1.5だから、さすがにある❤️玉子(卵黄)を割り😂卓上ソース(おたふくソースよ♪)も追加しながらハフハフと食べる😋もー、めっちゃウマ～❗中に大葉が入っていて、アクセントな。卓上七味も使ってみたり(笑)半分なんてすぐにペロリよ(笑)で、マヨネーズコールL(‘▽‘)／焼き方のお兄さんが向こうから掛けてくれた❗マヨネーズ、ウマ❤️半分て、このルール、昔からよ、、、4人に１人くらいでそばじゃなくうどんが出てたな。うどんは食べたことないけど、いつか挑戦してみたい。生ビール(ちなみに、お値段生中500円、ランチビール250円角ハイ500円…)が飲みたかったけど、まだ、仕事があったから、ぐっと我慢。お水は大きめコップにたっぷり。ものの何分かで、私の胃袋に吸い込まれた野菜たっぷりな広島焼き、、、はぁ美味しかったぁー(≧▽≦)PayPayや各種QR系お支払もOKテイクアウトは事前にお電話でも作ってくれます。⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡ソニア時間ランチ月～土曜11:30～13:45ディナー月～金17:00～21:30土曜17:30～20:30📍東京都港区新橋５丁目１５−１⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡

『モンゴル薬膳しゃぶしゃぶ小尾羊』さんに行ってきました🇲🇳火鍋を食べてみたくて行ってみました！ただ辛いだけでなく、味に深みがあって美味しかったです！美容にも良いような気がしました(?)山椒ハイボールも美味しかったです🤤主に東京近辺にはなりますが、今後も日本各地グルメや観光地の投稿していきます！投稿しているグルメや観光地について、気になったらじゃんじゃんコメントしてくださ〜い！！

薬膳火鍋🥘冬といえば鍋！ということで火鍋へ3種類のスープとお肉、野菜が選べる食べ放題コースでした♪お肉はラム肉も選べてとてもヘルシー！手前の辛いスープとよく合いました☺︎一番のお気に入りは奥のパイタン鍋辛いのが苦手な方も問題なく食べられるマイルドな味わいでした！店内はだいぶ賑わっていました☺️

黒毛和牛サーロインの牛鍋を含むコースを頂きました。いいサーロインで口の中で溶けてしまいました。

♡┈┈新橋ランチ┈┈♡ちょっぴり、豪華なすき焼きランチ(^^♪すき焼き、ホント好きなんだけどなかなか、自宅では…😅ちょっと前に気になってた老舗牛鍋専門店の牛弁慶@ushibenkei.shimbashiさんへ。お店は外観から目立つけど、お値段がちょっとアレなのかwまたまたなのか貸切でした。▫すき焼き重💴1800円お重、汁物、お新香、デザートシャーベット付き店内明るく清潔感あり、堀尾達の座席もありましたが、今回はカウンターにしました。目の前調理をされるので、割り下のいい匂いが食欲をそそります😋ｷﾀーヾ(°∀°)/ー!はぃパカっとな🤤🤤🤤うひゃー(*▽*)黄身ちゃん麗しい🥰分かりずらいですがこのすき焼き重お肉が2種入っていました。黒毛和牛A5,A4のサーロインが目の前に広がってます。(1枚)その横にも違った切り方のお肉が。黄身トロりんちょの儀を終え、お肉と絡めて、ご飯と頂きます(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ご飯は大盛り可能です(これは気持ち多めw)キリッとした、うまぁーい割り下に煮込まれた豆腐や野菜などもすき焼き重ならでは、これ大好き♥お肉はちょっと少ないかなぁて思ったけど、こんなものかな。食後には柚子シャーベットが。デザート、期待してなかったから何だか嬉しい(ㅅ´˘`)♡*゜美味しかったなぁ、、、ごちそうさまでした🙏土日も営業されてるみたい⁉️✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼肉割烹牛弁慶新橋総本店@ushibenkei.shimbashi時間時間11:30～14:30定休なし(土日営業)📍〒105-0004東京都港区新橋３丁目１８−７桃山ビル1F✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼#

