鶏そば そると
下北沢/ラーメン、つけ麺
【鶏そばそると】訪問日時2022/7/7最寄り下北沢・そると白湯そば1170円下北沢から8分ほどのところにある鶏そばそるとへ。頼んだのは白いスープが綺麗なそると白湯そば。カボチャやトマト、なすなど、季節の揚げ野菜が乗っていました!白いスープはクリーミーで理の旨みが凝縮されてこってり🫶ミルキーさも感じられて洋風な味わいです!麺は太麺もちもちちぢれ麺。硬さは二郎系のワシワシ麺とは違い柔らかくてちゅるもち!美味しかったです!
(^^)クリーミーな鶏白湯スープが美味しい。生ビールと唐揚げのセットもあってちょい飲みからの🍜らーめんも楽しめるので下北沢でひとりごはんに重宝するお店です。📍そると🍜鶏白湯そば🐓鳥の唐揚げ【GoogleMap】https://goo.gl/maps/H4odcPkbTZU1b1PcA
外部サイトで見る
星評価の詳細
Japanese Soba Noodles 蔦
代々木上原/ラーメン、つけ麺
故大西さん(オーナーシェフ)は、2012年に「JapaneseSobaNoodles蔦(つた)」を東京・巣鴨を創業。自然素材と製法にこだわった味わいで、16年「ミシュランガイド」でラーメン店として世界で初めて一つ星を獲得した。2019年まで一つ星を守り続けた。19年に現在の代々木上原に移転。残念な事に現在はミシュランガイド非掲載となっているが、確実にその味わいのDNAは継承している素晴らしきラーメン屋さん。本日は前々から行きたすぎて仕方なかった「蔦」さんの予約をOMAKASEの予約サイトにて取る事に成功!手数料780円とラーメン一杯は食べれてしまいそうな値段であるが仕方なし、、、お店は地下一階。とっても清潔感あって素敵な空間。カウンター11席、テーブル席が5卓。まるでフランス料理でも作ってそうなキッチンの作りで、出来上がる工程を見ているのもライブ感あってとっても楽しめます^^[本日のオーダー]※価格は全て税込表記▪️特製醤油Soba(特製皿付)¥3,000-▷▷▷兵庫県の非加熱有機濃口醤油と淡口醤油をメインに和歌山県生揚げ醤油など数種類の醤油をブレンドした醤油ダレ。天草大王の丸鶏と鹿児島県黒豚の動物系スープに、浅利や真昆布などスープに、魚介のスープを合わせ複雑すぎるふかーい味わいで超絶美味♪トリュフの芳醇な香りも鼻を抜けていく〜。麺は中細ストレート麺でスープとの絡み◎ざく切りしなちく美味し!薄切りのチャーシューは半生で旨みがすごい。正直ラーメンなんだけど、ラーメンじゃない!?そんな感覚に陥る芸術作品⭐︎名物の”特製”トッピングも正にフレンチの前菜!素晴らしく綺麗な盛り付け♪イタリアントマト、煮卵、生ハムの盛り合わせ。そのままでも美味しく食べれますが、お好みでラーメンに入れてもよし。▪️A5黒毛和牛SUKIYAKITKG¥800-▷▷▷これ絶対に食べて欲しい!シンプルなんだけど、濃厚な黄身の甘みとご飯の相性バッチリ!和牛もとろける程の柔らかさ、、、、特選の「UMAMIShoyu」を回しかければ、お口の中がハーモニーですw
セブンプレミアムのカップ麺「蔦醤油Soba」を購入したときからいつか店舗にお邪魔したいと思っていたJapaneseSobaNoodles蔦に遂にお邪魔しました。特製醤油Sobaを注文しました。とても美味しかったです。ご馳走様でした。
外部サイトで見る
星評価の詳細
ベジポタつけ麺えん寺
池袋/中華麺(その他)、ラーメン、つけ麺、中華料理
友人との飲み会の〆で利用しました。池袋駅西口から少し歩いたところにある路面店のつけ麺屋さんです。土曜日の夜に利用しましたが、海外からのお客さんも多くてかなり賑わっていました。先に食券機でベジポタ味玉入りつけ麺の食券を購入し、麺はもっちり麺を指定して店頭の椅子に着席して待機。しばらく待って店内に案内されカウンター席に着席。店内は賑やかでカウンター席のみ。卓上には七味唐辛子やかつお粉などの調味料が設置されています。カウンター席に着席して5分程でベジポタ味玉入りつけ麺が提供されました。想像以上に濃い色をしたスープはコクがあり濃厚。麺は名の通りもっちりとしていて咀嚼が楽しく、喉越しも良い。しっかり味がついた味玉はスープとの相性がもちろん良く、ボリュームはそれなりにあったかと思います。とても美味しいですし、このボリュームでこの金額というのは個人的にかなりコスパが良い方だと思うので人気なのも納得な一杯でした。ご馳走様でした。
ベジポタつけ麺、1000円煮干しのにしました。もっちり麺しか選べなかったんですが美味しい麺には変わりなく、トロミの強いスープに、しっかり麺が絡んで、スープを飲み干せます野菜たくさん入っていそうな感じ。良い感じの店です。
外部サイトで見る
