NoruraDa(ノルラダ)
赤坂/懐石・会席料理、割烹・小料理、焼肉、韓国料理
NoruraDa六本木駅から徒歩5分、話題の隠れ家レストランNoruraDa(ノルラダ)へ。韓国の伝統や食文化を忠実に守りながら、和洋の技術を巧みに取り入れ融合させた、革新的な韓国料理NoruraDaが2023年2月にオープン。住宅街にひっそりと佇む、まるで隠れ家のような外観に驚き、扉を開けると有名デザイナーが手掛けた黒一択の高級感漂うシックで洗練された中にライブ感あるカウンター席が並びます。この日は昼時に訪問し、ランチコースをいただきました。・食前酒百歳酒の高麗人参漬け・ナッチ(タコ)と和牛のユッケ・小鉢の盛り合わせ(バンチャン盛り合わせ)・茶碗蒸し(ケランチム)・国産の渡蟹を使ったカンジャンケジャン韓国醤油に20種類のフルーツやスパイスを使用した特製ダレに三日間漬け込んだもので、手袋をしてプリプリの身を吸って食べたり、うちこの身をご飯に移した後は海苔で巻いていただきます。大胆な食べ方とは裏腹に繊細な味わいに驚き。・海鮮スンドゥブ、味噌チゲ、タッカンマリのミニライスが付いた3種類から選べる〆。・ピンス(韓国かき氷)写真のようにイケメンが作ります…。黒で統一した洗練された無駄のない空間が、韓国食材を巧みに取り入れ、繊細さと韓国食材の力強さが融合したイノベーティブ韓国料理を引き立て真摯に向き合わせてくれます。店名でもある「NoruraDa」は韓国語で「驚く」という意味。その名の通りお店に着いた瞬間から"驚き"と"感動"の連続。女性客が多く東京グルメ、TikTokを見て来店される方もいるようで注目度が伺えますね。こちらは遠くから足を運んでも良いほど特別なお店ですよ。住所東京都港区赤坂2-22-11メープルアーベント赤坂103問い合わせ050-5600-0500営業時間月・火・水・木・金・土・日11:30-14:0017:00-23:00
〜韓×和のイノベーティブ❗️ここのランチは凄かった‼️〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は韓国料理屋さんのご紹介です☆最近茹だるように暑い日が続いてますね😅こんな日は冷たいものや辛いもの、スタミナのつくものを食べがちな季節ですが却って胃に負担をかけて夏バテやダルさを助長する日々になりやすいです💦💦💦そこで、今日は心身共に身体に良い食事のお店を発見しました❗️六本木一丁目にある「NoruraDa」さんにお邪魔します🖐🏼。韓国料理と和洋のイノベーティブレストランで新大久保のコリアンフードとはまた違う味を楽しめそうです♪今回はランチコース¥7000頂きます🙏。☆ヘテポンポンジュース桃韓国オリジナルドリンク。桃ジュースですね♪♪★食前酒高麗人参を漬けた飲めば百歳まで健康にという意味の酒。味は、、すごい味😅。。高麗人参自体滋養強壮、美容効果があるサポニンが多い古の漢方薬ですね😊。★サンナッチユッケサンナッチというのは蛸のこと。生の蛸にユッケの食感とライム、レモンの酸味も加わって美味さ倍増❗️★摘み3種カンジャンセウ、帆立のキムチ、ホワイトコーンのスープ。セウは奥の頭までタレに浸かっててチューチュー吸いたくなります😙★ポッサム梅山豚のポッサム。おぉ〜〜😯贅沢だなあ。。薬味を包んで食べますが、、キムチはもうちょっと甘さがあってもいいかな🤫。★カンジャンケジャンケジャンの王様カンジャンケジャン😍🙌。先ずは身だけ、、、(((*♡д♡*)))‼️渡り蟹の身に何種もタレが加わって全然しつこくない❣️しかもこれは内子かな❓この内子とご飯、海苔が相まって、、(●´ω`●)。。めちゃ美味い。。。★〆4種類から選べました🙌。今回は参鶏湯。熱々のスープと参鶏湯のホックリ優しい味わいがご飯と胃にスルスル入る。。うーん😋松の実、枸杞、ナツメ。どれも身体に栄養価のある食材ばかり☺️
