しゃぶしゃぶ・すき鍋 おもき 銀座本店
新橋/すき焼き、しゃぶしゃぶ、居酒屋
東京都中央区銀座のおもき銀座店を訪れました。JR新橋駅銀座口から少し歩いたビルの7階にあります。極み松阪牛すき鍋や松阪豚のプレミアムカツ、松阪牛の炙り寿司、季節の自家製ジェラートなどを食しました。松阪牛はトロけるようなやわらかさで口の中に旨みが広がります。
本日は、白峰~松阪牛を堪能するコースです。汁物、先附、肉菜、凌ぎが一同にそろいました。懐石料理のような感覚が楽しい!まずは、汁物から頂きます。なんと、ワイングラスで登場しました。中は温かい、「松阪牛の出汁スープ」です。美味い!松阪牛の旨味が凝縮されています。胃腸に染み入るようなおいしさです。「生湯葉刺し」生湯葉を刺しで食べるのは初めてかも?とろりとした感覚がヘルシー・・これからしゃぶしゃぶを食べる前の胃腸を整えてくれます。「松阪牛肉寿司」一口でいきました。肉寿司・・・好きです。「鮪といくらの小盛り丼」少量のご飯ものも楽しいですね。肉寿司の後に、ミニ海鮮丼のような食べ方も楽しい!炙ったマグロのおいしさといくらのプチプチ感が口の中で中和します。「松阪牛タルタル生メンチカツ~キャビア添え」コリコリとした食感と贅沢に松阪牛をメンチカツにした組合せが凝ってる。タルタルとパン粉?を振りかけて、更にキャビアを添えている・・・メンチカツと言いながら、こちらも超ヘルシーです。中々楽しめる逸品でした。「松阪牛入五色湯葉巻き」色合いがいいですね。見た目だけでも楽しいです。いくらのあでやかさと湯葉の優しい色合いがいい。湯葉の中には、キュウリなど野菜も入っています。松阪牛をミンチにして、ツナ風にしあげているのも楽しい・・・食べても、もちろん美味い。松阪牛がこれでもかというくらいに入っているのに、とてもヘルシーなのです。「(進肴)松阪牛カツ巻き」海苔が開いた状態ででてきました。牛カツだということが、見た目だけでわかります。この開いた物を自分で巻きます。この作業も楽しいですね。では、いただきます。海苔のパリパリ感と牛カツの食感が面白い。肉汁が広がって、ご飯に相まって美味しい。和洋合体・・・和食の良いところですね。まさに、進肴です。お店の気持ちが表れていました。椀物です。「海老しんじょ蟹餡かけ」ほっこりあんかけがいいですね。寒い夜だったのでピッタリでした。海老の旨味が凝縮されていました。そしてメインのしゃぶしゃぶでした。
新橋 かま田
新橋/魚介料理・海鮮料理、おでん
𓇼/𓃠♡♡美味しいおでんが食べたくて新橋にあるかま田さんへ・❇︎前菜蟹と春菊のおひたし、ゆば、姫サザエ旨煮❇︎お刺身天然本マグロ、白子ポン酢、甘海老蒸しアワビ、ヤナギダコ❇︎おでん大根、こんにゃく、はんぺん、厚揚げ焼きちくわ、半熟卵、三陸わかめ、つみれ・前菜から美味しくて感動✨やっぱりおでんもお刺身も美味しすぎる🥺✨・おでんは具材によって下味を変えているようでひとつひとつが絶品✨・オリジナルのお出汁はやさしい味で飲み干したくなる美味しさでした☺️・ミシュランのビブグルマンに掲載されている人気店なので訪問は予約をオススメします🙌・𓃠♡♡
新橋かま田メインのおでん。具材が美味しいのはもちろんのこと、特筆すべきはつゆですかね。つゆと日本酒だけで人間をダメにします。
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とんかつ いわい(【旧店名】のもと家)
浜松町/とんかつ
【】最寄り・近くのでランチしてきました\(ˆoˆ)/食べログで☆3.8もある、のもと家。革命的に美味しかったです!こんなに感動したのは久々…店内も落ち着いた感じで素敵。並んだけどまた食べに行きたいなぁ〜.