星評価の詳細
中華そば よしかわ 上尾店
上尾・久喜・鴻巣/ラーメン、つけ麺
🔸𝗥𝗔𝗠𝗘𝗡🍜【限定】帆立とムール貝の混ぜつけそば ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄まずは麺と貝出汁オイルと敢えて頂くだけでも広がる貝の感じで満足なのに更には貝出汁たっぷりのつけ汁に浸して頂いた時の至福感、もう言葉になりません...美味しかったです!▫️▫️▫️𝘚𝘩𝘰𝘱:中華そばよしかわ上尾店𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯:埼玉県上尾市|北上尾駅┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈_cp
ラーメン投稿友人とラーメンの旅に出て、「よしかわ」さんへ。食べログ百名店にも毎年選ばれている有名店という事で。アクセスは、北上尾駅東口から徒歩20分と立地は悪いが、めちゃ並んでる。。駐車場も完備してます。券売機が外にあるので、先に買ってから並ぶシステム。イチオシはやはり特製煮干しそば。スープは4種類の煮干しをブレンドしたむかちょのあっさり優しい味。麺は全粒粉で歯応えしっかりの中細ストレート。川越醤油の中華そばもとてもあっさり。2種類のチャーシューのボリュームが凄い。スープがあっさりなので、チャーシューの旨味がしっかり味わえました。チャーシューたっぷりの『特製』をオススメします。スープまで完食!!鯛めしも最高でした!!ぜひ皆さんも味わって欲しい-------------------------------------------*・特製煮干し・特製川越醤油の中華そば・真鯛めし-------------------------------------------*
星評価の詳細
ラーメン二郎 八王子野猿街道店 2
多摩センター/ラーメン
ラーメン二郎八王子野猿街道店に行ってきました!女性限定の『ポッチ』を頼みました。ポッチはプチ二郎というメニューよりも麺少なめ、野菜少なめであっさりしているようです。夜になると10〜20代くらいの男の子が多く並んでいる感覚でした。この写真を見ちゃうとたまに食べたくなります。
『ラーメン二郎八王子野猿街道店2』【基本情報】・東京都八王子市堀之内2-13-16・京王相模原線「京王堀之内駅」より、徒歩10分・営業時間月定休日(祝日も定休日になります)火〜金11:00〜15:00頃17:30〜21:00土11:00〜20:00頃通し営業日9:30~16:30頃【感想】・言わずと知れたラーメン二郎・開店前から並んで5組まち・ラーメン小850円でこの量・スープはスッキリしててしょっぱすぎない・豚はホロホロ・最後は自分との戦い
星評価の詳細
海老丸らーめん(海老〇ラーメン)
神保町/バル・バール、ラーメン、油そば、ビストロ
(^^)/らーめん屋でワイン飲める🍷海老の濃厚スープとワインがすすむ今までに無かったらーめん屋。まるでスープパスタを食べてるような感じでした♪📜Menu大人のお得セット🍾スパークリングワイン🍜元祖海老丸らーめん🍚リゾット【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushige📍
西麻布の現役フレンチシェフ👩🍳が作る❣️【フレンチとらーめんの融合✨】をテーマにした新感覚のオマール海老🦐らーめん🍜❣️〜元祖海老丸ラーメン🦐🍜〜チーズリゾット🧀🫕【1枚目】衝撃的な❣️フランスパンにサワークリームが乗ったインパクトある見た目❣️【2枚目】オマール海老🦐のビスクスープと丸鶏🐔を合わせた絶品❣️飲んだことのない❣️ダブルスープ❣️【3枚目】スペイン産の肩ロースを低温でじっくりと真空調理したこれまたヤバウマなチャーシュー🤗【4枚目】厳選小麦100%のガッツリ太麺❣️感激に浸りながらスープを残します❣️そして❣️【5枚目】チーズリゾット🧀の登場❣️目の前でチーズを削るパフォーマンスが食欲をそそります😭👍【6枚目】これまたゴエモンインパクト😵👍✨【7枚目】よくよくかき混ぜて完成❣️【8枚目】ハフホフと口の中へ✨オイチイ😭👍✨新機軸にして既に究極❣️競合店の人気ラーメン店主の唸る❣️オマール海老🦐ラーメン❣️絶対旨い❣️一度❣️ご賞味あれ😵👍👍👍✨住所〜東京都千代田区西神田2-1-13
外部サイトで見る
星評価の詳細
天鳳(てんほう)
六本木/ラーメン
平日のランチに2人で14時30分頃利用しました。カウンター席とテーブル席がある店内なんですが、人気店のようで、この時間でも半分くらい埋まっていました。今回は醤油ラーメン(900円)を注文。コッテリしたラーメンが好きな人にオススメの味でした!