🇯🇵🍣『鮨すが弥』📍東京都港区東麻布1-29-15東麻布296ビル1F食べログ4.222022BRONZE2022百名店今夜はこちらに訪問久しぶりの訪問『鮨處かざま』、西麻布『鮨真』、『鮨あらい』と『すし匠』系列の店で修業された菅谷氏酢飯は、『横井醸造』の米酢と赤酢をブレンドしたものでお米は一粒ずつがしっかりしていてかためのシャリに仕上がっている以前よりさらにパンチがきいている？私の舌の問題か…💦高級鮨店の中でもかなり濃い味のシャリ1週間寝かせた九絵からスタート次に寝かせたカンパチ、山わさびの薬味がたらない生ほたてが厚く食べ応えあり美味しい食をそそる鰤ご飯うにの卵黄ソースとまぜて食べるからすみ、こちらもしっかり塩気のある味あん肝、しっとりねっとり旨味が凝縮されていて、少しずつゆっくりいただきたい一品にぎりは鰆からそしてメインのまぐろ4種中トロは2箇所の部位でさすがやま幸さんの大間のまぐろそしてそのまぐろを使用したまぐろ巻き端っこ、たまりませんいつも端にしていただき感謝白子のあぶりも絶品大将のトークも冴え渡る終始堪能、楽しませていただいたご馳走さまでした😊【menu】🍶熱燗東魁盛山廃純米80五百万石瓶火入れ千葉県小泉酒造🍶醴泉東条産特別栽培山田錦28％精米純米大吟醸撥ね搾り岐阜件玉泉堂酒造🍶而今（じこん）純米吟醸愛山火入れ三重県木屋正酒造🥢九絵🥢カンパチ山わさび添え🥢生ほたて🥢鰤ごはん、うにの卵黄ソースがけ🥢からすみ🥢あん肝🍣さわらの昆布締め2日間熟成🍣まぐろ青森大間せなかの中トロ🍣まぐろ赤身（のり入り）🍣ひらめ🍣大とろ漬け🍣小肌🍣炙り白子🍣まぐろかまのり入り🍣うに🥢椀🍣まぐろ巻き（おしんこ、とびっこ入り）🥚たまご#🍣

日本酒と美味しい肴❗️ついつい食べたくなるつまみメニューが魅力的。〆は蕎麦でコスパ和食飲み会おすすめ♥️4人で会食日本酒が飲みたいとリクエストあり。以前より新橋で人気のこちらを提案し事前予約して行きました。一階のお店にいくと、隣の飲んだお酒を。日本酒は4人でしたからお得な2合を頼み皆で飲みました。竹鶴ハイボールで乾杯。みんな大好き、田酒手取川雁木4人で飲んで、おちょこに軽く２杯くらい取れる量十分満足です。日本酒は比較的良心的価格色々楽しみやすいです。0.7合か2合の注文0.7合は400円以下用意されていて、お高いプレミアム日本酒ももちろんありました。2合は1500～2300円くらいの価格帯が多かったかな。お料理、、、メニュー裏に、～蕎麦を注文の方限定～メニューを発見♥️桔梗コースに〆蕎麦…田舎ざる蕎麦690円桔梗コース…1500円←絶対お得Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ▫️お通し二品(青菜浸し、スープ)▫️お刺身三品(まぐろ、タイ、はまち?かんぱちかも)▫️酒肴三品…タコわさ、梅水晶、あん肝追加にて▫️鮮魚のなめろう860円▫️生牡蠣グラタン2こ970円いやぁ、まずはこんだけ、好きなものを食べて飲んでお腹いっぱい〆の蕎麦まで～蕎麦を注文の方限定～メニューの充実さ、日本酒飲むのに、これは最強コース。どれも、大変丁寧な料理で美味しかった。特に、あん肝が私は好きだったなぁ♥️生牡蠣グラタンかなりデカイ❗提供され、めちゃめちゃテンション上がった味もやはり、大変美味しく実は2個とか全然食べたかったなぁ♥️で、キターーー(*ﾉ▽ﾉ*)ヤバイ、蕎麦よモリモリやん(笑)いやぁ、美味しいつまみで、日本酒飲んで最後にした、〆蕎麦とかまじで最高だったー❗すっかり腹パン(笑)お会計が5～6000円となると本当にその辺の居酒屋さんには入れなくなりそうめちゃめちゃおすすめきっちり２時間制にされるからダラダラ飲むとかない人気店なので予約ベター❗

銀座に本店構える「竹葉亭」に行ってきました！母の日前日に母親にサプライズで連れて行ったのですが、11：30オープンで40分ごろ着きましたが、すんなり中に入れて地下一階のテーブル席に案内されました！お店入り口はこぢんまりしていますが、中は60席もある広いレストランでB1F,1F,2Fにあります。2Fのみ畳席で、オープン前から並ぶこともあるくらい人気なお店だそうです！歴史ある老舗店で銀座には鰻屋さん、鯛茶漬けのお店がたくさんあるそうですが、その中でも人気なお店がこの「竹葉亭」だそうです。全体的にメニューの値段がお高級なので他が安く見える金銭感覚が狂う現象が度々起きました笑年齢層も20代がおらず、40代〜が多いような印象で家族連れや、海外の観光客の方も多く感じました！鯛茶漬けは普通のサイズ(2200円)、大盛り(2600円台)の2種類があり、普通のサイズでも鯛の量が多く感じるほどボリュームもあり、美味しかったです！店員さんによると…↓(食べ方説明)①ご飯の上に乗せて食べる②お茶漬けにして食べるここのお茶漬けのお茶が「ほうじ茶」なんです！ほうじ茶が飲めなくて心配してましたが、ごまだれの鯛と一緒だと美味しく感じました！！予約不可のお店なので何時に行くべきか迷いどころですが行くならやはりオープン時間ごろをめざして行くのが1番並ばない気がします。銀座の三越前向かい側にあるので場所もわかりやすく、行きやすいかと思います！！