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恵比寿 鮨 藤
恵比寿/割烹・小料理、寿司
恵比寿の隠れ家お鮨屋さん【恵比寿鮨藤】さんへ。老舗のお鮨屋さんから独立されたそう。店内はL字カウンター。鮨屋には珍しい備長炭の石造りの焼き場がカウンターの後ろ側、職人さんのすぐ背中側にあるというカッコイイつくり。店内カウンター端には生花が活けられ、毎週かわるそう。行った時にはカシワバアジサイ。コースはおまかせ1本。ホタルイカを備長炭で炙って、辛子酢味噌で太刀魚は皮目を直接備長炭で焦がし、炭の香りが加わって香ばしく♡手巻きで直接いただく蒸し鮑~やわらかな鮑でお出汁も美味しい♡お造り(鴨川の金目鯛の昆布締め、北太平洋にたり鯨、自家製玉ねぎ麹)アサリの茶碗蒸し~アサリのお出汁に生のあおさを生の桜海老とそらまめのかき揚げフグの白子は下にはシャリ、鼈甲餡と七味スミイカ~塩で春子鯛の昆布締めメヒカリの自家製一夜干し~骨までいただける★毛蟹~蟹酢のジュレ塩釜の鮪~鮪はやま幸、延縄でとった鮪の中トロはとろける味わい♡こはだ~締まり切ってない優しい酢の味わいがいい。鱒の漬けほっき貝~活北寄貝を軽く炙って雲丹は馬糞雲丹対馬最高級・紅瞳ののどぐろ皮目は炭で直炙り、焦がした香りがたまらない!穴子はタレと塩でサビ入りの干瓢巻き芝海老と山芋を使ったたまご焼き味噲汁おもてなしの花言葉を持つ藤を店名に掲げ、お客様に向き合う職人さんたちの温かいおもてなしを受けられる素敵なお店。ご馳走様でした。
予想を遥かに越えてきたクオリティのお鮨と大将の気遣いが、年齢層問わず大人気な訳一斉スタートではないので、好きな時間に予約可能なのがありがいお店は恵比寿駅西口から、徒歩7分くらい大将、2番手さん、スタッフの方数名とこの規模のお鮨屋さんにしては、かなり手厚い人数それもそのはず、コースの内容が進むにつれ納得していきました、、、コースは以下のお任せ一本。○料理、●鮨◆旬の食材を使ったおまかせコース19800円○鮑の蒸しもの、肝ソース●太刀魚炭火直焼手巻き○刺し身しめさば炭炙りくじら○白菜のすり流し、たらの白子●スミイカ●かすごだい昆布締め見た目も麗し○ほんししゃもの一夜干し○あん肝○赤海鼠●北海道噴火湾の大トロ●コハダ○サワラ天麩羅●赤貝●バフンウニ●イワシ●カマス炙り●車海老●穴子追加●ボタンエビ頭をわざわざ焼いて、味噌を取り出し、砕いて乗せる手間。最高に美味しかった❗これは、是非是非おすすめな逸品❤️追加して良かった●巻物干瓢○味噌汁鮨に関しては、シャリ米粒の硬さが好みだったのとやや小ぶりな鮨のスタイルが息切れしないでドンドン最後までいただけ、自分に合っていたなぁと。御料理、つまみに関してはかなり塩味を抑えた味付けで、お酒がどんどん進む、、、ような濃い味でないのがむしろ、かなり好感でありました。目の前、見える場所で全て調理。パフォーマンス性もあり、楽しめる。また、とにかく、大将がしっかりお客様の様子を見ていて、気遣いが半端なく、ご自身の仕事をこなししつつお客様がより快適に、より満足するようにとしっかり対処されているなぁと自身も感じたし、見ていても感じ、素晴らしい❗としか言い様がないくらい感心しました。このコース内容、お値段、サービスを考えるとむちゃくちゃ安い❗お客様を見ても、年齢層はお若い方が多く皆さん楽しんでいらっしゃる様子。常に座席は満席で、入れ替わりされていて人気の高さを感じました。デート、男性同士、はたまた親子でどんなシチュエーションにも使えるお店です