鹿児島の六白黒豚を使用したこだわりのとんかつ。【注文したメニュー】●特選トリオ定食ロース、ヒレ、海老がのった豪華版のセット。鹿児島流で茎わさびをのせ、鹿児島醤油をつけて頂くのがいわいさんのオススメ。実際、さっぱりと頂けてお肉の風味とマッチしています。●なまずとろける食感が病みつきにになりそうです。【雰囲気】モダンで落ち着いた雰囲気です。カウンターにテーブル席もいくつかあります。【接客】職人さんのしっかりとした掛け声やホールの方の丁寧な対応が好感をもてました。長年とんかつを揚げ、定食としての完成系のとんかつを提供されていました。さっぱりといただけるので、軽いとんかつです。それだけに、女性客が4割ほどいた事にも納得です。
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鳥さと
新橋/焼鳥、居酒屋、串焼き、鳥料理
新橋には焼鳥の名店があるけれど新たな名店に巡りあえました焼鳥鳥さと名店をたくさん知っているグルメな友人に連れてっていただきました烏森通りを日比谷通りに突き当たる手前の路地にあります鶏出汁のスープからお酒を飲む前に優しいお心遣いに感謝若い地鶏のスープだから良くみるとほんのり脂が浮いています鳥刺とりぶしがあしらわれた逸品左上もも右したもも2本並んで食べ比べ上ももふっくら皮はぱりっとしながらどちらもジューシーたれも軽くキャラメリゼされた感があり感動したももたれ肉厚のふっくらとした身はまるでクリスマスのご馳走のターキーみたいもものつけね塩皮のパリがまずインパクト大そして柔らかな肉から旨味が丸味ある良い塩と共に入ってきます塩は水分を飛ばす為に焼いているんですってお酒のあてに大根おろしをいただきましたアスパラ旬の味わいシャキッシャキッと春の味わいポテトサラダクリームチーズ入りのマッシュポテトで鴨の生ハムポテトはほくほくで粘り気が特徴のキタアカリパルミジャーノレッジャーノが添えられてピンクペッパーも可愛くかなりハイレベル!レバー山葵もご用意していただきましたフレッシュで見た目から絶対美味しいと断言できるルックスうざくならぬとりざくさっぱり!そして出汁は鶏出汁さくらの茶碗蒸しちょっとの美味しさと暖かさがニクイ!鶏手羽骨の周りだからこその美味しい部位いい塩梅であと味の余韻も良きハツ大好きな部位泣ける美味しいさに食感つくね食感と肉肉しい団子感ある大きさ鴨と地鶏と玉ねぎのトリプルな旨味きんかんフォトジェニックな逸品カウンターから焼きたてを大将に出していただくのですがキメ顔をお願いしたら優しいから笑顔で出してくれました〆は親子丼そのままでいただきあとは出汁茶漬けでこの出汁がコースはじめのスープ同様に美味しくて涙デザートはアイス抹茶アイスにあんこ抹茶ハイも香り高く美味しかったけどアイスも美味しかった最初から最後までパーフェクトな美味しさの焼鳥コースでしたお店の前には立派な松の盆栽があり粋な店構えでしたよ鳥さと東京都港区新橋3-2-3千代川ビル1F
♡---新橋焼鳥ディナー---♡3月7日にオープンしたばかり。新橋三丁目グルメ路地…「鳥さと」▫️華~スタンダードコース~💴6800円▪️鳥さと特製スープ▪️とりわさ(鶏ぶしかけ)▪️京紅地鶏串…モモ2種(上、下)ムネ▪️鳥ザク&大根おろしレバー▪️キタアカリとクリームチーズのポテトサラダ、ロデッチャーノチーズにトリュフオイルかけ、合鴨の生ハム手羽先つなぎ(管)つくね(追加)ささみわさび(追加)ネギ巻き▪️鳥さとひつまぶし←そぼろご飯から変更串の間にも、つまみが出ますワインはカルフォルニアワインにこだわりあり。