野乃鳥 日本橋

平日20時ごろ、友人と訪問しました！新日本橋から徒歩2分ほどのビルの中にあります。 かなり混んでいてカウンター席は会社帰りのデートや海外のお客様などが利用されているようでした。 入った瞬間から、炭火のいい匂いがしてわくわく♡ 黒を基調としていて、高級感あふれる和モダンな内装！素敵〜！奥には広めの個室のテーブル席がありました！来店した日は会食か何かのサラリーマンたちが利用されていました。 カウンター席の目の前はオープンキッチン！ 大将が焼き鳥を焼いているところを見ながら食事を楽しめます♩ 席に座る際に椅子を引いていただきました...( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )レディファースト接客で恐縮...笑 プレミアムコースは 前菜3品 焼き物5品 野菜の焼き物（エリンギ） 季節の土鍋ごはん（グリーンピース?） すき焼き 卵かけご飯 デザート のラインナップ。 前菜: 「海苔で巻いた干し柿とクリームチーズ」 今まで食べたことない組み合わせ！みたらし団子を感じさせるスイーツみたいな前菜♡ たたきもやわらかくておいしい ! 焼き物: 焼き鳥（ねぎま塩,タレ,タスマニアマスタード,カラスミ,オリーブオイル） 王道のタレ、塩の焼き鳥からマスタード、からすみなどで味付けされたものまでバリエーション豊かに楽しめました☺︎ 炭火の香りもよくて柔らかくておいしいです！ さすが焼き鳥屋さんの焼き鳥~♡ 季節の土鍋ご飯: グリーンピース 実はグリーンピースが苦手で避けていたのですが、おかわりのときは全部丁寧にとってくださり、気遣いある接客に感激しました！ 土鍋で炊いた、ご飯はツヤツヤでふっくらしていてお腹いっぱいでも不思議と口の中にどんどん、ぱくぱく入ってしまうほどお米が美味しかった~♡ すき焼き: 鶏肉が入ったすき焼き。甘めの味付けで野菜にたっぷり染み込んでいてとろとろ！ 綺麗な卵黄とトマトが印象的 ! 卵かけご飯: 卵黄のカラスミ仕立ての卵かけご飯♡ 卵黄に旨みがすごくてこれは美味しすぎる！ デザート: フィナンシェ、ファーブルトン、紅茶 焼き鳥屋さんのデザートで洋のメニューなのが新鮮！紅茶が香りが良くて美味しかった。 お料理は全体的に上品で女性や美味しいものを食べ慣れている人も喜びそうな焼き鳥屋さんだと思いました！接客や説明も丁寧でとても素敵なお店でした。

平日でも満席、日本橋からも神田からも徒歩5分ほどの【野乃鳥 日本橋店】さん。 食べたのは人気ナンバーワンのスタンダードコース。 ・干し柿バターの海苔巻 ・丹波地鶏 むね肉、もも肉のたたき マンダリンオレンジのオリーブオイル フルールドセル フランスの塩 ・自家製ガリはおかわり自由 ・丹波黒鳥ささみ しそ梅 和歌山南高梅の塩のみでつけた梅 ・丹波黒鳥ねぎま 塩 好みでレモンを搾って ・特製つくね フランス産ディジョンマスタード ・手羽先 好みでレモンを搾って ・せせり タレ焼きタスマニア粒マスタードに京都のハバネロ「篠ソース」をアクセント、クミンシードで仕上げ ・丹波黒鳥の肝(レバー) テーブルの葡萄山椒があう ・菜の花 ディジョンマスタード、秋田のしょっつるを、ドレッシング風に ラストは ・丹波黒鳥のさんかく(ぼんじり) お食事の鶏スープはガラだけで8h煮込み、塩のみで仕上げた逸品。 兵庫県多可町の石塚米を鶏スープで炊いた土鍋ご飯は、 1杯目はこのまま 2杯目はTKGに たまごは播州地卵を使用 醤油スプレーやたまごでつくったカラスミ、たますみを削りがけて仕上げる、など満足度◎ デザートには ・フィナンシェのチョコ、プレーン、ミルクアイスの盛り合わせ フィナンシェにはTKGで使わなかった卵白を使用、米粉でグルテンフリー。 嬉野紅茶のアールグレイと。 飲み放題をつけても1万円でお釣りが来る大人の空間。横に長いカウンターは1部では火入れが目の前で楽しめる。 奥には個室もあり、ランチは格安。 ご馳走様でした。

コースで頂いた焼き鳥は絶品で、特に鳥出汁で炊かれたご飯に黄身の燻製をかけた卵かけご飯は格別😋。ランチもおすすめで、美味しさが広がる一皿に舌鼓🤤。是非訪れて、その美味しさを堪能してみてください❗️ #野乃鳥 #日本橋 #焼き鳥 #卵かけご飯 #絶品ランチ#東京グルメ旅 @nonotory.nihonbashi