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野乃鳥 日本橋
神田/焼鳥、親子丼、居酒屋
平日でも満席、日本橋からも神田からも徒歩5分ほどの【野乃鳥日本橋店】さん。食べたのは人気ナンバーワンのスタンダードコース。・干し柿バターの海苔巻・丹波地鶏むね肉、もも肉のたたきマンダリンオレンジのオリーブオイルフルールドセルフランスの塩・自家製ガリはおかわり自由・丹波黒鳥ささみしそ梅和歌山南高梅の塩のみでつけた梅・丹波黒鳥ねぎま塩好みでレモンを搾って・特製つくねフランス産ディジョンマスタード・手羽先好みでレモンを搾って・せせりタレ焼きタスマニア粒マスタードに京都のハバネロ「篠ソース」をアクセント、クミンシードで仕上げ・丹波黒鳥の肝(レバー)テーブルの葡萄山椒があう・菜の花ディジョンマスタード、秋田のしょっつるを、ドレッシング風にラストは・丹波黒鳥のさんかく(ぼんじり)お食事の鶏スープはガラだけで8h煮込み、塩のみで仕上げた逸品。兵庫県多可町の石塚米を鶏スープで炊いた土鍋ご飯は、1杯目はこのまま2杯目はTKGにたまごは播州地卵を使用醤油スプレーやたまごでつくったカラスミ、たますみを削りがけて仕上げる、など満足度◎デザートには・フィナンシェのチョコ、プレーン、ミルクアイスの盛り合わせフィナンシェにはTKGで使わなかった卵白を使用、米粉でグルテンフリー。嬉野紅茶のアールグレイと。飲み放題をつけても1万円でお釣りが来る大人の空間。横に長いカウンターは1部では火入れが目の前で楽しめる。奥には個室もあり、ランチは格安。ご馳走様でした。
平日20時ごろ、友人と訪問しました!新日本橋から徒歩2分ほどのビルの中にあります。かなり混んでいてカウンター席は会社帰りのデートや海外のお客様などが利用されているようでした。入った瞬間から、炭火のいい匂いがしてわくわく♡黒を基調としていて、高級感あふれる和モダンな内装!素敵〜!奥には広めの個室のテーブル席がありました!来店した日は会食か何かのサラリーマンたちが利用されていました。カウンター席の目の前はオープンキッチン!大将が焼き鳥を焼いているところを見ながら食事を楽しめます♩席に座る際に椅子を引いていただきました...(⁎ᵕᴗᵕ⁎)レディファースト接客で恐縮...笑プレミアムコースは前菜3品焼き物5品野菜の焼き物(エリンギ)季節の土鍋ごはん(グリーンピース?)すき焼き卵かけご飯デザートのラインナップ。前菜:「海苔で巻いた干し柿とクリームチーズ」今まで食べたことない組み合わせ!みたらし団子を感じさせるスイーツみたいな前菜♡たたきもやわらかくておいしい!焼き物:焼き鳥(ねぎま塩,タレ,タスマニアマスタード,カラスミ,オリーブオイル)王道のタレ、塩の焼き鳥からマスタード、からすみなどで味付けされたものまでバリエーション豊かに楽しめました☺︎炭火の香りもよくて柔らかくておいしいです!さすが焼き鳥屋さんの焼き鳥~♡季節の土鍋ご飯:グリーンピース実はグリーンピースが苦手で避けていたのですが、おかわりのときは全部丁寧にとってくださり、気遣いある接客に感激しました!土鍋で炊いた、ご飯はツヤツヤでふっくらしていてお腹いっぱいでも不思議と口の中にどんどん、ぱくぱく入ってしまうほどお米が美味しかった~♡すき焼き:鶏肉が入ったすき焼き。甘めの味付けで野菜にたっぷり染み込んでいてとろとろ!綺麗な卵黄とトマトが印象的!卵かけご飯:卵黄のカラスミ仕立ての卵かけご飯♡卵黄に旨みがすごくてこれは美味しすぎる!デザート:フィナンシェ、ファーブルトン、紅茶焼き鳥屋さんのデザートで洋のメニューなのが新鮮!紅茶が香りが良くて美味しかった。お料理は全体的に上品で女性や美味しいものを食べ慣れている人も喜びそうな焼き鳥屋さんだと思いました!接客や説明も丁寧でとても素敵なお店でした。