串が始まり…ん~モモ、ムネ、プリプリで、弾力あるのに柔らか~😍素晴らしく、美味しぃ‼️テンションアガリながら、、進むコース、レバーきたー☆焼き加減最高、半生でトロトロ😋激うまで、〆はひつまぶし黄身とそぼろと切られた鶏肉がよい具合に歯ごたえがあり、良き😍デザートまでしっかりいやぁ食べたし、飲んだよぅ😆🎵お店の方も皆さんお人柄良く、楽しく居心地良くてq(^-^q)新橋の夜を存分に楽しみました😆❤✼鳥さと営業時間月~金17:00~22:00(lo)🙅♀️土日定休📍東京都港区新橋3丁目2−3千代川ビル1階1B号室✼に出そう
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GINZA SORA(銀座そら)
新橋/割烹・小料理、バー、居酒屋、牛料理
♡----銀座スイーツ----♡あの@ginzasoraの@sora_ginza_parfait部門第2弾😂◆メロメロめろんパフェ💴1980円事前予約にて行って来ましたぁ❤️今回も@chef.nasuシェフこだわりのなかなか、市場には出回らない茨城優香メロンを半分使用した食べ応えあるパフェあのサクランボ🍒もかなぁーりインパクト大だったから今回も期待大にて、、、o(^o^)o相変わらず、ラグジュアリーな店内。素敵な雰囲気❤️今回は◆バルーンメロンスムージー(ノンアル)💴1020円を友人がオーダー。バルーンはあれね(*≧∀≦)とにかく、、、なんせ、、、メロン🍈が甘いこと❤️メロンの熟成度もちょうど良かった時期ということで、皮の近くまで果肉が柔らかくて、相当な果肉の厚みと量がありめっちゃ食べ応えがありました~😆しかぁもーめちゃくちゃあまぁぁぁぁぁぁい😲‼️‼️ちょっとびっくりするくらいメロンの甘さがクルー♪o((〃∇〃o))凄かった、食べてて、喉が乾くくらい甘い🤣メロン🍈好きなら、是非是非食べて貰いたい‼️この優香メロンのパフェは今月いっぱい。来月からはまた、メロンの種類が変わるそうです🎵はぁ美味しかった❤️ごちそうさまでした🙏ご予約はお店まで、、、✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼銀座SORA@sora_ginza_parfait⏪️時間11:00~17:00日~金土曜日のみ14:00~17:00パフェは年中無休📍東京都中央区銀座8丁目4−5藤井ビルさんの隣が入り口HACHIKAN3110ビル1階電通通り沿い✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼_food_cafe_sweets#
〜銀座の夜を彩る肉景色〜皆さん。こんにちは。ZMAです。今回は、銀座で肉料理をご紹介します。銀座にある「GINZASORA」さんにお邪魔します。フレンチ・イノベーティブで料理を提供してくださるお店で、店舗デザインを手掛けている会社が、デザインから設計、施行、運営をされているお店です。昼はパフェを提供してくださる事でイメージがあったのですが、夜に肉料理を展開されてるのは初耳(`・∀・´)。。店内はラグジュアリーな空間とオブジェクトの配置場所に目を見張るものばかりな世界観。銀座という立地や喧騒感を忘れてゆっくり楽しむには十分な配慮。★特コース¥13000〜頂きます🙏。おぉ〜(゚д゚)。箸をチョイスさせてくれるのか。。これからの料理に期待感が♪♪☆マスターズドリームサントリー最高級ビールで先ずは。★スープ黒毛和牛から取ったスープ。白湯スープ状で味は塩のみ。旨味十分❗️★前菜白子ポン酢。今の季節まさに旬ですね♪★前菜②生肉のユッケ。