【百名店】伝統受け継ぐ正統派江戸前寿司！［最寄駅］浜松町駅金杉橋口→徒歩3分程度「すし処宮葉」さんは、文化文政より創業約200年を迎える超老舗。店構えはそこまで時代を感じさせるような古めかしさは無く割と綺麗な作りの二階建て。田舎にあるお寿司屋さんって感じで気取らず入れる感じかなと。暖簾をくぐると、都会の喧騒を忘れさせてくれる様な暖かみある空間が広がっていました。一階はカウンター12席。二階は6名まで座れるテーブル席。この日はランチ一番乗りの11:30に初訪問。その後、直ぐにお客様の流れが一気に押し寄せ二階まで満席となっておりました。ランチでも一番リーズナブルな7,500円のコースを事前予約しましたが、その味は存分に楽しむ事ができました。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記ランチコース¥7,500-▪️マグロ赤身▪️甘鯛▪️いわし▪️白エビ▪️〆サバ▪️トロ▪️ホタテ貝▪️カツオ▪️ウニ▪️イカしんじょのお吸い物▪️穴子▪️鉄火巻き▪️人参のゼリー〈ドリンク〉▪️キリン一番搾りこのコースは握りが中心で、テンポ良く提供してくれます。デザートまでかかった所要時間は何と40分程度のスピード感。サクッと食べて帰るには丁度よい。お酒も沢山飲みたいって人は途中で握りを追加するもよし、上のコースを選ぶのも良いかと。握り自体は小ぶりで白シャリの王道的江戸前寿司。大将が最初の握りを出してくれた後にお好みに応じて、シャリの大きさも変えてくれますよ！ランチコースに関しては、特筆して変わり種がある訳では無かったが、総じて美味い⭐︎ネタとシャリのバランスも良く、しっかりとネタの旨みを引き出すべく丁寧に握られているなと言うのが素直な感想。夜には26,400円の高額なコースもあるとの事で、どんなおつまみが食べれるのかも気になるところです。また、来るしかないですね！ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

焼肉2＋9にディナーで行ってきました。大門駅から徒歩5分くらいのところにあります。カーテン付きの席もありプライベートな空間でとても美味しい黒毛和牛が楽しめます！コースも1万円以下のものが多く、ちょっとした記念日やサプライズにはとてもいいお店です。

🇯🇵🍣『青空』📍東京都中央区銀座8-3-1銀座時傳ビル6FMichelin⭐️⭐️食べログ4.322022SILVER2022百名店定期訪問新橋より数分、コリドー街沿角のビル6階にある『青空』さんへ再訪店主の高橋青空氏は言わずと知れたすし善、すきやばし次郎で修行され、激戦区である東京・銀座に2006年独立開業し、2016年に現在の場所へ移転今回も店主の劇場前の特等席に今夜は大将と同じスペシャルドリンクをいただきながらスタートはやり、『青空』さんはつまみから感動秋の味覚、『きのこ7種と鱧出汁』※写真撮り忘れ鱧出汁…染み渡る優しい出汁でコクがあるそれときのこの香りも楽しめる贅沢な一品身体があたたまったところで今回は『鱧の炙り』を一味とポン酢でいただくという一品鱧の骨切りの音がまたいい！そして熟練した技が光る今や高級魚の仲間となった『さんま』ほどよい脂と肝の苦味が相まって美味しいこちらも高騰している『黒鮑』は言うまでもなく柔らかくあわびそのものの旨味も強く美味こちらではお初の『ながすくじら』口の中に入った瞬間驚く「柔らかくてとろける」食感ししゃも旬に入り、雄ししゃもの脂と旨味が絶妙で美味しいこのあとに、店主よりおすすめされた『からすみ』と『ばちこ』からすみは炙りでお願いした握りは安定の美味しさ追加した小鰯の細かい切り込みも職人技食材は秋ですね外の寒さは一気に冬の始まりを感じるほど冷えますが食材で『秋』感じながらいただける日本の食文化素晴らしいですねご馳走さまでした😊【menu】🥢銀杏🥢毛蟹（北海道）🥢きのこ7種鱧出汁🥢鱧あぶり（一味とポン酢）🥢さんま🥢ひらめかます🥢黒鮑（茨城）🥢ながすくじら🥢ししゃも（オス）追加🥢ばちこからすみ🍣すみいか🍣さよりの昆布〆🍣まぐろあかみ🍣中とろ山田（岩手）定置網🍣大とろ🍣小柱🍣車海老🍣いくら🍣さば🍣うに🍣あなご🍣玉子追加🍣縞鯵🍣小鰯🍣ぶり🥃スペシャルドリンク※マイヤーレモン☝️オレンジの交配種という説とシトロン（マンダリン×ポメロ）の交配種という2つの説があるそう確かにグラスの中でオレンジ系のように🍊見えました#🍣