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404 nf(ヨンマルヨン エヌエフ)
新宿駅/フレンチ、ビストロ、ワインバー
新宿西口の大通りにひっそり佇む🫧看板のない素敵な大人の隠れ家ビストロでカジュアルにランチを🚪【404nf(ヨンマルヨンエヌエフ)】新宿店名〝404nf(ヨンマルヨンエヌエフ)〟とは、ネットのエラーコードで『存在しない部屋』『見つからない場所』《行ってみてネpoint》◆まだ誰も知らないかもしれないお店に行きたい方🙋♀️◆カジュアルランチがすきな方😎◆お友達/デートにも🤍▷▷order▷▷🍽LUNCHMENU🍽サラダ・スープ・前菜・バケット付き※ランチメニューの内容は週替わり月替わりで変更🔸牛肉たっぷり熱々ラザニア:1,000円🔸熟成赤身牛のステーキ:1,200円🔸コーヒー:200円コーヒーor紅茶🔸本日のデザート:300円ランチメニューの中から2つチョイスして2人でシェアするのがオススメかもよ💓🔹牛肉たっぷり熱々ラザニアアツアツの提供で早く食べたいの我慢した🥺ほんとな牛肉がたっぷり入っていて旨味ぎゅっとおいしいラザニアでした🤤🔹熟成赤身牛のステーキ程よい火入で柔らかくてお店特製ソースもおいしかった!!添えてあるお野菜にも注目でロマネスコ!!!!!ブロッコリーやカリフラワーのような見た目が特徴のおしゃれお野菜なの!おいしいの🤤他にもマッシュポテトにレンコン・大根・さつまいも・人参🥕カウンターテーブルは、お花がぴっしり敷き詰められてて🥺ステキだった❤️
新宿にあるカジュアルフレンチの404nf。肉のフルコースで、ずっとメイン料理が続くような感じなので、肉好きにはたまらないお店ですね。肉によって調理方法を変え、それによってソースも違うので飽きないです。料理はベーシックな調理法で新しさはそれほどないですがどれも価格以上。ラムのパイ包みは、思っていた以上に肉が詰まっており、火が入りすぎてなく柔らかい。ソースとの相性も良かったです。鹿ロースの火入れが良かったです。和牛のステーキの火入れもとても良く柔らかさやジューシーさがありました。鶏そばは美味しいですが、若干コースのバランスとはずれてる感じはしました。最後のデザートは演出的な部分が強いですがチープ感はちょっと残念。みんなでカジュアルにおしゃれなお店で肉を楽しみたい!とかデートとかだと使いやすいですね。
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鮨 赤酢 かなやま
新宿駅/寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)
