銀座 久兵衛 銀座本店（ぎんざ きゅうべえ）

銀座久兵衛さん。 父の誕生日にて利用させていただきました。 いつもありがとうございます。

💖銀座久兵衛💖 🍱一流レストランセレクション弁当 ¥1880 税込 創業明治25年の老舗弁当屋『吉田屋』と『銀座久兵衛』とのコラボ弁当❣️ 鮑、いくら、海老、穴子、コハダの5種が入っていて色々な食感を楽しめました。 ＊ ＊ ＊ #銀座久兵衛 #駅弁 #吉田屋 #老舗 #食べログ #tokyo食べ歩き #365日ワンピース着てます #healthyfood #beautyandhealth #japanesefood #tokyodinner #銀座ランチ部 #diet #今日の一皿💖　 #catherinediet💖 #dietitian #インスタグルメアワード2022 #aumoグルメ　 ⭐️ Instagram 【y.catherine.y】⭐️ 　　　　フォロワー3,200人超になりました❣

1935年創業の老舗の鮨店。純和風の店内で、握りのおまかせや鮨懐石を出す。お寿司も当然美味しかったですが、お店の雰囲気、板前さんの和やかな雰囲気、仲居さんの対応、どれをとっても素敵でした。店員の仕事に対するプロフェッショナルな姿勢が伝わってきました。寿司だけでなく人間的にも正に一流です。間近で 職人さんの 包丁捌きを見てるだけで ワクワクします。酢がきいているのですが 酸っぱいわけではなく山葵も入っているのですが 辛すぎるわけではなく絶妙な味加減で美味しかったです。目の前の板さんと話しをしながら、近くのお客さんとコミュニケーションもできて、楽しい時間でした。卵焼きがとても美味しかったです。 聞くところによるとエビのすり身などをいれて伊達巻に近い作り方をしているそうです。

お寿司も当然美味しかったですが、お店の雰囲気、板前さんの和やかな雰囲気、仲居さんの対応、どれをとっても素敵でした。 一緒に行った妻の苦手な食材も苦なく食べていて、やっぱり美味しいものを食べれば苦手は克服できるんだなぁと。2階の座敷カウンターで 食べました。隣同士は 近いですが 窮屈というほどではないです。 間近で 職人さんの 包丁捌きを見てるだけで ワクワクします。酢がきいているのですが 酸っぱいわけではなく山葵も入っているのですが 辛すぎるわけではなく絶妙な味加減で美味しかったです。目の前の板さんと話しをしながら、近くのお客さんとコミュニケーションもできて、楽しい時間でした。さすがの東京鮨の最高峰。最高のネタとシャリ。広々とした空間。おもてなし。一級品です。