生肉許可を取得しいち早く提供したかったメニューだそうです。やっぱり生肉にはユッケはつきもの。肉の旨さがダイレクトに伝わり卵はあくまでもサイドディレクションの役割を感じますね☆★肉刺し★煮込み塩おでんと呼んだ方が良いのかもしれませんね(^ω^)。柔らかで塩味もちょうど良い。すいませーん❗️ご飯くださーい笑笑★温前菜温野菜の盛り合わせ。口直しかな??朝出て来たら最高なプレート。★揚げもの海老のカダイフ巻き。ギリシャや南欧の地域での料理。サクサク感がGood!★茶碗蒸し★主菜★土鍋ご飯一緒に運ばれたご飯は牛まぶしのご飯。定食と呼ぶには豪華すぎる食事ですね☆★デザートご馳走さまでした。¥13000前後でこれだけの品々とラグジュアリーな空間を味わえるのは記念日やデート利用される方にはいいと思いました。皆さんも良しなに。ほんじゃあ、まったねぇ〜。。
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安田食堂
東京タワー/和食(その他)
記事が気になった方は保存&いいね「」で検索🔍土曜日ランチがやっているありがたいお店を発掘💡今回ご紹介するお店はこちら💁♀️💁♂️2022年11月10日に華々しくOPENした麻布十番のNEW食堂!地元小田原の食材を使いこだわりの一食を提供する。🥢安田食堂🥢(やすだしょくどう)📞03-6447-0170📞⏰[月・火]18:00~21:00(L.O.20:30)[木・金・土]11:30~14:0018:00~21:00(L.O.20:30)⏰😴定休日水曜日、日曜日😴🏠東京都港区麻布十番2-6-2Thecity麻布十番IAVANTI1F🏠🚶♀️麻布十番駅から徒歩6分🚶♀️麻布十番に合った"こだわり"食材と麻布十番に無い"食堂"というふらりと入れる安心感。麻布十番に新たな食堂を発見っ!ダイエーのある大通りから一本奥へ入るとそこにふらりと入れる食堂がある。それが安田食堂だ。同じ通りに"うなぎ時任"や"しろいくろ"といった有名店が立ち並ぶので、グルメな貴方ならピンとくるだろう…黒をバックに白の文字がよく映える。ランチ時に安田食堂の立て看板をみながらメニューを決め入店。10席ほどカウンターがあるシンプルな作りで奥行きがある店内。カラーを単色使いにしているからかCOOLな飲食を受けた。店内には女性2人が明るく出迎えてくれた。神奈川県小田原出身の店長と秦野出身のスタッフのペアで切り盛りしている。@pyon_yasuda@t_ari_130注文から配膳まで手際よくこなされていた。コミュニケーションを積極的にとっていただけるので待ち時間も楽しく過ごせます。【ホットコーヒー】休日の土曜、定食が出来るまでの間に温かいコーヒーをいただく。至福の時間だ…☕️【しょうが焼き定食】和豚"もち豚"を使ったこだわりのしょうが焼き定食。定食屋さんに"しょうが焼き定食"があれば必ず頼んじゃうって人〜挙手(´▽`)ノハイッ!!ごはんは十六穀米に変更、追加で小鉢のだし巻き卵(冷)、寒い日でしたので、サービスで豚汁に変更していただきました♪ご覧ください。まず定食の菜の彩り。野菜もしっかりと量があり女性ならではの心遣いもみられる。
麻布十番にある安田食堂に行ってきました。席が全てカウンターのコンパクトな食堂。夜はバーになるらしい!居酒屋とは思えない綺麗な内装で夜のバーがメインなのかな?頼んだのは生姜焼き定食。1,650円と少し高めでしたが美味しかったです!
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