オープン以来の再訪。かなやまさんでもオリジナルのお箸をいただいたよ!お鮨屋さんのお箸、なんか嬉しい(*´艸`)かなやまさんでは江戸料理と鮨が楽しめる。最近、江戸料理を出すお店がちらほら出ているけれど、こちらは2022の年末から出されているから先駆けだと思う。まずはお料理から。・沖縄産手摘みのもずく酸味は押えて・増毛産の甘海老、塩麹蜂蜜で甘さをプラス・千葉・銚子産の岩牡蠣ポン酢と芽ネギで高知の黄金というガリは2種・角ガリ酸味を押えたガリ・平ガリ赤酢のガリ握りが始まる。・塩釜産本鮪(赤酢)中トロ・千葉立岡産(白シャリ)マコガレイの昆布締め、ローズソルトすだちを2、3滴しっとりねっとり。・富山産白海老(4~10月)かるーくガーゼ越しにあてた昆布の香りが上品・千葉銚子産金目鯛仕上げは直に炭で!香ばしい香りが食欲をそそる。食感は驚くほどふわっふわっ♡・愛知産新イカ(スミイカの子供)と下足大好きな下足もあって嬉しい♡身も柔らか。・北海道厚岸町はまなかの馬糞雲丹といくらの小丼雲丹といくらってやっぱり最高。・三浦半島の魳塩焼きで、すだち塩でここで日本酒へ。冷やし酒~九頭龍の夏酒を。・九十九里の煮蛤やわらかく低温調理。生のよう!!プリンのようにしあげた玉子焼き添え♡どちらもやわ&あま♡・入酒をつかった鮑とアスパラ、トマトとズッキーニみんなで刈穂にチェンジ。お猪口が選べるんだけど、いっぱい入るのにする!ってとったら、仲間みんな色柄違いで同じ形のになってて笑った(笑)・金沢八景のこち塩で・塩釜産本鮪赤身は漬けで!・淡路島の釣り鯵薬味のねぎが美味い!・塩釜産大トロ口の中で溶けていく味わい!・苫小牧の北寄貝柔らかめで甘い・長崎壱岐の穴子はタレと塩で!ふわふわ!!・最後の巻物はとろたく、手渡しで!鰹がかおる・赤出汁具はしじみとネギ。・デザートは夕張メロンお寿司は勿論、お料理もお酒も美味しかった。カウンターでの大将との掛け合いもまたお鮨屋さんでは醍醐味のひとつ。楽しく美味しい時間を過ごせました♡また定期的に訪問したいな。ご馳走様でした。
伝統が新しい❗江戸の料理を再現した、ちょっと変わった、新しい味に出会えるお店。大将の気配り、目配りも素晴らしい❤️新宿西口、小田急側のあたりの路地のビル2階。カジュアルな飲食店がパラパラとある中、エレベーター上がり開いたとたん、左側に凛とした暖簾と奥にカウンターが。この日は新宿が帰り道の方と食事をいうことで、いつ予約の上伺いました。暫く、大将を独占できちゃいました(σ*´∀`)こちらのディナーメニューは◆おまかせコース22000円一本。はじめに3品のつまみ、6貫の握り、3品のつまみ、6貫の握り、赤出汁、手巻き、デザートといぅ流れ。玉子(甘めプリン仕様)が半ばに出たのも、びっくり(;゚ロ゚)でした。最後、デザートとありますが大将的にはデザートはないとのこと(笑)でも可愛いサクランボが出て嬉しかった❤️握りは主に赤酢を使用したシャリを使用していますが、ネタにより、白シャリを使用した握りもあり、拘りと大将の鮨を美味しく食べて欲しい❗という意気込みが伝わります。江戸料理と江戸前鮨が特徴にあげられるお店。大将が始まる前に、コース構成をお話してくださり、一品、一品、詳しく説明してくれ、会話の中の疑問も聞き取って下さり、答えて下さいました。(最初はずっと貸し切り状態だったので)色々、へ~へ~なるほど❗と、江戸時代の御料理やお鮨のこと、勉強になります(笑)そして、食べて、普通のお鮨屋さんとは違った味わいや御料理に驚愕しました色々お鮨、食べてますが、初めての御料理や味わいな品があり、感動(^○^)最初にテーブルにセッティングされているお箸は使った後にお持ち帰りができるように箱に入っており、わざわざお箸を拭くお手拭きまで用意されている。とにかく、気配りが素晴らしい。またシャリの大きさを前半後半ともに聞いてくださり、お腹の具合でしっかり対応してくださる。とにかく大将の気遣い、気配り、目配りが素晴らしいお店でした。優しくて、気の効く、楽しい大将、鮨や御料理の拘り、自身のご意見もしっかり反映されたコースまた、新しい体験、味に出会えました。