六本木のミッドタウン向かいのビルにある天鳳さんに久しぶりの来店。硬め濃いめの135ラーメンにご飯をつけていつも通り相席の中ラーメンを啜ってきました。冷えた体に染み渡る王道の醤油ラーメンはやっぱり最高です。これこれ。これが良いのよ。と言うことで何度行っても美味い。個人的には六本木界隈で1番のラーメン屋さんです。お昼時はかなり混んでいるので少し時間を外すとすんなり入れます。ぜひ。
外部サイトで見る
星評価の詳細
ラーメン 杉田家 本店
上大岡/ラーメン
家系ラーメンの名店杉田家に行ってきました。場所は新杉田駅から徒歩3分くらいのところにあります。人気店ということで朝9時ごろに行ったのですが、それでも30分待ちでした。味は見た目ほど濃くなくとても美味しいスープでもちもちした中太麺との相性良かったです。写真のラーメンはキャベツと海苔をトッピングしています。
〜今も尚、受け継がれる家系の魂〜皆さん。こんにちは🐸ZMAです🙏。ラスト家系のラーメン屋さんはこちら❗️新杉田にある「ラーメン杉田家本店」さんにお邪魔します🖐🏻。恐らく家系好きだけでなく、ラーメン好きの方もこちらはご存知の方が多いです。1999年真向かいにあった吉村家で東大卒の津村さんがopenしました✨通称、吉村家四天王と言われ、ラーメン好きの方からは本家より美味いとか噂される程の人気店❗️たくさんの家系が味や製法を変えていく中、杉田家はキチンと教えを守り今も息子さんが厨房に立っています。ZMAが到着したのは朝の6時前😀。まだ行列がチラホラと。。早速食券機で買って食べましょう♪★ラーメン¥740+白飯¥150頂きます🙏さぁ、目の前でZMAのラーメンが出来上がりましたよ☆これが杉田家のラーメン⭐️。鶏油が光り輝いてますね☺️♪ではスープを、、、('◉⌓◉’)‼️スープも美味いけど鶏油が他の店と比べものにならないぐらい旨い。。。え?なにこれ??こんなに美味かったっけ??麺は酒井製麺製の麺ですね。やや柔らかいけどモチモチとしてスープとあれよあれよと進みます😄👍。具は海苔、チャーシュー、ほうれん草、ネギ。皆さん😏やっぱり忘れちゃいけないのはそう❣️ライスですね☆スープ浸して♪巻き巻きして♪アンムッ❣️。。😆🙌😆🙌😆🙌😆🙌😆🙌😆🙌‼️口に入れた瞬間、美味さが爆発してアドレナリンとドーパミンがズッキュュュ〜〜ンッ‼️と来るんですよ‼️これが家系の醍醐味です。ご馳走さまでした🙏いやぁ〜😳美味かった。。ホントに腰が抜けるかと思いました🤣🤣💦噂だと千葉店も美味いとか🤔🤔。。これはラーメン好きな方お誘いして一緒に行きたくなりましたね☆皆さんも横須賀、横浜寄る際に是非行ってみてください❗️家系これからもLovelyですよ♪ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋
外部サイトで見る
星評価の詳細