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BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA(ビーフ ステーキ クラブ キヨ)
銀座/ステーキ、鉄板焼き、ワインバー
・BEEFSTEAKCLUBKIYOGINZA@kiyo_ginzaグランベルホテル銀座の最上階に位置し、銀座の夜景を一望できるテラス席が人気の、2023年10月にオープンした大人の隠れ家「KIYO」さんへ。銀座駅、新橋駅から徒歩5分。銀座の一等地、コリドー街にフロア全体を使った広々とした海外リゾートホテルを彷彿させる店内。沈む夕陽を眺めながらシャンパーニュを頂き贅沢で優雅な気持ちになりながら絶品料理を楽しみました。お通しは炭火焼きのバケット。お代わり自由のバケットは、贅沢にもオリーヴオイルをたっぷりかけ炭火焼きしたフランスパン。お店でリピーターが多いのも納得の味で私も「また食べたいな」と思ってしまうほど。オーダーしたものは以下。・フレッシュブラッターチーズのカプレーゼ・真鯛のカルパッチョ・旬野菜のバーニャカウダー・国産A5ランク和牛グリル200g・ポルチーニ茸のクリームスパゲッティどの料理も五感を刺激する美味しさで、特に炭火焼きの和牛は絶品。バーニャカウダも彩り豊かで豪華ですし、パスタもポルチーニがたっぷり入って濃厚でした。銀座一等地を見渡す最高なロケーションと、高級リゾートのような店内に、素晴らしいホスピタリティ。それをリーズナブルに楽しめるとはリピーターが多いのも納得!6/21~9/30の期間限定で、最上階テラス席でのお得な『天空のルーフトップビアガーデン』開催するそうで、なんといってもステーキハウスならではのお肉を使ったプレート料理やセルフサバーのビールが楽しめます。また16:00〜18:00はハッピーアワーを実地しているので、ロケーションと共にリーズナブルにお酒を飲めるのでオススメ。新橋、銀座、日比谷、有楽町駅と共に駅から徒歩5〜10分ですから少人数から大人数で集まるには好立地ですね。人気のテラス席は是非予約をしてから訪問が安心ですよ。住所東京都中央区銀座7-2-18グランベルスクエア10F問い合わせ050-5590-6755その他車椅子入店可ベビーカー入店可全158席喫煙室有り無料Wi-Fi有り#🥩
[2023年10月4日NEWOPEN!!]オープンしてからまだ約半年の「GRANBELLSQUARE&HOTEL」内、最上階10Fに位置する大型のステーキハウス。店内は緑の装飾が豊富で、とても綺麗に保たれており癒しある空間となっている。正に都会のオアシスと言う言葉がピッタリはまります。メインダイニングにはクロスが貼られており、高級感が漂ってはいるが肩肘張らずにラフなスタイルでの入店も可。他には人数に合わせた個室も数部屋用意されており、様々なニーズに答えてくれそうな所も良いですね!このお店の特徴的な作りとしては何と言っても、メインダイニングの外周を覆うように植栽いっぱい、広々とした雰囲気抜群の「ルーフトップ」のテラス席があるところ。銀座の街を最上階から見下ろしながらの食事なんて、これからの季節は最高なのでは!?ラグジュアリーな空間は接待やデート使いでもどちらの利用でもオススメできますよ![本日のオーダー]※価格は全て税込表記USプライムサーロインステーキ炭焼きコース¥8,800-◆ステーキパン(お代わり自由)◆サーモンのタルタルアボカドとサルサヴェルダ◆シーザーサラダ◆クラムチャウダー◆USプライムサーロインステーキ炭焼き200g+◆マッシュポテト又はクリームスピナッチ▷▷▷表面こんがりと炭火焼の良さを活かしパリっと仕上がっている。その炭火の芳香を纏わせたステーキは香りもGood!火入れも完璧です。噛む程に旨味が溢れてくる極上のプライムサーロインに舌鼓打つ事間違いなし!岩塩とペッパーだけでも充分に美味しく食べれますが、パンの時に提供されたBBQソースとの相性もバッチリ!付け合わせの超絶クリーミーなマッシュポテトをお肉につけても更に美味しく食べれます。◆本日のデザート品数はそこまで多い訳ではないが、一皿一皿のボリュームがあってお肉も200gあるので、トータル的にお腹大満足のコース内容でした。サービスもスマートでとても気が利いており◎同じ周りの銀座を見渡しても、これだけ広いルーフトップを備えたラグジュアリーなお店は中々ないのでは!?これから益々流行る予感がする素敵なレストランでした^^
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Fraise 3(Fraise Ⅲ/フレーズスリー)
三軒茶屋/カフェ、バー、カフェ
🚩三軒茶屋fraiseⅢ隠れ家カフェで夜パフェ東急田園都市線三軒茶屋駅世田谷通り口から徒歩4分。雑居ビルのビルデンス三軒茶屋の3階にある。韓国カフェのようなシンプルでおしゃれな雰囲気。カウンター席やテーブル席、奥には個室も完備。いちごのショートケーキ大福(1480円)お店の人気メニューのいちごのショートケーキパフェを求肥で包み込んだスイーツ。別添えのいちごソースとほうじ茶つき求肥のもちもち感とスポンジのふわふわ感が食感の変化を楽しめる。生クリームはミルクのコクを感じられ、ミルキーな甘さがある。いちごソースをかかると、いちごの香りや味わいが口いっぱいに広がる。詳細はプロフィールのURLからブログをチェック!📍住所:東京都世田谷区三軒茶屋2-10-16ビルデンス三軒茶屋3階☎️電話番号:03-6450-7772⏰営業時間:月〜土曜15:00〜23:00日、祝15:00〜21:00💤定休日:Instagramを確認。🚃アクセス:東急田園都市線三軒茶屋駅世田谷通り口から徒歩4分Ⅲ
三軒茶屋にあるFraise3。隠れた苺パラダイスのカフェ。夜パフェも食べられるお店。雑居ビルの3階にありスタイリッシュな店内でバーとしても利用できます。今回オーダーしたのは苺ショートケーキパフェ。そのビジュアルはフォトジェニックで、誰かに伝えたくなるような一品です。みずみずしい苺のフレッシュさが、軽やかなクリームと繊細なスポンジに完璧にマッチ。中は生クリームだけではなく、カスタードクリームや苺のピューレ、バニラアイス、なんとカリカリ梅など考えられたパフェです。甘さや酸味のバランスが絶妙で、最後の一口まで飽きることなくいただけます。そして、苺のシフォンケーキ。とろけるような生クリームで甘さも軽く、シフォンはふわっとした食感が口内で広がり、苺のほのかな酸味と甘みが絶妙に交差します。ディナーのあとに甘いものを食べたいときにも利用できるお店です。Fraise3東京都世田谷区三軒茶屋2-10-16ビルデンス三軒茶屋3F&バー
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mahoroba 鉄板 心斎橋
長堀橋/ステーキ、鉄板焼き、居酒屋
大阪メトロ堺筋線の長堀橋駅より徒歩約5分にある、2023年4月にオープンした淡路牛や旬の食材を高級感ある隠れ家のような空間で味わえるお店。ステーキをはじめとする定番鉄板焼きや、七輪などを使った料理を楽しめます。▪️トンテキランチ3,800円▪️ハンバーグランチ3,800円▼前菜5種・沖縄ジーマミー豆腐・淡路島ビーフリブロースカルパッチョ・鶏のガランティーヌ・海鮮マリネ・キッシュ少しずつ色々と食べられて、味や食感を楽しめました。▼パン・塩パン・クロワッサン・小麦のバケット系列店の「夜のベーカリーMAHOROBA」で販売されているそうです。鉄板で温められたパンは、食感も良く後を引く美味しさです。▼スープ・コーンポタージュ粒が柔らかく甘さが魅力的なとうもろこしのゴールドラッシュを使っているとのこと。▼パイとんのローストンテキパイナップルのみを食べて育ったアグー豚のトンテキ。脂身が甘く旨味があり美味しいです。▼淡路ビーフとパイとんハンバーグ牛豚の合挽肉のハンバーグは、柔らかくホロホロしています。大根おろし、オーロラソース、宮古島の雪塩、自家製出汁醤油が用意されているのでお好みの味で。▼ご飯、お味噌メイン料理のトンテキやハンバーグと共に提供されます。ご飯は土鍋で炊いているとのこと。しば漬けと奈良漬も添えられています。▼デザート・淡路島ヨーグルトアイス甘夏の果肉がトッピングされた濃厚なで爽やかなアイスクリーム。食後にぴったり。トンテキとハンバーグを注文して友人とシェアしました。ディナーだと20,000円ぐらいの高級店なのでなかなか手が出せないですが、ランチタイムは4,000円以下なので日頃のご褒美でたまの贅沢に利用できそうです。
2023年4月6日オープンの上品な大人の空間で最高の食材を使った鉄板焼きのお店。隠れ家のような雰囲気と清潔感溢れる店内、鉄板もピカピカされています。お席はカウンター席とテーブル席の個室。★まほろばMIKAGEコース16500円★烏龍茶800円コースの内容は*ハチミツ*ジーマーミ豆腐落花生のお豆腐*山椒香る海老パンアメリケーヌソース山椒オイル*季節のスープとうもろこしの冷製スープ*選べるパン(いつもはクロワッサンですが本日入荷がなく2種類から選択スタイルで提供とのこと)*蝦夷鮑の鉄板焼徳島県生わかめ海苔のソース*アスパラガスのバターソテートリュフ香るタルタルソース*焼き野菜・緑茄子・フルーツパプリカ・ズッキー二・淡路産たまねぎ・紅芯大根*宮崎ひまわり牛サーロイン*佐賀ヘレ肉・本山葵・ガーリックチップ・宮古島雪塩・生黒胡椒・昆布出汁醤油*〆は4種類から好きなものを選択(チキンライス・ガーリックライス・お好み焼き・焼きそば)・お好み焼き*お味噌汁*フレンチトースト・フレンチトースト・りんごと白ワインのゼリー夕張メロン・サワークリームとアールグレイの生クリーム・メープルシロップ*ハーブティーレモングラスパンはすべて系列店夜のまほろばベーカリーさんのもの。鉄板で温めて提供されるので、外側パリッと中はしっとりでさらに美味しい。お料理はどれも美味しかったですが、山椒香る海老パンと鮑とステーキが印象的。山椒香る海老パンは、山椒の香り、パンの香ばしさ、海老の旨みが一度にお口の中に広がり幸福感に包まれました。ステーキは、目でも楽しめるフランベのパフォーマンスが食欲を掻き立てられます。お肉と山葵の相性も抜群。〆で選択したお好み焼きも好みでした。ソースとマヨネーズで美しく彩られた、沖縄東村産のパインを与えたアグー豚パイとんを使用した豚のお好み焼きで、すごくバランスの良い食感とお味でした。高級感溢れる雰囲気ですが、ランチもされていて、コースもお手軽なものがあったりと鉄板焼を身近に楽しめるのも嬉しく、もちろんしっかりディナーもあって、デートや記念日、接待にも利用できる、すごく使い勝手のよいお店です。
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